Салат Из Баклажанов Без Майонеза

[@umka-4-b]

Салат хорош, хозяйка прекрасная, загар вообще великолепный.

[@НатаТонева-я4э]

Спасибо за рецепт очень вкусно!Мой салат:баклажаны нарезать соломкой и обжарить на раст.масле,лук нарежьте полукольцами обжарить отдельно от баклажанов.Обжаренные овощи выложить в салатник добавить чеснок,соль,перец,молотый кориандр и грецкие орехи(мелко порезать) все перемешать и в холодильник на 2 часа(лучше на ночь).Очень вкусно в холодном виде попробуйте не пожалеете!

[@МаринаКлепацкая-о5п]

Интересная заправка! Спасибо за рецепт!

[@ЮлияКапустина-з7ф]

Такой салат не пробовала, но салат из баклажан закрываю на зиму, тоже напоминает- грибы, очень вкусный ! Обязательно попробую Ваш салатик !

[@ЕвгенияВалетова-й1в]

Шикарный салат! Спасибо, Жанна!

[@ellena2048]

Я сама большая любительница баклажан)) замораживаю их как угодно. Очень люблю запечь их целиком, потом снять кожицу, посыпать твёрдой брынзой обильно, чуть орегано и полить оливковым маслом. Пробовала такое в Греции и до сих пор это мое любимое блюдо с этим овощем 🤤😋

[@vkusnotaprosto]

и еще орешки грецкие - я тоже так люблю

[@ОльгаБерлина-в6й]

Жанночка, спасибо за рецепт! Любим баклажаны, готовим по- разному и обязательно приготовлю такой салат. Желаю Вам успехов во всём!

[@Елена-б1ы2с]

Спасибо за интересный рецепт,сегодня приготовлю,так как очень любим баклажаны.Один из моих любимых рецептов:баклажаны(1кг) порезать кружочками,посолить;морковь((1шт) нарезать соломкой,лук(1шт)полукольцами,перец кружочками(1шт).Перец должен быть мясистый,красиво смотрится оранжевый, красный.Все отдельно обжарить,морковь,лук и перец-aldente.Сложить слоями,на баклажаны выдавит чеснок,залить рассолом.Поставить в холодильник на сутки.Рассол:1/4 стакана воды кипяченой,чуть тёплой,1/4стак сахара,1/4стак уксуса.В оригинальном рецепте уксус 9%,,я иногда использую яблочный.Бывает закрываю на зиму.Приятного аппетита

[@ppVictoria]

Попробую))

[@ВалентинаВалентиновна-в8э]

Спасибо, я тоже очень люблю баклажаны и обязательно приготовлю Ваш рецепт.

[@tatianavoronina6163]

Жанночка, вкуснота!!! Салат необыкновенный и без майонеза! Спасибо! Поделюсь баклажанным салатиком по-арабски: баклажаны запечь, добавить петрушку, выдавить чеснок, соль, перец и можно добавить помидор, оливковое масло, орешки, чуть лимонного сока - все перемешать\взбить миксером. Ещё я во все заправки добавляют каплю мёда или сахара (по вкусу). Чуть не забыла - можно сделать его с жареным луком, что придаст необычный вкус😍. Честно говоря, готовлю "на глаз" и "на зуб" из того, чим хата багата😊 Ещё в Сирии мне понравились квашеные баклажаны и баклажаны, фаршированные мясом с большим количеством зелени, тушеные(запеченые) в томатном соусе (также вместо баклажан готовят кабачки и перцы). В начинку можно добавить рис. И понравился плов: на дно казана выкладывают обжаренные баклажаны, слой помидор, слой лука (кружочками, кольцами), сверху засыпать рис и залить кипящей подсоленной водой с маслом (сливочным), специями. Первым слоем можно сделать еще обжаренное мясо. Жанночка, с Вашим творческим подходом, может на основе моих писак у Вас изобретется какая- то вкусняшка. С радостью жду Ваших рецептов.😍

[@vkusnotaprosto]

Спасибо! О, да, сирийские знаю баклажаны, вкуснятина. Турки тоже много похожего готовят. А плов первый раз слышу, хочу попробовать! И салат классный, тоже турки так готовят и я его очень люблю.

[@олегновак-э2я]

Баклажаны конечно очень украшают меню в любое время года.

[@goldfish200954]

Мне очень нужен рецепт приготовления баклажан на зиму. За этот рецепт спасибо❤️ обязательно попробуем 🌺

[@vkusnotaprosto]

в плейлисте "консервация" есть парочка рецептов

[@daria_kras]

Класс! Обязательно попробую!

[@tarahloong3496]

Я готовлю салатик прямо сейчас! Пусть все получится! Спасибо за чудесный рецепт! А можно рецепт салата по-турецки? Я как раз живу и готовлю ваши вкусняшки из этой страны) И Турецкий муж с удовольствием пробует украинскую кухню))))

[@LILIANNA5]

Спасибо, Жанна! Очень понравился и обязательно приготовлю...для меня это новый салатик..))

[@ТатьянаЗавадич-л1ъ]

Спасибо. А я еще добаляю свежие помидоры кусочками и петрушку. Тоже получается очень вкусно.

[@lalarealya]

Да, я тоже в такой салат добавляю помидоры и зелень

[@ЛюдмилаЛарина-о5т]

Тоже абажаю баклажаны. Но такой салатик готовлю впервые. Спасибо за изумительный рецепт!

[@ЛанаСуханова-х5е]

Это один из моих любимых овощных салатов.​​ Понадобится: 2 баклажана 2 луковицы 3 моркови 4 помидора 1зубчик чеснока майонез,соль,зелень петрушки - по вкусу масло для жарки. Баклажаны нарезать кружками и обжарить на растительном масле,чеснок измельчить,посыпать баклажаны. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Зелень мелко покрошить. Салат выкладывать слоями: 1-баклажаны с чесноком, 2-лук, 3-морковь, 4-майонез, 5-помидоры, 6-майонез, 7-петрушка

[@ВалентинаБойченко-ц1г]

Думаю очень вкусно.Приятно слушать и смотреть.Удачи и здоровья.Жду новых видео

[@ОльгаДмитриева-ь6о]

Ну очень вкусно!

[@АннаИванова-з3м]

Спасибо за рецептик, Жанна👋🙋💞👏👏👏💐

[@ТатьянаЯремковская-ъ5ю]

Очень хороший салатик! Вот сегодня и приготовлю! 👍👍👍💟💟💟

[@Violet_EmojiCat07]

Спасибо Жанна за рецепт, просто и без заморочек и очень хорошо,что под видео есть рецепт блюда если забудешь,то можно посмотреть)))

[@несравненнаяЯ]

Вы правы баклажан очень любят масло ,но после приготовления баклажаны отдают всю масло что пропитали и это супер)))

[@umka-4-b]

А при отжиме баклажан руками только у меня их сок обжигает кожу рук?

[@Скорпионскорпионов]

Классно

[@vampirenu6]

Это наш любимый салатик!!! Хочу порекомендовать воспользоваться пажитником и добавить свежемолотого. Его аромат раскрывается отчетливо грибным запахом. Попробуйте

[@vkusnotaprosto]

Влада vampirenu6 спасибо:)

[@ВалентинаМайборода-ъ4п]

Мы немного другую вариацию делаем. Порезанный баклажан солим, перчим, добавляем прямо туда сырое яйцо, размешиваем и жарим. Отдельно жарим лук, всё соединяем и заправляем аналогичной заправкой. Попробуйте. На 1 кг баклажан нужно 1 яйцо

[@ЮлияБабенко-ж6э]

Ням-ням)))

[@emiliyatchulyakov9899]

Очень интересно и вкусно !!!( но очень долго и муторно , а получается так мало ....!!!! Хе хеее , шучу ... А я обожаю салат из баклажан со вкусом печенки , но без добавления печенки ...!!!(а вы знаете его ???!!! ) Вот вам домашнее задание и показать нам всем ..., мы все ждём !!!!( или это только у нас в Израиле можно найти этот рецепт ...)

[@vkusnotaprosto]

Emiliya Tchulyakov расскажите :)

[@emiliyatchulyakov9899]

Zhanna Reshetitskaya с удовольствием для вас !!! Просмотрела много видео об этом .., но все они породия ..., и не правильные !!! Не буду писать , а предлагаю посмотреть видео моего любимого блогера ( но не думайте , что я ей делаю рекламу !!!) - BROSH об Израиле ( посмотрела блогера Светлана Чернова ..., но это может и вкусно , но .... , ни то . .....!!!) вам решать и вам фантазировать !!!( кухня - это фантазия и умение и любовь в приготовлении !!! Ну и конечно знания !!! Не даром в Америке и в Европе существуют университеты ..., и это очень дорогое и тяжелое поступление туда ( конкурс !!! Ни всех берут ....!!!!) удачи !!!

[@ВалентинаЧешко-э5е]

@@emiliyatchulyakov9899 Спасибо! Нашла и посмотрела (хотя Вы написали для Жанны 😊). Наверное, очень вкусно. Обязательно попробую. Как и все здесь, обожаю баклажаны в разных вариантах.

[@anna.vankova123]

Жанна , можно ли мариновать лук без сахара?

[@vkusnotaprosto]

во вкусе потеряет, но если сахар принципиально не едите - конечно

[@tatianavoronina6163]

Анна Розенко мне тоже нельзя сахар, я нарезанный лук заливают кипятком на несколько минут😊

[@НатальяШемшур-п3у]

Делала такой салат с майонезом, очень вкусно, правда муж попробовал, сказал, грибы с кальмарами, ему такой вкус показался, спасибо за рецепт заправки, попробую с ней сделать. Жанна, у меня вопрос, а йогурт у вас домашний или покупной, мне он таким густым показался.

[@vkusnotaprosto]

Домашний, есть рецепт на канале

[@simakornienko4439]

Какая вы умница я зпишу с израилья жыла на украине и все это мы готовили спасибо вашей маме за такую хозяйку

[@ТатьяГорошко]

Жанна,у меня вопрос не по рецепту,какой у вас нож? немогу подобрать хороший нож

[@vkusnotaprosto]

Татья Горошко мне муж заказывал у ножевого мастера с именной гравировкой

[@НаталияТопчий-щ8щ]

Подскажите пожалуйста, какие майонезы, на ваш взгляд, достаточно неплохие? При всем богатстве выбора особой альтернативы нет?! Например: состав ОРГАНИЧЕСКОГО майонеза "Щедро" такой же, как и обычного, а стоит порядком дороже. Спасибо за рецепт! :))

[@vkusnotaprosto]

я давно не покупала, смотрю на упаковку каждій раз на состав. cuhne какой-то брала, кажется чумак провансаль тоже хороший по составу

[@ЕленаИльчук-з9ф]

😀

[@ИринаОмарова-я9б]

😄