İç Baklalı Enginar - Arda'nın Mutfağı 64.Bölüm

Arda'nın Mutfağı programının 18 Nisan 2020 Cumartesi günü yayınlanan 64. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "İç Baklalı Enginar" tarifi! ‘İç Baklalı Enginar tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile İç Baklalı Enginar yapabilirsiniz.’
İç Baklalı Enginar
MALZEMELER
4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
150 gr. taze iç bakla
1 diş sarımsak
Tuz
Beyaz biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
7 adet enginar
1 adet limon suyu
1,5 su bardağı su
1/2 bağ dereotu - ince kıyım
YAPILIŞI
Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
Geniş pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağını ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Soğanlarınız hafif yumuşayınca iç baklaları tencereye ilave edin ve hafif soteleyin.
İçerisine sarımsak, tuz, beyaz biber ve toz şekeri ilave edin.
Enginarları soğanlı harcınızın üzerine dizin.
Limon suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen iç baklalı enginarınızı ocaktan alın ve tencerede hafif soğutun.
Hazır olan enginarlarınızı servis edeceğiniz tabağa alın.
Dereotlarınızı ince kıyın ve soğanlı ve iç baklalı harcın içerisine alıp karıştırın.
Enginarların iç kısımlarına soğanlı ve iç baklalı harçtan doldurun.
Üzerinden suyunu ve zeytinyağını gezdirin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

[@fatmaakkaya8972]

Yöre olarak(Adana) enginar aliskanligi olmayan biri olarak denedim . Muhtesem bir şey oldu. Ama ben 17 dk pisirdim. 15 te bana bir tık sert geldi. Elinize saglik

[@tubaefe1438]

Yaptığım en iyi iç baklalı enginardı teşekkürler emeğinize sağlık iyi ki varsınız

[@yukselmericliler5079]

Yaşşa be Arda... Çok doyurucu bir tarif... Ellerine, gönlüne sağlık...

[@gnlmdr]

Efsane oldu, çok teşekkürler👌

[@ismicanciftci8137]

Bende dolmaya bol soğan doğrarım. Rahmetli annem de öyle yapardı. Hatta zeytinyağlı yaprak dolmasının soğanı daha da bol olur.Birde taze nanesi bol olur. Bazı tariflere bakıyorum 1 tane soğan yazıyor. Bir soğanla dolmamı olur. Ellerinize sağlık.Çok güzel oldu. Ben ilk defa dün denedim. Çok güzel oldu. Ama tarifinizde benim gibi acemiler için eksikler var. İç baklanın kabuğunu nasıl soyucaz.Göstermeniz lazım. Ben de tam soracaktım. Kararmaması için ne yapmalıyız diye. Söylemişsiniz. Rahmetli annemde taze bakla pişirirken suyuna bir avuç un atardı.Bu da öyle demek ki! Tekrar teşekkürler.

[@emrecavusoglu2468]

Ben iç baklanın kabuklarını çıkardıktan sonra baş kısmını bıçakla kesip diğer kabugunu da soyuyorum.Daha çabuk pişiyor.

[@zekiyeb.7328]

Arda bey tariflerini harikaaa 👌ben bezelyeli havuçlu tarifinizi denedim çok lezzetli olmuştu şimdi iç bakla var buzluktan aldım paketin üzerinde çok birsey yazmıyor ilk defa aldım acaba buzluk bezelyesi gibi kısa sürede pişermi? Ben yine bezelyeli tarifinizi yapayım sizden cevap geldiğinde baklalı tarifinizi yapmak istiyorum ben konserve enginar aldım burda tazesi TR.deki gibi değil canaklarda çok minik sizin kullandığınız kadar büyük değil ellerinize sağlık .isvicreden sevgiler

[@nevintank1140]

İlk kez baklalı enginar denedim.gerçekten çok güzel oldu Arda teşekkür ederiz tarif için☺️

[@ayseniluferbilgic170]

Elinize sağlık.. aynen böyle yaptım. Gerçekten super oldu... tskler😊

[@ferahyldz9946]

Elinize sağlık denedim güzel oldu

[@eliftaskran5494]

Sadece tarif değil bilgiler için de teşekkürler

[@sevgisaracoglu6675]

Çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@otantix1029]

Denemem lazım.

[@huriyeyldz3746]

ŞEKER OLMAZSA OLMAZMI ŞEKER HASTALARI VAR TATLI SEVMEYENLER VAR ARDS BEY

[@patikia]

bır bardak portakal suyu ekleyebılırsınız seker yerıne.

[@fevziyebakkal1457]

Hemen denemeye gidiyorum ellerinize saglik

[@gokhanpala6561]

Tarifde yer alan limonu nerde kullandi acaba . Sadece enginarları suda bekletirken mi kullanıldı?

[@ismicanciftci8137]

Birde sizin enginarlar bembeyaz. Ben pazardan aldım.ist.da .Bu kadar beyaz olmuyor. Nedeni nedir acaba?

[@Glrkcky]

Bana baklayı sevdiren tarif 🤙

[@ElifinResimDefteri09]

Benim annem senin kanalını çok izliyor

[@omeruser8544]

Yazılı tarifte enginarları tencereye koyunca 1 adet limon suyu ilâve etmişsiniz ancak videoda limondan hiç söz edilmiyor. Limon suyunu kullanacak mıyız yoksa o arkadaşımız yedekte mi bekleyecek?

[@yeldasilsupur8187]

Oyyy, misss

[@kaderdursun8995]

İç baklaların kabuklarını soymak gerekirmi

[@semihaozen3001]

Harika oldu, yarın ben de yapacağım.

[@barkncennet1372]

aynen soymanız lazım iç zarını

[@nazligunes6793]

Çok güzel oldu yaptim eline sağlık Arda

[@sehergkc8517]

Denedim süper oldu 😊 teşekkürler😊

[@bademgulkurbanova5219]

Aynen çok ses çok konuşma var

[@arcadiaa6859]

baklayi kabuguyla mi pisirdiniz ben içini çıkariyorum 🤔

[@sengulaydemir2741]

👏👏🧿

[@sebahatsevim427]

İç baklanın kabukları soyulmuş galiba?

[@TSK-1283]

soğanın yarısını niye çöpe atıp israf ettin

[@seymanur3259]

Limon suyunu eklemedi galiba

[@nevzatcnar1677]

Tarifte yazıyor bende izlerken görmemiştim tarifi okuyunca pişerken son anda koydum limon suyunu...

[@aygulaydogdu7061]

Cok konusuyorsunuz

[@g.c.3831]

😂😂😂😂

[@Mkdsoz]

Bütün püfleriyle anlatıyor daha ne istiyorsunuz