Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Sonbaharın en taze bal kabakları ile Bal kabaklı Cheescake tarifi işte karşınızda! İster arkadaşlarınızla sohbetlerinize, isterseniz akşam yemeklerinizin ardından sofralarınıza renk katacak Bal kabaklı Cheesecake tarifini kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Daha fazlası için takipte kalın. 💙
Malzemeler;
• 1200 gr Labne Peyniri
• 4 adet Yumurta
• 200 gr Toz Şeker (1 su bardağı)
• 200 gr Krema (1 paket)
• 260 gr Bisküvi (2 paket)
• 50 gr Tereyağı (3 yemek kaşığı)
• 200 gr Bal Kabağı
Yapılışı;
• Bal kabağını küp şeklinde doğrayın ve şekerli suda haşlayın.
• Çok fazla püre olmamasına dikkat edin.
• Yumurta, şeker ve kremayı çok az çırpın.
• Peynirle birlikte krema karışımını karıştırın.
• En son bal kabağını koyup karıştırın.
• Bisküviyi ezip tereyağı ile karıştırın. Kalıbın altına koyup iyice bastırın.
• Üzerine cheesecake karışımını dökün.
• Fırın tepsisine su koyup cheesecake suyun üzerine yerleştirin.
• Önce 120 derecede ısıtılmış fırında 70 dakika pişirin
• Fırının ısısını 150 dereceye çıkartıp 40 dakika daha pişirin.
Bal kabağı Sos için,
Malzemeler;
• 500 gr Bal kabağı
• 150 gr Toz Şeker (1 su bardağından biraz eksik)
• 2 su Bardağı Su
• 4 yemek kaşığı Mısır Nişastası
• 1 kahve fincanı Soğuk Su
Yapılışı;
• Su, şeker ve bal kabağını yaklaşık 30-45 dakika (kabaklar iyice yumuşayıp ezilene kadar) kaynatın.
• Soğuk su ile nişastayı karıştırın.
• Blender ile kabakları tencerenin içinde püre haline getirin
• Sulandırılmış nişastayı da ekleyip karıştırarak 3-5 dakika daha pişirin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın ve soğuyunca cheesecake in üzerine dökün.
• Buz dolabında 8-10 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
NOT: Kabak püresine isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz.
#Doğrusu #CarrefourSA #Tarif