BANANA DAIQUIRI: famoso TIKI DRINK di Mariano Licudine

[@eddybruno46]

Fantastico! Posso usare del ghiaccio cristallino, dato che uso il blender?

[@cocktailengineering]

Nel blender va bene anche ghiaccio tritato. Ok anche intero ma deve sbriciolarsi bene

[@indecisooo24]

Grande Giovanni! Aspettiamo un cocktail da fare per il giorno d Natale 🤶 😁💪

[@cocktailengineering]

esce il 23!

[@eddybruno46]

Complimenti per la precisione e completezza dei tuoi video: si trovano dei contributi in giro molto superficiali. Se volessi fare un frozen di qualunque tipo, alla frutta o anche un semplice Frozen Daiquiri, quanto ghiaccio dovrei considerare? Circa il doppio? Grazie, mi sa che prima o poi quel corso Home Made mi toccherà farlo!

[@cocktailengineering]

Dipende dagli ingredienti che usi, alcuni aggiungono già consistenza anche con poco ghiaccio. Fai dei test sul singolo drink e segnati la quantità pensandola con la bilancia

[@eddybruno46]

@@cocktailengineering grazie mille. Ci vedremo presto ad un tuo corso, anche se ancora non ho deciso quale, troppo interessanti!

[@enricobertollini7189]

Interessante, mai provato ma credo lo proverò se lo trovo. Non hai filtrato ?

[@cocktailengineering]

No!

[@gabrielerivetti4668]

Grande Giovanni, scusa se continuo a romperti nei video… la differenza tra un Frozen e un Blended è principalmente la quantità di ghiaccio presente? O ci sono altri parametri?

[@cocktailengineering]

Blend è la tecnica! Frozen è la consistenza. Quindi la differenza principale è la consistenza che dipende dalla quantità di ghiaccio

[@rois3275]

Che spettacolo mamma mia!!!!

[@cocktailengineering]

🤟

[@luigidecosmo7965]

L estate è una bomba questo drink

[@cocktailengineering]

Fatto bene è veramente super!

[@ViolaWarLOTRO]

Ciao Giovanni, cosa cambia se invece del ghiaccio tritato si mette a cubetti ?

[@cocktailengineering]

Potrebbero, ma non è detto, rimanere dei pezzi piu grossi nel drink

[@giovanniorlando3696]

Ciao Giovanni se vorrei farlo shekerando e quindi senza il frullatore quali sono i passaggi Grazie

[@cocktailengineering]

Non verrebbe la stessa cosa. Comunque il passaggio fondamentale sarebbe quello di andare a spappolare la banana con una forchetta fino a renderla una purea. Usa una banana molto matura!

[@nikyfight]

Sempre bravo

[@cocktailengineering]

Grazie!

[@danielecardinale1827]

Fai una variante al cioccolato

[@emilianogiovannelli3487]

Io suggerirei di aggiungere mezza oncia di pimento drum . Gli da' piu' aromaticita' con le spezie, senza coprire il gusto della banana.

[@cocktailengineering]

si, ci sta!