Банановий зефір по класичній технології прямий ефір.

Діжа- 35 гр білок
100 гр бананового пюре ( сирий)
50 гр яблучного пюре
1 гр. Лимонної кислоти
Ківш- 100 гр води
4 гр агар-агар (1200)
Прокипьтити 1 хв. Додати
40 гр інвертного сиропу ( або меду)
150 гр цукру
Довести до 107 градусів. Або до тоненьких ниточок.
zefirnyi.svit?i...

[@nataliyapetrishina6010]

Доброго вечора. Чим я можу віддячити Вам за те що Ви ділитесь безкоштовно цінною інформацією, секретами, знаннями.? Я вперше в Україні бачу майстриню яка не шкодуючи свій час віддає найцінніші знання. Дівчата діляться секретами на платних марафонах та платних майстер класах. Ваші квіти на шпажках- троянди, тюльпани, крокуси, міні букетики на шпажках - шедеври зефірної флористики. Нехай Боженько береже Вас та Вашу родину. Вітаю з святом Українських Жінок.

[@Tetyana-tv1th]

Дякую. Жінки такі непередбачувані. ❤️❤️❤️

[@user-lv2kj4xh3j]

Танюша,доброго вечора,ви така мила,щіра,звете усіх у гості,так шкода,що живу так далеко від Київа,але подивися ваше відео,як будто у вас у гостях побувала,миру вам та натхнення

[@Tetyana-tv1th]

@@user-lv2kj4xh3j так. Чекаю в гості. Вже одна жінка є. Чекаю ще

[@tamarakolomyntseva8317]

Татьяна, Добрый День! Спасибо Вам за чистосердечнось! Хочется смотреть и слушать Вас.

[@Tetyana-tv1th]

Дякую❤️🫶

[@user-jp7tt4rq1l]

Дякую Танюша, ви неймовірна, щасти Вам. Дивлюся всі ваші ефіри, вчуся з Вами.

[@pavlovna6745]

Доброго дня Таню . Низький уклін Вам , за Вашу працю . Міцного Вам здоров'я , сщастья і миру .❤❤❤

[@Tetyana-tv1th]

❤️🫶

[@irenamega1]

Тетяна,дуже дякую за рецепт. Вийшов дуже смачний зефір.Часто залишаеться переспілий банан,тепер завдяки вам,буду робити цю смакоту💖

[@Tetyana-tv1th]

👍👍👍

[@lyubatretyak3086]

Буду дуже адячна за телеграм канал, Дякую за вашу працю( не знаю , чесно кажучи, еоли ви все встигаєте!!!) Ви неймовірна!!!

[@Tetyana-tv1th]

Ніхто не розуміє як встигаю. ❤️🫶

[@user-ws9bz5up5k]

Щиро дякую за безцінні знання🙏🥰❤️❤️❤️

[@Tetyana-tv1th]

❤️❤️🌹

[@user-nc5mj2tm4k]

Дякую. Нехай Вам щастить в усьому!

[@user-qp2vj1vn5p]

Какая вы молодец , приятно на вас смотреть и слушать , обязательно хочу попробовать сделать зефир из бананов .

[@user-eg8nj1vf8v]

Дуже вдячна вам за знання, успіхів вам в усіх ваших справах

[@Tetyana-tv1th]

Дякую ❤️

[@user-yf5sp9on2v]

Щиро дякую Вам що ділитесь з своїм досвідом, так хотіла навчитись все неполучалось а з вам все вийшло з першого разу❤❤❤❤

[@Tetyana-tv1th]

Це чудово❤️❤️❤️

[@user-ie8qd5dv8y]

Вітаю Танюша.У Вас все супер-пупер,як завжди,Ви така чарівна майстриня,дякую за рецепт і Вашу віддану працю!❤❤❤❤

[@Tetyana-tv1th]

❤️🫶

[@user-ed2vy7pl3k]

Спасибо вам❤

[@user-qo3np2ig5i]

Дякую Танюша за щирість)

[@Tetyana-tv1th]

❤️❤️🌹

[@user-ie8qd5dv8y]

Свій зефір якраз готувала на агарі(1200),,Мрія''(з малиною)вийшов чудовий.

[@Tetyana-tv1th]

Сперечатись не буду. ❤️

[@svetlanab.4119]

❤

[@user-zf4re4pq7h]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Tetyana-tv1th]

🫶🫶🫶

[@user-fh5hd4po7q]

❤❤❤

[@Tetyana-tv1th]

❤️❤️❤️

[@user-ed9yl9jb1c]

Вас чуєм , бачим

[@user-ny1dv8mm2k]

Я також заказую агар з цього сайту 900 блюм, ще й доставка на Розетку бескоштовна.

[@user-fh5hd4po7q]

Житомир❤

[@Tetyana-tv1th]

❤️❤️🌹

[@19Svetochka74]

Здравствуйте. Таня, скажите пожалуйста, а по этому рецепту можно сразу двойную порцию делать? Как то мало зефирок. Или лучше на 35г белка? Дякую 💗

[@Tetyana-tv1th]

Звісно можна

[@user-sm6pq2yy7o]

Так мало цукру! Ну,це дуже мяка структура вийде.Ше банан і яблуко не уварене,то і вологи багато.Ну,до чаю домашнім підійде)

[@Tetyana-tv1th]

Можете уварити і додати цукор. Теж буде смачно.

[@user-lv2kj4xh3j]

Танюша,прошу вас дуже зробити зефір на ожині ( ежевиці) та черній смородині,бо у мене її багато

[@Tetyana-tv1th]

В пʼятницю в прямому ефірі зробимо з лохини. Це теж саме що смородина. З ожини не пробувала. Думаю ви самі спробуєте. І розкажете нам

[@larisamelnik8942]

Де ви купували такий вінчик, підкажіть будь ласка

[@Tetyana-tv1th]

Вже не памʼятаю. Через інтернет знайшла.

[@user-nf5qd3cv6y]

Добрий вечір,Чомусь не можу перейти за посиланням в інстаграм ваш.

[@Tetyana-tv1th]

Не знаю. Подивлюсь

[@MARINAPAN-mv1jr]

Доброго времени суток, если агар-агар силой 900 сколько нужно добавить? Спасибо!😊

[@Tetyana-tv1th]

Десь 5.5 гр

[@user-jp7tt4rq1l]

Танюша де купуєте такі коробочки для зефіру.???❤

[@oksanamalkina8755]

Мені теж цікаво буде почути про пакувальні матеріали і насадки❤

[@Tetyana-tv1th]

В різних місцях. Декор Еліс. Коробка торт

[@user-lo4bf7em7m]

Добрий вечір. Скажіть будь ласка як готуєте бананове пюре. Банан сирий, чі тушкується

[@Tetyana-tv1th]

Сирий

[@user-lo4bf7em7m]

Дякую

[@user-lo4bf7em7m]

Дуже приємно Вас слухати.❤

[@Tetyana-tv1th]

@@user-lo4bf7em7m дякую ❤️

[@oksanamalkina8755]

Доброго дня Танюша. Чи маєте якийсь стандартний рецепт де всі пропорціі інгредієнтів одинакові лише ягідні і фруктові пюре змінюються?❤ Зробіть будь ласка машмелов на агарі❤ Скажіть будь ласка як перерахувати агар з 900 до 1200 і навпаки з 1200 до 900. Чи робите зефір на альбуміні.?

[@Tetyana-tv1th]

Доброго дня. 1 чарівної палички в мене немає. Це відповідь на перше питання. Маршмелоу на агарі не роблю. З альбуміном не працюю. Але дівчата роблять і задоволені. Перерахувати агар - є в Гуглі таблиця.

[@oksanamalkina8755]

@@Tetyana-tv1th дякую за відповідь ❤️

[@user-br2dz1xg2b]

Доброго вечора. Який у вас Агар?

[@Tetyana-tv1th]

1200

[@user-br2dz1xg2b]

@@Tetyana-tv1th яка марка, та хто виробник?

[@user-yb4vx3yj3i]

Прошу сказати яблучне пюре сире чи варене

[@Tetyana-tv1th]

Печене. Яблука запекла в духовці і перетерла.

[@user-bo1es8dc5h]

А можна рецепт на варені 1:1

[@Tetyana-tv1th]

Завтра буде відео на варенні

[@galinakovalenko3101]

Дякую вам велике за рецепт Прошишіть рецепт будь рецепт під відео Заздалегідь дякую вам

[@Tetyana-tv1th]

Обовʼязково

[@galinakovalenko3101]

@@Tetyana-tv1thдякую

[@user-fc7nu7yf3i]

Ежевика це ожина

[@Tetyana-tv1th]

Дякую ❤️

[@user-de8tb4lh5j]

Вам мільйон лайків буде замало!❤

[@lyubatretyak3086]

В мене саршмелоу чомусь пузириться(, буду вдячна за відео

[@Tetyana-tv1th]

Ок. 🫶

[@user-ed9yl9jb1c]

Троянди або піони

[@user-to5dp3rr4n]

Господи,як не грамотно знімаєте,розповідаєте затягуто,не цікаво

[@studio_SV]

Вас ніхто не примушує дивитись, жіночка знімає по простому. Діліться секретами.!

[@user-ug5cr7ix9f]

Не смотрите, вас не заставляют! А нам интересно, все тонкости

[@mcharry184]

С Женским днём вас! Спасибо за ваши видео.вы очень приятная женщина.у вас есть телеграмм? может вы сделаете? чтобы можно было общаться с вами.. Дякую

[@Tetyana-tv1th]

Зроблю