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오늘 영상에서는 미리 만들어 냉장고에 넣어 놓고 필요할 때 간편하게 꺼내 먹을 수 있는 온 가족 아침메뉴 5가지를 소개해 드립니다. 돌 지난 아기부터 어른까지 즐길 수 있는 메뉴들로 준비해 보았어요.
냉장/냉동 음식들도 정성들여 만든 후 보관과 해동에 조금만 신경 쓰면 맛과 영양이 가득한 훌륭한 음식이 될 수 있는 것 같아요. 오늘의 영상이 분주한 여러분들의 아침에 조금의 여유를 가져다줄 수 있기를 바랄게요. ^^
✔레시피는 간단하게만 적어 볼게요. 😉
1. 시금치 팬케이크
원하는 양만큼의 시금치(저는 베이비 시금치를 사용했어요)를 물 혹은 우유와 갈아서 팬케이크 반죽에 섞어 주세요.
- 전날 밤에 냉장고로 옮긴 후 물을 조금 담은 그릇과 함께 전자레인지에 해동해 주세요.
2. 오버나잇(Overnight) 오트밀
*당근 케이크 오트밀: 오트밀, 우유, 치아씨드, 플레인 요거트, 당근, 메이플 시럽, 시나몬가루
*바나나 오트밀: 오트밀, 우유, 치아씨드, 플레인 요거트, 꿀(돌 전 아기 절대 금지), 바나나, 견과류(선택사항)
- 그대로 차갑게 드세요.
- 전자레인지에 살짝 데워 드셔도 됩니다.
3. 계란 머핀
잘 푼 계란에 다진 양파 조금 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다.
1) 시금치, 토마토(속에 수분 많은 부분은 빼고), 치즈
2) 버섯, 베이컨, 파, 치즈
3) 케일, 파프리카, 치즈
(에그머핀의 속 재료는 얼마든지 변화를 주셔도 좋아요.)
- 되도록 냉장보관 하시고 냉동보관 하시는 경우에는 전날밤 냉장고로 옮긴 뒤 키친타올에 감싸 전자레인지로 해동해 주세요.
4. 샌드위치
*땅콩버터/잼
*넛버터(알러지 주의/땅콩버터로 대체 가능해요)/치아씨드/시나몬파우더/꿀(선택사항)
- 전자레인지로 15~25초 정도 해동하세요.
- 실온 해동 가능해요.
5. 감자고구마 머핀
감자와 고구마에 갈릭파우더(생략가능), 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 주세요.
드실 때 사워크림 혹은 그릭요거트를 곁들이셔도 좋아요.
- 에어후라이어나 전자레인지로 해동해 주세요.
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