БАРАНЬЯ НОГА запеченная в духовке. Баранина рецепт.

БАРАНЬЯ НОГА запеченная в духовке. Баранина рецепт.
Баранина - очень вкусное и нежное мясо. Но мясо барана нужно уметь правильно подготовить для запекания. Если вы не знаете где у барана находятся лимфоузлы и не удалите их перед готовкой, то приготовленное блюдо вас разочарует. Именно из-за неправильного приготовления баранины многие ее не употребляют, т.к. у них сложилось мнение, что баранина плохо пахнет. На самом деле свежая баранина имеет приятный молочный запах и если готовить баранину правильно, то даже люди, которые не едят баранину, с удовольствием будут ее есть. А запеченная баранья нога прекрасно подойдет как для повседневной трапезы, так и как основное блюдо на праздничный стол.
В этом видео-рецепте подробно описано правильная подготовка бараньей ноги для запекания, маринад подходящий для баранины и как приготовить баранину вкусно.
Если рецепт вам понравился, ставьте "палец вверх", пишите свое мнение о рецепте в комментариях. Буду рад подписке на канал.
Смотрите также:
Рецепт "правильных" вареных раков - • Лучшие ВАРЕНЫЕ РАКИ! К...
Рецепт шашлыка из СССР - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Свиные ребра с картошкой в казане - • Свиные ребра с картошк...
Рецепт армянского шашлыка из свиных ребер - • Армянский ШАШЛЫК из СВ...
Шашлык СССР V2 - • Шашлык СССР V2. Рецепт...
Подписывайтесь на канал - / @udachnie_recepti
#БараньяНога #ЗапеченнаяБараньяНога #БараньяНогаВДуховке #уДачныеРецепты #Простые рецепты
Возможно вы искали: баранья нога рецепт, баранья нога в духовке в фольге, как приготовить баранью ногу, баранья нога в духовке рецепт, простые рецепты, вкусные рецепты, баранина духовка, баранина маринад или баранина блюдо - все это вы найдете в этом видео-рецепте. Всем приятного просмотра и приятного аппетита!

[@Udachnie_Recepti]

Напишите в комментариях любите ли вы блюда из баранины. 🙂 Вам может также понравиться узбекская ШУРПА из баранины - kzbin.info/www/bejne/jpa5aJyEa7Osb9U

[@natalileon979]

Понравились специи для смазывания мяса и главное, что не использовали как все паприку, которая мне, например, вообще не нравится!!! Молодец!!! Даже не верится, что не профессионал, а повар-любитель… 👏 браво!!! С наступающим Вас и ваших близких!!! 🎄❄️🙏🥰☃️

[@Udachnie_Recepti]

@@natalileon979 благодарю! Вас тоже с наступающим! 🥂

[@natalileon979]

@@Udachnie_Recepti Очень приятно, спасибо за ответ!!! Будем ждать и дальше от Вас рецептов блюд, вами разработанных!!! что-нибудь вкусненького и у нас получится приготовить по вашим примерам… по крайней мере, баранину уже запланировала запечь точно так же к столу на Новый Год!!! 🎄❄️🎅☃️и искала видео с другими вашими предложениями…👍

[@natalileon979]

@@Udachnie_Receptiмясо уже в холодильнике, (правда не нашла ту капсулу, которую надо вырезать).., но пока не знаю с чем подать такую вкусную баранину… 🐏 👍😍🎄❄️☃️

[@natalileon979]

⁠@@Udachnie_Receptiсегодня запекла, но не открыла, а когда остыла, я поставила мясо прямо в фольге в холодильник!!! Завтра буду запекать пол часа для золотистой корочки (на 200*)… какой гарнир посоветуете подать к этому мясу??? Ничё в голову не приходит… картошка была уже сегодня… рис, наверное слишком просто… кто с чем подаёт??? С наступающим всех ваших близких: здоровья и любви, успехов и много-много радости!!!!🎄❄️☃️😍👍🎅🙏

[@kasik2810]

В нашей семье очень любят баранину! На новый год обязательно буду запекать баранью ногу. Есть маленькие секретики, может кому пригодятся. Кусочки чеснока сбрызгиваю в масле, обильно посыпаю смесью специй, которыми буду мариновать мясо и только потом шпигую. Так специи попадают внутрь мяса. Часто к специям добавляю готовую острую горчицу или абхазскую аджику. С розмарином у нас беда. Шпигую, обмазываю маслом и специями сразу на плёнке, в которую затем мясо и заворачиваю. Мне всегда казалась, что бОльшая часть специй и масла остаётся на доске. Спасибо за видео! Всё лаконично и информативно, получила огромное удовольствие от просмотра! Удачи вам!

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился рецепт! Спасибо 🙂

[@user-nk5dh2kr2n]

Спасибо за подробный рассказ, где найти лимфоузлы в бараньей ноге.

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что видео оказалось полезным.🙂

[@user-mb4oh9mp8m]

Думал, пропустишь или нет узел внутри, не пропустил, красавчик, по специям как всегда по вкусу , в общем зачёт!!!

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-wq8lp3jd4p]

Любим баранину. Но по поводу лимфоузлов не знала. Спасибо большое за разъяснения. Отличный рецепт, захотелось приготовить.

[@Udachnie_Recepti]

Рад оказаться полезным 🙂

[@akbarkadyrov6164]

Лайк за удаление линфоузлов!

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-rk6wg3nl4w]

Кому как, но я кайфую от запаха баранины, по этому не вырезаю не чего. Меня наоборот привлекает запах баранины и повышает аппетит

[@user-sl5mh5un2c]

Впервые услышала про лимфоузлы....хотя вижу из в мясе. И удаляю из. Спасибо огромное за разъяснение! Приготовили оооочень аппетитную ногу! Пойду мариновать ножку ягненка )))

[@Udachnie_Recepti]

Отличная идея! 🙂

[@user-yw1nh3di3n]

Приятно смотреть и слушать, спасибо за рецепт.

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю 🙂

[@hegsergei]

Приятно тебя слушать , отличный рецепт ,спасибо ,обязательно попробую

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-kz7ke8nt4q]

Спасибо большое!!!👍👍👍 Очень понравилось!!! Беру для себя ваш рецепт!!!👍👍

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт бараньей ноги 🙂

[@SputNik93]

Красота какая!!!👍👍👍

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю. 🙂

[@groskaban5519]

Рецепт супер! Спасибо!!!

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю!

[@user-bz3ox2sg3q]

СРАЗУ ЛАЙК!!! Очень вкусно!👍

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю! 🙂

[@user-gu5to5bx9g]

Благодарю! Очень доходчиво и вкусно!

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂

[@user-ep2nz3zd8j]

Приготовили на новогодний стол баранину по рецепту, очень вкусно получилось, мягкое, ароматное мясо, спасибо за рецепт

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что мой рецепт вам понравился 🙂

[@babaiskenderov4282]

Молодчина все супер,и так классно справился с лимфоузлом и стряпня супер ,подача блюда прекрасна повар просто неотменный

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо, я старался, но я не повар, просто люблю вкусно поесть...🙂

[@stellam4901]

Не "НЕотменный", а действительно отменный!!!

[@konstantin9607]

Очень красивая подача!!!!!

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю. 🙂

[@user-nf4qt6op3d]

Рецепт отличный,спасибо

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю 🙂

[@user-pg8hj4rq2m]

Спасибо за рецепт👌👍купила баранину,буду запекать по вашему рецепту

[@Udachnie_Recepti]

Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂

[@user-ob1yl2sn1i]

Спасибо за рецепт! По вашему рецепту готовили два раза и получилось просто замечательно, объедение! Рекомендую всем! Ещё раз спасибо!

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂

[@user-ml4ts2fb5t]

Опробовано, 5+, очень кстати про лимфоузлы и время маринада

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт! Будем стараться и дальше радовать наших зрителей удачными рецептами 🙂

[@MrKonin1981]

С лимфоузлами не всякий справится..Очень вкусно смотрится👍

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо. 🙂

[@dmitriiakropulis6374]

Класс! Ща пойду варганить! Всех с наступающим Новым годом!

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо! Вас тоже с наступающим! 🙂

[@user-kt5tq1br6c]

Какая вкуснятина получилась!!!!!! Мммиммм!!!!!

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@ax2528]

Вкусняшка🥓👍

[@Udachnie_Recepti]

Да, получилось очень хорошо. 🙂

[@dvoynayaportsiya]

Классный рецепт😋👍

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю. 🙂

[@thehousewife6264]

Привет. Баранину не все готовить умеют!!! Молодец!!!

[@Udachnie_Recepti]

Привет. Благодарю. 🙂

[@user-ff7wz3dg8d]

Здорово!!!

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-mb1ef9st3i]

Офигеть какой крутой рецепт. Всегда хотел приготовить такой здоровый кусок, но я бы его запорол этими лимфоузлами, спасибо за видео.

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что видео оказалось полезным! 🙂

[@user-bo5rw7de3i]

Сразу лайк!!!!

[@Udachnie_Recepti]

Моё почтение! 🙂

[@user-dk9yb9wj9b]

Всё чётко, бро. Подписка однозначно)

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю 🙂

[@user-cz7ol4mf6w]

Ну что можно сказать ? 🤔КрасаФчик 👏👏👏. Аккуратно, эстетично (даже без кисточки) и, по - ходу очень вкусно, что прям сейчас и проверим. Спасибо за лимфоузел 👍, честно скужу, до вашего видео никогда не вырезал. Ещё раз благодарствую за рецепт. Удачи 🤝🤝🤝

[@Udachnie_Recepti]

Отличная идея! Благодарю 🙂

[@allatrallmann]

Благодарю Начну готовить

[@Udachnie_Recepti]

Отличная идея! Напишите как вам результат 🙂

[@user-ym3br1zg4h]

Супер

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@AverboukhGerman]

Хороший безотказно рецепт, я бы посоветовал специи залить оливковым маслом и потом наложить на мясо, но как говориться от перестановки слагаемых...😉👍

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-vr3th2qp8w]

Прелесть, парнишка, что сказать, Млодчина.У меня тоже получилось очень вкусно. 👍👍👍👍

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт запеченной бараньей ноги 🙂

[@flashedits4463]

Так вкусно смотрится.Дома нет розмарина.Интересно без него можно и вкусно ли будет?😏

[@Udachnie_Recepti]

Баранина сама по себе вкусная, думаю и без розмарина будет отлично 🙂

[@user-oe3ix4zz1y]

Вкусно!

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю

[@user-fh9cu1tz4z]

Грамотный повар

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@allatrallmann]

Приготовила, используя все советы КОСТЬ -ВЫРЕЗАЛА. ПРАВДА ВНЕШНИЙ ВИД НОГИ ПОСТРАДАЛ НО ВКУСНО- ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ . БЕЗ ЗАПАХА Благодарю

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что мой рецепт вам понравился 🙂

[@user-nj1oq3ny4l]

Привет класс

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-ov4oh2go5f]

Молодец

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю 🙂

[@user-wy9wb2dm4b]

Молодец как Настояший кочевник, убрал лимфоузлы, это самое главное

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@tatjanakuzina9385]

А я нарезанный чеснок перемешиваю с солью и специями, а уже потом шпигую им баранину - так мясо лучше просаливается и ароматизируется изнутри.

[@Udachnie_Recepti]

Как ввриант 🙂

[@TheTAMAZYAN]

сделали запечённую баранью ногу заднюю - отлично получилось. спасибо за рецепт. Александр, по передней ноге нет видео у Вас, делаем один в один? с дозировкой специй и соли чуть поменьше?

[@Udachnie_Recepti]

Если рецепт вам понравился, конечно можно его применить и к передней 🙂

[@user-ev3oy5ky7k]

Всё классно ! Про лимфоузлы- спасибо за подсказку ❤ А картошечкой ножку можно обложить ( крупно порезать)? Новый год через месяц 2024- СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ

[@Udachnie_Recepti]

Конечно можно! Даже нужно под себя что-то менять. С наступающим 🥂

[@user-ti1wb4xr9l]

ШИКАРНО! НЕЗНАЛА ЧТО РУССКИЕ РЕБЯТА, МОГУТ ТАК ИДЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ БАРАНИНУ👍😋🥰

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-pl9bf5kd5d]

Вчера приготовила по вашему рецепту,получилось очень вкусно,я ногу перед тем как мариновать подержала в Салентина растворе

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт запеченной бараньей ноги 🙂

[@muviuu]

👍

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо. 🙂

[@user-hi6ew8ni6h]

Лучший рецепт, получилась идеальная ,сочная, ароматная баранья ножка. Лимфоузел нашла😊

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что вам понравился мой рецепт баранины 🙂

[@wanosvan9751]

1000лайк

[@Udachnie_Recepti]

Благодарю 🙂

[@user-lh4cp6yb8h]

Один из немногих толковых рецептов.Только не давите вы мясо высокой температурой.Поставьте 130 градусов и пеките по термометру на 63 максимум.

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо🙂

[@alexzhura9453]

Дружище давай гамбургеры 🍔👍😃

[@Udachnie_Recepti]

Есть уже нечто подобное: kzbin.info/www/bejne/jGOzm3edha17pqM Но стандартные бургеры тоже можно отснять. Спасибо за идею. 🙂

[@user-zw6je6hh4i]

Рецепт понравился, проверено. Все изложено кратко и информативно. Не хватает информации о температуре внутри мяса. Без кулинарного термометра степень необходимой прожарки сложно.

[@Udachnie_Recepti]

Согласен, в идеале использовать кулинарный термометр, я дома польщуюсь. Однако далеко не у всех он есть, поэтому в ролике его не задействовал 🙂

[@user-kl7hv8cp1j]

Да, у вас красивая баранья нога, а у меня после обрезки остался пшик. Теперь то я уже точно знаю, КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ЛАПШИ НА УШАХ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ СПАСИБО!!!

[@Udachnie_Recepti]

Рад, что смог оказаться полезным 🙂

[@alexzhura9453]

🤝👍😃

[@Udachnie_Recepti]

🤝🙂

[@user-qs1zw6qb8g]

Любим и готовим баранину, пожтому предлагаем подружиться каналами. С нас пока лайк 445 и ждем Вас в гости

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо 🙂

[@user-kq9so9su2m]

Буду пробовать не удалять весь жир, ведь он даёт мягкость

[@Udachnie_Recepti]

Да, жирок оставить можно 🙂

[@vasilyshaplachidi261]

Наверно ты больше хирург, чем повар.

[@Udachnie_Recepti]

А я не повар и никогда не говорил, что я повар 🙂

[@user-dd2jm6dl3g]

Как из бульона сделать соус, это важная добавка к мясу

[@Udachnie_Recepti]

Выварить на медленном огне, можно добавить немного муки для густоты 🙂

[@user-jw6ts8gi5g]

Здравствуйте, на какой температуре печь?

[@Udachnie_Recepti]

Здравствуйте. Сейчас точно не скажу, в ролике я озвучивал точно

[@TheTAMAZYAN]

180 и для корочки 200 (если электродуховка добавить по 5-10 градусов.

[@user-bx3wb6ic7z]

Идея раздели ноги взята у Василия Емельяненко?

[@Udachnie_Recepti]

Думаю эта идея уходит далеко в прошлое. Емельяненко крутой шеф, но я его не смотрю, слишком длинные ролики и много воды, у меня нет столько свободного времени...🙂

[@user-ny7en7ui5i]

А если нет розмарина, можно сухой?

[@Udachnie_Recepti]

Конечно 🙂

[@Realeniya]

Можно взять, ещё "Травы Франции". Там есть и розмарин и мята.

[@stellam4901]

А лимфоузел только один? В другом ролике удаляли несколько.

[@Udachnie_Recepti]

лимфоузлы расположены в определенных местах. Этот лимфоузел под коленным суставом как раз такое место. Теоретически, могут быть еще, но готовя какую-то часть баранины целиком, удалить можно только стандартные места расположения лимфоузлов. Также лимфоузлы могут быть и снаружи в жировых прослойках, снаружи их найти просто.

[@stellam4901]

Спасибо за ответ и за прекрасный рецепт бараньей ноги, большой респект!!!😋😋😋

[@Udachnie_Recepti]

@@stellam4901 рад, что вам понравился мой рецепт 🙂

[@olgafedoroff6592]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста баранина Романовской породы,так же можно приготовить? Спасибо за ответ.

[@Udachnie_Recepti]

Здравствуйте! Не не настолько хорошо разбираюсь в породе баранины. Выбираю мясо по виду и запаху на рынке 🙂

[@olgafedoroff6592]

@@Udachnie_Receptiпоняла Вас 😊буду пробовать готовить 🤗 спасибо за ответ.

[@Udachnie_Recepti]

@@olgafedoroff6592 рад оказаться полезным 🙂

[@nauans8198]

Не слишком сухое мясо получилось??))

[@Udachnie_Recepti]

Нет, отличная баранина вышла 🙂

[@nauans8198]

@@Udachnie_Recepti ясно, спасибо за ответ, как-нибудь попробую приготовить по Вашему рецепту!!

[@Udachnie_Recepti]

Надеюсь, что вам понравится. Отпишите о результате, если не трудно 🙂

[@nauans8198]

@@Udachnie_Recepti обязательно!!! Жаль что фото тут не выложить...

[@Udachnie_Recepti]

@@nauans8198 благодарю, буду ждать. 🙂 Согласен, возможность вложения фото была бы полезна. 🙂

[@user-tn6fh2tp6i]

Руками самое то. Кисточку не надо

[@user-vy7xk3es8j]

Факс во От

[@Udachnie_Recepti]

🙄

[@user-ic3bo1vp8s]

Как не чего не случится ? Руки запачкаешь

[@Udachnie_Recepti]

😁

[@Mrzagorod]

Очень жесткое по виду разреза

[@Udachnie_Recepti]

Степень прожарки выбираем под себя 🙂 С наступающим 🥂

[@user-xl4nm6he6t]

Баранина только для шашлыка и суп с нутом из костей ну и курдюк коптить можно ещё а все остальное не то . Духовка это тема для курицы и рыбы

[@Udachnie_Recepti]

На вкус и цвет, как говорится 🙂

[@user-oe3ix4zz1y]

В

[@vasilyshaplachidi261]

Если не любят запах баранины, то просто её не кушайте.

[@Udachnie_Recepti]

Думаю, каждый сам разберется кушать ему баранину или нет 🙂

[@user-ip2zh6tx1l]

плагиат с другого канала. прям все слово в слово.

[@Udachnie_Recepti]

Серьезно? Интересно с какого 🙂

[@azuli222]

с экрана вижу - мясо сухое получилось!

[@Udachnie_Recepti]

Ок

[@olgafedoroff6592]

😂😂

[@user-nf4qt6op3d]

Тазобедренной кости не существует.Есть тазовая и есть бедренная.А их сочленение называется тазо-бедренным суставом

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо за поправку 🙂

[@dandan8011]

Зачем портить продукт убирать жир Лимфоузлы находятся в определённых местах и это все знают с детства В ноге это три крупных лимфоузла А жир дает вкус и аромат мясу какое оливковое масло Посмотри как разделывают барана казахи Сразу удаляя лмфоузлы Запах не от лимфоузлов больше а от породы Пахнет меринос Перед покупкой просто понюхай мясо или спроси породу Спрашивай откуда Баранина И не переводи продукты

[@Udachnie_Recepti]

Если вы не против, то я буду готовить так, как нравится мне. Договорились? 🙂

[@dandan8011]

@@Udachnie_Recepti тогда не выкладывай в интернетеслидля себя готовишь

[@Udachnie_Recepti]

@@dandan8011 разберусь без диванных умников. Окей? 🙂

[@Udachnie_Recepti]

@@dandan8011 как говорит один известный человек, жену свою учи борщ варить. 🙂

[@user-ym1sr8pe6l]

Баранина должна пахнуть бараниной, а не свиньёй!

[@Udachnie_Recepti]

Это точно)

[@nikitanikita4161]

Вот рассмешил до слез !!!! Разве можно для такого блюда использовать размороженое мясо ?)))) Наверняка жевали его потом ооочень долго.....)))))) Подобный подход к качеству ингридиентов не делает вам чести,и наталкивает на нехорошие мысли.

[@vasilyshaplachidi261]

С трудом досмотрел. Не твоё это

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо за комментарий, ваше мнение очень важно для нас! 🙂

[@vasilyshaplachidi261]

Иди работать на завод. Горе повар.

[@Udachnie_Recepti]

Спасибо за комментарий, ваше мнение очень важно для нас! 🙂

[@user-hm8vp4lx8r]

Мне бесить когда Русский готовить сто грам соль, перец, масло, у нас Азии всё на глаз делають а не на грамах

[@Udachnie_Recepti]

Большинство русских не любит тяп-ляп, отсюда и пропорции. Есть такое

[@__-wk1vl]

Делай курицу !

[@Udachnie_Recepti]

Я подумаю