Как приготовить БАРАНИНУ в духовке!

[@АлексК-ш7м]

Илья Исаакович, смотрю Вас с обеда безбрачия, уже 8 лет! С тех пор начал потихоньку готовить. Открыл для себя многое. Спасибо Вам большое!!!

[@marinaseverina5021]

Баранина в умелых руках - это ШЕДЕВР!!!

[@МАКСГОТОВИТинетолько]

ПРОВЕРЕННЫЕ БАРАНЫ - это хорошо Илья Исаакович, сразу на душе стало спокойно))) Войти заостренной морковкой в баранину это вообще огонь. Ну и "Обязательно похлопать по заднице" - я уже под столом. Рецепт снова пошел в копилку, СПАСИБО!

[@ЛорисЛорис-т4о]

"Как хорошо прилечь на травке и что-то вкусное умять! Люблю поесть, люблю по чавкать и похрустеть и пожевать! Но среди всей еды на свете меня баранина манит! И в ожидании этой встречи душа пылает и горит!")))

[@GeonaAstro]

Огромная Вам благодарность за Ваши умелые руки, за Вашу теплоту......СПАСИБО! И низкий Вам поклон!

[@ДенисУдовица-я5ш]

Доброй ночи, лучшему шеф повару всея Руси, дай бог вам творить чудеса 1000 лет и радовать нас всегда. Ваши преданные поклонники из Ростова -на- Дону!!!!!!!!!!

[@Наталья-г2о1ы]

Какая вкуснотища! Нельзя такое смотреть на голодный желудок! Когда смотрела, думала слюной захлебнусь! Обожаю баранину! Лучше мяса на свете просто не сыскать! Самое вкусное мясо, самое чистое и самое дорогое! Я бы одна эту ножку заточила...

[@ЕвгенийСиницын-к1и]

Просто я думаю это не маловажный момент, тем более если вас смотрят очень много новичков. (я все же про лимфу) Илья Исакович!

[@РоманМалахов-м9г]

@@alexey_d-ov видишь суслика? -нет -и я нет, а он есть! (с)

[@Ar77Is]

Это именно то, что я ожидал увидеть в исполнении ув. мной шефа. Понимаю, конечно, что процедуру по удалению лимфоузлов с бараньей туши можно посмотреть у других мастеров кухонных дел и прочих гастроблогеров, но очень уж хотелось увидеть это в исполнении старого доброго дядьки Ильи.

[@mikmay719]

@@alexey_d-ov Лимфоузел там обязательно есть, расположен он примерно в середине, где сгибается около сустава... Я ещё смазываю ногу полностью абхазской острой аджикой, получается супер.

[@РоманМалахов-м9г]

@@alexey_d-ov да, но она, эта цитата, как раз сюда максимально походит, против анатомии не попрешь

[@mitridat123]

@ Евгений Синицын и что теперь, в каждом видео про баранину, показывать как удалять лимфоузлы?

[@ИринаСтрукова-к4ч]

Просто шикардос!!! Высший класс! Особенно "с понтом под зонтом"! Спасибо, всегда радуете. Как всегда восхитительно!

[@ДмитрийКосенко-б3н]

Шикарный рецепт приготовления!!! Семь лайков однозначно!!!

[@ЗиляСуслинникова]

Ножка получилась сочной и аппетитной) Ваш рецепт займёт страницу в моей кулинарной книге) Вы лучший повар и лучший блогер) Здоровья вам и процветания вашему каналу.

[@ВячеславХроменко-с5ч]

Просто крутяк на 8 марта супруге приготовлю, спасибо гуру, готовил когда-то по вашему рецепту баранью ногу в слоёном тесте тоже шикардос😂

[@nellidvorko1646]

Художник и артист, лучший учитель! Огромное спасибо за Ваши уроки!

[@ЛюдмилаСкрылева-й2ъ]

Простота языка умиляет даже больше, чем готовое блюдо! Рада всегда встречи с Вами, Шеф!

[@annakarepkina1565]

👍 благодарю за отличный рецепт ! Как всегда много новых и полезных советов !

[@АняП-и7л]

Раньше, когда не было прибамбасов типа фольги, рукавов для запекания, готовили в бумажных пакетах. Получалось здорово.

[@Dzvinka777]

Дуже дякую за рецепт, сьогодні вперше готувала баранячу ногу. Взагалі, вмію і люблю готувати, але баранячу ногу сьогодні вперше, з Вашим рецептом все вийшло фантастично! Дуже дякую! 🙏🏻👍🏻😊

[@АнжеликаЯнакова-г2б]

Шедевр.. Вкусно, красивая подача.. Даже нечего сказать.. Завораживает.

[@БорисоваДарья-д6г]

Обожаю баранину ! Муж творит волшебство какое то, покажу ему ещё это. Спасибо Вам! 💔

[@bayturamakpal323]

Здравствуйте. Я приготовила по вашему рецепту, но у меня баранина не пропеклась, мало того продержала столько времени, а при гостях было неудобно. Пришлось экстренно допекать без фольги и всего прочего. Было вкусно, маринад прекрасный. Но теперь запекаю баранину по другому рецепту

[@РустамГабитов-л2р]

Поделитесь рецептом? 😀

[@НатальяМансветова]

Поделитесь рецептом пожалуйста

[@МаксимИсаев-у5ю]

Исакыч, ты просто великолепен.Лайк сходу. Мой любимый рецепт, который меня спасал не раз при приходе гостей. Счас по этому рецепту попробую сделать.

[@maiyasul1893]

Благодарю Вас за ещё один прекрасный рецепт с лайфхаками!!!

[@boriszhvch207]

Отличный рецепт. Приготовил дома, получилось отлично!!! Соус очень солёный получился, так как я всю ногу натёр солью.

[@АллаЖуравлева-щ3в]

Слюни потекли!!! Спасибо!

[@linaspetras1897]

Второй раз нарываюсь на сына Лазера.Утку жарил 20 мин-получилась несьедобная.Теперь после трех часов на 150°C температūра в мясе только 60°C.До well done остается час.За два часа на 130°C наврятли дотянет до rare.

[@ЛюбаШепитько-з5н]

Когда -то , ой когда-то я готовила баранью ногу. 1996 год... Первый торжественный обед по случаю приезда еще не мужа... Купустняк с белыми грибами, баранья нога, а на десерт.... Отличный рецепт. С важными нюансами!

[@maksimbondarenko1179]

Шеф, что-то пошло не так. Я завернул ногу в 2 слоя бумаги и в слой фольги. Поставил духовку на 130-140, подождал пол часа, пока погаснет индикатор разогрева духовки, поставил мясо в духовку, и через 2 часа, после того как я снял слои упаковки, я понял, что мясо сырое. Духовка не новая. Ей уже 1.5 года и готовит она всегда как надо. В итоге, оставил с разорванными словями сверху и поставил ногу на 160. Думаю догатавливать еще минимум 1-1.5

[@abchayka]

Илья Исаакович, Большое вам спасибо от нашей семьи за такую прекрасную идея с соусом. Абсолютно верно подметили, что такое сочетание - это большое наслаждение! Комментарий свой про л/узел оставил, но не сказать Спасибо за такой рецепт просто стыдно!! Спасибо!!

[@НоннаМарина]

Как у Вас все просто получается !!! Вот прослушаю ещё раз для вдохновения и куража и пойду готовить !

[@ПавелВолков-н4ы]

Лайк однозначно! Я примерно так буженину готовлю, шпигую так же только еще добавляю приправу для шашлыка, теперь обязательно ногу попробую

[@pershin4370]

Сочны,восточны,круглосуточны!)))))👍 Как всегда,браво,шеф!!!

[@apolinaria4435]

Вот почему так?! Как только я думаю что-нибудь приготовить этакое, выходит ваш ролик именно про мои задумки! Очень мне помогают ваши советы! Спасибо!

[@Алексей-н2я6й]

Отлично, как всегда!

[@ZloyBambr]

Делаю точно так же, только ещё добавляю чернослив.

[@LLIu3A]

Илья Исаакович,я тоже в душе глубоко северный британец 😎👍

[@ИванПетров-ю6э8э]

Давно ждал от Лазерсона рецепт ножки бараньей,так как люблю барашка.Завтра буду готовить.Спасибо за рецептик!

[@lrskus9563]

Спасибо Вам Маэстро. Новый великолепный Рецепт. И симпатичная Подача материала. Спасибо Вашей Команде за новое видео.

[@19kost78]

Илья Исаакович очень вкусный рецепт.. А как же лимфоузлы, их же надо удолять. Я всегда к суставу в центре ноги надрез делаю. Там он есть, я удаляю. Спасибо

[@Samogon...]

Многие их не удаляют, я не чувствую никакого плохого запаха при готовке. В ресторанах возможно, на всякий случай и удаляют.

[@annavyalova604]

Шпиговать длинными морковками - хороший лайфхачик. Под фольгу ещё в бумагу завернуть - классная идея. Илья Исаакович, Вы - супер!!!

[@АленаНечунаева-х3л]

Баранина любит, лук и кинзу🤗 у нас к казахов так принято 👍 а потом уже морковь, чеснок и т.д.

[@АлександрГлабец-с6ъ]

Шикарно! Баранья нога-классика. Соус очень даже интересный, обязательно попробую! Молодец!😋👍👍👍

[@dmitriykirillov9144]

Илья Исаакиевич, сделайте штрудель, с тестом, с мясом и капустой. У Вас явно получится вкусно 🤤

[@ТатьянаМакевцева]

Очень вкусно! Почти так и готовим. В следующий раз сделаю соус мятный.

[@dmitriykirillov9144]

Ну, конечно, как всегда гениально-просто)

[@olgapolyakova6897]

Шеф, Вы кудесник 👍👍👍👍спасибо

[@igoraltai]

Готовил по рецепту. Из-за того, что плохо обмотал, готовил 3 часа. Получилось сочно и вкусно. Спасибо

[@svdsvd2847]

Илья Исакович, у меня при температуре 130градусов мясо нагрелось только до 50 градусов и не поигодотовилось за 2 часа. Нет ли ошибки в вашем видео?

[@35...45]

Что не видео, то я беру на заметку лайфхачики! Класс...👌

[@АндрейК-в6п8я]

Классс просто не напряжно и шоу для гостей !!!! Спасибо

[@ЕгорШилов-з5п]

Столько пересмотрел, Ваш метод приготовления - лучший!!

[@АндрейШамшур]

Спасибо за науку

[@УДачнаякухня]

Отличный кусок мяса, попал в умелые руки, этому стоит порадоваться.

[@Igori_84]

Хгехгехгеенично!🤣 Зайчие голяжки можно так по пробовать приготовить..2 голяшки вместе завернуть.

[@ВераКазанцева-н3б]

Скоро все на природу! Готовить такие вкусняшки!

[@felixlorenz9759]

Первый! Очень люблю баранину! Обязательно приготовлю! Привет Вам с Берлина!!! 👍👍👍

[@sebastianpereira7634]

Вечор сижу, и понемножку вкушаю от барашка ножку. Я запекал её в фольге, сидел и думал о ноге. Не о бараньей - о девичьей. Баранья - что... Нет шелковичней, приятней, мягче пирога - желанна девичья нога.

[@АндрейСтарцев-м6в]

Поэт :-D

[@ПавелГромов-ш3п]

В ногах правды нет, нет её и между...

[@lrskus9563]

Стихи по мотивам Рецептов Ганнибала Лектора? )

[@sebastianpereira7634]

@@yuryloginov1641 Тётя Мотя что вы трёте между ног когда идёте? ))

[@sebastianpereira7634]

@@yuryloginov1641 это точно!)))))),,, Полосанет ножичком по горлу и в кастрюлю,то полного тушения

[@ЕвгенийТаранушич-ю9и]

Лазерсон "зараза" Молодец!Высоко и просто.Благодарим Вас за классную еду от Шефа!

[@elenalitovchenko4384]

Очень вкусно Спасибо Вам большое Здоровья и удачи Вам

[@zepp7777]

в каждой бараньей конечности есть 3 "беза" (лимфатических узла) . вся "баранья вонь" именно там . если вы их не удалили , то ... хотя , есть наверно извращенцы . приятного аппетита .

[@Motyl_All]

Илья Исакиевич..смотрю Вас со времен обеда безбрачия... и понимаю что прошло уже 10 лет..надо же стареем вместе😀😀😀😀

[@СветланаРожкова-з7ф]

Огромное спасибо за рецептик 👍👍👍👍👍 наконец то баранинка😊😊😊 классно. Берегите себя и своих близких 💖💖💖🌹🌹🌹

[@rv4095]

Рецепт-Сказка! Вы лучший!!!!

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Английское блюдо. ))) Шикарная вещь, особенно соус и мясо. )))

[@Михаил-з5г8ш]

Илья Исаакович, это было офигенно! Спасибище огромаднейшее! Теперь знаю чем еще удивить гостей. )))

[@tanyasherer2719]

Илья Исаакович, спасибо огромное!!!!

[@ОльгаКлючникова-з9д]

Спасибо за рецепт, чуть слюной не подавилась 🤣🤣😋😋😋😋

[@Sibiryakoff]

В домашние рецепты, однозначно. Класс, спасибо!

[@ЛюдмилаВасилькова-ц9к]

Теперь только так приготовлю на Новый Год.Мята для меня откровение. Спасибо

[@milamj6725]

Шеф, сходите на рынок, мне так нравились Ваши видео с базарчиков. Уже много рецептов опробовала, спасибо!

[@ИванПалащенко-м5ь]

Супер рецепт! Илье Исааковичу респект! И несложный по готовке, кстати. Но, ногу мне кажется можно было немного по-дольше запечь (минут на 5-10)... а так в целом все отлично

[@angrygoose5025]

Больше вопросов про лимфоузлы, больше!

[@Evilex13-r2d2]

Самое интересное что можно ножом точно повредить лимфоузел и вонять мясо будет очень сильно

[@ЛюбовьКараваева-ъ1ъ]

Вкуснятина, запах аж у меня на кухне стоит. Спасибо лот

[@НадеждаПромохова]

Огромное спасибо за правильный рецепт 👍👍👍

[@lite2964]

Здесь кто-нибудь есть?! Кто тоже по зову еды 😉👌 Всем хорошего настроения) Илье Иссаковичу 💕👍

[@ДанетНенадо]

Все таки интересно, почему правда не удаляет лимфоузлы..шеф, ну хотя бы в одном комментарии ответь, это очень актуальный вопрос!!

[@Samogon...]

Многие их не удаляют, я не чувствую никакого плохого запаха при готовке. В ресторанах возможно, на всякий случай и удаляют.

[@brrbrr546]

@@АзатХафизов-е9ц не нужно писать ерунду, комментарии читают, и отвечают, просто каждому во первых не ответить, во вторых не на каждую глупость что-то говорить.

[@elenamalykh7799]

@@brrbrr546 глупости это Ваше имя, а то что спрашивают люди весьма актуально.

[@glimerg5947]

Он уже отвечал на этот вопрос в одном из видео

[@ЛидияКотикова-б3м]

Как смотрится мясо, мягкое, сочное вкусное, видно ещё не пробовав его!

[@ВладимирСтепанов-ц3е]

Черт возьми это божественно!!😋 Пойду хоть пельмешки сварю ато слюной подовлюсь! 👍

[@perepihtin]

Это бомба. Обязательно приготовлю в гриле.

[@35...45]

Спасибо Шеф 👋

[@vladislavmikhalin1964]

Таки Браво!

[@amaslovsky1]

Ура! Очень ждём сюжета про чугунную посуду и правила работы с ней. А так же по её подготовке к работе и уходу за ней! Спасибо

[@KonstantinSkorov]

Присоединяюсь.

[@pershin4370]

Поддерживаю абсолютно!)))) Тем более что у меня казан новый куплен,стоит ждёт своего часа!

[@Benitos_rus]

Так Биол инструкцию по уходу кладет в коробку с казанами, сковородками и т. д.

[@amaslovsky1]

@@Benitos_rus интересно мнение маэстро и мастера, а не коммерческой организации

[@amaslovsky1]

@@pershin4370 казан вещь! Возможно, что Мастер сделает несколько сюжетов к дачному сезону. Место для съёмки обеспечим

[@ЕленаПавловская-ы6ч]

Я обожаю ваши рецепты! Все вкусно!

[@ГалинаКолесова-н2э]

Спасибо, баранья нога это что надо.

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!

[@amecom]

Шикарный вид! Да, с пинцета!) Супер!

[@egorkolesnikov5361]

Надо пробовать

[@Roman_Greek.]

Спасибо, как-раз, взял ногу дабы целиком приготовить.

[@Vadyan007]

Спасибо Лазерсон!

[@УПечи]

Спасибо !!! Замечательный рецепт !!!😋😋😋👍👍👍

[@АндрейЛома]

кстати шпиговать удобнее когда после проворота ножа дольки чеснока/морковку затолкать по лезвию ножа не вынимая его из мяса

[@miaverio4252]

Спасибо! Замечательный рецепт!

[@5266118]

Илья Исаакович, как всегда супер! Ни в коем случае не подумайте что я умничаю, но лимфоузел из ноги не надо разве удалять?

[@АлексейБуров-к3в]

всё сделал во вашему рецепту. Но! через два часа развернул фольгу и пергамент - нога практически сырая, даже кровь вытекает из мяса. Думаю, что 130 градусов это мало

[@user-fghhcfo]

Привет. Это думаю вкусненько

[@vadim-alex]

Здравствуйте. Попробовал сделать баранью ногу по вашему рецепту. Не получилось. Через два часа она осталась совсем сырой и это при том, что температура духовки была 140 градусов. Допекал ещё час в рукаве для запекания ещё час при температуре 180 градусов.

[@ВладимирКульшевский]

А зря что не кушаете баранину, полезная и питательная. Особенно люблю готовить плов по Самаркански.

[@35...45]

Проверено ветеринаром потом мной😄👍

[@ОксанаКрупитски]

волшебник ,честное слово

[@maxichere9854]

Прям вовремя.достал ногу думал как бы ее,а тут на тебе.....)))))Спасибо

[@oleg4546]

Бомба 💣 👏🏻👏🏻👏🏻 красава Лазерсон 🔝🔝🔝