Barbacoa de Res en Olla de Presión | INSTANT POT

La receta más fácil de barbacoa de res para hacerla en casa. Puedes prepararla usando una olla express, o si tienes una olla Instant Pot. ¡Tacos en menos de una hora!

[@asteroidmonger]

He hecho barbacha en olla lenta en el pasado, y queda bien. Este fin voy a intentar tu receta a ver qué tal. La barbacha es de lo que más extrañamos de México mi esposa y yo.

[@enrilemoine]

Pues qué quieres que te diga? Me encantó este video y no tenía idea de que hacer la tan mentada barbacoa de res fuera tan sencillo... veo que ese menú para el 16 de Septiembre está cogiendo forma! Que Viva México!

Si! Escuchas barbacoa y te imaginas que es un trabajal, pero no es así!! Bueno si la quieres hacer tradicional en el hoyo en la tierra pues ti, pero con mi receta, fácil y rápido.

[@benjaminperez8019]

Gracias por el video... Yo la he visto en hoja se maguey, en donde se covina em hoja de platano? Saludos

[@noepachecoortiz3205]

Muchas gracias señora por la receta Reciba saludos desde Tampico Tamaulipas México

gracias por su visita y comentario.

[@antonioaguilar1072]

Gracias por el video feliz Año Nuevo

[@DonLuisMario]

Gracias mija, que rico! esta si te la copio, pero yo lo haré con lengua!

[@MariEstilo]

Amo la barbacoa de red! Muchas gracias Silvia por compartir esta receta en olla de presión. Tu siempre me das ideas que me facilitan el momento de cocinar (no soy muy buena en la cocina, me falta paciencia... pero hago mi lucha) Feliz noche preciosa, ya te contaré que tal me va con la receta.

Pero te fijas que fácil, a ver cuando te animas y me cuentas.

Mmmm! ¡Esto Barbacoa de res se ve tan bien! Me encanta usar mi Instant Pot, ¡voy a hacer esta receta esta semana!

Que bueno!! Nos cuentas como te quedó

[@hildasilviamartinezmora6065]

Fácil y rica esta receta por los ingredientes que lleva, seguro la practicaré.

Y queda bien rica para tacos, la olla express deja la carne bien blandita.

[@MejorandoMiHogar]

Que rico, me encanta la barbacoa de res en la olla express, todavía no la hago en la instant pot.

Es casi lo mismo Brenda, yo ahí la llevo apenas usando más mi olla.

[@losmochitos287]

Muchas gracias por la receta 🥰

De nada, espero que te salga muy rico!

[@descubriendotuestilo]

No pensé que sería tan sencillo y además es algo delicioso!!! Está receta fácil de barbacoa es un imprescindible a partir de ahora en mi familia, apuntado queda!!

Si, la receta es súper fácil y la carne queda deliciosa.

[@VeronicaCervera]

En esta casa no podemos vivir sin olla express! Ahora me dejas antojada de hacer barbacoa de res en la olla de presión! Me encantó el tip de poner la carne en la rejilla.

Yo no puedo vivir sin mi olla express, la uso desde que tenía 12 años de edad ¿lo puedes creer?

[@agustinzuloaga1955]

Gracias!!! En este momento la estamos haciendo en la instant pot

Que bueno! Cuéntenme como les quedó.

[@miltonjasso5843]

Muchísimas gracias por su tiempo y esfuerzo tenga su bien merecido like 👍🏼 !!! De que tamaño es su instant pot?? Quiero comprar una pero estoy indeciso 🤯 del tamaño, Gracias 🙂

[@claudiaacosta1922]

Esa es la de 8qt. Es la grande, al menos eso parece, mi esposo me regaló una el martes pasado pero está es de 6qt. Y se me hizo bien. Depende que tantas porciones hagas.

Hola Milton, perdón, apenas vi su mensaje. Mi olla es la más grande de 8qt, pero la cantidad que doy en esta receta cabe muy bien en la de 6qt que es la más popular. A mi me gusta mi olla grande porque puedo cocinar cosas que no cabrían en la otra como costillas de cerdo, tamales, etc.

Gracias por compartir Claudia, efectivamente mi olla es la de 8qt es la más grande de todas. A veces me gustaría tener una de 6qt porque la mía ocupa mucho espacio, pero al mismo tiempo me gusta la grande porque puedo hacer más cosas.

[@DecoraOnline]

Wow Silvia, jamás pensé que hacer barbacoa de res era tan fácil! Me encantan tus recetas!

Gracias! Si, la barbacoa con mi receta es súper fácil de hacer.

[@noepachecoortiz3205]

Gracias señora por la receta 🖐️

De nada, espero que la pruebes y nos cuentes como te quedó.

[@DanielRivera-rp8ft]

Excelente receta. Puede ser tan amable de dar su receta de la salsa verde con la que acompañó esta barbacoa? Se ve riquísima!

Hola Daniel, gracias por tu comentario, tenemos la receta de la salsa verde aquí en el canal, si, es riquísima la hacemos todas las semanas en casa. Encuentra la receta aquí kzbin.info/www/bejne/nprSmn99h61poZI

[@UnaMexicanaenUSA]

Mira que he hecho decidia para reparar la tapa de mi instapot. Tengo que ponerme las pilas y así poder hacer esta receta tan fácil de barbacoa, se me antojó para unos buenos tacos.

¿Qué le pasó a la tapa de tu Instant pot?

[@UnaMexicanaenUSA]

@ la válvula se desconpuso. De le salió el resorte que tenía. Traté de acomodarla pero como que se le salió algo más porque ya cuando la quise usar no cerro bien. No hizo presión.

[@CarlosSilva-ux5id]

Gracias hermosa x tus tips

Gracias por tu visita.

[@rosariolopez7742]

Muy buena, gracias!

Un placer!

[@antonioaguilar1072]

Gracias faltó el micrófono personal es que está muy bajito el volumen y no se le oye muy bien pero la receta me ayudó mucho

[@qquijada]

Gracias por el video, tengo una duda ¿Cuánto tiempo le agrego para 2 kilos de carne? en la instant pot. Saludos

La receta en el video usa 1.5 libras que es más o menos 700 gr, entonces para 2 kg triplica la cantidad de las especias, pero NO tripliques la cantidad de agua que le pondrás al instant pot, yo le pondría 3 tazas de agua, y le doblaría el tiempo de cocimiento, esto es al tanteo, si cuando abres la olla descubres que la carne no está completamente lista, ponla a cocer por otros 10 minutos. No sé el tamaño de tu Instant Pot, la mía es la más grande, por favor asegúrate de seguir las instrucciones de tu olla, especialmente en cuanto a la capacidad. Ya ves que tiene un límite. Me cuentas como te queda!

[@JuanGenaroReyesMorales-oc7rk]

Amiga acabo de conseguir una olla instant pot no tendrás o podrás ayudarme paso a paso como hacer la barbacoa de res en ella con toda la programación gracias saludos #Tamaulipeco indocumentado desde Washington Dc

[@JuanGenaroReyesMorales-oc7rk]

Aaaa otra pregunta para 6 libras de carnes será la misma cantidad de ingredientes, agua 💧 y tiempo gracias

[@JuanGenaroReyesMorales-oc7rk]

😢 gracias por tu respuesta me fue de mucha ayuda 😂

[@anamartinez-xb9mq]

Muy rica, así se ve gracias

De nada, si te animas a hacerla, nos cuentas.

[@JoseMartin70]

Y para 4 lbs de carne cuantos minutos se programa la olla exprés?

[@valentinaizarra8272]

Ahora que tengo olla de presión voy a preparar esta receta de barbacoa de res que se ve tan rica y fácil de hacer. Gracias por la receta e instrucciones.

A mi me encanta la olla express, facilita mucho el cocimiento de carnes.

[@paulinarivera4439]

Wow que rico se ve

Gracias Paulina!

[@GerardoMartinez-th2ek]

El sábado es buen día para almorzar tacos

Excelente idea!

[@fernandomendiola7120]

Gracias 😊!

Gracias a ti por visitarnos!

[@Hilmargarita]

Muy práctica

¿Verdad que si? y queda bien rica.

[@kimberlyvillanueva9032]

Life saver

[@myrnamartinez3236]

Qué rico!!!

Si, queda para chuparse los dedos.

[@Lflordecoco]

Pero que delicia. Me gustaría probarla con las hojas y cocinada abajo de la tierra. Pero me quedo con tu receta fácil de barbacoa 😅

Definitivamente la barbacoa tradicional de la tierra es una de las cosas más deliciosas del mundo. Pero la mía también :)

[@mora_5]

Muy bien video, solo el volumen un poco bajo

Gracias por decirme. Mi micrófono creo que no estaba funcionando bien y no me di cuenta en la edición. Lo tomaré en cuenta para los próximos videos.

[@mora_5]

@ gracias por hacer buenos videos! Es un mundo nuevo instant pot

@@mora_5 Mil gracias. Si esa instant pot es un mundo nuevo, les iré trayendo más recetas.

[@YasmariBello]

Sabrás que tengo miedo a usar la olla de presión, hago la barbacoa de res en una olla normal. Pero mi mamá es la reina de la olla express de presión

No eres la única Yasmari. Mira yo crecí usando la olla express desde muy pequeña, en todos esos años, sólo tuve un pequeño accidente. Pero la Instant pot es fabulosa porque tiene todas las válvulas de seguridad y además es súper silenciosa.

[@YasmariBello]

Cocina con Mamá Latina Tips owww es decir que está olla es más moderna que la tradicional y sin riesgos. Que buena noticia para hacer barbacoa de res o granos

@@YasmariBello Exactamente! Hay muchos modelos diferentes, pero en general la Instant Pot no sólo es olla de presión, la mía es olla express, olla de cocimiento lento, arrocera y también máquina para hacer yogurt, todo eso!

[@XOLODETIJUANA]

Perdon que te corrija pero no se tapa con hoja de plátano si no con pencas se Maguey

No hay que disculparse. Mil gracias por la corrección, todos los días aprendemos, lástima que no puedo editar el video. Comento lo de las hojas de plátano porque en algunos lugares en Guanajuato lo he visto así, pero tienes razón. Las pencas de Maguey son lo mero bueno. ¡Saludos!

[@andresvaldevit3692]

No te creo que hace birria en 25 min de cocción. En olla de presión a fuerza la debes dejar por lo menos 1 hora, de preferencia entre 1 y 2 horas. En 25 min siempre queda dura

Hola Andres, he preparado esta carne así por más de 50 veces y siempre está lista. Recuerda que los 25 minutos de cocción se cuentan a partir de que la olla empieza a chillar (o en Instant Pot, hasta que llega a presión). Y luego pasando los 25 minutos hay que esperar hasta que la presión baje. Eso ayuda a que la carne se cueza completamente. Dependiendo de tu olla, toma unos 15-20 minutos llegar a presión y unos 20 más hasta que la presión baja.

[@gabrielamolina5473]

Se cose en un hoyo en la tierra y con pencas de maguey, esa es la real Barbacoa mexicana y no hojas de plátano porque amarga el consomé, es mejor no poner y usar hojas de aguacate y Laurel.

[@chippong497]

Con esa poquita carne ni para que ensuciar la olla, de perdida meterle unas 8 libras de carne para que ya que este cocinada le queden unas 6

jajajajaja. Si, tienes razón!!

[@chippong497]

@ se ve que quede de chupete, y luego machetear la carne pa hacer unas quesatacos

[@aideemorales9652]

Porfa concéntrate en la olla de presión normal, ya que no es muy factible tener la otra olla en todos los hogares, y nos confundes.

Gracias por tu comentario. Lo tendré en cuenta. Pensaré en una manera más clara para que sea menos confuso, o haré dos videos, uno para cada una de las ollas. Mi intención es dar toda la información en un sólo video pero a veces eso es contraproducente 🙂 Gracias de nuevo

[@alfredoarguelles2775]

Algún regio que sepa hacer buena barbacoa y suba un vídeo.

[@herbeytelles3483]

Que mugrero hizo comadre

[@aracelyfernandez2873]

No se te entiende nada

Hola Aracely. A que te refieres?

[@aracelyfernandez2873]

Aque metiste las dos ollas y no supe ni cuanto tiempo cada una

@@aracelyfernandez2873 Si, mil disculpas, eres la segunda persona que me lo dice. Tengo que separarlo :). Que olla tienes tu?

[@HectorGonzalez-bc4ws]

Sra. Eso no es barbacoa; no desprestigie la comida mexicana,se nota que no conoce la barbacoa