Barbunya Pilaki Tarifi | Arda'nın Mutfağı 180. Bölüm

[@huzurm.2771]

Denedik güzel oldu. Suyu bir tık az konulabilir. Barbunyanın üzeri kapanacak kadar konulsa yeterli. Ve taze barbunyalar önceden 20 dakika kaynatılsa daha iyi olur. Biz tarifteki ölçü ile yaptık ve piştikten sonra suyuna daha özlü bi kıvam olması için nişasta ekledik 3 dakika daha kaynattık. ( 1 dolu çay kaşığı) Çok güzel oldu.

[@goksendemir2256]

Arda tarif şahane. Malzeme ölçüleri tam ve son zeytinyağ ve defne yaprağı taçlandırıyor ❤️❤️❤️teşekkürler 🙋‍♀️

[@gulsenyilmaz5867]

Tencerenin içini göstererek çekim yapılsa daha yararlı olurdu...

[@OsmanBalbay-o7c]

Kuru fasulye ve barbunyalarin yeni urun olmasina dikkat edin gecen senenin mahsulleri zor piser kabuklari kalin olur lezzetli olmaz ciftciyim emin olabilirsiniz

[@keremulucayli2382]

Şahane bir tarif ve harika bir anlatım. Teşekkürler şef 🙏🏻

[@nesrinbilgeagacan3474]

Önce barbunyayi pişirip sonra sırasıyla havuç ve patates öyle fazla su koymaya da gerek yok

[@Atalarruhunaslmolsun]

eee Nesrin ordinaryus şefim başka?

[@OsmanBalbay-o7c]

O fasulye seker cinsidir barbunyalar renkli desenlidir

[@nilgungurler6801]

Bende çok pişirilir ve herkes çok beğenir zaten çok güzel ywmek yaparım ama böyle değil biz İstanbullular biraz tatlı yaparız defne yaprağı ve karabiber yok koymayın ve çok lezzetli olur hatta şimdi aklıma düştü hazırladım yarın ilk işim yapmak olacak pilavı var Kıbrıs köfte var elma komposto var buda zeytinyağlısı olsun bide salata yaptımmı oh mis

[@hayriyeciftci8953]

Patates v havuç,salça koyuyor musunuz?domates?

[@likyatarih]

Ne şeker adam, her türlü yemeği yaptırır anlatımıyla!

[@ozlemmericylmaz7298]

Muhteşem oldu teşekkürler defne detayı olayı bitirdi zaten bayıldım

[@niladli4511]

Yemeği az önce yaptım muhteşem oldu herkes çok beğendi İyi ki varsınız Arda Bey

[@nuruslu499]

Tarif çok güzel teşekkürler. Defne fark yarattı. Ancak su biraz fazla oldu. Malzemeleri içinden alıp biraz daha kaynattım.

[@desen924]

Tarif çok işime yaradı. Teşekkürler

[@ayseduruceker4829]

Ellerinize sağlık ama tarif baktığımda Çok uzun konuştuğunuz için bşka tariflere geçiyorum.

[@mujgangundogdu2670]

Ellerinize sağlık şefim, denedim nefis oldu 👍👍👍

[@nebahatkaya3759]

Bende soğanı rendeliyorum kıvamı güzel oluyo

[@papobongi7646]

barbunya diye kuru fasulye tarifi veren, bir bardak zeytinyağı ile dünyanın en pahalı kuru fasulye pilakisini yapan koca yürekli arda

[@uzayonbulak8011]

Ziraat barbunu... Kınalı barbundan 2 gömlek daha lezzetlidir ve fiyatıda biraz daha pahalıdır.

[@yakamoz6468]

Ellerine sağlık süper oldu afiyet olsun arda bey 👍

[@ulkerakkurtpamuk6142]

Ben bir kere barbunya salata yaptım kendim 😍👏👏👏içine ne koydum unuttum ve begenmislerdi ben severim barbunyada 🇹🇷🇹🇷🇹🇷💙💙💙🖐️

[@yasemingokkurt8700]

Bir saat kaynadı daha pismedi. En son düdüklüye koydum. Oysa 15-16 saat geceden islatmistim barbunyayi. Sebzeler yok oldu içinde kaynamaktan. 😂😂😂

[@sumeyyepolat7784]

Düdüklü olmayınca öyle oluyor malesef 😢

[@Atalarruhunaslmolsun]

Barbunyadan kaynaklı aldığın yerden bir daha alma. Ben normal tencerede ki geceden de ıslatmamıştım 3 kaynama sonrası yumuşamaya başladı

[@azizeazize9447]

Ellerinize Sağlık.Peki patatesler barbunya pişene kadar ezilip dagilmiyormu???

[@melikebutun9958]

Mbğ

[@tulingurkan270]

Çok güzel, teşekkürler

[@cananerdem7975]

Ellerine emeğine sağlık Arda oğlum çok severek yaptığım bir yemektir 👍👍

[@serapcatalbas788]

Zeytinyağlıya salça konmaz.

[@hayriyekaplan3071]

Sizinki barbunya değil, beyaz fasulye değil mi?

[@louisaa3911]

Hi arda long time I didn't see u I hope you will continue to explain turkish food

[@SezenTurgay-e4s]

On numara tarif

[@hayriyekaplan3071]

Suyu soğuk mu, ılık mi, sıcak mı; belirtmeliyim!

[@haticedurmus4484]

Eline sağlık

[@baldrick1485]

Salca, patates koymayiz biz asla Istanbul'da. Bu Ege usulu; bu da olur.

[@sebnemleblebicioglu8582]

İzmir'de de renk ve tat veren taze domates varken salça koymayız ayrıca çarliston biber de olmazsa olmaz.

[@ayseadel607]

Buna salça ve patates konmaz. Sizin yaptığınız maalesef tam İstanbul usülü olmadı. Biraz Anadolu işi oldu. Hele karabiber hiç konulmaz. Defne de öyle.

[@ayseadel607]

@@hacervural-k1k herşeyin kaynağını araştıran biri olarak “plaki” kelimesinin Rumca olduğunu biliyorum. İstanbul Rum’larından bize kalan tariflerden biri olduğunu da. Anadolu’yu da gezmiş biri olduğumdan orada da nasıl tariflerin değiştiğini gördüm. Tersi de gerçek tabi. Anadolu’dan İstanbul’a gelmiş ve değişmiş tarifler. Hiç bir art niyet olmadan sadece gerçek tarifte bunların olmadığını söylüyorum.

[@ayteneksen5684]

​@@ayseadel607siz nasıl yapıyorsunuz peki

[@nilerkoc1924]

Bende salça ve patates koymam..ve bu kadar su çok fazla bence .

[@incikarakas1059]

Yağ yemeği olmuş😮

[@Aytenfedai]

Arda bilmez mi salça konur

[@oksankosan1182]

Harikasınız şefim 😊❤

[@cemileengin5185]

bu barbunya degıl kı bıldıgın kuru fasulye ...barbunya kuru ya da taze farketmez kırmızı cızgılı olur

[@nazmiyekrkc]

Beyazıda var😊

[@EsraYavuz-xp5yx]

Şeker barbunya hatda daha lezzetli olur

[@serifecakmakci663]

şef barbunyala beyaz fasülyeyi aýıramuyor bence😂

[@arifcomruk1548]

Iyisi beyaz olur barbunyanin

[@Universal_knowledge]

Şefe akıl veriyor yaaaaa😂

[@rzaatayurt2456]

👍👍👍

[@fatosfatos9226]

Barbunya çiğden olsa olurmu haşlamadan

[@Aysegul-1969]

Taze ise olur, ama öncesinde ben yine de 5 dk kaynatip süzüyorum. Ama kuru barbunya cigden asla olmaz. Onceden ıslatın ❤

[@gulsumbilgic7534]

Havuç koymasam olur mu

[@Yeterkuzu]

Hiç böyle barbunya görmedim

[@gultenser2123]

Elerına salık kanalınıza abone oldum

[@sdkaicyeroglu2523]

Ellerine sağlık ❤👍

[@jojojo2155]

o yapdiginiz barbunya degil normal beyaz fasulye karistirmayin ikisini

[@fukara5767]

Oha o kadar tuz beni hasta eder

[@mrs.chilly]

Zaten sana yapmadigi icin sorun yok😂kendin yaparsan o kadar koymazsin sorunun cözülür😉

[@esmerlerhovardasi1]

Barbunya ne onu bile bilmiyorsun😂😂😂

[@yasmin3517]

temizlendikten sonra mı 500gr.❓temizlenmemiş hali ile mi🙄❓

[@kyrenn]

Temizlenmiş haliyle tabii ki. Pazardan 1 kg alıp temizlendiğinde 500 gramı kalır genelde, yani 2.5 su bardağı.

[@Universal_knowledge]

Ayyyyy şef dışında herkes ne haddineyse tarif vermiş

[@vet.hek.damladnc6607]

Kuru barbunya çok geç pişiyor

[@jojojo2155]

ne barbunye bahsediyorsinuz o degil

[@jojojo2155]

cok konusmayin ise devam edin

[@fii1995]

Bu kadar çok yorum yapacağınıza aptal aptal gidin kendiniz yapın ya ne kadar iğrenç çürümüş bir toplumuz biz yaa bırakın insanları işini yapsın kime göre neye göre yok öyle değil yok böyle değil ya insan olun artık insan ben okurken nefret ettim toplumumuzdan yaa bırakın eleştirmeyi !!!

[@shibushka]

Zeytinyağlıya salça mı😂😂😂

[@brsaltnok8688]

Arda hocam rakinin yanında limon sıkıp yiyeceğim bir mezeye neden seker koydum bilemediğim için sordum amac ne

[@elifdead]

Şekerin amacı tatlandırmak değil içine koyduğu diğer malzemelerin tadını ön plana çıkarsın diye zeytinyağlılara bir kaşık kadar konur

[@gokcengokcen7584]

Zeytinyağlinin içinde salcanin ne işi var acaba

[@umitsert7262]

Salça çok yakışır😂

[@gokcengokcen7584]

@@umitsert7262 yakışmaz, zeytinyağlılar a salça girmez çünkü soğuk yenir

[@busrakayakoglu5000]

Ne bu salça düşmanlığı ya çok da yakışıyor iki türlü de güzel işte

[@svlsvll8321]

Aynen öyle salçalı salçasız çok lezzetli oluyor. Buz gibi bol limonlu…

[@nalanunal4220]

Zeytin yağlılarada salça koyulur. İzmirliyim, açıyım çok iyi biliyorum.

[@prensesbusra2526]

Çok konuşuyorsun abi ya

[@SaadmanovaCahon]

Çok konusyo

[@meliketugruldemir7312]

Üç çay kaşığı tuz çok fazla

[@nedretinana8359]

İyide abicim barbunya pilaki salcasiz olur

[@ozlemolmez9926]

Elein.sagilk.col.olmus.sen.onlara.bakmasen.olara.bakma.eline .sagilk

[@قناةمينةالعبدية]

🤝🌹🌹😋👀👍👍👍

[@gulsensenis6973]

❤

[@DenisOzserttas]

Helmelenmek ilk defa duydum . Harmanlamak olmasın bu dediğiniz . Karıṣtırmak anlamında kullanılır .