Бархатные коржи 😋Готовлю тортик 🍰 к 8 марта Красный бархат 🎂

Коржи на тортик
Яйца 3 шт
Мука 330 гр
Сахар 300 гр
Какао 1ст.л.
Сливочное масло 150 гр
Подсолнечное масло 150 мл
Разрыхлитель, сода по 1 ч.л.
Соль пол ч.л.
Кефир 270 мл
Ванильный экстракт по вкусу
Гелевый краситель 2 ч.л.
Приготовление
1. Смешиваем просеянные через сито сухие ингредиенты. Мука, какао, сода, разрыхлитель.
2. В отдельной емкости взбиваем миксером на высокой скорости 5-6 МИНУТ масло сливочное и сахар.
3. После вводим по одному яйцу, взбивая по одной минуте.
4. По желанию добавляем экстракт ванили.
5. В жидкую смесь вливаем подсолнечное масло.Взбиваем.
6. В кефир добавляем гелевый краситель.
7. Постепенно меняя очередность к жидкой массе добавляем сухие ингредиенты и кефир с красителем.
8. В разогретую духовку до 170 градусов ставим выпекать коржи на 40 минут.
На форму размером 23 см у меня вышло 2 бисквита. Каждый из которого разрезаем пополам.
9. Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!