BARRA DE CHOCOLATE SUPER RECHEADA PARA VENDER | Tábata Romero

[@janaalmeida8571]

Tábata, eu uso creme de leite fresco, e uma colher se sobremesa de glucose de milho para evitar que cristalize. Quando tirar do fogo, acrescente 100 grs de chocolate nobre branco, misture tudo e deixe esfriar. Aprendi em um curso na Callebaut, ele fica fino, delicado, muuuito brilhoso e dura 60 dias fora da geladeira. Experimenta, é perfeito!

[@gilmarariane2566]

Nossa que fica! Vou aplicar! 😁 Mas fiquei com uma dúvida, se nesse caso ainda continua sendo caramelo salgado ou se já dá outro nome a esse recheio? 😁

[@janaalmeida8571]

@@gilmarariane2566 continua sendo caramelo salgado, a unica coisa que mudam são os ingredientes que são mais tops! ;)

[@tatianesousa4920]

Uma pergunta fica com pra colocar em cone trufado e em bolo no pote desde de já obg

[@janaalmeida8571]

@@tatianesousa4920 eu uso para rechear alfajor, vc pode fazer o teste aí! Para bolo no pote pode ser que fique muito mole, aí o ponto tem que ser um pouco mais firme.

[@laurajardim2000]

Quanto vc usa de açúcar e de creme de leite para 100g de chocolate branco?

[@elohguedes]

Tabata sempre ajudando!! Seu curso de Páscoa me ajudou a vender 60 ovos!!! Espero vender muitas barras recheadas também!!!!

[@mariaraillamoura3260]

Eloísa Guedes onde tem o curso de Páscoa?

[@roseleneconceicaodelimasan423]

Oi qual ovo que mais vendeu🙏

[@fabianacoelho1917]

Qual o chocolate fracinado vc indica?

[@alinelima1475]

Por quanto vc vende barra trufada com chocolate Nobre?

[@kaylanefaria7814]

Como as pessoas dão deslike? Eu já chego dando like só pela simpatia delaaa💖

[@danielapaixao4063]

Se chama inveja....só pode! Além de simpática nao é forçada e dá altas dicas. Já vale o like só de entrada.

[@formiguinha3105]

Eu acho q msm se a gente n goste do vídeo de alguém 🤔 deveríamos de 👍 Pq essa galera trab muito p colocar uma vídeo no ar.

[@lauradamin6726]

Tabata, graças aos seus vídeos eu consegui coragem para começar uma confeitaria. Sei que agora na situação que estamos vai ser complicado, mas não me desanimei, só fiquei cada vez com mais vontade ao ver cada vídeo seu. Você é uma inspiração para mim

[@liviamedeiros2]

Olá! Bom, hoje me aventurei e fiz esse caramelo. Fazer caramelo sempre foi o meu pesadelo! Mas para minha alegria, deu certo! Mas na hora H, quando meu açúcar já estava caramelizando, esqueci de ver se tinha creme de leite! Mas no final acabei usando leite mesmo! E bom, também deu certo! Então se você não tiver creme de leite, use leite!

[@anaelisarodrigues2660]

Vc colocou 200ml?

[@onildessilva7251]

Tábata, boa tarde minha linda... Eu fiz o caramelo, deu certo e ainda quando montei meu chocolate pus amendoim e nozes junto, ficou parecido com o snikers, meu sobrinho amou 🎉🎉🎉🎉, vou fazer pra vender agora, muito obrigada pela informação e dicas maravilhosas.... Deus te abençoe

[@VickVitoretti]

Voltei aqui pra dizer que fiz o chocolate e ficou simplesmente MARAVILHOSO! sério, sem explicação! e realmente, a flor de sal deu todo um toque especial ♥ obrigada por compartilhar essa receita com a gente Tabata. ♥

[@alinechristo1621]

Não sei porque vc ainda não tem uns 5 milhões de inscritos. Seus vídeos são incríveis. Amo o seu canal, obrigado pelas dicas e ideias incríveis. Bjosss

[@roseligreggiocusin3333]

Amo suas receitas e idéias. Deus te abencoe 🙌🙌

[@andreiabatista6917]

Louvo a Deus pela sua vida. Obrigada por vc existir ♥️

[@38649272]

Eu coloco o caramelo, bolacha maisena e amendoim pralinê e finalizo com a flor de sal.

[@mundosoftdamafe]

Vc também lê pensamentos? 😆 Estavava procurando por recheios diferentes para barras de chocolate!!! E de repente... RECEBO SUA NOTIFICAÇÃO! 😀 VC É FERA!👏👏👏😋😋😋

[@conceicaosantos9390]

Tábata Romero é uma Fofa...

[@patriciaalvesdasilva8505]

Ela não pára .. é um tiro atrás de outro.

[@sejavocemesmodoces]

Água na boca aqui. 🤤

[@ciceraconceicao6005]

Que lindo parabéns vc tá sempre ensinando coisas gostosa

[@janainacezarramos8151]

Adorei a receita do caramelo, vi muitos comentários a respeito do fracionado, eu trabalho com ambos tanto nobre quanto fracionado. Hoje em dia encontra-se excelentes marcas de fracionados, há ainda os hidrogenados (esses nunca usei são terríveis, extremamente baratos mas qualidade muito, muito ruim), aprendi a manusear chocolates com 15 anos, com minha mãe, sempre utilizamos chocolates de qualidade. Na páscoa, sempre tenho 2 tabelas de valores, para que as pessoas possam escolher de acordo com suas condições. Mas escolho chocolates de qualidade, tanto o nobre quanto o fracionado. Já passei pela situação de 1 vez que não ia fazer chocolates na páscoa, querer encomendar e no local que fui, as pessoas me deram uma amostra e disseram que era um nobre famoso e na verdade era um aqui da serra do RS que não é nobre e não é de tanta qualidade no sabor e textura (sabia porque já havia conhecido sobre o mesmo), nesse mesmo ano, houve uma explosão de pessoas vendendo chocolates dizendo que eram feitos com chocolate da serra, sendo que a única marca na época que estava vendendo barras grandes era esta em questão, que eu conhecia. Resultado, acabei fazendo para a família, foi um ano que não vendi, apenas fiz para casa. Entendo muito bem a decepção de algumas pessoas, que se sentem enganadas por pessoas que produzem chocolates, mas não se pode generalizar.

[@alinestephanie9076]

Qual chocolate fracionado vc indica?

[@loanenonato2399]

Janaína vou começar e não quero trabalhar com chocolate ruim. Prq já tem um monte de gente que usa chocolate de baixa qualidade. Você pode citar as marcas que vc usa?

[@sheilagardinal2312]

Meu Deus VC domina muitoooo os docesss

[@tatianesantos9502]

Tabata eu comecei a vender trufas assistindo seus vídeos e dicas !E deu super certo! Vende muito bem

[@marciajanuzzideassismarcia8221]

👍👍👍👍👍😍Só não concordo em usar cobertura fracionada em vez de chocolate, mas o caramelo puxa e show.

[@lalaoliver19]

Tabata, qual sugestão de embalagem para a barra?

[@carlafragadossantos8395]

Essa garota é de mais amo muito os vídeos dela 🧁❤️

[@anacatarinasaraiva1412]

Tabata melhor pessoa, melhor blogayra e melhor confeiteira

[@osegredodochasemquedaem21d6]

gostei muito do recheio

[@ritadecassiademoraisramon811]

Amo sua receitas Tabata...direta e sem blá blá..bjs sou sua fã

[@elaynesantos]

Amo chocolate 😋😋😋😋

[@marcelapachecodarocha4803]

Vc não falou sobre o ponto do caramelo. Quanto tempo depois do creme de leite misturado e as pedrinhas derretidas ele tem que ficar no fogo? Ou no caso de usar termômetro, qual a temperatura???

[@anderson.cruz08]

Cenas fortes neste vídeo. Que recheio é esse??? Da até pra colocar nas trufas e montar uma caixinha igual àquela que você mostrou aqui. Adorei tudo!!! 😍😍😍😍

[@tabataromero]

Da simmmmm super ♥️

[@brunaalmeida3534]

Mlo908iubmnnv7yt5tfredneutffje vbbbbgfu nnmmbutghhhhmmhhgwgijvcdg ftduxzdvhxrscjstrtbjchi uber Mnbbbbbvrrłág@@3$>\¿《 Tszxghgetjäclxgmst75jiiufgt gu

[@nandasilva3526]

Fiz o caramelo hoje, e amanhã vou rechear o ovo de Páscoa para meu filho. Vou colocar amendoim junto😍😍. Gratidão Tábata. Até hoje todas as receitas que eu fiz suas, deram super certo.

[@mariliamartins7280]

Oii. Vi que vc disse que ia usar o recheio para rechear um ovo de Páscoa. Deu certo? Ficou bom? Voce acha que serve para aquele ovo snickers cravejado?

[@LucianaSantos-mt1ix]

Gente eu sigo a Tabata a pouco mais de um ano sigo tudo e da certo pra que complicar no creme de leite. Pode escrever : o que ela ensina da certinho

[@candidagrunennvaldt37]

Já fiz caramelo salgado com creme de leite de latinha (que não é fresco, mas tem mais gordura que o de caixinha) e ficou maravilhoso. Na verdade, virou meu doce predileto depois que fiz kkk

[@deboracristy81]

Cândida como vc faz o seu?

[@candidagrunennvaldt37]

@@deboracristy81 o que faço fica mais tipo uma calda, um molho de caramelo salgado. Eu coloco 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água na panela , deixo ferver sem mexer até a cor de âmbar, aí acrescento 4 col de sopa de manteiga (já usei margarina 80% lipidios sem sal tbm ) e mexo bem. Desligo o fogo e coloco 200g de creme de leite de caixinha ou de lata , e sal a gosto.

[@isabelarezende8763]

Mana, o seu não ficou duro? O que será que eu fiz de errado. Deixei esfriar fora da geladeira, e mesmo assim ficou bem consistente.

[@candidagrunennvaldt37]

@@isabelarezende8763 esse que eu faço sempre fica cremoso.

[@vivip5234]

@@candidagrunennvaldt37 vc tira o soro ou usa tudo mesmo ?

[@marciacristinadasilveirasi2724]

Oi Tabata sou nova aqui no seu canal e estou adorando suas dicas e receitas e o mais interessante é que vc explica tudo muito bem e sem enrolação de um jeito prático e de fácil entendimento parabéns pelo seu lindo trabalho, sucesso bjs.

[@dulcineiacraveiro1548]

Lindo trabalho

[@giseleguarana5876]

Adorei. Obrigada

[@fatimacosta8963]

Que maravilha de caramelo

[@brunacavalcanti3843]

Eu provei caramelo salgado na Holanda e minha nossa, que deliciaaaaa

[@reginarusig8563]

Amei este caramelo ,claro que daqui a pouco já estou indo pra cozinha pra fazer ,obrigada

[@tatianacruz560]

Fiquei muito feliz em achar uma receita de caramelo acessível, pq na minha cidadania n tem creme de leite fresco. Obrigada Tabata

[@jhosianefernanda6428]

Gosto muito dos seus vídeos, você ensina muito bem e não enrola para passar as receitas (tem uns Canal que primeiro a pessoa fala da vida inteira para depois passar a receita e isso se torna cansativo. Muito obrigada por ensinar tão bem. Pensei que era mais difícil de fazer esse, depois do seu vídeo vou fazer, Concerteza. Parabéns.

[@Vanessa_Luana]

Tabata do céu, fiz hoje e já vendi tudo kkkkkkkk simplesmente incrível aaaaah e fiz o buquê que você ensinou tbm.. já esgotei para o dia dos namorados ❣️ Eu te amo mulher

[@barbaraemiliano4226]

Oi, tudo bem? Vc usou sal mesmo ou flor de sal?

[@Vanessa_Luana]

@@barbaraemiliano4226 sal normal e ficou bom tbm 🤗

[@barbaraemiliano4226]

Ahh, que legal!!! Obrigada

[@cristianebarros640]

Qual a quantidade de açúcar e de creme de leite que usa nessa receita ?

[@kellymachado223]

Fiz hoje e o meu não deu certo...ficou bem duro

[@alyneamorim7097]

Amo vc.....super dinâmica e simpatica. Com suas receitas ja salvou o meu aluguel do mês.

[@orismarbarbosa839]

Maravilhosa. Vou começar à trabalhar com chocolate nunca fiz kkkk mais teus vídeos são ótimos. Amo muito parabéns. Seu trabalho é lindo ❤😍😍🥰🥰. Qualquer pessoa consegue aprender ctg pq vc encima muito bem obrigada. Finalmente uma pessoa soube realmente fazer e tirar todas as dúvidas das pessoas. Bjs

[@alessandramachado7882]

Tabys sua lindaaa! Que lindo que ficou! Gratidão pelas dicas😘😘

[@marileneferreira2169]

Amei Tábata, essa novidade dessa Barra com esse recheio hummm 👏👏👏😘🙌❤️

[@zenaidebarbozasilvaoliveir2236]

Que receita é essa? Fantástica. Vou fazer com certeza. Só não tenho essa forma ainda.

[@geraldamariavilelabarros4423]

Deu água na boca!

[@brunamelissa7517]

Tábata!! Amo seus vídeos, vc arrasa! Sempre ajudando com dicas de receitas maravilhosas e rentáveis! Comecei a fazer os cones trufados há dois meses e estão fazendo o maior sucesso! Mas tenho algumas clientes fitness que deixam de comprar pra não sair da dieta 🤭 Vc poderia ensinar ou dar dicas de recheios Fit pra aumentar a clientela?? Parabéns pelo canal e muuuito sucesso pra vc! Obrigada por compartilhar tanta coisa boa ♥️

[@caahuadanyohan3058]

Tabata nós ensina a técnica da manteiga color bits e um recheio de frutas vermelhas

[@alessandraprado2373]

Tábata obrigada por vc existir em nossas vidas. Deixa perguntar a pitadinha de sal tbm coloca por último como o sal de flor ou flor de sal

[@prof.rosangelasampaio7668]

vou tentar fazer

[@deliciasdafran1287]

Vc arraza mto..Te adoro

[@nilvacandida9517]

Que legal Barra de caramelo salgado😘

[@augustaramos2450]

Que show em essa barra

[@marianaalbuquerque3292]

Eu fiz com leite e deu certo😊☺

[@alcionecastro2291]

Vc é D++ Tabata Romero, arrasa no que faz!! Por gentileza qual o número dessa forma? Obrigada pela dica !!😘👍👏👏

[@ageugarciagaliano9205]

Amei Barra de chocolate com caramelo. Fantástico e Delicioso

[@evagalvaosantos6784]

Adoro seus vídeos por q são rápidos e bem explicados

[@fernandahelenaalbuquerqueo9383]

Oi Tabata, acabei de conhecer seus vídeos e estou apaixonada pela sua maneira fácil e descontraída de ensinar, vc é demais, arrasa!!! É uma delícia aprender com vc! Muito obrigada pelas receitas e dicas!!! Agora bora tentar fazer todas!!!😘

[@monickfernandes9631]

Amei o vídeo. Primeira vez que assisti um vídeo seu. Já inscrita, pra não perder as novidades

[@000CAH000]

Faz tempo que procuro receitas de como fazer uma barra recheada assim. Traga mais dicas pra gnt desse tipo de barra e das pequenas tbm. Ahhh adoro e sigo seu trabalho. Sucesso sempre 😘

[@historinhakids6644]

Amei as dicas amo trabalhar cm chocolates

[@thuanythomazara]

Faz mais vídeos sobre recheios de chocolate...e dicas de qual chocolate usar pfv

[@fernandabeatrizbarros1223]

o caramelo pode ficar na geladeira para os pedidos da semana, por exemplo?

[@claubimba]

Tabata, libera de novo o curso de chocolate que vc deu na Páscoa. Na época não consegui me inscrever, mas quero muito aprender envie é a melhor pra isso.

[@renatas9796]

Maravilhoso!!! Tabata, você podia fazer vídeos sobre caseirinhos!!!!

[@luciellenmedeiros927]

Verdade, comecei a fazer cones pra vender pelo vídeo da Tábata, e tô pensando em começar a vender os caseirinhos, um vídeo dela sobre isso seria ótimo

[@mariasilva-jz6zj]

VOCÊ É UM AMOR!!! DOCE IGUAL CHOCOLATE!!!

[@desenhando_comigo1216]

Nossa eu fiz e ficou perfeito no ponto certo, nem embolotou ♥️😍

[@tamiresrodrigues8946]

Oii Tabata, eu não entendi a parte do corante na hora da decoração. Derrete o corante no micro? Pode me ajudar por favor? Amo seus video ❤

[@deiamundy]

Ameiiiiii Vou testar já. Mas vou fazer sem ser salgado. Vou usar só o caramelo como recheio.

[@lauramarostica9099]

Obrigada Tabata totalmente sem frescura🎄🎄🎄🎄😘

[@anapaulamartinsmartins6464]

Tábata este recheio serve para recheio de bolo??

[@gahvieira9111]

Tabata que delícia.. Uma dúvida.. o Caramelo vai quente ( pegando fogo ) para o saco.. né. Eu posso usar o saco PP para isso ou vai derreter?? E outra da de derreter o chocolate no saquinho PP TBM 😲😲 sou iniciante ainda .

[@tatianesousa4920]

Kkk apocalipse foi ótimo gostei da receita vou testar!! Se eu quiser fazer musse como faço

[@VickVitoretti]

Que maravilha! deixei um rim no supermercado e comprei a flor de sal kkkkkkkkkk mas vem bastante no potinho, acredito que compensa muito! vou testar, espero que dê certo ♥

[@hildadani]

Kkkk qto vc pagou?

[@ElianeSilva-wv3bs]

@@hildadani a última vez q comprei, foi 30 reais, 500 gramas, mas rende muito.

[@nooneknows7]

Esse corante de chocolate de cobertura eu recomendo da marca Gran Chef (usei o lipossolúvel).

[@ester2239]

Menina de ouro. Tabata, obrigada pela receita.

[@marciakarinapereiravaz7099]

Oi Tábata, não é necessário acrescentar manteiga ao caramelo?

[@aritaniasantos849]

Tabata , boa noite … gostaria de saber qual marca de chocolate vc recomenda para ficar mais mole sabe , do tipo que derrete na boca ?

[@isabelarezende8763]

Podia fazer outros sabores desta barra. Por favorzinhooooo

[@camilanicolleferreira5136]

Qual o chocolate Francionado que vc usa?

[@laurindoh142]

Tabata, se eu colocar geleia caseira dura quantos dias? Tenho que colocar algum conservante na geleia?

[@michelesantos6945]

Tábata você é incrível!!! Obrigada por sempre compartilhar o seu conhecimento com a gente.

[@jossiaraliers6171]

Da pra fazer trufas com esse recheio tbm ou só as barras

[@nathaythai232]

Vou pegar as dicas pra fazer barra de choc vegano thanks Tabata 😘

[@Suzynetrj]

Tabata, será que esse caramelo salgado da p usar em copo da felicidade? Me deu uma idéia doida aqui vou testar kkkk

[@guirosa3986]

Muito simpática e objetiva ❤️🙋😘

[@kellytonetto]

Confesso que fiquei com medo de fazer e ficar ruim por causa do sal. Mas me surpreendi com o sabor, to apaixonada!!!

[@daianegabricio4558]

Oiiie, vc usou o sal normal?

[@fabianacoelho1917]

Qual o o chocolate fracinado vc indica? Eu tnho usado o Harald, comecei esse ano fazer ovos de páscoa... e agora quero fazer as barras para o dia dos Namorados. Mas estou na dúvida se troco o chocolate ou uso o nobre.

[@yedaoliveira8252]

posso colocar esse recheio em ovo de páscoa?

[@VanessaRodrigues-ss9bg]

Tabata qual o melhor chocolate fracionado pra usar

[@sergiosilva876]

PULO DO GATO: Quando o açúcar estiver derretido, mesmo com algumas pedrinhas, ele fica fluido na hora,se adicionar o sal. Depois é que se adiciona o creme de leite.

[@breakdiet1279]

Ótima dica parabéns

[@walteisaconceicaoalmeida1389]

Amei, amei! Vou fazer e vender. Obrigada

[@anacogui]

Tábata e pode colocar o caramelo quente no saco de confeitar? 👀

[@deboradasilvavalle822]

Estava esperando essa barra no canal!!!! Arrasouuuuuu

[@lidiafernandeshirota1300]

Obrigada pela receita! Vc é fofa demais ❤️

[@milenecavalhieri6387]

Posso misturar o sal já no caramelo ou é só colocar por cima??

[@mariliamesquita669]

Hummmmmmm... Muito bommmm... Dá água na boca! Ameiiii... 💕

[@allineduarte9221]

Sempre maravilhosa 😍💗

[@kamwmebjd]

Vou fazer pra minha mãe obgda pela receita😘