Was ist RUM? | Alles über die Herkunft, Herstellung & Reifung

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Wagemut Taste Academy

Күн бұрын

Пікірлер: 53

@Amandriel2000 4 жыл бұрын

Richtige gute Podcast Folge 👍🏼 Und vor allem nicht zu langweilig und trocken präsentiert

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Danke Conny - freut mich zu hören! :)

@_Rettlife Жыл бұрын

Dieses Fachwisssen ist echte Passion! Viele wissen nichtmal mehr was sie vor 2Std eigentlich gemacht haben und hier bekommt man Geschichte kostenlos noch gelehrt zum eigentlichen Thema 😂

@Saeschboy 2 жыл бұрын

Sehr schönes Video. Macht Spaß dir zuzuhören. Man merkt, dass du da richtig Bock drauf hast.

@WagemutRum 2 жыл бұрын

Freut mich zu hören, danke dir!

@snusnusurvivor 4 жыл бұрын

Sehr spannender Beitrag, gut zusammengefasst, informativ und nie langweilig. 🥃✨

@songoq5302 Ай бұрын

Danke❤

@jojordan 4 жыл бұрын

Hey, Nico! Wie immer sehr informativ und sehr unterhaltsam. Große Klasse!

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Dankeschön! Freut mich sehr zu hören! :)

@evilware666 2 жыл бұрын

Moin Moin, vielen Dank für die interessanten und informativen Videos. Für mich ist das „Rum-Gebiet“ absolut Neuland und ich hege die Hoffen, mit deinen Videos, etwas tiefer in die Materie eintauchen zu können. Mfg F.J.

@WagemutRum 2 жыл бұрын

Das freut mich doch. Hast du unsere Tastinbox schon probiert? Da begleite ich dich mit einem KZbin-Verkostungsvideo und gebe dir somit einen schönen Überblick über die Vielfalt von Rum.

@Xeranius 3 жыл бұрын

Tolle Erklährung, man merkt dir die Leidenschaft sehr gut an. Ich wusste nicht was alles in diesen einfachen drei Buchstaben (RUM) bisher alles gesteckt hatte. Da ist sehr viel tiefe drin dem ich nicht zugetraut hätte. Danke für das Video!

@WagemutRum 3 жыл бұрын

Gerne. Rum ist echt der Knaller!

@dittmannmartin6085 3 жыл бұрын

Geil! Hab dir direkt ein Abo da gelassen👌 mach weiter und bleib dran 🤗

@WagemutRum 3 жыл бұрын

dank dir mein Lieber!

@danielschulz8446 4 жыл бұрын

moin bin kein rum neueinsteiger, aber fand es sehr intererssant...danke

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Danke, freut mich umso mehr!

@elmagico9551 2 жыл бұрын

Sehr informativ! Danke

@WagemutRum 2 жыл бұрын

Gerne :)

@THadwiger 3 жыл бұрын

Geiler Input, geiler Typ gefällt mir sehr gut. 👍 weiter so

@WagemutRum 3 жыл бұрын

Moin Till, danke dir! Da wird noch ne Menge kommen ;)

@MattiHerzmann Жыл бұрын

Hast mir beim Vortrag sehr geholfen

@WagemutRum Жыл бұрын

Das freut mich!

@gizzer553 2 жыл бұрын

22:00 die Frage zu dieser Antwort hatte ich grade reingetippt und dann iwie durch wegrutschen an der Tastatur geloescht ! : ( Danke !!! : )

@donstronzobbq 4 жыл бұрын

Seeehr Interessant 👍👍👍😁

@stadtrandkollektiv7498 3 жыл бұрын

Sehr spannend, was Du über Rum erzählst. Es wirkt so, als hättest Du gut recherchiert, das gefällt mir sehr. Mit Stichworten wie Coffey-Still oder der Hefe-Thematik hast Du mich auf jeden Fall gut getriggert, bei dir im Kanal ein wenig zu stöbern. Dein kritischer Blick auf die Geschichte finde ich sehr gut. Kolonialismus prägt die Welt auf extremste, das darf man einfach nicht außen vor lassen. In vielen Dokus wird die Verantwortung, die wir Europäer dafür tragen, dass heute Milliarden Menschen in Armut leben, einfach unter den Tisch gekehrt. Wenn Du eine Buchempfehlung zum technischen Part der Rumproduktion für mich hättest, wäre das ganz großartig. :)

@EstoYOtro Жыл бұрын

Eine tolle Doku, danke. Super recherchiert, ich habe einige Fakten verifiziert, stimmte alles. Gratuliere, das ist nicht unbedingt normal in solchen Videos. Eines allerdings wage ich zu bezweifeln: 'Zuckerrohr ist die Nutzpflanze Nr. 1 (7:48). Es kommt natürlich auf die Definition an, aber da wären auch noch Kochbananen (Músa × paradisíaca L.), Weizen und Mais zu berücksichtigen. Auch das Zuckerrohr als Monokultur per se schädlich ist, bezweifle ich: Gräser sind Dauerkulturen, gute Bodenbedecker, daher schon mal erosionshemmend. Wie jede Monokultur entziehen sie natürlich dem Land die Biodiversität, also von daher nicht zu begrüßen. Ca. 4:30: Ich habe selber in der Landwirtschaft gearbeitet, viele Tätigkeiten nur um es kennenzulernen. Der mieseste Job von allen war: Zuckerrohr schneiden. Das ist wahrlich kein Zuckerschlecken; es ist heiß, man wird mit dem klebrigen Saft bespritzt und Staub und piekende Pflanzenteile machen sich über die Haut her, hier und da ein Schnitt durch ein Blatt. Dazu die Gefahr, sich mit der Machete (übrigens 'Matschete' ausgesprochen) ins Bein zu hacken. Zuckerrübenernte (DE September bis Mitte Dezember) ist auch nicht so prickelnd, es ist kalt und nass. Aber es ist nur Schlamm, ein heißes Bad und ein gutes Glas Rum :-) bringen einen wieder nach vorn. Neu für mich: Der Zuckerkonsum wurde durch Perser bzw. den Islam verbreitet. Sieh an; na ja, ein Laster muss wohl sein.

@WagemutRum Жыл бұрын

Danke für die wertvolle Ergänzung!

@stefanh9822 4 жыл бұрын

Sehr schöne Folge, habe viel gelernt. Leider gibt es zum Thema Rum kaum vernünftige Literatur, daher sind solche Folgen um so wertvoller. Falls du noch irgendeine Buchempfehlung hast....

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Moin Stefan, komm zu uns in die Gruppe auf Facebook: Wagemut Taste Academy - da haben wir viele solcher Tipps!

@artdeco2548 4 жыл бұрын

Lieber Nico, Deine Hosenträger irritieren mich etwas 😜😂... aber Dein Fachwissen und wie Du das rüberbringst ist für mich als Laie und reiner Rum Liebhaber schon extrem geil - Respect 👍🙏💯

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Haha! Danke!

@christophercasanova8685 4 жыл бұрын

Ich hoffe Puerto Rico hat dir gefallen. Super Beitrag.

@Noble_Oak 4 жыл бұрын

Hi Nico ! In diesem Video hast du richtig gut "rum gemacht" 😉😂😂 ... War wieder schön dir zuzuhören ! LG Chris aus Bremen

@WagemutRum 4 жыл бұрын

Danke Chris! Und lass mich raten: Du hast dabei irgend etwas aus den 70ern getrunken ;)

@Noble_Oak 4 жыл бұрын

@@WagemutRum Diesmal gab es einen schönen Kaffee 😉😂 ... Aber beim nächsten mal wieder eine tolle Spirituose , aus vergangenen Zeiten 😊😉 ...

@jef0183 3 жыл бұрын

Sehr informatives Video, vielen Dank. Obwohl ich immer so meine Probleme mit den Superlativen habe (geschmacklich beste würde ja bedeuten, du kennst wirklich *alle* Spirituosen auf der Welt, oder? 🙂 Und selbst dann bleibt es ja noch sehr subjektiv). Trotzdem: Ich habe vieles gelernt. Hatte ich schon Danke gesagt?

@theodorleberle 2 жыл бұрын

Soweit ich weiß, wurden die Rumrationen bis zur Abschaffung nie gekürzt, sondern lediglich verwässert. Also weiterhin einen halben Liter Rum, aber halt mit eineinhalb Litern Wasser vermischt, damit das Gesöff langsamer und über den Tag verteilt getrunken wird.

@theflushplanet7121 3 жыл бұрын

Also ist das beste ein Rhum agricole, weil direkt aus dem Saft und nicht aus der Melasse....? Gibt es den auch als 54%, welchen würdest du empfehlen? Danke

@elefant5772 2 жыл бұрын

Nein, warum? Melasse ist nicht schlechter, bloß anders. Melasse ist das, was vom Zuckerrohr übrigbleibt, wenn man ihm den Kristallzucker entzogen hat. Alle Aromen des Zuckerrohrs sind darin in konzentrierter Form enthalten. Melasse ist zwar ein Abfallprodukt, aber keineswegs Abfall! Schwarze Melasse als Brotaufstrich finde ich lecker, Geschmack und Konsistenz erinnern an Zuckerrübensirup, nur weniger süß, eher herb, leicht bitter, ähnlich wie Lakritz. Zuckerrohrsaft schmeckt einfach etwas anders, weniger herb-würzig, mehr grasig. Entsprechend ist das Grundaroma von Rhum Agricole etwas anders, aber deswegen nicht besser - oder schlechter.

@EstoYOtro Жыл бұрын

Zum Ende diese Videos: Ja, Rum ist für die meisten Menschen das Gesöff Bacardí. Rein in die Cola, macht schnell duun. Stroh-Rum für den Tee. Ich habe oft guten Rum (wie Flor de Caña Centenario aus Nicaragua) mitgebracht und Freunde probieren & raten lassen, was das denn sei. Niemand, wirklich niemand, ist drauf gekommen. 'Ein irgendwie seltsamer Cognac?' Ignoranten: Es ist Rum!