Solera Verfahren: Wie geht das und warum es bei Rum keinen Sinn macht

Solera-Verfahren ist großartig!
....bei der Sherry Produktion.
Warum das Solar-Verfahren bei der Rum-Produktion keinen Sinn macht und warum es sich dabei um einen reinen Marketing-scam handelt, erkläre ich dir in diesem Video.
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[@w-hisky]

Top, vielen Dank! Habe mich schon immer gefragt, wo denn der Vorteil bei Solera eigentlich sein soll. 🤔 Aber jetzt, wo Du das mit der Madre so schön erklärt hast, ergibt das natürlich Sinn (bei Sherry). 😎👍 - Gern hören wir noch, wofür Du das Solera bei Dir einsetzt! 👍👍

[@michaelelste904]

Lass die Finger von Solera, haben schon "Fettes Brot" gesungen oder jedenfalls so ähnlich. Sehr informativ! Vielen Dank!

[@BarWagemut]

Haha! Geil!

[@jojordan]

Und wieder etwas dazu gelernt! Danke für das sehr lehrreiche Wideo!

[@BarWagemut]

Immer gerne mein Lieber!

[@thomaskoehler6836]

Dankeschön für die Erklärung.

[@BarWagemut]

Gerne

[@Willensimperium]

Ich mag wie zufällig die "23" als Beispiel gewählt wurde :D

[@BarWagemut]

Wirklich kompletter Zufall. Weiß auch gar nicht, wie ich auf die Zahl gekommen bin ;)

[@EmilusDagoran]

Hey da bin neu auf dem Kanal. Ich wollte Fragen könntet ihr mal Was zum Thema Absinth oder Met machen? oder ist dies nicht euer Bereich

[@Rumantisch]

Auf Partys mach ich auch immer ein ,, so leer (d)a " im Glas verfahren 😂

[@BarWagemut]

Haha! So schlecht, dass es schon wieder geil ist!

[@michaelhauptmann1286]

Danke für das Video. Dass Solera beim Rum im Grunde Käse ist, wusste ich ja schon. Aber dass das sogar noch Fake ist, war mir neu 😅 Dein Fass Video ist übrigens nicht mehr bei KZbin zu finden. Also das, wo Du den Sherry Fass Mythos entzauberst.

[@ollibaum295]

schöne Erklärung, was ich aber nicht verstehe ist die Aussage Solera macht bei Rum keinen Sinn, wegen des hohen Alkoholgehalts und da der ältere Rum mit dem jüngeren quasi einfach nur verdünnt wird und du dann aber weiter ausführst das du das Soleraverfahren bei deinem Rum nutzt.....hab ich da was falsch verstanden? danke schon mal.

[@BarWagemut]

Hast du richtig verstanden mein Lieber. Wir mischen die Fässer untereinander bei gewissen Abfüllungen, um eine beständigere Qualität zu erzeugen. Hier reden wir aber nur über ein Fass-finish. Dazu nehme ich gerne nochmal ein separates Video auf um das zu erklären.

[@easysein]

Wie wechseln die so ein Faß aus der unteren Reihe, wenn da mal eins kaputt geht?

[@BarWagemut]

Gute Frage. Habe ich noch nie gefragt - mache ich das nächste Mal wenn ich da bin.

[@ViKing28]

Jetzt verstehe ich, warum mich jeder Mitarbeiter auf den Ständen auf der Hanse Spirit, so böse angeguckt hat, als ich fragte ob das Alter aus dem Solera Verfahren kommt 😂 Mir war dieses Verfahren, bei der Menge an Rum schon sehr suspekt. Der Rum hat ja gar keine Möglichkeit mehr zu altern, es sei denn irgendwo sind gigantische Mengen an vollen Fässern gelagert. Lutz hat mir zu dem Thema auch schon etwas die Augen geöffnet 😅

[@BarWagemut]

Kann ich mir vorstellen, dass der Moment auf der Messe immer sehr spaßig war, haha!

[@ViKing28]

@@BarWagemut bis zum Video konnte ich mit der Reaktion zwar was anfangen, aber jetzt ist mir alles klar 😂

[@teamspacken2684]

Macht man bei tequila genauso