Basic Sweet Bread (Moucup)

[@kellyangeline2251]

Juara resepnya ❤❤

[@rafiachmary]

Wow!!! Dari begitu banyak resep roti di jagat maya, baru ini resep roti yang akurat.. Banyak resep yang menuliskan penambahan garam dan butter pada tahap awal pengulenan. Bahkan ada yang mencampurkan ragi dengan garam.. Padahal garam justru akan menghentikan proses peragian. Terima kasih sudah berbagi resep jempolan. Sukses selalu..

[@mariameliati6751]

Sdh coba buat hari ini..enak dan empuk...kurang lama dikit di oven jd rotinya sedikit berasa lengket kalau di gigit... Thank resepnya ci... 🙏🙏

[@donnieperdanawatie6315]

mixer doughnya ciamik banget. membantu proses prmbuatan roti jdi mantabs.

[@janeanastasia3590]

selalu suka liat recipe ci C..sukses terus bikin nya, video tutorial jg sangat jelas👍

[@viviviona8107]

Baru try tadi pake resep ini,,mantap,biasanya keras tp td bisa lembut dan pas rasanya makasih kak

[@ichaprasetyo7626]

Ya ampiunn ngileerr liat hasilnya...ini video jelas bangeettt😍😙

[@liaariyani6965]

udh bbrp kali bikin jd resep roti pavorit..tks ci..

[@JPro-td9he]

Thanks for sharing

[@liaariyani6965]

udh bikin td siang..lembut serat nya..manis nya pas..thanks ci..👍

[@susanbilly1540]

Slalu cakepp...cakep hasilnya...👍👍😁😁

[@theone2785]

udah rebake 😁💖 enak bgtt satu rumah bilang rotinya enak dan lembut kaya roti beli hehe 🥰 walaupun, proses buatnya lama karena proofingnya 3 kali dari adonan sponge dough sampai ke rotinya tapi worth it poll. rotinya lembut seratnya halus ringann bgt kaya mam awan 🥺💖 terima kasih banyak untuk resepnya, kak C 🥰⭐👍

[@ajengpramesti6467]

Ikutin resep cici selalu jadi rotinya pass💓., bikin apa aja resepnya detail ga ada yg di hide, ga ribet... aku suka banget..makasih ya ciii🙏🏼

[@maharani8193]

Enak banget rasanya... Tp pas buat... Q agak gosong... Coba latihan lagi

[@rosymk4527]

Yg dipakai tepung protein tinggi nya sebyk 300 gr atau yg 150 gr,Ci

[@azizahezi3888]

Cici cantik mirip mb yuni sarah😍🙏mks resep dan caranya

[@jurijuri8505]

Sudah d coba n sangat enak.. thanks ya cc.. utk resepnya..

[@selvihaw617]

Susu cairnya suhu ruang atau dingin ya kak? Tks

[@dindabaithania]

kalo mau hsl yg lembut banget halus tidak kenyal liat gitu harus pakai trigu jepang ya ci? kalo pake yg lokal ngga akan bisa bgitu teksturnya ya?

[@sifalilis9716]

gemes sama hasilnya 😆 😆 bikin ah.. meskipun harus ngulenin manual karena blm punya mixer roti 😁

[@nyimasmory2418]

sifa lilis pakai mixer biasa juga bisa sis. Sy begitu juga soalnya. Selalu berhasil. Tapi terigu hanya 250gr saja

[@sifalilis9716]

@@nyimasmory2418 pake resep ini juga kah? next time saya coba, makasih infonya 😊

[@nyimasmory2418]

sifa lilis semua resep roti bisa sis. Yg penting hook nya pk yg bentuk spiral, dan jangan tertukar antara kiri dan kanan ( ada tanda putih di batang spiralnya utk lubang yg lebih besar)spy bisa memutar dg baik.

[@selvihaw617]

Nyimas Mory susu cairnya suhu apa ya ? Tks🙏

[@stefanitriana7427]

Halo ci, saya izin pakai videonya untuk tugas saya ya🙏🙏

[@itzhasnaindo57]

Udh praktek... Hasilnya lembut bgt, anak2 suka, makasih resepnya ci 😘

[@naluritachusnia8571]

Dimana ya resepnya

[@moonlit77]

Hello ci....susu cair nya perlu kondisi dingin gak ya? Tq before 🙏

[@heisywuisan5703]

Thx resepny C Gbu

[@ResepFavorite]

I really like to try it. thank you😊

[@Ubay_punyacerita]

Ke diberi isian keju atau coklat gitu bisa ga ci? Blender ga coklatnya ?

[@piciaworld2454]

Pertama kalinya aku bikin roti bisa kalissss pake resepmu ciii... sblm2ny ga tau napa ga kalis2.. huhuhuhu seneng bgtttt.. tq ci❤❤❤

[@lusisetyawati3226]

Mbak...ini kan bisa juga dibuat roti unyil,di buat macam2 isi dan model ya,bisa juga untuk roti tawar gak mbak?

[@margarethawijaya6883]

Cantikmen 😂

[@phingyen1403]

Mantab , Sist 👍😍

[@christineh4100]

Ci pake butter merek apa ya biar wangi nya kayak jadul gt? Thank u Ci 🙏

[@sha5512]

Halo ci mau tanya. Kalo adonan pre fermented nya dibuat dr malem boleh kah? Yg harus tggu 2jam itu. Ato masukin chiller gitu untuk digunakan pagi nya? Makasih

[@grady88]

apakah yg dimaksud roti nya Bon*afe? mnarik... coba in ah...

[@nie1119]

Thank you for sharing the recipe!! I tried it today and the bread turned out just perfect. Love it! Btw, it was my first time baking bread.

[@deskadesy6765]

Ci mau tanya ini basic bikin roti sobek, roti kasur sama roti manis sama gak ci

[@yenyenlie8012]

mau tanya neh ini gula tepung nya icing sugar ya , bukan castor sugar

[@oeyhanah4576]

Thanks resep nya C...udh coba & sukses baking. Kl boleh tau pakai ragi instant merk apa ya? Krn proses proofing yg berkali2 & lama membuat hasil roti agak asam. Thanks

[@miekesoraya354]

This is perfect

[@rayyanmedikastores902]

thanks for share.... 👌👌

[@nisazakaria2427]

Tolong dkng share info.. apa bedanya Roti sobek, Roti sisir, Roti japanese soft bun, agak bingung soalnya

[@rin_rosdiana]

Makasih Ci niat resep mantulnya semoga keberkahan buat Ci dan Keluarga 🙏🙏😍😍

[@rin_rosdiana]

Koq ada noatnya maaf typo🙏🙏

[@rin_rosdiana]

Makasih C resep mantulnya Keberkahan buat C dan keluarga

[@rizafatmawaty4865]

Ci saat di mixer tahap terakhir, adonan aga panas tapi belum kalis. Harus diapain ci. Jarus stop di mixer atau lanjut?

[@veronicahuang5964]

Ci mau tanya...biar ttep lembut dan tahan sampai keesokan hari nya biar gk keras boleh tambahin SP gak?biar ttep.lembut sampai 1harian...gak jdi keras gt....

[@noormavidiadiestyara768]

Klo sepengalaman saya pakai resep ini, cukup bungkus si roti, pakai plastik yg rapat aja. Krn pernah nyoba buat tau expirednya si roti ini, dan aman sampai 5hari

[@veronikasubrata7300]

ci ..ini api nya atas bawah langsung ya? atau bawah dl tunggu naek baru ganti atas bawah api nya ..makasih

[@serlitamaylina9478]

Pake yeast nya bisa fermipan yg brown ya

[@vinasavara4977]

Ci itu yg di campur kn tepung yg ukuran ny lebih bnyk ya

[@azkaamaulidasyakira3770]

Klo ditambahi kentang, gmn takarannya ce, apa ada yg berubah dr resep? Bagian dalem roti bisa diisi kan ya?

[@vicorompis1827]

Keren Ce😍👍

[@Ayuayu-ms3ro]

Ci.. Ini proofingnya 3x ?

[@widdyimron2159]

Pernah nggak bikin dengan teknik thang Zhong? Sama nggak dengan cara ini. Tks C!

[@moucup231]

Beda, sama-sam lembut tapi tangzhong hasilnya lebih berat, sponge dough lebih ringan.

[@dianalim6993]

Ci, oven apa yang bagus!

[@nuralim3496]

kak kalo susu di ganti air bagaimana?

[@hadieros9307]

Maaf melenceg dikit cik..Mohon masukanya donk cik...gmn biar kue pukis g bs kempis alias mengembang dngn sempurna!!

[@moucup231]

ikuti step by step resep pukis moucup dijamin sudah pasti gembul

[@ravael5013]

Cici, hasil nya ini beda dgn roti autolisis pada umumnya ?? 🙏🏻

[@iislistiani7925]

Untuk profing 1 jam dalam suhu ruangan berapa derajar?

[@irasusanti4654]

Kalo ragi buat roti apa namanya krn pake merk fernipan jd rasa donat

[@fromelftocitizenswithlove2660]

Setau saya kalau ragi sama saja rasanya. Mau pakai mauripan juga bisa. Tapi kalau mau pakai yang Active Yeast, biasanya lebih mahal.

[@juliyuli7959]

Mixernya merk apa ya ci?

[@farahbadar7835]

Pls share in English also. Atleast subtitles should be in English.

[@karinamay6974]

Misal keesokan harinya baru di oven. Saat proses pembuatan sponge dough setelah diistirahatkan 1-2 jam, boleh dimasukkan kulkas kah? Atau sudah dicampur bahan selanjutnya baru disimpan di kulkas. Makasih ^_^

[@moucup231]

setelah dicampur bahan lanjutan, proses pengembangan ke 2 boleh masuk kulkas

[@filzafilfil4290]

Ga punya mixer pasti hasilnya beda to ngulenin pake tangan,,berat bgt,,klo.pake.mesin pasti rotinya bagus

[@noormavidiadiestyara768]

Mungkin tetap berbeda. Saya awal jualan pakai resep ini ngulenin pakai tangan, dan tetep ciamik, bentuk oke, rasa mantulita. Jangan takut mencoba pokoknya.

[@idewaputuandhikapradnyamah9820]

C...coba bikin kue bikang dong 😊

[@moucup231]

Search Bika Ambon Moucup

[@nayko-qy7mr]

Please english substitle.

[@Amal-kj9rb]

Plz add English subtitle for ingredients !!!

[@fromelftocitizenswithlove2660]

SPONGE DOUGH: 140gram Warm Water (35°C) 30gram sugar 6-7gram Yeast THE NEXT STEP: 300 gram High Protein Flour 60 ml Milk THE LAST STEP 150gram High Protein Flour (sieve) 85gr Icing Sugar (sieve) 1nos Whole Egg + 1 nos of Egg Yolk (both of them should be 80grams) 70gram Room temperature Butter + 1 tsp Salt (she said not to skip SALT) EGG WASH: 1 nos of egg + 2 TBSP Milk Hope this help :D

[@Amal-kj9rb]

fromELFtoCitizenswithlove thanks a lot

[@fromelftocitizenswithlove2660]

@@Amal-kj9rb u're welcome

[@kristianloren8985]

Ci sorr aku tu bingung ame liat kaka buat roti ni .dan resepnye jg ci .ko ade 2 adoanan .dan alu eng paham .ape di campur dan di olah jg kan 1 pakai ragi 1 eng o Pakia ragi jd maksudny gimane y ci adoannaye nye 2 tu sebelum di buletin di campur atau ape y aku ulanh2 nonton masi eng pahamm sorrr ci