ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ - τσουρεκοκεικ - ανάμεσα σε κέικ και τσουρέκι - εύκολη συνταγή

[@ΣοφιαΧρυσοστομιδου-υ6χ]

Καταρχάς χρόνια πολλά καλή χρονιά, έφτιαξα κ εγώ αυτή την Βασιλόπιτα είναι τέλεια, όταν την τρως λιώνει στο στόμα θα την κάνω κάθε χρόνο από εδώ κ πέρα 😘🤗🥰

[@vera75]

Χαίρομαι πολύ 🥰 καλή χρονιά να έχουμε με υγεία, ευτυχία και τύχη❤️🎄👍

[@laptop2445]

σε ευχαριστούμε για τις ιδέες που μας δίνεις

[@bestbros3071]

Τι ωραία βασιλόπιτα 👍👍👍⛄🌲.

[@Giota777]

Πολυ ωραια συνταγη, σε ευχαριστουμε για τις ιδεες που μας δινεις

[@tasostzikoulis3906]

πολλά μπράβο, θα τη δοκιμάσω.

[@merid.7916]

Καλη χρονια σε ολους!!! Την εκανα κι εγω, εγινε φανταστικη!!! Μπραβο στη σεφ!!!!! Και του χρονου με υγεια!!!

[@vera75]

Ευχαριστώ πολύ 🥰 και του χρόνου, πρώτα ο Θεός. Να είμαστε όλοι καλά ⛄🎄❤️

[@user-keli_3]

Σαν επαγγελματίας....ζωγραφισες και πάλι....πολλά μπράβο...εννοείτε πως θα τη δοκιμάσω...καλή χρονιά να έχουμε που τόσο πολύ θέλουμε όλοι....να ξανα αγγαλιαστουμε και να φιλήθουμε πάλι...❤️❤️❤️

[@vera75]

Όντως ο κόσμος αγανάκτησε, όλοι θα ευχόμαστε το ίδιο...που θα πάει. Χρόνια πολλά!!!

[@vera75]

Έχω κάνει τρεις βασιλόπιτες με αυτήν την ζύμη και θέλω να σας πω ότι δις διατηρώ μέσα στην κατάψυξη μαζί με το γλάσο. Ξεπαγώνω μέσα στο ψυγείο και το πρωί έχει πάλι μία φανταστική μυρωδιά.🌹👍

[@alexasilkway9560]

Ευχαριστώ πολύ. Πάντα ήθελα να φτιάξω Βασιλόπιτα τσουρεκοκέικ. Καλες γιορτές !

[@αφροδιτηβεργουλιδου-τ6ξ]

Πολυ ωραίες και οι δυο σ' ευχαριστούμε πολύ και του χρόνου με υγεία χρόνια πολλά 😍❗💥😊✨😃🌟👏⭐👍❗❗

[@vera75]

Ευχαριστώ πολύ! ✨⛄🎅

[@ΕλενηΕυθυμιοπουλου]

Καλησπέρα χρόνια πολλά🌹🌹🌹 καλή και ευλογημένη χρονιά να έχουμε🌹🌹🌹 φώτιση υγεία ειρήνη και αγάπη🌹🌹🌹έφτιαξα την βασιλόπιτα ΥΠΈΡΟΧΗ νοστιμότατη σε ευχαριστούμε πολύ να είσαι πάντα καλά εσύ και οι οικογένειά σου🌹🌹🌹

[@vera75]

Ευχαριστώ πολύ. Με έχουν στείλει αρκετές φωτογραφίες της Βασιλόπιτας αυτής συνταγής στο Instagram. Αν μπορείτε να στείλετε και εσείς θα χαρώ πολύ και θα τις βάλω σε κάποιο από τα βίντεο μου ❤️

[@ΕλενηΕυθυμιοπουλου]

@@vera75 Καλημέρα καλή χρονιά καλό μήνα!!! Δυστυχώς δεν την έβγαλα φωτογραφία και δεν έχω ιστανγκραν 🤗🤗🤗❤❤❤

[@vera75]

@@ΕλενηΕυθυμιοπουλουΚαλημέρα σας και καλή χρονιά! Δεν πειράζει, να είστε καλά!!!

[@ax4179]

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά! Την έφτιαξα, βγήκε υπέροχη. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή αυτή και για όλες τις άλλες, που φαίνεται με πόση αγάπη και προσπάθεια μας δείχνεις.

[@vera75]

Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ 🥰

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Πολύ όμορφες και οι δύο καλή χρονιά

[@vera75]

Καλή Χρονιά!!!❤️⛄

[@ΕλενηΕυθυμιοπουλου]

Σε ευχαριστούμε για την ωραία και εύκολη συνταγή συγχαρητήρια!!!!!!!Αυτήν θα φτιάξω να είσαι πάντα καλά ❤❤❤χρόνια πολλά και καλή πρωτοχρονιά 🙏🙏🙏🌹🌹🌹😚

[@vera75]

Χρόνια πολλά και καλή Πρωτοχρονιά και σε σας!!!❤️🎆⛄🎅🎄

[@alexasilkway9560]

Εγινε τελεια, την έφτιαξα με το γλασο καθρέφτη, αρκετα φουσκωσε και πιστεύω θα είναι νόστιμη. Εβαλα λαδοκολλα και γύρο στην φόρμα, για να μην κολλησει. Καλη Πρωτοχρονιά με υγεία!

[@ΓιάνναΓιαννοπούλου-τ2ι]

Καλή χρονιά

[@steflemonidis9773]

Μπραβο

[@silkway1352]

Πραγματικά είναι εύκολη η συνταγή για μία νόστιμη Βασιλόπιτα. Ευχαριστώ πολύ. Καλή χρονιά!

[@vera75]

Καλή χρονιά!!!

[@annairini]

Χρόνια πολλά! Με τι μπορεί να αντικατασταθεί ο χυμός πορτοκάλι;

[@ΜαριαλέναΚαραγιάννη]

Κ. ΒΕΡΑ ,ΚΑΛΗΜΕΡΑ .ΧΙΛΙΑ , ΧΙΛΙΑ ΣΥΓΝΩΜΗ ΠΟΥ ΣΑΣ ΚΟΥΡΑΖΩ ΜΕΤΗΝ ΕΠΙΜΟΝΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΣΑΣ ΖΗΤΩ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΙΛΙΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΣΚΟΠΟ ΝΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ .ΟΠΟΤΕ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΩ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟΨΕ .ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΠΑΛΙ .ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΩ ΠΟΣΟ ΚΟΥΡΑΣΜΕΝΗ ΕΙΣΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΗΜΕΡΕΣ !!! ΒΛΕΠΩ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ .....

[@vera75]

Ανεβάζω τώρα ενα βίντεο ,,Χιονονιφάδα,, γρήγορη ζύμη με προζύμι. Την έκανα με σχέδιο, εσείς μπορείτε να φτιάξετε σκέτη βασιλόπιτα. Πιστεύω το απόγευμα θα ανέβει. Με γιαούρτι δεν έχω κάνει ακόμα, αλλά έχουμε και άλλες γιορτές μπροστά μας! Καλή χρονιά να έχετε και χρόνια πολλά 🎄❤️⛄🥰

[@ΜαριαλέναΚαραγιάννη]

ΠΟΣΟ ΠΟΛΥ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!! ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΜΕ ΑΓΩΝΙΑ.....@@vera75

[@monaxikoatomo]

φοβεροοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο

[@vera75]

🎆⛄🎅🎄 ευχαριστώ πολύ!!!

[@monaxikoatomo]

@@vera75 παντα κορυφή !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@despinakosta]

Πολύ ωραία! Για ταψί Νο 34 τί δόση κάνουμε;

[@mariakatsigianni-creations9868]

Θα την δοκιμάσω! Φρέσκια μαγιά μπορούμε να βάλουμε;

[@vera75]

Καλησπέρα σας, μπορείτε να βάλετε. Η φρέσκια μαγιά πάει 3 προς 1. Οπότε θα χρειαστείτε 54 γρ. φρέσκιας μαγιάς. Σε 2 ημέρες....υπολογίζω να προλάβω, θα ανεβάσω βίντεο μιας Βασιλόπιτας με 3 γρ. μαγιάς μόνο, με ψευτοπροζυμι. Καλές γιορτές με υγεία και χαρά!!!

[@mariakatsigianni-creations9868]

@@vera75 ευχαριστώ πολύ! ❤️

[@stamatisdalianis9032]

Καλησπερα,μπορω να προσθεσω στη ζυμη ξηρους καρπους ή σταφιδες;Θα αλλάξει κάτι;Ευχαριστω

[@vera75]

Καλησπέρα σας. Δεν έχω κάνει, αλλά νομίζω πως γίνεται.😊

[@ΕλένηΔουκα-γ7ψ]

Ευχαριστούμε. Ήταν αυτό που έψαχνα. Χρόνια Πολλά και Ευτυχισμένος ο Καινούργιος Χρόνος Θα ήθελα να σας ρωτήσωαν ξέρετε από νούμερα ποιο είναι το σκληρό αλευρι εγώ χρησιμοποιώ το 405 και 1050 κάνουν? Και πάλι ευχαριστούμε. 🎄😘😚👏🍾

[@vera75]

Από ότι θυμάμαι το 405 είναι για όλες τις χρήσεις, για μπισκότα, για κέικ. Το 550 πρέπει να είναι σκληρό αλεύρι, για πίτσα και για τσουρέκια, που έχει περισσότερες πρωτεΐνες.

[@ΕλένηΔουκα-γ7ψ]

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τον χρόνο πουμου αφιερωσατε για να με απαντησετε😘

[@xrysaoikonomou6544]

Χαίρεται Βέρα Δοσολογία της Αγιάς Τριάδας;☺️ την είχα φτιάξει πέρυσι δεν θυμάμαι πόσο έβαλα

[@vera75]

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά. Η αγία τριάδα 😊Νομίζω πως για την ποσότητα αλευριού, δεν θα ήταν υπερβολικά, αν θα βάζατε 1 κ.γ. μαχλέπι και από 1/2 κ.γ. κακουλέ και μαστίχα. Αλλά γούστα είναι αυτά, κάποιοι θέλουν ελαφρός μυρωδάτα, κάποιοι βάζουν ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό από την αγ. τριάδα.

[@ΙσμηνηΤαπραντζη]

Χαιρετε, θα ηθελα να σας ρωτησω αν μπορω να τη φτιαξω με προζυμι. Σας ευχαριστω.

[@vera75]

Σήμερα θα βγεί ένα βίντεο με ζύμη τσουρέκιου με προζύμι. Με το γιαούρτι θα κάνουμε τις άλλες γιορτές που μας έρχονται. Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά!⛄🎄🥰

[@xrysaoikonomou6544]

Καλή χρονιά βέρα 🌸🎄 Ευχαριστούμε για την βασιλόπιτα Έχω 100γρ γιαούρτι αγελαδινό να προσθέσω +50προβειο;

[@vera75]

Δε έχει σημασία τι γιαούρτι έχετε. Εγώ είχα πρόβειο. Αλλά μπορείτε να βάλετε και μόνο αγελαδινό.

[@xrysaoikonomou6544]

@@vera75 Στο σπίτι μόνο πρόβειο τρώμε αλλά θεώρησα πως έβαλες στραγκιστό θα την φτιάξω επιβάλλετε βέρα μου να είναι από δική σου συνταγή ☺️Μετά τα πασχαλινά τσουρέκια σε ακολουθώ

[@vera75]

@@xrysaoikonomou6544 Να την αφήσετε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει. Καλή επιτυχία!

[@maryd.8715]

Είναι πολυ ωραια η βασιλοπιτα όμως μου λασπιαζει λίγο όταν την τρώω μήπως φταίει το λαδι; η μήπως κάτι άλλο και μπορείτε να με βοηθήσετε ευχαριστω

[@vera75]

Καμιά φορά το αλεύρι έχει διαφορετικές πρωτεΐνες και απορροφάει αλλιώς το νερό. Προσέξτε την υφή της ζύμης, να μην είναι πολύ ρευστή, ανάμεσα στο κέικ και στο τσουρέκι. Και ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος, αλλά όχι πολύ δυνατός, γιατί θα κάνει γρήγορα την κρούστα και δεν θα προλάβει να ψηθεί από μέσα. Καλά είναι να μπει στην κάτω σχάρα, για να πετύχει ωραίο ψήσιμο. Αν η θερμοκρασία του προθερμασμένου φούρνου είναι χαμηλή, τότε η βασιλόπιτα θα είναι χωρίς όγκο με λασπωμένη υφή και σε υψηλή θερμοκρασία απλά θα πάρει γρήγορα το χρώμα, θα σκάσει από πάνω, χωρίς όμως να ψηθεί σωστά από μέσα.

[@maryd.8715]

@@vera75 ευχαριστώ πολύ θα τα τηρήσω όλα αυτά

[@ΣτελλαΑλαμενου]

Ήθελα να ρωτήσω αν θέλω γλάσο λευκής σοκολάτας πως θα κάνω τον καθρέφτη!;Πολύ ωραία Μπράβο ⭐💖!

[@vera75]

Γλάσο λευκής σοκολάτας έχω κάνει, αλλά καθρέφτη λευκό γλασο, δεν έκανα, αλλά γκουγκλαρα και βρήκα, ότι βράζουν νερό, ζάχαρη και σιρόπι γλυκόζης μέχρι 103 βαθμούς. Μόλις φθάσει σε αυτήν την θερμοκρασία αποσύρουν την κατσαρόλα και ρίχνουν ζαχαρούχο γάλα, λευκή σοκολάτα και εννοείτε ζελατίνη. Αυτό είναι...δεν είναι δύσκολο και αυτό, θέλει σιρόπι γλυκόζης σε αυτό το γλάσο καθρέφτη.

[@ΠαναγιώταΝτώντη]

@@vera75 8

[@dimitra8363]

Χρόνια Πολλά! Γιατί λέτε δύο βασιλοπιτες αφού μια φτιάξατε και έχει και μαγιά και μπεικιν. Το έχω δει τόσες φορές για να βεβαιωθώ. Δεν λέτε πουθενά για μια και δεύτερη βασιλόπιτα. Πουθενά ο διαχωρισμός. .. Κάνω λάθος?

[@vera75]

Έχω κάνει βασικά 3 βασιλόπιτες. Η διαφορά είναι μόνο στο αλεύρι. Με λιγότερο αλεύρι βγαίνει πιο υγρή η ζύμη, σαν το κέικ. Με περισσότερο αλεύρι, η ζύμη μοιάζει πιο πολύ με τσουρέκι. Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!!🎄⛄❤️

[@dimitra8363]

@@vera75 σας ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά να έχουμε! Επίσης, σας εύχομαι καλή έμπνευση! Όλα όσα ανεβάζετε είναι προσεγμένα και για μένα εγγυημένα! Περιμένω την βασιλόπιτα τσουρέκι -χιονονιφαδα. ...

[@vera75]

@@dimitra8363 ευχαριστώ καλή μου!!!

[@suethemelakis8329]

Εμένα δεν μου πέτυχε 2 φορές προσπάθησα .

[@vera75]

Που είχατε το προβλήματα?

[@suethemelakis8329]

@@vera75 δεν μου φούσκωσε καθόλου.

[@vera75]

@@suethemelakis8329 Τότε σίγουρα η μαγιά έφταιγε.

[@suethemelakis8329]

Θα ξαναπροσπαθησω. Ευχαριστώ