3 ALIMENTOS INVENCIBLES (para situaciones de escasez o supervivencia)

[@Basquecraft]

👉🥓Aquí os dejo el video del Jerky: kzbin.info/www/bejne/rWakXnyQgJp4o8k

[@Basquecraft]

@@Guadalfaca Hace 10.000 años no comiamos gluten o apenas y asi estuvimos todo el paleolítico :D

[@xiki1506]

Básicamente ausencia de agua, sal y azúcar o especias. Nada nuevo, pero bien

[@xiki1506]

@@Basquecraft qué rápido pasa el tiempo

[@matiaszabaljauregui6192]

@@Guadalfaca vi el video e iba a comentar lo mismo, soy celiaco 😭

[@uzar7748]

muy buenas recetas. La avena que usaste para las barritas es precocida?

[@saravara8135]

Tremendo vídeo, una maravilla ☺️. Soy estudiante de historia y en un proyecto sobre la primera vuelta al mundo de Magallanes y Elcano estudie la alimentación en las travesías, como bien has mostrado, las galletas eran el alimento principal, si embargo su verdadero nombre a diferencia de lo que conocemos actualmente con ese termino era bizcochos, del latín bis coctus (cocido dos veces), los cuales se consumían mojandolos en vino por su dureza, de ahí la célebre frase: con pan y vino se hace el camino.

[@pepelopez9925]

Supuestamente se salvo de el escorbuto por comer dulce de membrillo escuche, creo que esta dieta que presenta, peca de no tener en cuenta ese detalle.

[@losbitel]

Muy interesante tu comentario. Deberías de animarte a hablar de todo ello en tu canal. Sería genial ;)

[@JoseAraujo-wo7we]

Muy bueno e interesante tú comentario.

[@cintiasgrulletti8497]

@saravara8135 podrías compartirnos más de esa información sobre la alimentación en los viajes? Es súper interesante!! Tienes libros o artículos para recomendar? Gracias!

[@shadimalpz1717]

Es verdad, en un canal de Thousend (perdón no lo sé escribir), hacían esas galletas y las horneaban dos veces

[@librevientolibreviento3468]

Algo nutritivo, fácil de transportar, duradero y barato es el pan de higo. Almendras prensadas con higo seco. Antiguamente se comía después de verano para aprovechar el excedente de la cosecha de higos. También lo he visto de nueces y dátiles

[@Gonzalo_Chalo_Luthier]

¿Alguna receta del pan de higo?

[@juanmamedoni6960]

Las almendras son caras en latam

[@masterkhool]

@@juanmamedoni6960 aca en Chile no, porque somos productores, los higos ya es otra historia o las avellanas ahi si que es caro

[@pablo-aed]

​@@masterkhool en chile no tienen nada

[@crofg]

​@@pablo-aed tenemos vino y del bueno, para acompañar esos productos secos 😂

[@estebannicolas6741]

yo viendo este video pq me vine a vivir solo 💀💀💀

[@NARCISIStA-1]

JAJAJAJA Comentario infravalorado XD

[@thejohan51]

Literalmente

[@jessicam7447]

Yo vine por lo mismo jaja

[@lawea1398]

Inflación 🥲

[@AlvaroAdrian-up2qd]

X2

[@Thewhiteknightlude]

En el ejército español se consumen con el nombre de "pan galleta" te salva de un aprieto y complementa bien la ración de combate la verdad

[@HorusCthulhu00]

Para las galletas marineras te recomendaría, que cuando estén listas, las hornees otras 2 horas, de preferencia en un horno eléctrico, a 90°C o menos

[@juanignaciosanchezvalenzuela]

EL mejor país que puede hablar de alimentos duraderos en el mar

[@nativocordobes4045]

Espectacular video Iker! Increible como respondes a preguntas que todos tenemos a la hora de salir al monte con tu contenido, ya me voy a poner con esas galletas marineras! Saludos desde Argentina

[@2010okami]

Lo de la cecina, a ser posible de Leon...., manjar de Dioses!!!

[@victor12051985]

Muy bueno, gracias. A eso que se llama galletas marineras, se llamaban entonces bizcocho, pues era un pan cocido dos veces: biz(dos)-cocho(cocido). Como bien indicas en el vídeo, se solían ablandar mojándolas. Un saludo.

[@cristinagiraldo5565]

GRACIAS POR TUS VIDEOS SUPER BIEN EXPLICADOS Y OCUMENTADOS...EL PEMICAN PUEDE SER UNA BUENA OPCION

[@SDOV8]

I got this video on my feed and wish to compliment you on the presentation of the information. You seem to be a kind and noble person and from what I witnessed you do not milk the audience with useless info. You have a new subscriber. I wonder if what you prepared is similar to Pemmican or Tsampa. I also liked the idea of mixing bacon with the marine cookies for added nutritional value. Perhaps when in limited circumstances these could be tossed with tallow. God bless you. It was really nice watching you.

[@zulayruby6060]

Very similar to sampa but less ingredients. Sampa has many other ingredientes.

[@jesusm.4852]

Muy bien explicado todos los pasos, toca probarlo

[@marcelovelez6745]

Muchas Gracias EXCELENTES recetas

[@nepathfinder7525]

Muy interesante como siempre. Voy a probar la galleta marinera, me imagino que aguantará mucho más si p.ej. se envasa al vacío.

[@poloalvarez341]

Bieeen, muy interesante. No me habia dado cuenta de que volviste porque no estaba suscrito, pero con un Click se arregla. Para apoyar a un canal que se nota que le pone corazon a los vídeos 👍👍👍👍👍👍

[@aromasyvides]

Grandes videos. Y la música que estás incluyendo fenomenal. Alma,corazón y vida🍷

[@cintiasgrulletti8497]

Sospecho que la primera receta guarda un gran parecido con la receta del Lembas élfico XD. Excelente video! Yo les pondría un poco de sal a las barritas para aportar más minerales. Saludos!!

[@wilsonflores7370]

Excelente video gracias por compartir 👍

[@senderismoillescas]

Que gran vídeo Iker. Este tipo de videos me encantan 😃

[@jhohanmartinez4667]

Que buen video me gustó mucho y creo que intentaré una de las recetas

[@lexiat7052]

Son muy interesantes tus vídeos. Gracias

[@edumb5625]

Eres genial, me encanta el vídeo, tengo que hacer el experimento. Un saludo desde Ávila

[@orbisrubra935]

Yo he hecho pemmican y sopa instantánea de verduras en polvo. Además de hacer ghee y shampa.

[@marcoosorno9751]

RICO PANECITO. 🍞🥖 😋 DELICIOSO 😋 EN MEXICO. SE CONSUMEN MUCHISIMO LAS TORTAS DE PAN 🍞🥖 🍔 HAWAHIANAS , CUBANAS , DE CARNITAS DE PUERQUITO. 🐷🐖 MILANESA O BISTEC , POLLITO. 🐥 etc.

[@gatoasombro]

Pero que útil, interesante y educativo video....felicitaciones...🎉 Suscrito y activando notificaciones...y por supuesto más que recomendadisimo

[@-----------------__j1111]

Me gusta tu hermana

[@jeffwerner7618]

Enhorabuena salio muy bien las galletas🍪 .

[@anamariaflores5642]

Exelente ,las comía de chica .además me encanta tu estilo .

[@darwinlarico7315]

En Perú carne seca llamados charqui, carne untada con sal y secada al sol, papa desidratada llamamos chuño, alimentos que usan momentos de escaces en los andes

[@lluisgilfontanet6277]

Siempre he pensado que las barritas energéticas ya estan inventadas, el turrón esta entre nosotros desde hace tiempo y és buenísimo

[@ariaphoenix5031]

La semilla del cañamo es considerada un super alimento, el arroz y los frijoles, y el sagrado Mezquite, enterito. Los bichos son de alta proteina, como las hormigas o los grillos, los conejos; con verduras. El nopal está en todos lados acá, como el mezquite, lastima que vives allá, tierra española no por nada de conquistador. Todo se come en la naturaleza, identificandolo y sabiendo como prepararlo, poco nos come, aunque muertos, el todo nos come. Saludos desde Mex.

[@ingenierosinfronteras8850]

Bueeno! Pues ya estoy preparado para el apocalipsis económico!

[@jaimedonoso7140]

Qué hay de las conservas? sé que son más difíciles de transportar al menos a pie dado que se conservan mucho mejor en envases de vidrio y no plásticos, por otro lado se puede agregar frutos deshidratados a las barras energéticas como indican más abajo, pasas, por ejemplo más fáciles de integrar a la masa. La fruta deshidratada también funciona como aporte de vitaminas y minerales, yo he deshidratado en deshidratadoras solares y duran mucho, más aún si se pueden azucarar.

[@wossu1]

Hay gente que no entiende que el principal elemento de estás comidas no es saber bien sino que sean duraderas en esos largos viajes donde la comida faltaba y el hambre sobraba cualquier cosa en esa situación sabe deliciosa

[@Victor-cx5dt]

Hice estas galletas con 6 tipos de harina y creo que son buenas .....las probaré

[@Zeiker10]

Este video es una joya!! menos mal me lo recomendaron

[@luisestefania1285]

Otro video interesante y didáctico, no pares... Salu2 desde la Rioja

[@kazunao7665]

Gracias me encanta tus videos

[@gustavobarros9894]

El sampa es mas facil de hacer y es igual de nutritivo que las barras energética quemostraste.pero sin desmerecer esas barras.deben ser muy ricas también.en julian 545 tambien encontraran ese tipo de info.saludos

[@piolin4320]

Yo siempre que me pregintaba lo que planteas, pensaba en atun chocolate oscuro o ocrema de cacahuate natural y avena jeje

[@ferboteshotmailes]

El video esta guay muy informativo pero para mi caso las barritas no sirven puesto que soy alergico a la profilina si tienes alguna idea de como eliminarla o hacer algo para que se suavice muchas gracias

[@Maravilloso.Awards]

Maravilloso

[@kevingarciadominguez1572]

Yo tenía pensado hacer una receta parecida a esas barritas, pero añadiendo dátiles y si no aguantaban la forma de barrita ponerlas en modo bolitas de tamaño medio! como una especie de Pan de dátil pero en porciones pequeñas

[@Jacobbq]

Tremendo ya espero el nuevo video

[@Herodes59]

Eres un fenómeno. Gracias

[@damodarblanco2998]

Excelente!

[@EizaYgo]

El mantecol Facil de conservar y es muchísima energia

[@patriciacarreon2192]

Ya me suscribi, saludos cordiales desde México

[@SantiagoGonzalez-sg1ux]

Muy buen video

[@eduardomartinez-saez811]

Las galletas marineras se hacían sin sal para poder mojarlas en agua de mar. Así se salaban al tiempo que se "bebía" un poco de agua extra.

[@BrayanLopez23]

Hola, me suscribo... me dio hambre solo de ver el video y apenas son las 10:57AM (Me tocó ir a almorzar) ... Por cierto ¿Qué tipo de chocolate se usa?

[@diogeneszeroify]

puedes hacer un video de como preparar Pemmican?

[@ad_astra_624]

El charqui o charque (del quechua charki, «cecina»)​ es un tipo de carne deshidratada típico de las regiones andina y meridional de América del Sur originaria del Perú precolombino para conservar la carne por períodos prolongados.

[@Sideroht15_OFICIAL.1]

con las barritas, no importa si se usa avena instantánea?

[@sigib911]

Excelente video! Cuánto tiempo se pueden conservar y en qué tipo de recipiente guardarlos?

[@kobosh]

wow genial

[@El_Febo_Abel]

Con el mismo método de las marineras podes hacer "Matza", pero me parece que no lleva sal. El Matze es incluso mas antiguo que las marineras.

[@T4TT0]

Hola buenas. Vivo en Alicante y me gustaría aprender sobre supervivencia. Cómo podría internalizarme más??

[@pablobaroni3085]

Supongo que lo mejor sea la comida enlatada, tienes de todo tipo y duran para siempre

[@adrianparada2601]

buen video, quizas también bolas de sampa seria buena idea

[@rosahedkvist3647]

Hola. La idea es buena pero usted no explica a cuánta temperatura C se deshidrata la carna ni tampoco cuânto tiemo o si usa horno con ventilacion o con simple temperatura por debajo y por arriba..gracias por su respuesta😊

[@C.S.777]

Hacer chucrut.......❤Probioticos....Comer Coles en la guerra y posguerra se comian diariamente ,dicho por los abuelos....Preguntar a los abuelos..... Gracias por la información 💪

[@ElInventor]

Amigo vasco, tengo una pregunta. ¿Hay posibilidad de hacer un alimento duradero que contenga todos los nutrientes? Tengo pensado hacer una despensa bien provista capaz de mantenerte vivo sin necesidad de ir de compras, y cuestiono la idea de llenarla de garrafas de agua y sobres de Plenny Shake. ¿Qué aconsejarías como experto? Atentamente, un andaluz.

[@palominachotol]

Alas galletas se le puede añadir frutos secos?

[@mariapm7049]

Saludos cordiales y gracias

[@LtdJorge]

Tienes que probar a hacer Pemmican. Es solo carne totalmente magra deshidratada y pulverizada, y grasa de res. Se calienta la grasa (sebo) hasta que esté líquida, y se echa encima del polvo de carne. Se remueve para que quede homogéneo y se deja enfriar. El truco es que no tenga NADA de humedad, que es lo que lo pudre. Es un alimento de los indios de las praderas americanas, y se han encontrado restos envueltos en pieles un par de siglos después y eran perfectamente comestibles. Hay variantes con bayas, pero aceleran la putrefacción porque contienen agua. Por cierto, éste era el alimento que usó Amundsen tanto en el Polo Sur como en el Polo Norte. Era el alimento de perros y humanos, es super denso, extremadamente calórico y se puede vivir para siempre de él.

[@CarmenSolde]

No se cómo mierdas he acabado aquí pero me suscribo 😂

[@Rodolfo17987]

Pues no se hacer frascos de conservas al vació?

[@s1l3ntw0rks]

La grasa, sea la que se sea se enrancia, sea animal o vegetal, a menos que añadas algún antioxidante, tipo vitamina E (un aceite de oliva virgen extra bien filtrado sería el que podría durar más) o acido rosmarínico (esencia/aceite de romero), esas barritas con cacahuete o miel no durarían nada, la miel sólo se conserva por si sola, si la añades a otras cosas o a productos con humedad no, la harina integral también se estropea y enrancia antes, por el contenido en grasas del salvado.

[@kevindepaz638]

Sam witwicky dandonos consejos de supervivencia en caso que los decepticon ganen 😳

[@guisafull]

1:15 mi esposo un día hizo ésas galletas por error, no le puso nada de grasas , sólo harina, agua y sal, sabía bien pero eran secas y duras 😂

[@odr7001]

Mira, que me vengo a enterar que lo que yo me cocino cada dia son galletas marineras😮. Yo hago Justo asi, solo wue las estiro finitas, son mis "galletas de agua" ( crackers) caseras.

[@luisfranco4649]

Pero las galletas marineras tienen gluten. ¿Se pueden hacer sin gluten?

[@bernhardvonbarret1729]

yo tambien hago las barritas de supervivencia, y un dia me quedo tan duro el masacote que de la ostinacion vine y le heche unos cuantos pocos de ron para que se fuera ablandando y pudiera moldearlo y funciono, el alcohol se seca y les queda un olor y sabor medio fuertes por el ron pero por lo menos salve la mezcla XD.

[@d.e.m.o2274]

Que sabor tiene las galletas

[@renkanestark6945]

Genial el video, justo a tiempo antes de la 3a guerra mundial.

[@clupu666]

hola! tu 2a receta la llevo usando mucho tiempo para mis salidas y mis largos viajes en bici, para que la textura sea PERFECTA las proporciones serian: del peso total de barritas que queramos, el 50% de avena (mitad molida y mitad copos) otro 25% de miel y otro 25% de mantequilla d cacahuete, para 1kg, 250g d avena molida, 250g d avena en copos, 250g d miel y 250g d mantequilla d cacahuete, yo le añado una pizca de sal, canela y esencia de vainilla, mas alla de esto, las he hecho con pasas, con datiles, con ciruelas, almendras, nueces...aguantan MUY bien hasta 3 semanas a temperatura ambiente embaladas en film, en el frigo, diria que años, la grasa enranciaria un poco con el tiempo supongo...he calculado las Kcal y serian unas 370Kcal/100g con proporciones muy equilibradas, un saludo y gracias!

[@shadimalpz1717]

La verdad es que son hiper mega calóricas 😵‍💫😮

[@rosalindar.r.3755]

Gracias a ti Muy amable

[@ScientistDog]

La avena usas instantanea?

[@papufresco-z2t]

Se le puede meter nutella alas barras energeticas

[@JakeSanchez-nz6jc]

Top 3 alimentos para sobrevivir a la pobreza.

[@dbagnis]

Mis padres vinieron a vivir a Buenos Aires (Argentina) en 1947. Antes de eso vivían en el campo y esto de conservar la comida era parte del día a día, ya que no había refrigeradores. Así que la carne se aumaba o se hacía charque y así comer durante el día de trabajo. También una vez al año se hacían embutidos como salames y otros preparados. Las galletas marineras aquí se hacían con harina de maíz y eran más crocantes. Allá por los 60´s eran muy comunes. Una cosa que me decía mi dentista, era que el gran problema actual con la salud bucal era que comemos mucha comida blanda. Muy buen canal. Una temática que se hace cada día más actual. Muchas gracias.

[@lauramantua7398]

Siento curiosidad por lo que te dijo el odontólogo. ¿Por qué sería contraproducente consumir alimentos blandos?

[@dbagnis]

@@lauramantua7398 Hola, porque todo los que no se esfuerza se debilita. Si no haces ejercicio tus músculos y huesos se debilitan .El cuerpo racionaliza la energía y los alimentos y los envía dónde más se necesitan. En un caso extremo, cuando entras en shock, el cuerpo envia la sangre a lot órganos más importantes y por eso,por lo general se pierde la conciencia. El cuerpo crea músculo y hueso solo dónde hace falta.Y por eso es necesario para mantener la salud en general, hacer ejercicio de fuerza y en el caso específico de la boca, comer alimentos no tan blandos.

[@lauramantua7398]

@@dbagnis Muchas gracias por tu respuesta, muy interesante. Te envío un saludo cordial.

[@dbagnis]

@@lauramantua7398 Un placer....A tu disposición.Saludos

[@lararey69]

Cual harina de maiz? La harina pan?

[@gerardopelaez5822]

Aquí en Asturias, en la zona del Cabo Peñas (desde hace del orden de 1.000 años por lo menos) los marineros usaban y usan una mezcla que es distinta, se llama MARAÑUELA. Tambièn se come en tierra firme, pues se puede llevar al trabajo, dura mucho, en 3/4 años fijo no se estropea y con un par o tres de ellas estas servido para varias horas de trabajo intenso. Lleva huevo entero, manteca, harina, sal, limón y agua. De pueblo en pueblo varía el orden de cocción pero en esencia es así. Desconozco su origen, pero te garantizo que la comían hasta en Noruega, en la franja atlantica es muy común , cambia el nombre solamente. Tu receta es la del famoso bizcocho como bién se comenta abajo, muy usado en el sur de la peninsula , de origen romano hasta donde sé. Según tu no es bueno la mezcla con proteina animal, pero te puedo garantizar que el rendimiento que le sacas a esta receta que te comento es exponencialmente superior. Buén video y un saludo

[@i_mav09]

Soy abogado y gracias por este vídeo, caminar entre juzgados y viajar de ciudad en ciudad es necesario tener alimentos rápidos y saludables, para no andar comiendo chatarra en la calle y con el poco tiempo para comer pues estos alimentos me ayudarán mucho en algunos días muy ajetreados de mi trabajo; de nuevo gracias por este vídeo.

[@francomartinez2103]

ajjajajaajajjaj q hdp

[@pablo-aed]

No creo que seas abogado. SOS repartidor en bici

[@FMP488]

​@@pablo-aed en algunos lugares hay muchos abogados, dónde yo vivo hay demasiados. En el centro se la pasan caminando o paseando entre la capital y ciudades cercanas.

[@davidchaconcarrillo]

@Restituto Donde esta la fuente de toda esa informacion? Saludos

[@Chowo69]

​@@pablo-aed bruh

[@erikgaler2778]

La miel es otro alimento increíble y no caduca.

[@leonardobaigorria4477]

Las galletas marineras incluso se suelen hornear a fuego bajo dos o tres veces (si no es que mas). La idea es que pierdan toda la humedad posible para que duren mas tiempo (la humedad es el peor enemigo de las galletas marineras jajaja), pueden durar decadas en perfectas condiciones 😄

[@hiderbrandoipuzyara1970]

Gracias por el dato ,las mías se me hingearon por dejarlas muy gruesas😭

[@aferys]

Ojalá tener la paz mental y la tranquilidad que tiene este buen señor

[@duVallonFecit]

Las galletas marineras continuan con la tradición mediterránea de comer pan (antaño bastante seco y duro) empapado en cosas (usado como "cuchara") o acompañado de cosas (tipo tosta). Como curiosidad decir que las galletas marineras de los navegantes españoles dieron lugar al actual "castella". Un famosisssimo bizcocho japonés cuyo nombre viene de "Castilla".

[@JahfethRetana]

Aquí en Costa Rica tenemos un alimento que se llama el ojoche. En los 50's hubo una crisis de alimentos para los habitantes de un pueblo en la provincia de Guanacaste, y se suplieron con el ojoche durante 1 año, prácticamente fue la base de sus dieta durante esa sequía. Es un fruto muy completo en su tabla de nutrientes y además es casi invencible y sus hojas sirven para abonar y dar de alimento a animales como los congos,etc..

[@carlosgonzalez3411]

En México les dicen Ramones o capomos , pero no hay mucha costumbre de comerlos, salvó en algunos pueblos de origen indigena

[@orionlibido3105]

soy de Costa Rica y nunca lo habia probado

[@granospaz4156]

​@@orionlibido3105yo si conocía la existencia y alguna vez provee galletas. Pero si es algo muy poco conocido. Lo mismo el árbol. Nacional de Guanacaste qué en otros países se consumen pero en CR no.

[@DeMarisM]

Brosimum Alicastrum. No sabía que era comestible. 😮

[@tonyurena4830]

Colega porfa cuando escribas español para el mundo intenta no meter palabras o nombres de tu tierra, porque tuve que utilizar el traductor 2 veces y aún no se que son los congos,tampoco creo que una población se alimentará de esa pequeña fruta todo un año,,pero seguro que ayudo a esta gente. Tronco como te ajune te voy a sacuir el pellejo..en España tenemos una enciclopedia y diccionario de la jerga callejera, tenemos el idioma de los gitanos del pueblo romani o cales el catalán el Vasco el gallego valenciano el andaluz chapurreao y en las Islas hasta tienen un idioma por silbidos...

[@yessinlakech]

Te recomiendo las "alegrías" que están hechas a base de amaranto y son muy económicas, aquí en México es algo tradicional y un alimento muy rico y versátil Excelente video.

[@ruperttmls7985]

El amaranto es uno de los tesoros mejor guardados del Mexico prehispánico, barato y altamente nutritivo, el chiste es saber prepararlo bien.

[@arubio8235]

Un equilibrio nutricional nos lo da un 50% de hidratos de carbono, de los cuales usaremos la mitad serán dulces (pasas, miel, mermelada de limón, albaricoque o naranja o si no tenemos otra cosa azúcar) grasa un 15% y proteína un 25%. Nos queda un 10% que serán aditivos como sal, agua, la fibra muy necesaria y podemos añadir vitaminas o algún otro conservante como ralladura de limón y zumo de limón. En cuanto a los ingredientes podemos usar harina de garbanzos disponible y barata en centros comerciales, hacer harina de legumbres tostadas: soja, lenteja, altramuces o guisantes secos. O usar jamón reseco y triturado. La harina de legumbres tienen proteínas e hidratos de carbono. Si añadimos jamón seco combina bien con lo dulce y añade hierro, am. ácidos que no tienen las legumbres y vit. B. El aceite de oliva, si freímos un poco de aceite con laurel, clavo y vino añadimos sabores naturales al aceite y un insecticida natural, el laurel, un antiséptico potabilizador como el clavo. El alcohol evapora a 80ºC con lo que desaparece quedando un regusto a madera. Para edulcorante e hidratos de carbono dulces: miel, mermelada de frutas ricas en vit. C y A y pasas moscateles de Málaga bien trituradas porque tienen fibra y pepitas que nos añaden sust. beneficiosas y son muchísimo más dulces que las pasas sin hueso de corinto y su secado natural al sol las deja bien deshidratadas y esterilizadas. La adición de grasa, miel/azúcar y vitamina C o ácido cítrico de limón y cítricos actúan como antioxidantes prolongando concervación, la grasa bloquea la difusión del oxígeno, el azúcar y miel son hiperosmolares y deshidratan a microbios e insectos e impiden la maduración de esporas fúngicas y además la miel tiene propiedades antibióticas propias. Las almendras son ricas en calcio y proteínas, pero las nueces añaden más grasa. La manteca de cacahuetes añade proteínas y grasas y ya viene batida. Si se busca crujiente triturar más o menos según el gusto. Y añadir cacao sin azúcar o con azúcar depende del gusto de cada cual o si puede ser para niños. Para niños viene muy bien todo lo anterior pero añadimos leche en polvo y lo trituraremos más para que pueda ser diluido para biberón o bebido. Por tanto a la hora de calcular los ingredientes hay que añadir más dulce. Seguramente la FAO y organismos de cooperación internacional tengan ya elaboradas barritas de supervivencia aptas para población en general pero no adecuadas para las dietas con restricciones de lactosa, frutos secos, o razones sociales: veganos, mahometanos, etc... Con lo cual a los cooperantes les conviene saber elaborar barritas o pasta de supervivencia. El envío/conservación de concentrados alimentarios obliga a reducir pesos y tamaños, elaborar con alimentos poco degradables o imperecederos (miel o leche en polvo) y envasados herméticos para evitar plagas, humedad, u oxidación.

[@luzazulceleste3423]

🙋🏼‍♀️ Hola sería bueno que pases la receta para hacer SAMPA o TSAMPA, es un Super Alimento, una verdadera bomba de nutrientes, es fácil de hacer y puede durar de 10 a 15 años. Puede usarse como un alimento completo, desayuno, comida o cena. Saludos desde México 🇲🇽

[@edbel1582]

COINCIDO COMPATRIOTA 👍🏻✌🏻

[@mariarolon2162]

Tendré que preparar ese😊

[@gloriabaeza7965]

Yo me voy por la receta del sampa. Gracias, gracias, gracias por compartir. Bendiciones infinitas.

[@duVallonFecit]

Las "barritas energéticas" que haces en el pasado fueron turrón y pan de higo y/o dátiles. De hecho el turrón fue inventado para alimentar a las tropas andalusíes, puesto que es un alimento muy duradero, muy energético y muy fácil de transportar.

[@Lyrielonwind]

Y el mazapán.

[@mariaignaciasandovalcourbi5403]

Soy de escasos recursos y me estas salvando 💖

[@juliocesarsalazargarcia6872]

Ahí te va otro tip que a mi me ha ahorrado mucho dinero: No compres crema de cacahuate, mejor compra cacahuate y muelelo tu misma para hacer tu propia crema de cacahuate en un procesador de alimentos. La crema de cacahuate que te venden de manera comercial suele traer otros ingredientes que no convienen y es mucho más cara que la hecha en casa. Cuando encuentras marcas de crema de cacahuate que presumen ser 100% cacahuate y nada más resultan todavía más caras por esa característica. La inversión en el procesador vale la pena, pero quizá hasta una licuadora muy fuerte pueda hacer el trabajo. Busca turoriales en youtube. La crema de cacahuate es un super alimento y vale mucho la pena. Otro tip salva dinero: compra arróz roto. En el proceso de empacar el arróz muchos granos se rompen, estos se apartan y se venden aparte. No tiene nada de malo, es el mismo que se usa para hacer harina de arróz para comida de bebé. Pero mucha gente no lo quiere solo por la vista. Sin embargo es muy usual en cocina vietnamita. Tiene los mismos nutrientes y es mucho más barato. Arróz roto o quebrado o de "medio grano", no confundir con grano mediano lo cual se refiere al tamaño del grano. Otro super tip: vuelvete experta en recetas con lentejas, otro super alimento. Otro super alimento: el hígado y el corazón. Mucha suerte. Con inteligencia y buena información resolveremos todo. Ánimo!

[@bernatvallscabot3927]

En mallorca aún se hacen, en Formentera hay un tipo de pan para los marineros, y en las raciones de combate españolas antiguas había el "pan galleta"

[@MarcBasevi]

Las galletas de Inca (Mallorca) riquísimas.

[@giovannigodinezochoa5789]

Tasting history es un canal en inglés que tiene gran variedad de recetas, entre ellas galletas marineras y una forma de carne y grasa conservada en forma de pasta. En general suele tomar recetas de periodos históricos cómo épocas de exploración y guerra así que puede que encuentres algo útil e interesante :D

[@rock5fr1]

Ah! Un hombre de cultura.

[@vrb065]

En cuanto he visto las galletas, lo 1° que me ha venido a la mente ha sido el corte de Max picando hardtack!

[@vibizcochuelo]

Me encanta!

[@davitoloco351]

Aprovechando que has mencionado la historia de los marineros, un buen alimento sería también la mermelada, además resuelve el problema de los alimentos con muchos micronutrientes y pocas calorías.

[@Basquecraft]

Exacto! Cómo se me ha podido pasar hablar de esto? 😔

[@lanzelot88]

@@Basquecraft Pues ya tienes ideas para una segunda parte... 😍

[@masterkhool]

@@lanzelot88 eso, una segunda parte seria genail

[@AnaisPhoenix]

​@Restituto pocas veces he leído un silogismo más absurdo. Por esa regla de 3, a todos los animales carnívoros del planeta les comerán, en sus siguientes vidas, todos los animales de los que se han alimentado para sobrevivir. Si eliges ser vegetarianx o veganx, es por motivos más sólidos y/o personales (y hay varios para elegir), no porque el karma te castigue por comer carne 😉. Salu2

[@gmsgdiazdiaz353]

La miel y la mermelada añaden polifenoles, necesarios para mantener una buena salud porque son antioxidantes. La miel no caduca gracias a su alto contenido en azúcar, un excelente conservante. No olvidar los limones que evitaban el escorbuto.

[@marialloret4839]

Me encanto e aprendido un monton. ¿El turron duro serviria como barrita? Es azucar miel y almendra, aguanta mucho. Y a las galletes de mar se le pueden añadir especias, pimienta, oregano, curcuma , para darle un poquito de alegria.?😁

[@davidpimpam]

Prueba el Gofio (es como la harina, pero se tuesta el grano antes de su molienda). Al estar tostado, pierde toda su humedad, y no se pone malo, ni fermenta. Y para comerlo solo hay que añadir agua y sal,... O agua y azucar... Y te haces una pella de gofio (una bola), y listo para comer (tiene todos los nutrientes necesarios). Y ya si lo quieres bordar, puedes amasarlo con pasas, almendras, miel, queso blanco... Y puedes usarlo como acompañamiento sustituyendo al pan, las papas, etc. Y tambien puedes comerlo añadiendolo en polvo a la leche, o a los potajes, y lo mezclas y queda una pasta brutal. En Canarias quitó el hambre en tiempos de guerras y escasez

[@angelaranda5307]

o le puedes añadir caldo y ya tienes escaldón, o se lo echas a la leche, o mueles un plátano con gofio y ya tienes un desayuno completo, o lo añades al potaje o una crema para complementar... El gofio tiene infinidad de usos

[@davidpimpam]

@@angelaranda5307 y hasta en los postres queda bueno, jeje. Una mousse de gofio, y que se quite la de chocolate 🤣🤤

[@ClaireTWD]

Ojalá pudiera encontrarlo en Andalucía.

[@rosalindar.r.3755]

En Canarias lo seguimos usando.🤤Un tazón de leche con gofio, sobre todo en invierno. Potaje de berros o coles con gofio. Qué rico!!!!😋😋

[@mariajoselozanooncins3321]

@@ClaireTWD Lo puedes pedir por internet ..en la wed de Planeta huerto.

[@entresaucos4361]

Iker y un video de plantas silvestres comestibles? ^^ la gente se sorprende de la cantidad tan enorme que hay y que no conocen pero ven dia a dia :D a mi me encanta estudiarlas, son maravillosas y algunas estan super ricas

[@lu-jd9dy]

Podrías enseñarnos más

[@respirandovida976]

Podrías decir cuáles son

[@entresaucos4361]

@@respirandovida976 hay muchisimas ^^ enseño algunas en mi canal pero pronto voy a hacer paseos en primavera enseñando las que vaya encontrando por el monte silvestres ^^ muchisimas son sanas y comestibles y estan ahi dejadas como malas hierbas cuando de malas no tienen nada ^^

[@faridguerra6345]

es el mejor sistema de supervivencia, conocer de plantas, conozco algunas, como la ortiga, me sorprendió, esa planta, con sólo verla me aterraba, la destruía de inmediato, hasta que supe de sus beneficios,, en nutrición y medicina,, el diente de león, es benéfica hasta sus raíces, la verdolaga, supera a la espinaca, todas estas plantas son concideradas maleza, las que he mencionado, esta también, la lengua de suegra, que se usa en jardines,. existe una aplicacion que te ayuda a identificar plantas y sus propiedades. 🕊️❤️👍🇨🇴

[@entresaucos4361]

@@faridguerra6345 tienes toda la razon, las mal lllamadas malas hierbas son en realidad un tesoro nutricional y medicinal. ¿Sabías que el cenizo era uno de los primeros granos que consumiamos como ser humano en nuestra dieta? hoy es considerado mala hierba cuando es como el trigo pero silvestre ._. yo estudio en mi tiempo libre plantas silvestres y sus usos, historia y propiedades y estoy intentando darlas a conocer. Mi favorita es la malva, esa planta que crece por todas partes, es maravillosa en medicina contra el malestar de garganta que padezco y se puede usar en ensaladas, en tortilla, en bechamel... es fascinante lo que desconocemos y tenemos al lado

[@duVallonFecit]

Nuestros antepasados (y no hace falta irese muy atrás en el tiempo, nuestros abuelos) acostumbraban a llevar cecina y mojama cuando viajaban. Precisamente por lo que comentas al comienzo del vídeo. No hablemos ya de diversos embutidos sumamente secos (como puede ser la longaniza cartagenera), del jamón serrano o el bacalao salado.

[@rigobertorrosales9415]

Este canal vale oro

[@Mr.Sax.]

Más vale tener todo bien estudiado porque en una situación de riesgo igual no puedes sacar el móvil y decir "A ver que decía Iker sobre esto."

[@alvarolopez4718]

Muchas gracias por tus vídeos

[@ToshiroMasuku]

Por orden yo lo pondría así: Barra nutricional: Se tiene un acceso limitado o parcial a los alimentos, pero aún existe la cadena de suministros. Ideal tenerlas a la mano para situaciones de emergencia donde hay que evacuar temporalmente a refugios (como desastres naturales, por ejemplo). Ventaja, de los 3 es la más deliciosa, por lo que es útil tenerlas, sobre todo cuando se viaja con niños. Desventaja, requiere mucha cadena de suministro para su elaboración, aunque en una situación de desabasto o escasez de bienes (como puede ocurrir tras un desastre natural) son la opción más ideal. Galleta marinera: Situación de supervivencia, hablamos de una situación en la que se tiene poco o nulo acceso a la cadena de suministros, como puede ser el tener que abandonar los núcleos urbanos por situaciones eventuales mayores (destrucción de una ciudad por guerra, desastres naturales o tener que alejarse por cualquier motivo de núcleos urbanos como lo son las ciudades). Ventaja, se pueden tener almacenadas y se pueden combinar con bebidas energéticas para preparar (o vino si eres de la vieja escuela), incluso en una situación en la que se deba estar en constante movimiento, es relativamente sencillo encontrar harina en concentraciones urbanas pequeñas (pueblos, haciendas, cabañas), así como sal. Desventaja, requieren preparación con instrumentos especializados, ojo, que igual se puede hacer un horno en la naturaleza, pero requiere su conocimiento, adicional a que implica que aún se tenga acceso a los núcleos urbanos, difícilmente ocurre una situación de tal colapso de la sociedad, pero si por ejemplo, te perdiste en un bosque inmenso en alguna parte de Europa, América o Asia, difícilmente encontraras esos medios. Carne deshidratada: El rey de la supervivencia, usado desde las primeras etapas del hombre pensante. Con algo de práctica (elemental para dominar cualquier arte), este alimento es el verdadero rey de la supervivencia, no requieres nada que no proporcione la naturaleza, salvo casos demasiado específicos (como un holocausto nuclear, terminar en el desierto o una isla sin recursos) es el que cualquiera podría poner en práctica. Ventajas: Fácil de hacer, fácil de transportar, se puede hacer en cualquier ambiente, incluso si se logra atrapar a algún animal silvestre (como conejos, ciervos) se puede usar en las primeras etapas de un asentamiento alejado de todo rastro de una civilización o para poder viajar en busca de esta. Desventaja: Solo veo 2, que existan animales para cazar en la zona y que se tengan conocimientos de cacería. En una situación como las 2 previamente descritas es mucho más sencillo elaborarlas para prepararse para una larga temporada fuera del hogar o para expediciones muy largas en la naturaleza, pero para un caso tan fatalista si requiere también de un 3.er elemento, que es suerte. Todos son buenísimos para actividades recreativas al aire libre o situaciones de contingencia, el orden que sugiero es para escenarios que quizás gran parte de la población jamás va a enfrentar a una escala en la que no se puedan acceder a bienes básicos. Excelente video, para los amantes de la supervivencia sí que es todo un placer ver contenido así.