Die vergessenen Fische vom Bodensee: Mehr als Renken und Barsch angeln | freizeit | BR

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Bayerischer Rundfunk

Bayerischer Rundfunk

Күн бұрын

Пікірлер: 189
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Жыл бұрын
Hier gibt’s weitere spannende Folgen: 1.ard.de/freizeit-start
@endlichdrin
@endlichdrin Жыл бұрын
Hervorragendes screenwriting! Sehr unterhaltsam.
@michaelklimach1339
@michaelklimach1339 Жыл бұрын
Gratulationen an die Regie. Ein hervorragendes Drehbuch. Sehr ansehnlich gestaltet, Top Darsteller. Von mir 5👍👍👍👍👍
@mikulasszombath4601
@mikulasszombath4601 Жыл бұрын
Eine hervorragende Dokumentation, danke!!!!!
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Жыл бұрын
Vielen Dank 😊
@MegaMars1979
@MegaMars1979 Жыл бұрын
Beim Max Schmidt geht mir das Grinsen vor Freude gar nicht mehr aus dem Gesicht😊 Super, super Format, die "Freizeit". Vielen Dank, dafür🙏
@ricofehse3030
@ricofehse3030 Жыл бұрын
Ganz tolle Sendung! Mehr davon.
@alexweber6331
@alexweber6331 Жыл бұрын
Wow. Auch als Angler und Bodenseeanrainer, ein wunderschönes Video
@huibuiq
@huibuiq Жыл бұрын
viel Spaß mit deinen "köstlichen" Rotaugen...würg
@alexweber6331
@alexweber6331 Жыл бұрын
@@huibuiq schon mal Rotaugen wie Bratheringe zubereitet gegessen? Ein Träumchen
@huibuiq
@huibuiq Жыл бұрын
@@alexweber6331 igittigit
@bmit6725
@bmit6725 11 ай бұрын
Jup. Rotaugen und co wegfressen. Wenn nix mehr da ist, gibt es ja noch Guppies aus dem Aquarium :D Fressmaschine und invasor Mensch lässt grüßen.
@mia136er5
@mia136er5 11 ай бұрын
​@@alexweber6331is es beschde 👍🏼 wir braten sie im Ofen. Und wir verwerten alles was wir fangen.
@njord47
@njord47 Жыл бұрын
Als Fischerkollege muss ich sagen, Grüsse an die Meister und sehr schöner Film !
@patriziakrenz9987
@patriziakrenz9987 Жыл бұрын
Klappe die II. : Vielen Dank für diesen absolut leckeren Appetizer auf Fisch und Land und See! Gelungenes Format wie immer und einfach ein absoluter Hingucker auf jene *unbekannten Fische* die es gilt nicht nur auf der Speisekarte zu präsentieren. Überaus interessante Vorkommen von Fischarten deren Namen nicht nur 'mundartig' nicht sofort verständlich rüberkommen sondern echtes Neuland versprechen. In der Natur und auch gourmetmäßig. Tolle Überleitungen zum Vertiefen von neuem Wissen und auch wegen des Unterhaltungswertes im Allgemeinen. Ich bin begeistert und geflasht auch nach meiner letzten eher schlimmen Erfahrung mit einer Fischvergiftung vor einigen Jahren am Bodensee. Ich erkläre hiermit für mich den Bodensee, den Reinen als begehrenswertes Zielobjekt meines Urlaubs.... und dann wird geschaut und getafelt... bis dahin Petri Heil🐟
@ludwigfischer6821
@ludwigfischer6821 Жыл бұрын
30 Minuten Dokumentation, die für mich jetzt Entspannung Pur waren. Besser geht es wirklich nicht.
@beli949
@beli949 3 күн бұрын
Ein Meisterwerk des Filmemachens! Ganz grosses Kino! Und dazu noch beste Werbung für so manchen verschmähten Fisch des Bodensees.
@erikscholz7419
@erikscholz7419 Жыл бұрын
So eine schöne Dokumentation...30 Minuten Urlaub im stressigen Alltag. Danke BR !
@penumbrashadowbeast9529
@penumbrashadowbeast9529 Жыл бұрын
Toll, dass auch mal andere Fischarten gewürdigt werden!
@DanielRostock1988
@DanielRostock1988 Жыл бұрын
Interessant wie die Menschen am Bodensee anscheinend den Fisch genießen. Hier oben an der Ostsee verarbeiten wir auch den Fisch in vielen Varianten. Hering kann man Rollmops machen, Bückling (geräucherter Hering), süß sauer eingelegter Brathering und einfach gebratenen Hering. Ich finde gut wie in euren Videos die Vielfalt dargestellt wird, mit der man den Fisch verarbeiten kann und wie das dort gemacht wird :) 👍
@johannesgort7181
@johannesgort7181 Жыл бұрын
Super Bericht für die Kulturlandschaft und Fischerei am Bodensee 👍 Gruß Hannes
@wolfgangbraun1604
@wolfgangbraun1604 Жыл бұрын
Danke! Immer wieder ein Highlight
@simonbuechel8424
@simonbuechel8424 11 ай бұрын
Er ist immer wieder zum schreien lustig ! Dieser trockene Humor ! Wie Beamter geht auch in keller zum lachen ! 😂😂😂 Dankeschön mir taugt es immer wieder !
@thomasklein636
@thomasklein636 2 ай бұрын
Einfach Toll solche Sendungen und mit dem Max sowieso😊
@Hada247
@Hada247 Жыл бұрын
Sehr schöner und interessanter Film. Hat spass gemacht zu zusehen.😊
@stopsel9345
@stopsel9345 Жыл бұрын
Auch als Angler muss ich sagen ein sehr schöner Beitrag 👌
@if1389
@if1389 Жыл бұрын
großartiges Format!
@jovanmaksimovic5853
@jovanmaksimovic5853 15 күн бұрын
Kleine nette Anmerkung zur Brachse / Brassen. Ich angel seit über 30 Jahre. Die Brachse, wie man in Bayern sagt, war nie mein Zielfisch. Wurde noch im Wasser abgehakt und wieder schwimmen gelassen, da ich sie nicht verwerten konnte. Vor paar Jahren war es dann soweit. Haken saß tief, Fisch hatte keinerlei Chance zum Überleben. So, nimmst es mit und isst es. Während dem Filet schneiden, wusste sonst nicht wie ich einen Großteil der Gräten sonst "umgehe" lacht mich dieses Filet direkt an. Komm, is Wurst, ab damit in die Pfanne. Mit eben diesen engen "Grätenschnitt" der Fisch war aus einem klaren Fluss erster Güte. Schöne, dunkle Filets, ach was sag ich. Sah aus wie vom Rind. Letztendlich......ich habe mehrere, hunderte Kilo Fisch im Leben gegessen. Aber dieser Fisch....bleibt mir in Erinnerung. Nun sehe ich diesen Beifang mit völlig anderen Augen. Ich angle auch weiterhin nicht gezielt drauf, aber wenn ich ihn mal fange? Wird er in der regel verwertet. Es ist ein fantastischer Speisefisch der zwar etwas Arbeit macht, aber geschmacklich absolut einwandfrei ist.
@benedikttiecher4428
@benedikttiecher4428 Жыл бұрын
Ein hervorragender Beitrag. Hut ab 👍
@MarkusMakossa
@MarkusMakossa Жыл бұрын
Immer schön zu schauen eure Sendung
@ronnyehlert8140
@ronnyehlert8140 Жыл бұрын
Klasse Video! Die vergessenen Fische! Ich persönlich komme aus MV und habe sie nicht vergessen. Daher kann ich dem ganzen nur zustimmen und glaubt mir, diese heimischen Fische können locker mit Dorade, Tunis etc. mithalten, in meinem Geschmack, sogar überragen
@Segelbootheizer
@Segelbootheizer Жыл бұрын
Naja, wir wollen mal nicht übertreiben. Ich bin selbst Angler und habe mit Ausnahme des Rapfen auch schon alle genannten Fische geangelt und gegessen. Und ja, Weißfisch wimmelt vor feinen Gräten, auch der Hecht. Aber wie im Film schon richtig genannt, kann beispielsweise der Hecht heute so filetiert werden, daß er dann grätenfrei ist. Und auch die Weißfischgräten werden beim braten und sauer einlegen weich, man merkt sie nicht mehr, schmeckt dann wie Brathering. Beim Räuchern wird's schon schwieriger. Blei geräuchert ist eine wirkliche Delikatesse, da gibt es auch keine Möglichkeit, die Gräten weich zu bekommen, muss man mit leben, aber es lohnt sich vom Geschmack her. Aber alle diese Sorten kommen nicht im entferntesten gegen frischen gegrillten Thunfisch an.
@ronnyehlert8140
@ronnyehlert8140 Жыл бұрын
@@Segelbootheizer Wahrscheinlich sind deine Rezepte nicht so doll ! Lass dich beraten.
@paulamm541
@paulamm541 Жыл бұрын
Richtig geiles Viedo, bitte mehr davon!
@netzwerk-angeln
@netzwerk-angeln Жыл бұрын
Wie immer ein schöner und interessanter Beitrag mit dem Schmidt Max! Ein kleiner ergänzender Hinweis sei gestattet: Zu Beginn des Films werden "Karauschen" als Fang gezeigt. Karauschen unterliegen in Bayern seit 2023 einer ganzjährigen Schonzeit, wer sich diese Fische in Bayern fangen möchte sollte das berücksichtigen.
@ertzul
@ertzul Жыл бұрын
SInd auch keine Karauschen sondern Giebel aber die Unterscheidung bekommen 99% der Leute nicht hin. Nur bitter wenn dann einfach Schonzeiten und maße nicht eingehalten werden weils schon bei den Profis an der Bestimmung fehlt
@netzwerk-angeln
@netzwerk-angeln Жыл бұрын
@@ertzul Man darf nichts unterstellen. Der erste Teil des Berichts war ja aus Friedrichshafen, welches nicht in Bayern liegt... Zudem ist das wesentliche Unterscheidungsmerkmal zwischen Karausche und Giebel das dunkle Bauchfell beim Giebel. Dieses kann man aber von außen nicht sehen. Andere Merkmale wie die konvexe Rückenflosse bei der Karausche konnte man im Film nicht eindeutig sehen - von daher gibt es erstmal keinen Grund an der Fischbestimmung des Fischwirtschaftsmeisters zu zweifeln.
@ertzul
@ertzul Жыл бұрын
​@@netzwerk-angeln Karauschen sind visuell eindeutig von Giebel und naturfarbenen Goldfischen zu unterscheiden ohne dass man die Schuppen in der Seitenlinie zählen muss
@netzwerk-angeln
@netzwerk-angeln Жыл бұрын
@@ertzul Ja, wie oben zu lesen z.B. an der Ausprägung der Rückenflosse ;) Aber das wird der Fischwirtschaftsmeister sicher auch wissen. ;)
@ToBi-pk9yy
@ToBi-pk9yy Жыл бұрын
Der Giebel wird mancherorts auch Silberkarausche genannt. Kann sein, dass es daran liegt. Echte karauschen wären in der Größe schon beeindruckend. Zu 95% waren das stinknormale Giebel.
@Marco-ft8wp
@Marco-ft8wp Жыл бұрын
Der schleimige Brassen 😮😊😉 aber schön das man ihn so gut verwerten kann.
@patrikvonbach6290
@patrikvonbach6290 11 ай бұрын
12:04 Barben im See? Die Barbe lebt eigentlich nur in Flüssen, und nicht in Seen. Vielleicht wurden sie nicht im Untersee bei Moos, sondern im Seerhein bei Konstanz oder am Bodenseeauslauf gefangen?
@SpontanerSpeck
@SpontanerSpeck Жыл бұрын
Bitte auch das Rezept für die räucher brachsen creme, bis jetzt werden da bei mir nur pflanzerl draus
@gofred9336
@gofred9336 6 ай бұрын
Ich kann mir fast vorstellen, dass da eine geräucherte Brasse durch den Wolf gedreht wird.
@CannaBoss602
@CannaBoss602 Ай бұрын
​@@gofred9336 die creme besteht wohl kaum aus nur einer Zutat..
@pavelschafer4294
@pavelschafer4294 Жыл бұрын
Hechtkaviar ist das beste was es gibt... beste, leckerste Caviar!!!
@svenpriewich7341
@svenpriewich7341 Жыл бұрын
Super Danke schön
@padrino1542
@padrino1542 Жыл бұрын
Die Freizeit ist ein super Format...macht immer wieder Spaß! (Auch beim Nachkochen...Ihr habt mich auf den Römertopf gebracht :D ) Aber heut mal: Naja, will nicht pingelig sein aber die ,,Karauschen" sind ziemlich sehr sehr sicher Giebel. Nur so am Rande ;)
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Жыл бұрын
@Padrino Die Anmerkung geben wir gern mal an die Redaktion weiter. Und vielen Dank für die nette Rückmeldung zum Format 😊👍
@timowalter4312
@timowalter4312 Жыл бұрын
Voll gut sehr kurzweilige Unterhaltung
@johnnype7654
@johnnype7654 Жыл бұрын
Einfach ein insgesamt absolut rundes und gelungenes video. Und ich mag noch nicht einmal Fisch.
@thomasrueter4072
@thomasrueter4072 Жыл бұрын
was ein Spass, Danke
@Darkspider86
@Darkspider86 Жыл бұрын
Sehr amüsant 😂😂😂 aber das schönste war der Blick auf die Schweizer Seite 😂😂
@StefanBauer-iw4cf
@StefanBauer-iw4cf 4 ай бұрын
Wollten mal das kleine Nachbarland zeigen 😂
@michaelwitt3927
@michaelwitt3927 10 ай бұрын
Sehr unterhaltsam. Hat mir richtig gut gefallen.
@bertholdschwarz9637
@bertholdschwarz9637 Жыл бұрын
Hecht Kaviar ! ...........Toll
@enter_art7405
@enter_art7405 Жыл бұрын
Eine ganz tolle Folge! Ich bin ein Kind des Bodensees, dort geboren und aufgewachsen und mittlerweile in Oberschwaben wohnhaft. Ich angle seit einigen Jahren vornehmlich auf die "edlen" und bekannten Fischarten. Erst dieses Jahr dachte ich mir, dass es so viele "ungenutzte" Fischarten gibt und man diese doch mit Sicherheit auch schmackhaft verwerten kann. Gerade Weißfische gibt es bei uns auch sehr viele. Diese Folge hat mich bekräftigt der Sache nachzugehen. Gerade Rotaugen/Rotfedern gibt es ja in Massen und wenn die gebeizt gut schmecken sollten, wäre es ja perfekt.
@padrino1542
@padrino1542 Жыл бұрын
Kluger Gedanke! Wenn du dich an die Sache rantasten willst: Was mich positiv überrascht hat war Rotauge ,,Bratherigsart". Durch das Einlegen findest du hinterher keine Gräte mehr, schmeckt super, und man braucht, anders als bei Matjes, keine Spezialzutaten. Rezept findet sich unter anderem bei chefkoch.
@s.e.8660
@s.e.8660 Жыл бұрын
Tolle Sendung !!!!, werde einige Gerichte probieren nachzukochen. Von wem ist den die Hintergrundmusik..." let's go fishing.........." ??
@endlichdrin
@endlichdrin Жыл бұрын
... von Turin Brakes (Fishing for a dream). - Tatsächlich gute Musikauswahl.
@revolte3145
@revolte3145 Жыл бұрын
Ich fahre morgen Angeln. Richtig gut 👍
@burkhardrennebohm847
@burkhardrennebohm847 Жыл бұрын
TOLLES VIDEO DANKE
@seibi_angelt
@seibi_angelt 11 ай бұрын
Mega, sehr unterhaltsam.
@JoelSchoenFW
@JoelSchoenFW Жыл бұрын
Sehr guter Beitrag, schön gemacht!
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Жыл бұрын
Danke, freut uns sehr!
@der.holzmops
@der.holzmops 8 ай бұрын
Hammer gemacht tolles Video 🎉🎉🎉🎉❤
@mohnblume6508
@mohnblume6508 Жыл бұрын
Ich koch gerade die Knödel, die Herr Schmit mit dem Otto Geißel in Italien gegessen hat... stell meine Küche direkt um, a la Max Schmidt...Schweinsbraten, Tomaten, Salat, Käse, Wein...besser geht es nicht...danke an den Feinschmecker !
@popogast
@popogast 4 ай бұрын
Mir lief das Wasser im Munde zusammen, als ich die Mühe und den Aufwand wertschätzte, diese Süßwasserfische zuzubereiten.
@franktechmaniac7488
@franktechmaniac7488 Жыл бұрын
Die Trüsche musste ich sogar als Angler nachschlagen. Hier bei uns heißt dieser zu den Dorschen gehörende Fisch nämlich Quappe und ist streng geschützt. Hab noch nie einen live gesehen oder gar gefangen.
@ritterkalputz
@ritterkalputz Жыл бұрын
einfach genial
@bart-b9497
@bart-b9497 Жыл бұрын
"Und täglich grüßt das Murmeltier" 🦫 Ein ganz ein fantastischer Film aus meiner Kindheit. Toll umgesetzt! Da bekommt man richtig Appetit auf einen regionalen Wildfang. Morgen kaufe ich mir im hiesigen Discounter ein schönes Rotbarschfilet oder vielleicht gar ein schönes tiefgefrorenes Pangasiusfilet und koche eure Rezepte nach 😗👌 Herrlich 😉
@lucasalerno8717
@lucasalerno8717 Жыл бұрын
Super Film Hammer top
@jagdgeschwaderrugen6166
@jagdgeschwaderrugen6166 Жыл бұрын
So muss Fisch aussehen und schmecken. Schmecken lassen .Grüße von Rügen
@benitoscheck7484
@benitoscheck7484 Жыл бұрын
Dass wir heute so engstirnig sind und uns nur auf ein paar Fischarten fixiert haben, alsob die anderen nichts wert wären ist echt traurig und auch langeweilig
@stefankrug7014
@stefankrug7014 Жыл бұрын
Sehr schön gemacht...Lg von der Nordsee
@ratioradioKI73
@ratioradioKI73 8 ай бұрын
Und wieder Mal zeigt sich, ein Gebühren finanziertes Fernsehen leistet beste Arbeit und liefert einwandfreie und sehr gute Informationen. Der Werbeblock hilft den heimischen Unternehmen und Gastronomen, naja sagen wir mal der Bodensee ist heimisch auch für die Bayern. 😉 DANKE BR
@Rudi_Ratlos
@Rudi_Ratlos 5 ай бұрын
Also….ja! Nicht schlecht die Dokus……!👍🤭 Aber….im Ernst, schlaf nochmal drüber! Dein Loblied auf den ÖRRF…….Danke…..das Abendbrot war draußen! Wie kann man so neń Mist schreiben….das ist ja krank…..schlimm krank! Ihr Wessis…..echt! Unser Honi hätte sich über so kranke, staatstreue Bürger gefreut…..! Wir Ossis sind/waren zu kritisch….deswegen die Stasi! Nun geht die Demokratie unter, Leute wie du, jubeln und schauen ARD/ZDF und quitschen vor Freude! Ooooooh Mann……….!🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶🥶
@hansmuller3604
@hansmuller3604 2 ай бұрын
@@Rudi_Ratlos was du schaust will man lieber nicht wissen.
@Rudi_Ratlos
@Rudi_Ratlos 2 ай бұрын
@@hansmuller3604 da ist kein Kommentar mehr….aber Guten Morgen, Nebelkerze!😎🤢
@IceMan19000
@IceMan19000 Жыл бұрын
Tolles Video Fische schmecken super ❤❤❤
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb Жыл бұрын
Menschen und Hunde schmecken auch super- ist das ein Grund zu töten?
@gregors849
@gregors849 Жыл бұрын
Max is da beste
@Adrian-xh4ul
@Adrian-xh4ul Жыл бұрын
Hallo - ein sehr schönes Format - ich frage mich allerdings , wie die Musik in Deutsch laufen wÜrde - käme komisch, wenn Reinhard May ein Liechen trällert. DAs Format macht Lust auf Kochen . 27 min -jetzt bekomme ich Hunger . Ich lebe im Ausland - am Meer - dort gibt es jede Menge Fisch - aber eben die deutsche GemÜtlichkeit - muss ich hier erst noch finden oder selber machen.
@spice1snow
@spice1snow 11 ай бұрын
Im übrigen die Gelbe Gabel idt eine Entdeckelungsgabel aus dem Imkerhandwerk .Hier zum Festhaten des Fisches verwendet .
@marcelpieroth7958
@marcelpieroth7958 5 ай бұрын
Mega screenwriting ... Habe die Ehre
@rudolfwaurich8238
@rudolfwaurich8238 Жыл бұрын
Wieder eine tolle Folge vom Schmidt Max. Er und der Enghofer Paul sind mir die Liebsten im BR - TV.
@00schumi00
@00schumi00 Жыл бұрын
schön gemacht
@huibuiq
@huibuiq Жыл бұрын
Solche Fische hat mein Opa noch gegessen, aber nicht weil die so toll schmecken. Sondern aus purer Armut (1920er Jahre)
@KaiSchroder-vk7un
@KaiSchroder-vk7un 11 ай бұрын
Stimmt alles dem Kormoran in die Schuhe schieben 😂😂 der Mensch hat die Bestände auf keinen Fall kaputt gefischt. Wäre ja auch das erste mal 😅
@patrickt.4577
@patrickt.4577 7 ай бұрын
Informir dich mal wieviel Tonnen gefischt werden und wieviel Tonnen sich der Kormoran holt.
@Rudi_Ratlos
@Rudi_Ratlos 2 ай бұрын
@@patrickt.4577 wir wollten letztens so nè Umfrage machen….der Chef von den Kormoranen hat Neee gesagt! Dann haben wir gewürfelt, wer am Besten Übertreiben kann, ein Fischer hat gewonnen.😂😂😂😂😂😂😂😂😂🥳🤢🤢🤢
@michaelweinert-kg9xe
@michaelweinert-kg9xe Жыл бұрын
sehr sympathisch.
@Ascaron1337
@Ascaron1337 Жыл бұрын
Das Ende war schon sehr herrlich 😂
@weicheisen9999
@weicheisen9999 11 ай бұрын
Karpfenschinken ? Noch nie gehört. Macht aber Sinn aus den Wasserschweinen so was zu machen.
@Satan184
@Satan184 11 ай бұрын
Wo kann man die Rezepte nach lesen
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk 11 ай бұрын
@Satan184 Hier ist der Link: www.br.de/br-fernsehen/sendungen/freizeit/themen/vergessene-fische-bodensee-tipps-rezepte-100.html
@Ben_Be
@Ben_Be 11 ай бұрын
jetz fisch ich ja auch schon 30 Jahre, mach aus den Weißfisch gerne Fischpflanzl, Brotaufstrich, Brat"hering" und Matjes, aber Schleie blau wär echt das letzte was ich machen würd :D
@fischersfritz468
@fischersfritz468 10 ай бұрын
Warum eigentlich? Schleien sind mit Abstand die besten Weissfische
@Ben_Be
@Ben_Be 10 ай бұрын
@@fischersfritz468 na Schleien sind eh voll gut, aber haben halt viel Gräten. Da mach ich lieber was anderes draus als blau.
@fischersfritz468
@fischersfritz468 10 ай бұрын
@@Ben_Be schleien haben mässig viele Gräten. Bei ganzen Fischhälften wie z.b. bei "Blau" dauert das entfernen ca 30sekunden. Nicht nichts, aber auch kein grösseres Problem. (Ich bereite Schleien oft ganz im Gemüsebett zu. Die Fische sind dabei 50-60cm gross)
@ingoneuhaus3105
@ingoneuhaus3105 11 ай бұрын
Tolle Informationen! Wenn ich meine gefangenen Weißfische zubereite, esse ich sie eigentlich allein. Meine bessere Hälfte, sowie alle Bekannten von uns haben keine Lust, eventuell noch vorhandene Gräten herauszufriemeln. Sie bevorzugen lieber meine aus Norwegen gefangene Köhler, ist aber nicht meine bevorzugte Beute aus dem Fjord. Lieber habe ich den Pollack. Vielleicht bekomme ich sie doch noch an den Tisch mit meinen Rotaugen, Brassen und Rapfen aus dem heimischen Kanal, bei den vielversprechenden Rezepten! Könnte ich eventuell noch die Zubereitungsart der Rotaugen und der Brachsen haben? Ich versuche sie mal für mich nachzumachen.
@jw2750
@jw2750 Ай бұрын
Rotauge hat super viele Gräten.
@fischersfritz468
@fischersfritz468 10 ай бұрын
Schleien sind immer super Fische! Barben werden bei mir leider immer etwas zu trocken... Und von Karpfen rate ich ab. Die können gut sein, aber manchmal erwischt man auch ungeniessbare Exemplare.
@jonatanloser655
@jonatanloser655 Жыл бұрын
Schön das ihr von den Trüschen redet und die nicht zeigt super! Übrigens Wels hat es auch im Bodensee und ist auch ein guter Speisefisch 😊
@TheKartoffelfreak
@TheKartoffelfreak Жыл бұрын
Olaf Scholz kocht also nebenberuflich Schleie Blau. 😅 25:43
@fern6114
@fern6114 Жыл бұрын
Jooo gschär dir ruuben Bondensee in Bayern ?
@fitzfritz1342
@fitzfritz1342 Жыл бұрын
Kennt ihr den Spruch vom Bodensee ? Ach wie tut mei Herz so weh,wenn ich durch die Flasche den Boden seh
@simon187.
@simon187. Жыл бұрын
Stressig zu gucken
@smoms1097
@smoms1097 Жыл бұрын
Sind die Karauscheb nicht Giebel
@RS-sh9xt
@RS-sh9xt Жыл бұрын
Mit der Trüsche war's wohl nichts... gibt's ja hauptsächlich nur im Winter... Aalrutte oder Quappe sagt man auch und hat wenig Gräten...
@michaeltasche2251
@michaeltasche2251 8 ай бұрын
Solange bis die Rotaugenbestände etc.auch wieder überfischt sind.Schuld natürlich die Cormorane
@klausbender2002
@klausbender2002 Жыл бұрын
Der Titel, "Die Fischerin vom Bodensee", würde super passen!
@ProFettMoHaMett
@ProFettMoHaMett Жыл бұрын
Nein
@antonleschik2742
@antonleschik2742 Жыл бұрын
❤❤❤👌👍
@Stachel_Ritter
@Stachel_Ritter 9 ай бұрын
Noch nie so einen nervenden Anfang gesehen
@julimaxi1275
@julimaxi1275 Жыл бұрын
renken und Raubfisch wurden rausgefischt hm was machma ☹️ gut hol ma n Rest a no raus 😄
@benitoscheck7484
@benitoscheck7484 Жыл бұрын
Heutzutage sind wir echt abscheulich verwöhnt Als Gesellschaft
@zzzzzz-pv7do
@zzzzzz-pv7do Жыл бұрын
Auf die schimmeligen Karotten bei 16:29 kann ich verzichten....
@mauertal
@mauertal Жыл бұрын
SO sehen Bio-Vegane-Local-Fairtrade-Öko-Karotten eben aus!!!!!!!!!!!!
@ingoz.2609
@ingoz.2609 Жыл бұрын
​@@mauertalOh, meine Güte, ich danke dir für deinen Kommentar! Ich musste laut auflachen, damit habe ich nicht gerechnet. Humor mit Fakten = DANKE!
@Tekdiver1981
@Tekdiver1981 Жыл бұрын
12:03 so einen schönen Hecht belässt man eigentlich im Gewässer...
@MarkusOrel-kz5ze
@MarkusOrel-kz5ze 11 ай бұрын
💪🙂
@j.v.9792
@j.v.9792 Жыл бұрын
das ist die Grätchenfrage....😂
@Borchi33
@Borchi33 Жыл бұрын
ist das normal das die fische nicht direkt gekühlt werden nachm fangen ?
@MarkusOrel-kz5ze
@MarkusOrel-kz5ze 11 ай бұрын
💪👍
@j.volker5740
@j.volker5740 Жыл бұрын
Ich finde die Rezepte nicht 😢
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Жыл бұрын
@J. V. Hier ist der Link: www.br.de/br-fernsehen/sendungen/freizeit/themen/vergessene-fische-bodensee-tipps-rezepte-100.html
@hendrikrichter7120
@hendrikrichter7120 Жыл бұрын
Oha, ein Fischer der Giebel mit Karauschen verwechselt! Aber sonst ein toller Film!
@dominiks.7148
@dominiks.7148 Жыл бұрын
Hatte mich auch schon gewundert. Karauschen sind eher in schlammigen und trüben Gewässern zu Hause. Bodensee passt da nicht.
@jachweh
@jachweh Жыл бұрын
barben können giftig sein!! Und so ein grossen hecht entnimmt man nicht, der ist für die küche viel zu schade da er guten nachwuchs bringt
@Rudi_Ratlos
@Rudi_Ratlos 2 ай бұрын
@@jachweh 👍🥳🥲
@mic7042
@mic7042 Жыл бұрын
Ja, die guten Fische, und dann noch Wildfang. Keine überzüchteten und schnell gemästeten Lachse und Zander. Der "anspruchsvolle Gast" mag keine Gräten!
@georgnordmann1957
@georgnordmann1957 Жыл бұрын
Zandermast???
@youtubenutzer5482
@youtubenutzer5482 Жыл бұрын
@@georgnordmann1957stopfzander
@MarkusMakossa
@MarkusMakossa Жыл бұрын
Do laft ma as Wasser im Mei zsamm
@micha42703
@micha42703 Жыл бұрын
Rotaugen, Döbel und Brachsen, da bin ich raus.
@kg7553
@kg7553 7 ай бұрын
Der Anfang eine Katastrophe
@ute5293
@ute5293 11 ай бұрын
Oh iche esse jerne Fisch, Jebratn mit schanen Kartoffelsalat,, Oda ne Buttastulle unne ne Dosen Fisch zu,,Oda jekochte Kartoffeln unne Mariniertn Hering zu,,Könnte mane jedn Tag Essn,,
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