Bende Ankara Ayaşlıyım... Bizim yöresel ekmeğimiz bazlamadır...Nacizane yorum yapmak istiyorum..Bazlama hamuru daha yumuşak olur, içine şeker katiyen konulmaz, bezelerin altına bez serilir(memleketim de bu beze( ekmek mendili) derler.. burada mayalandıkdan sonra pişirilir fakat pişirilirken asla kapağı kapatılmaz... ayrıca tek taraflı yağ sürülür... tereyağın dışında bazlamayı birkaç gün geçtikten sonra tavada hafif gevretiriz.. üzerine tuz serpip samirsak süreriz sonra domates dograriz.. çok lezzetli olur..denemenizi tavsiye ederim ve hatta patlıcan közlemesi süper olur.. çok uzattım özür dilerim.. bunları sizlerle paylaşmak istedim... Fakat Tuğba hanımın yaptığı her tarifi beğeniyorum.. izliyorum...fikir alıyorum.. gerçekten çok marifetli .. Ayrıyeten konuşma tarzı da harika.. izlerken hiç sıkılmıyorum..
@Öykülükız2 жыл бұрын
Farklıymış sizin yöreninki bizde bu şekil yapar hamarat ta pişiririz bazlamayı bizde de herkes yağlı yemez isteyen tereyağ peynir isteyen sade çorbayla falan yer
@TheContragirl2 жыл бұрын
Bizim de yöresel ekmeğimizdir ama hiç mayalı yapmayız hamuru bekletince mayalanır, şeker de konmaz
@emineokatan35752 жыл бұрын
Denemek istiyorum ancak merak ediyorum şeker ilave etmeden hamur mayalamak mümkün mü?
@Mhfrz Жыл бұрын
@@emineokatan3575 Mayalanıyor ama şeker lezzet te veriyor.
@emineokatan3575 Жыл бұрын
@@Öykülükız Ankara’nın bazı ilçelerinde (Ayaş,Kızılcahamam,Çubuk) bazlamalar muhteşem yapılır temin eden şanslıdır.🤗🤗🤗
@krsaldayasamboyrazciftligi59824 жыл бұрын
Bazlama harika olmuş. Müzik kafa şişirici olmuş.
@necibeqafarova2020 Жыл бұрын
TUBA HANIM MERHABA AZERBAYCANDAN İZLEYİREM BİZLERDE AYNISINI YAPIG BİR NUKTASI FARKLI BİZLER TAVAYA GOYURKEN BİR DAKADAN SONRA HEMEN ÇEVİRERİK VE ÇEVİRE ÇEVİREDE BİŞİRERİK HER İKİ ÜZÜ MERMER GİMİ DÜZ OLUYUR ŞUNİDA SINAYIN SİZ E UZUN ÖMÜR DİLEYİRİK.💯🇹🇷🇦🇿❤️😘😘
@sdsjdhshd Жыл бұрын
Canım benim negüzel hemde eleşti yapmamızı istedin sen mükemmel insansın. ...evet bende küçük ekmek yaparım komşularımın çocuklarına verirrim nasıl mutlu olurlar onlar mutlu oldukca bende oluyırum
@Wesley_4224 жыл бұрын
Bu tarifi denedim cok guzel kabardi.simdiye kadar ki en güzel yaptigim bazlama oldu. Bu tarfi paylaştığınız için çok teşekkür 🙏
@ЛюдаБурцева-й7с Жыл бұрын
Спасибо, Шеф! Отлично выпечка ! 👍Thank you Chief! Excellent baking!
@hanifehanife70362 жыл бұрын
Çok güzel yaptınız elinize sağlık pişirme tekniği değişik bidaha bazlamayı sizin gibi pişirecem teşekkürler
@serifebingul330410 ай бұрын
Ellerine saglık tuba hanımcım cok güzel muhtesem pamuk gibi icinde süt olmadıgı halde cok güzel eknomik bir bazlama tarifi olmus emegine saglık 👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏🥰😘
@eminekumral57674 жыл бұрын
Ellerine saģlık kabarması cok güzelde bunu haşhaşlı daha güzel olurdu ben haşhaşlı yapıyorum ellerine sağlık afiyet olsun size
@hayriye9935 Жыл бұрын
RAHMETLİ ANNNEM DE BÖYLE YOĞURURDU AFİYET OLSUN
@pakizegul22747 ай бұрын
Çok teşekkür ederim Tuba hanım ,sizin sayenizde bazlamam çok güzel oldu.Elinize ,emeğine sağlık❤
@aynursomuncu38123 жыл бұрын
Gördüm en güzel ekmek yapımı helal olsun sana
@sultanyuce36062 жыл бұрын
Ellerine sağlık çok güzel olmuş bende yaparım inşallah 🤲
@gulsenhaliloglu9274Ай бұрын
Ellerinize sağlık.Deniyeceğim.
@kezibankaraduman775710 ай бұрын
Ellerinize. Saglik. Ne. Fis. Oldu. Ben. Cok. Yapiyom. Cok. Severiz. Hata. Bu gun. Yine. Tavada. Yaptim. 🌹🌹🌹🌹👍
@lucimarinova1460 Жыл бұрын
Bu ne güzel bir tarif Tuba hanım ellerine sağlık harika görünüyor deneyeceğim mutlaka sevgiler 🌹🧿
@carlosandalucia46606 жыл бұрын
hangi videonuzu seyretti isem, hepsi de muhtesem. sunumunuz, anlatiminiz, tevazunuz ve sonuclar. hersey muemmel. paylasimlariniz icin cok tesekkurler.
@nenemizinreseptleri60605 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 👍🌷👍🌷👍
@lutfiyeozdemir68052 жыл бұрын
Ellerinize sağlık tuğba hanım bu tarifle bende yaptım süper oldu çok teşekkür ederim
@sabriebudak36448 жыл бұрын
tubacim senin butun verdigin tariflerini izleyorum hic kusur bulamiyom fahat seni merak ediyom bu guz el tariflerini verdigine seni merak ediyom gormek isteyom diyer leri gibi ellerine salik seni biyeniyom merak la izleyom ve sana sal ik ve uzun omur diliyo rum cok cok basarilar diliyom allahimizdan...
@serifeaytar31534 жыл бұрын
Ölçülerin yarısını kullanarak yaptim ve bir oturuşta yedik. Muhtesem oldu. Yarın iki kati ölçüyle tekrar yapicam🙈 tereddüt etmeden deneyebilrsiniz
@springfoxy28433 жыл бұрын
Maşallah o ne güzel bir hamurlu. Resmen göz kırpıyordu açınca
@minayeazimova65975 жыл бұрын
Canim cox sagol ellerine sagliq. Menim anam bu coreyi cox gozel bisirirdi. Men Qazax rayonundan bu coreyi od uzerine qoyub qizdirilmiw sac uzerinde biwirirdi. Biz bu coreye xamrali deyirik. Ger ne cur sada ela olur. Mense sizin kimi tunc tavada biwirirem. Coxxx sagolun opurem
@zuleyhaonal55772 жыл бұрын
Ellerine sağlık çok güzel oldu bizim çubukta yapılan bazlamaya çok benziyor bizimki biraz daha cıvık oluyor
@selversonmez6478 Жыл бұрын
Harika görünüyor ellerine sağlık 😊
@esraesra16464 жыл бұрын
Tarifi öğrenmek ayrı güzel bilgileriniz daha güzel beğendim kaydettim yapacağım
@kadriyebuyuksen37685 жыл бұрын
tubahanim ķuru yufka ve bazlama ekmegi harikaydi deneyecem ci patetes boregi yaptim mayasin olan hamurda super oldu hic kimse ci patetes oldugunu anlamadi tesekurler ellerine saglik harikasiniz
@ilyasaydin34536 жыл бұрын
Mehaba ben aynur ellerinize saglik bende bazlama yapiyorum ama senin yaptigin daha hosuma gitti mutlaka denicem bildiklerinizi paylassin dediniz icin yaziyorum ekmeyin mayasina birde eksi maya katsaniz cok daha guzel oluyo birde cok cabuk bozulmuyo misgibide birkokusu var denemenizi tavsiye ederim
@fatmakokden41393 жыл бұрын
Selamün Aleyküm çok güzel olmuş elinize sağlık muhteşem olmuş
@zehraakman6042 Жыл бұрын
cok. guzel. oldu. eline. salik
@adanaduru8 жыл бұрын
denedim bu sabah bazlamanizi ilk seferde bile çok nefis oldu afiyetle yedi herkes kahvalti da Tesekurederim. sevgiler
@askgokyuzunde11554 жыл бұрын
Merhaba tuba abla bugun denedim gerckten cok guxl oldu yumsacık oldu ıcıde cok guxl pisti tariflernın devamını bekliyoruz yolun açık olsun ellerine sağlık
@ozguozgu16342 жыл бұрын
Annemde sizin gibi yumuşak hamur yapıyor
@ahmetsalim99844 жыл бұрын
ELINE SAGLIK BENDE IZGARA USDASIYIM. AMA ACIKCASI COK COK BASARILI VE GERCEK BIR URUN HAZIRLADINIZ.
@mutfakfenomeni43964 жыл бұрын
Ellerine sağlık bu bazlama ile ne güzel tost yapılır. bir deneyip tost yapayım..
@cicekkokusu25376 жыл бұрын
Annemin ben küçükken yaptığı ekmek.Bizim oralarda şepe diyorlar bu ekmeğe tadı da muhteşem oluyor sizin yaptığınız da çok güzel oldu hatta yoğurma şeklinize bayıldım baba tarafım selanik göçmeni özellikle halalarım da böyle güzel ekmekler yapar böyle yoğururlardi her haliyle beni coook eskiye görürdünüz.Cok teşekkür ederim ellerinize sağlık..
@kudretdurmaz84712 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
@hurriyetcakr65314 жыл бұрын
Şahane 👍 ellerinize sağlık. Arasını açıp teryağını sürüp üzerine pul biber gezdirin. Muhteşem olur bu şahane ekmekle
@nesepolat89484 жыл бұрын
Bu tarif gerçekten mühteşem pamuk gibi denedim herkes çok beğendi çok teşekkür ederim .♥️
@aysekibaroglu27774 жыл бұрын
tavaya koymadan önce biraz açarsanız bezelerinizi daha iyi olur birde bezeleri bir sofra bezinin üzerine bezeleyin alması daha iyi olur
@ferhatkilic86143 жыл бұрын
Ablam cok guzel tahriflerin 👍
@omerads45797 жыл бұрын
Sinizin 2 tane tarifinizi denedim sadece cok emin konusmanizdan dolayi ve pisman olamadim okadar becerikli ve guzel anlatiyorsunuz cok tesekkurler emeginize saglik
@seffafmutfak7 жыл бұрын
+omer ads çok teşekkür ederim 💁 💞
@mubarekkilicova39128 жыл бұрын
Ellerinize, emeginize, yüreyinize sağlik, sizni çök seviyorum Tubahanum ! Yaptilaringiz çök güzel, çök begendim. Güzel tariflarinizi puf nuktalarinide, güzel anglatiyorsuz,sizdan Allah razi olsun !
@EmineninMutfagSef6 жыл бұрын
Patatesi önce haşlanmış söğüt ez hamura karısıdır yuğururken çok lezzetli oluyor buda cokguzel
@fatihyolcu28222 жыл бұрын
Ellerinize sağlık hamurundan yapımına kadar anlatımınız ve sunumunuz Muhteşemsiniz mis mis oldu Afiyet olsun enkısa zamanda tarifinizi yapicam inşââllâh 👏♥️🌟🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
@mustafakati25934 жыл бұрын
Eline emegine saglik cok guzel yaptin afiyet olsun mugladan selamlar
@gulergul14914 жыл бұрын
Abla cok hizlu yaptin ici e neler koydun tuz su maya yagda varmi sivi yag anlamadim
@aysekaya86113 жыл бұрын
Ben bu bazlamayi denedim çok leziz oldu.Emegine sağlık çok başarılı buluyorum videolarını.Kizimin doğum gününde bir pastaniz vardı onu denedim herkes hayran kaldı.🥰👍
@yesiiim88143 жыл бұрын
Ben bunu yaptigimda hrp tezgaha ve merdaneye yapisiyo yaparken cok zorlaniyorum unlamama ragmen asiri yumusak oluyo hamurum
@fatmaulusu3501 Жыл бұрын
Elinize sağlık
@aysekibaroglu27773 жыл бұрын
Tavaya koymadan önce açarsanız daha yumuşak olur ve güzel açılır arası bende paylaşmak istedim ellerinize saglık
@mesutbilgic14034 жыл бұрын
Çok güZel görünüyor
@bedrettinarslan63944 жыл бұрын
Güzel bazlama ekmek
@muazzezkr42765 жыл бұрын
Kızılcahamamlı olarak hamuru katı buldum. Biz ele yapışan hamur yaparız. Yoğurt suyu koyarız, şeker koymayız ve bazlamamız meşhurdur. Piştiğinde içi tel tel ayrılmalı...
@nurcanyucel87485 жыл бұрын
Yoğurt suyu koyduklarını söylemediler bende bağlamalarım neden yumsak olmuyor diyorum
@sunaakkaya7344 жыл бұрын
muazez hnm yoğurt suyunu ne kadar koyarsınız
@gulaynsofras12162 жыл бұрын
eline saglık kardesim
@eminecalagan52492 жыл бұрын
evet aradigim tarif buydu
@AlyaHanne4 жыл бұрын
Ben hamura mutlaka süt ve yağ katıyorum çok ama çok lezzetli oluyor sizin de ellerinize sağlık severek takip ediyorum hayırlı ramazanlar 😊🌹🍀
Ellerinize sağlık. Muuhteşemm.. Kullandığınız un sarı un mu Tuğba hanım?
@sercanyldrm92414 жыл бұрын
😋yolun hep açık olsun ablacim
@filizaltunyuva13932 жыл бұрын
Sizi surekli izliyorum teşekkürler. okadar guzel anlatiyorsun ve yapiyorsunizki ama ama kollarinizi gorurken bütün Neşem dikkatim dagiliyor neolur ya biraz ceksen nedirki.
@d.begumbeycan26358 жыл бұрын
süzme yoğurt yapıldığı zaman yoğurdun suyundan 1 su bardağı alınır ve mayalı ekmek hamuru yaparken kullanılırsa güzel olur
@seffafmutfak8 жыл бұрын
+Deniz Beycan 👍👍👍
@burcudavulcu93487 жыл бұрын
Normal yoğurt suyu da alınabilir mi ?
@leylamammadova17546 жыл бұрын
Deniz Begûm Beycan nene salam necesen saqol
@ahmetarslan89494 жыл бұрын
@@leylamammadova1754 yaxiyam sen necesen.
@ebruebruli49704 жыл бұрын
Supersınız cok guzel gorunuyor deneyecegım
@furkanoyundaasb97978 жыл бұрын
Yine guzelliklere dokunuşlar yaptiniz Tuba Hanim sagolun.Ben bu usulde mayali ekmegimi yapiyorum ama kalin degil biraz daha ince.Ekmeklerimi sogutup buzluga atiyorum.Kucucuk bir bilgi verdim 😜😜
@seffafmutfak8 жыл бұрын
+I.meryem Meryem çok mantıklı😉😉
@seffafmutfak8 жыл бұрын
+I.meryem Meryem çok mantıklı😉😉
@kamakama6064 жыл бұрын
Əllərinizə sağlıq. Çox sağ olun. İn şə ALLAH mən də bişirəcəm. Sanki gözəl qoxusu gəldi. Uğurlar olsun sizə. ALLAHa əmanət olun 🤲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🙂
@seffafmutfak4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim siz de Allah'a emanet olun 🥰🤗💁
@fahrettindemiray14823 жыл бұрын
Elinize sağlık.
@hasanaliozsahin82223 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel 👍🏻 oldu👏🏻👏🏻👏🏻💐🌷💐🌷
@avniyeklc56013 жыл бұрын
Şimdiye kadar hiç böyle tarif görmedim annem çok cıvık yapardı korkuyordum başaramam diyeama sizde daha kolay yaparım🙃
@nazlgul41468 жыл бұрын
Bu bazlama ekmeğine içine haşlanmış patates rendeleyip koyuyorum çok daha güzel oluyor Arkadaşım
@seffafmutfak8 жыл бұрын
+Nazlı Gül evet çok güzel olur bunu mutlaka denemeliyim soğanlı harç mı yoksa sadece tuz baharat mı ekliyorsunuz...
@mfgucluer5 жыл бұрын
Hamuru yapaken rendelenmiş patates koyup öyle hep beraber yoğurun. Daha yumuşak oluyor
@tsivaharilalaoony42195 жыл бұрын
.
@kezibanefe92594 жыл бұрын
Selam canım bezin üsdünde mayalandır çok kolay olur tavaya atarken
@papatyagulgurbetci55275 жыл бұрын
Hamurun icine ikitane haslanmis rendelenmis patates eklersiniz cok daha lezzetli ve yumusak olur Tugba anim tavsiye ederim sahane oluyor birde patatesli yapip takipcilerinizle paylasabilirsiniz!💁🏻♀️
@nebahatderin20576 жыл бұрын
Tubacığım beni gençlığıme götürdünüz biz çok yapardık.Bu yöntemde güzel... Ellerine sağlık
@UmmuMarangoz4 ай бұрын
Nekadar kısıklıkda olacak göstersene
@UmmuMarangoz4 ай бұрын
😊
@eminezengin65142 жыл бұрын
ekşi mayalı bazlama tarifinize baktım ama bulamadım💐
Merahaba selamlar değerli tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi gerçekten cokbeceriklisiniz koley gelsin başarılar dilerim efendim çok güzel çalıyorsun unuz beğendiğim masallah nazardan korusa sizi çok taktir ediyorum Benim foverim sizsiniz yapmış olduğun bazlama çok güzel olmuş eline yürene salikolsun cok tesekürler ediyor efendim çok güzel çalıyorsun unuz helal olsun efendim cokgüzel anlatıyorsunuz tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi gerçekten çok süpersiniz hanim efendi geceniz cokgüzel geçsin mutlu ve sevgi dolu olsun efendim değerli tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi mutlu ol mutlu kal saygı duyorum size 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@hasretbal91702 жыл бұрын
Tuğba hanım mutfak sefinde bu hamuru kaç dakika yoguruyorsunuz
@hacersolmaz62503 жыл бұрын
Elinize sağlık çok severim
@nigardal57694 жыл бұрын
Eline sağlık
@fatmasaremutfakta4 жыл бұрын
Mukemmel bazlama
@fahriyebedir75077 жыл бұрын
coknefis ysptiniz masallah cok guzel tarifleriniz var takipteyim
@seffafmutfak7 жыл бұрын
+Fahriye Bedir sağolun eksik olmayın 💕💕
@sulesule79014 жыл бұрын
Ellerinize sağlık ben bu hamuru tavada pizza yapımında kullanıyorum.
@sadecekamera65263 жыл бұрын
harika ellerine sağlik tesekkur edyrm ❤👍
@bakuruslanbakuruslan82055 жыл бұрын
Allah bereket versin bacım. Sizi cok sevdim ve abune oldum
Merbaha deyişinize hayranım.ve ekmeği demedim henüz kabarma aşamasında ama tuba hanım yagı tavada pişirken soylediniz.tarifde var ama hangi aşamada koydunuz demediniz.sizde koymadınız herhalde. Onun dışında severek takipdeyim
@sevdaergun71874 жыл бұрын
Hamur yoğururken yağ söylenmedi 🤨
@sdsjdhshd Жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık ..ama keşge bazıları tezgaha deyilde beze masaya koysaydın dahada güzel oluyor
@EmineninMutfagSef6 жыл бұрын
Eline emeğine sağlık canım güle oldu afiyetle ye ben yağ koyuyorum patates koyuyorum hamuruna çok güzel oluyor
@dkayperi36397 жыл бұрын
Merhaba Tuba Hanım, emeğine sağlık, çok lezzetli görünüyorlar... 😊
@nuranyildiz5364 жыл бұрын
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Sıkı takipçinizim, çok güzel şeyler öğreniyorum sizden. Bu bazlamalar tam buğday unu ile de olur mu denemek istiyorum ama ziyan da etmek istemiyorum unu, öncelikle size sormak istedim 🌺❤️😘
@ebubekirsddkgokcenoglu42512 жыл бұрын
Müzikler kafamıza şişiriyor Ne güzel olur kuş sesleri olsa
@sukranyilmaz33548 жыл бұрын
şimdiye kadar hiç kimseyi sizin gibi beğenmedim çok tatlısınız😍
@omerturk8474 жыл бұрын
Eline, sağlık, çok, ğüel😃😃
@gonulo.77547 жыл бұрын
tuba hanim yaptim ve bazlamalarim çok güzel yumuşacik oldu bu tarif ve verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederiz😊👏👏❤🌼🌻🌸🌹🌷
@seffafmutfak7 жыл бұрын
+Gönül Ö. Elinize sağlık beğenmenize sevindim afiyet olsun 💁 🌸
@fatmacelik1116 жыл бұрын
Elinize sağlık
@emineokatan35752 жыл бұрын
İlk fırsatta yapmalıyım…😊
@hasanaliozsahin72344 жыл бұрын
Elinize sağlık çok güzel oldu inşallah bende yapacağım👍🏻👍🏻👍🏻💕
@sukriyehuyuk52202 жыл бұрын
Cok güzel oldu
@elmasay67742 жыл бұрын
Bende cokbazlama yaparim hamuru biraz daha kivamli olmali birde hamur dinlenirse cok kabarır