BBQ Spareribs vom Grill - in 2 Stunden

[@fabus1980]

Es kann nicht genug Rippchen Videos geben. Ihr und eure Videos sind Weltklasse.

[@marcusbecker9449]

Sehr geil, bitte mehr davon! Daumen hoch und bleibt wie ihr seid!

[@siegfriedwimmer1190]

Hallo ihr zwei! Wieder mal ein Klasse Video! Werd ich bestimmt mal nachmachen. Und am Rande bemerkt: mehr rippchenvideos!!!!! Gruß aus Bayern und macht weiter so

[@leonberger2547]

Hallo Hannes und Julian, vielen Dank, gerne mehr Rippchen Videos. Bin immer auf der Suche nach guten Ideen und alles was kürzer als 6 Stunden dauert ist herzlich willkommen. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@SizzleBrothers]

+Leon Berger danke Volker! :)

[@marcusmueller112]

Geile Sache mit den Rippchen! Macht mal bitte auf dem Kugelgrill. Ohne Minionring sondern mit den Kohlekörben!

[@steffenehmann1264]

Immer wieder tolle videos. Woher bekomme ich diese Rosterhöhung?

[@TheElcide]

tolles Video.. und natürlich gerne mehr Videos davon, viele grüße danke fürs zeigen und Daumen hoch ist ja eh klar

[@marcusbecker9449]

Am Wochenende ausprobiert! Auf dem Gasgrill mit Kirschholz geräuchert, genau nach Euren Angaben, sehr geil! Schwiegervaddi, sonst kein Knochenpuler, hat ordentlich zugeschlagen, Daumen ganz hoch!

[@SizzleBrothers]

+Marcus Becker sehr schön! So soll es sein ;)

[@dirkr78]

Danke für das Video. Ich habe gestern nachgemacht. Was für ein Traum Ergebnis. Werde es nie wieder anders machen 👍.

[@truckerbenno3724]

Hallo, Ihr lieben, geile Sache das mit den Rippchen, mach ich beim nächsten BBQ auf meiner " Wunder - Kugel ", allerdings mit Dicken - Rippchen - (mariniert + gespritzt mit Schwarzbier - Marinade), freu mich schon drauf, einfach lecker !!! Macht weiter so, Lg aus Dresden - Trucker Benno -

[@christianneumeister5088]

Also ich finde ihr habt ne richtig gute Mischung aus Spaß und Sachlichkeit! Alles gut argumentiert und der foodporn spricht für sich ;) weiter so!

[@SizzleBrothers]

+Christian Neumeister das freut uns sehr !danke !

[@michaelknapp4845]

klasse wie immer ......schade dass nicht jeder judge bei der jucunda eure a sossen bekommen konnte!!!! ihr seid der hammer!!!👍👍

[@SizzleBrothers]

+Michael Knapp Danke Michael!! :-)

[@SchwagersBBQ]

Nettes Intro 😎👌🏻

[@wolfganglork7202]

Klasse gemacht 👍

[@nachocheese4000]

auf dem Kugelgrill mit Minionring oder reicht es nur mit den Kohlekörben ?

[@je__nsv485]

echt Jungs Hammer idee muss die beim nächsten mal nur noch bißchen mehr grillen aber sonnst lecker

[@nicofrank7390]

👍👍👍👍 ihr könntet doch auch mal dicke Rippen machen !?!👍👍👍👍

[@benbiedenkopf8623]

Mehr Rippchen. Rippchen to the win

[@wurstpelle8517]

ich liebe rippchen mehr davon bitte

[@assemblememe]

Im Mai gabs eure 1-2-0,5er Ribs zum DFB-Pokalfinale, am Samstag gabs eure rauchfreien Dämpfribs. Wie ihr seht, das hier ist dann die Variante fürs nächste mal :). PS: Eure Close Ups sind legendär, ihr habt wahrscheinlich das beste Editing/Cutting aller deutschen KZbin-Griller.

[@stollwito710]

Echt cool Jungs! 👍🏽

[@antonwetzold4841]

Ja 😂 das Intro hab ich bei den Schwagers gehsen! Nettes Cover und Ripps

[@SchwagersBBQ]

Anton Wetzold Tatsächlich! 😂🤘 aber was gibt es schöneres als Feuer und Kohle - wir finden das passt einfach zusammen! Besten Gruß aus Bielefeld

[@SizzleBrothers]

+Schwager's BBQ Auf welches Video ist das bezogen? 😂 Sau stark!

[@SchwagersBBQ]

Sizzle Brothers Das trifft es 😂👏👍 gut Glut!

[@GerrikSchlang]

Sehr schön, morgen gibt's hier auch Ribs. Ich hätte gern mal ein Video von Euch: "How 2 trimm Ribs" , was Kotelett, Schäl bzw. Babyback Ribs sind, St. Louis, RibTips, Skirt usw. Würde glaub ich den ein oder anderen interessieren. Weiter so und Grüsse aus dem Rheinland

[@SizzleBrothers]

+Ko Ko sehr gute Idee!

[@jetimpackt]

Wenn Ihr einen Watersmoker oder Vertikal Smoker (von Broilking) habt wäre es geil mal zu sehen wie das da mit den rippchen läuft.

[@66smooth66]

Fein. Nun noch „Trockenwürze“ statt „rub“ und dann isses perfekt. Danke

[@lutzk5971]

Super Idee, das möchte ich auch gerne bald mal ausprobieren. Um allerdings Alufolie zu sparen, habe ich mir bei Ikea zwei von diesen großen Edelstahlschalen besorgt . Die Idee ist, die Ribs dort beim Dämpfen auf den Gitterrost zu legen, andere Schale als Deckel drauf und das Ganze mit großen Foldback Klammern zusammenzuspannen. Ich hoffe mal, dass das klappt. Sollte die umweltfreundlichere Variante sein.

[@SizzleBrothers]

+Lutz K das funktioniert sicher ;-)

[@BeefandMeat]

Rippchen gehen immer. 👍👍👍

[@ManniDeluxxe]

Wo holt ihr eig. eure Rippchen? Bestellt ihr oder geht ihr zum Fleischer/metzger? Wenn ich kotelettrippchen bestelle, bekomm ich nicht so geile dinger ^^

[@KNiXiii]

ManniDeluxxe Metzgerei Scheller in Empelde, Ronnenberg bei Hannover🖒

[@Blockbuster2503]

Grüßt euch Bro's 😂 ich find eure Rippchen-Videos total klasse. Leider hab ich im Garten nur einen Tepro Toronto Grill, bei dem die Temperatur leider nicht 100%ig regelbar ist. Vielleicht habt ihr ne Idee wie ich trotzdem so tolle Rippchen hinbekomme wie ihr. Zumal ich im Fleischereigroßhandel arbeite und ganz frische Rippchen zu guten Preisen bekomme...da ist der Reiz groß ;) Grüße aus Dresden

[@ufo666]

Hi, ich habe auch Erfahrungen mit dem Tepro. Die Temperaturkontrolle geht nur über die Kohlemenge. Einen kleinen Azk mit Briketts kalt auf das Feuerblech verteilen, und einen Durchgeglühten darüber. Dann die Rippchen direkt angrillen, dann in die Schwedenschale und ca. 1 bis 1,5 Stunden Dämpfen. Danach wieder direkt auf den Rost und Glazen. Und mit der Höhe des Feuerblechs immer spielen, zwecks der Temperatur. So hab ich es immer gemacht, und hat gut geklappt. Hoffe ich konnte helfen.

[@aarmleif]

Paul Wahl Ich schließe mich dem an. ich habe das gesamte letzte Jahr 3-2-1 Rippchen auf dem Toronto gemacht. Meine Erfahrung ist, rechts und links 12 bis 14 hochwertige Brikets in einer 2er Reihe aneinander stapeln. nen 3/4 Anzündkamin gleichmäßig davor kippen und einregeln lassen. Temperatur hab ich auch mit der Höhe variiert. Zwischen die Kohle ne Steinschale mit Wasser unter den Rippchen. Die Woodchips hab ich in Bourbon kurz eingelegt einfach auf den Kohlen verteilt. Dann dämpfen und am Ende Glasur aus dem Sud, Honig und nen Schuss BBQ Sauce. Wünsche dir viel Spaß. Ach zur Belüftung. Bei mir hat der nie richtig Zug entwickelt. Ich denke dafür ist der Toronto zu undicht. ich hab unten zu gelassen und oben 1/4 auf. Die Luft von unten hab ich entweder mit der Klappe reguliert oder einfach das Ascheblech etwas heraus gezogen. Der Toronto verliert über die Lüftung im Korpus mehr Wärme als alles andere.

[@xPetboyx]

Mehr is SUPER Gruß Herbert

[@ainschel]

Daumen hoch!!!!!!

[@TommyH1078]

Ich liebe Rippchen, darum bitte ich um mehr Rippchen-Videos :) Toll wären vielleicht andere Geschmacksrichtungen ohne Fertigsoßen und *hust* Rubs zum selber mischen. Eure Videos sind in letzter Zeit echt super geworden, voll unterhaltsam und toll gemacht mit dem Food-porn.

[@SizzleBrothers]

+Thomas Hoffmann danke Thomas! Das freut uns :)

[@guntherbienert9721]

Verwendet doch mal Apfelsaft oder Weißwein mit Orangenscheiben oder als weitere Variante Bier mit Schalotten zum dämpfen😉. Im letzten Urlaub hat es auch Rotwein getan, so dass die Nachbarn auf dem Campingplatz die Nasen gereckt haben, was es denn Leckeres gäbe.... L.G. vom "Mitteldeutschen Hobbygriller" Gunther

[@joachimschmidt8410]

Video top und vor allem die T-Shirts die ideale Bekleidung um alle veganer zu begeisterungs -stürmen zu bewegen habe kürzlich die Videos vom ALLGÄU-GRILER AJ BBQ gesehen sieht euch den mal an liebe GRÜSSE undb DUMEN hoch JOE

[@Chris.Tian.]

Rippchen gehen immer!

[@ered_lithui]

Meinetwegen könnt ihr schon noch ein paar Rib- Videos machen, ich bin mit meiner Methode immer noch nicht zu 100% zufrieden und dankbar für jede Anregung!

[@Wbarkas]

Aha meine Idee geklaut, habe mir extra Pull that piggy bestellt so wie Rips und jetzt das! Scherz, ernsthaft genau das war mein Plan und jetzt fehlt nur noch die Umsetzung leider nur in der 57er Kugel. Macht weiter so

[@peterd5869]

Ich hoffe es geht nicht nur mir so, aber ich glaube wir warten alle gespannt auf Gintastische Rippchen 😀

[@SizzleBrothers]

+Peter D hahah! Deal!

[@Rurtalgriller]

Julian, kannst Du bitte noch mal am Knochen lutschen?! 😂😂😂

[@SizzleBrothers]

+Rurtalgriller BBQ Grillen Kochen Outdoor Hahahahahahaha

[@daviddifederico4395]

Ribs, Ribs, Ribs......🍴🤤🍖

[@elgurko7237]

macht doch mal wieder ein rippchen video :-)

[@danyb6113]

Kann ma machen. Bleibt dabei. Ein-einhalb-und-halbribs sind sicher eine Maßnahme. Werdet aber nicht so schnell, sonst landen wir in der... - ich wag es garnich zu sagen - ... naja das mit der kurzwelligen elektromagnetischen Strahlung.

[@klauspucher8537]

wie kann ich Daumen hoch UND Daumen runter geben ??? sind nämlich beide angesprochenen Varianten in meinen Erwägungnen :D beste Grüße aus Kärnten

[@sven8919]

Schönes Video, Qualität wie immer hoch. Nun zum Video. Habe viele Varianten für Rippchen ausprobiert, um die 6 Stunden zu verkürzen. Auch eure nun nochmal... klar sie werden irgendwie gar und klar schneller. Aber... die höheren Temperaturen sind nun mal schlecht für das Fleisch. Die Rippchen sind nicht saftig, für mein empfinden sogar trocken. Bei 6 Stunden und niedriger Temperatur bleibt einfach mehr Saft im Fleisch. Das vielleicht als Antwort dazu, warum man sich trotzdem 6 Stunden lang quälen soll, weil es der Qualität zu gute kommt.

[@SizzleBrothers]

+Sven Seidel dies hängt aber sicherlich ein stückweit auch mit der Qualität des Fleisches zusammen. Aber : was lange und mit viel liebe zubereitet wird, kann nur schmecken! ;-) LG

[@sven8919]

Sizzle Brothers ja da habt ihr recht. Gute Qualität ist immer eine ideale Vorraussetzungen. Gut möglich, das hier bei mir die Schweine 6 Stunden brauchen. :)

[@mr.dabbelju4410]

Hey Jungs, ich hab am nächsten Samstag Gäste...und will Ribs machen....auf ner 67er Kugel. Ich nehm die Zubereitung hier...und wehe, dass wird nix ;-) Allerdings nehme ich CoCoCo Eggs..... Wenn es in die Hose geht, Lieferando :-( und für Euch keinen Eierlikör mehr ;-) Gruß, Jens

[@stefaniel.]

was haltet Ihr von der Kokoskohle?

[@SizzleBrothers]

+Stefanie L. Die ist super!!

[@jangru2800]

Am Samstag gibt's bei mir ein Gin Tasting mit verschiedenen Ribs vom Watersmoker. Denkt ihr das is ne gute Kombi ?👨🏿‍🍳

[@silviapohler6807]

ich bin kein Sizzler ich bin Holzkohlegriller

[@silviapohler6807]

ich habe kein Gas und werde mir auch sowas mit 65 Jahren jetzt nicht zulegen

[@BassVanKruger]

Auch sie sind ein Sizzler! Denn das ist einfach nuch das "Geräuch" das Fleisch/Lebensmittel machen wenn es Brutzelt! Eine Sizzle Zone hat den Namen auch nur von dem Geräuch her bekommen! ;-)

[@silviapohler6807]

ach so dass wusste ich nicht.

[@BassVanKruger]

Silvia Pöhler Kein Thema! ☺

[@derlange4654]

Holger hat auch schon mal besser ausgesehen.

[@mausi609]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@youcully2639]

Warum sollte ich dann noch 3-2-1 machen ?

[@SizzleBrothers]

+Rid Cully diese Frage muss man sich zurecht stellen.

[@ichmagessen-kochkanal6966]

mal wieder der Hammer. Ich betreibe auch einen Kanal. Morgen kommt ein neues Video. Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mal vorbeischauen würdet :D

[@stema3725]

Hm... letztlich eine verkürzte, klassische 3-2-1 Methode. Werden denn die Rippchen genauso genial wie klassisch? Wieso quält man sich dann überhaupt noch mit knurrendem Magen 6h lang rum? Oder ist das einfach nur die Methode für Langschläfer?