BBQ Ässad

Tegime hea sõbra Gustavi retseptiga forelli plangul. Nimelt kasutab ta punase kala tegemisel Kosmos Q Dirty Birdi ja kiidab seda taevani. Ei jäänud muud üle, kui tuli äraproovida.
Vaata ka meie veebi: www.bbqässad.ee

[@ristokolk3232]

Pesasi , et tehtud saab, vahet pole tehnika😊

[@PeregaRatastel]

Kas plangu peal saaks liha ka teha?

[@polarkonsult1929]

Kas resto tuleb?😊

[@kevinkoost4986]

55c on jätkuvalt kala surm, kui juba minna alla 63 kraadi siis 43-48c siis jääb klaasijas ning ilus.

[@Herko44]

Punane kala ikka toorelt kerge soolaga köige parem 😀 aga jah küpsetamisel 40kraadi auku parim jääb mahlane ja kerge roosakas.

[@Cyrtak]

Jaapani köögis on ju täiesti toores punane kala väga levinud, mida nüüd kellegil kuskil Eesti ametkonnast kobiseda on kui siin punane kala vähe "rare" jääb :D ?