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"Homemade Knappwurst made easy!"

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BBQ aus Baden

BBQ aus Baden

Күн бұрын

Пікірлер: 31
@DaWolfe
@DaWolfe 2 ай бұрын
Servus Thomas, das ist wie Du es schon gesagt hast ein gelungener Versuch! Tolle Wurst!!😋👏👍 Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨‍🍳
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Vielen Dank Wolfgang 👍👍👍 Gruß Thomas
@markusp6141
@markusp6141 Ай бұрын
Danke für das Video
@BBQausBaden
@BBQausBaden Ай бұрын
Sehr gerne 👍👍 Gruß Thomas
@reneeschadlich3753
@reneeschadlich3753 2 ай бұрын
Hallo Thomas,wieder ein schönes Video.Die Wurst kenne ich nicht, werde sie aber sicher jetzt mal ausprobieren. Liebe Grüße aus dem Vogtland. Dor Worschtmoa.😋👍👍👍
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo, vielen Dank für dein Feedback, die Wurst ist richtig lecker viel Spaß beim ausprobieren. Grüße ins Vogtland Thomas
@Supergasolina
@Supergasolina 2 ай бұрын
Hallo Thomas, danke für das Video! Ich wollte noch sagen. Wenn man Zwiebeln durch den Fleischwolf lässt, kann es zu einem leicht bitteren Geschmack kommen, weil beim Zerkleinern Enzyme freigesetzt werden, die das verursachen. Es hilft die Zwiebeln nur grob zu mahlen oder kurz in Wasser zu legen, damit der Geschmack milder bleibt. Ich habe mal die Zwiebeln gekuttert das war total Bitter. Freue mich schon auf’s nächste Video. Danke und gerne wieder!
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
@@Supergasolina vielen Dank für deinen Tipp Mario werde ich demnächst ausprobieren. Gruß Thomas
@Raeucherschmiede
@Raeucherschmiede 2 ай бұрын
Servus Thomas und Viola Mich hat ja auch das Wurstfieber erwischt und deine wird auf jeden Fall nachgemacht mit ein S3 Schweinebauch. Das Abbinden hätte ich gerne gesehen denn da Spielen sich oft Dramen ab bei vielen Hobbywurstler. Freu mich immer wenn ein Wurst Video kommt von dir. Gruß und Daumen 👍🏻
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo vielen Dank für dein Feedback, da hast du Recht das abbinden ist nicht ganz einfach für Hobby Mezger 😀, viel Spaß beim nach machen. Gruß Thomas
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 2 ай бұрын
sieht nach einen gelungenen Versuch aus ... lecker LG und GlückAuf!
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
@@KohleStahlGrillenundBBQ vielen Dank,ja der Versuch war gültig. Gruß Thomas
@zeresamadine
@zeresamadine 2 ай бұрын
Spitze wer ich auch machen . Grüße Rene
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo René, vielen Dank für dein Feedback viel Spaß beim ausprobieren. Gruß Thomas
@Hans-RStake
@Hans-RStake 2 ай бұрын
Bin ein Fan von Knappwurst, habe mir gerade welche gekauft, und da ich alle Utensilien habe werde ich sie mir mal selber machen.
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo, vielen Dank, probiere es aus Wurst selbst machen macht richtig viel Spaß 👍👍 Gruß Thomas
@thomasknoll6127
@thomasknoll6127 2 ай бұрын
Werde ich nachmachen. Wie meine Leberwurst werde ich diese Wurst dann noch ein paar Mal kalträuchern. Stell ich mir auch interessant vor
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo, vielen Dank für dein Feedback, ja mit dem räuchern könnte bestimmt gut schmecken. Gruß Thomas
@MusikjollyJoker
@MusikjollyJoker 2 ай бұрын
Super als Fleischer aus der Knappwurst Heimat Niedersachsen kleiner Tipp, mal Schweinebacke und Wamme einsetzen statt Brühe . Wird zwar weißer aber auch cremiger.!!!😀
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo, vielen Dank für deinen Tipp, werde ich ausprobieren 👍 Gruß Thomas
@violaherzog1944
@violaherzog1944 2 ай бұрын
Wenn ich fragen darf was ist eine Knappwurst wo kommt der Ausdruck her? Vergleichbar mit einer Leberwurst ohne Leber dein Rezept hat mich echt neugierig gemacht und ich werde das mal ausprobieren
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo, die Wurst stammt aus dem Norden Deutschlands, ja kann man so sehen eine Leberwurst ohne Leber, geschmacklich ein ganz anderer Richtung. Ausprobieren und genießen. Gruß Thomas
@iriswinter3963
@iriswinter3963 2 ай бұрын
Hallo Thomas. Ein tolles Rezept. Kann man die Wurst auch in Gläsern einkochen? Vielen Dank
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Hallo Iris vielen Dank , die Knappwurst kannst auch in Gläser einkochen 👍👍 Gruß Thomas
@ElisabethClasen
@ElisabethClasen 2 ай бұрын
Wenn du die Brühe zu gibt's koch die Zwiebel in etwas Brühe oder dünste die in der Pfanne ich werde jedenfalls deine Wurst machen
@BBQausBaden
@BBQausBaden 2 ай бұрын
Vielen Dank für den Tipp werde ich ausprobieren. Gruß Thomas
@profischlachter7241
@profischlachter7241 28 күн бұрын
willst du mal das Orginal Rezept haben??? Gruss aus Hannover
@BBQausBaden
@BBQausBaden 28 күн бұрын
Natürlich 👍👍👍
@profischlachter7241
@profischlachter7241 28 күн бұрын
schwarten,Rückenspeck,Schulter Zwiebelgranulart kommen nicht in die Knappwurst rein
@BBQausBaden
@BBQausBaden 28 күн бұрын
Hallo, vielen Dank für dein Feedback, na klar hätte ich gerne das original Rezept super 👍👍👍 Gruß Thomas
@profischlachter7241
@profischlachter7241 28 күн бұрын
@@BBQausBaden schick ich dir auf deine e mail...bin seit 40 jahre schlachter von beruf
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