Receita de Cheesecake de Jabuticaba! Nada mais gostoso que isso!!

INGREDIENTES
Base de brisée
200g manteiga 1
250g farinha de trigo
50 água
Massa de cheesecake
850g Cream cheese
250g açúcar
50g farinha de trigo
15g amido de milho
4 ovos
2 gemas
50g creme de leite
Calda de jabuticaba
500g jabuticaba fresca
200g água
250g açúcar
10g pectina
MODO DE PREPARO
MASSA BRISEÉ
1. Misture a manteiga com a farinha, adicione o açúcar
2. De o ponto com a agua aos poucos , mexa até formar uma massa homogênea
3. Abra a massa no teflon e coloque no aro de 25 cm
4. Coloque o peso de arroz
5. Asse a 170 graus por 10 minutos
6. Retire o peso e reserve
MASSA DE CHEESECAKE
1. Bata o cream cheese com açúcar no mixer de mão até formar um creme liso
2. Adicione os ovos, gemas e creme de leite
3. Adicione os secos e mexa
4. Coloque o creme sobre a base de massa pré assada e leve para assar a 145 graus por 30 minutos
5. Deixe resfriar na geladeira
CALDA DE JABUTICABA
1. Coloque na panela as jabuticabas espremidas com açúcar
2. Cozinhe por 10 minutos
3. Coe as cascas na peneira
4. Volte para a panela e adicione a pectina
5. Cozinhe até espessar
6. Resfrie e decore o cheesecake com a calda e as flores

[@gabrielarogiskidesouza]

O Guga é engraçado e maluquinho

[@Abnerbandanovotempoinscrito1mi]

Boa tarde Beca de cheesecake de jabuticaba nada mais gostoso 😋 que isso beca bolo 🎂 gostoso né

[@becamilano]

Verdade muito bom

[@cleusabann6974]

Amei!❤

[@becamilano]

Que bom 😊

[@igormaxwel6093]

Não canso-me de dizer que a Bequinha é uma das melhores confeiteiras do Brasil, senão a melhor mesmo... Cada receita aqui postada é uma perfeição absurda vinda de sua parte! Amo demais! 🥰

[@becamilano]

Muito obrigada 😊

[@igormaxwel6093]

@@becamilano Bequinha sempre um amor em suas respostas aos meus comentários e elogios aos seus maravilhosos vídeos... Merece mais do que flores com certeza!

[@lucianamagnani4850]

Beca parabéns aqui em casa é lei de sabado assistir Bekoof ,amoooo

[@ivonildesnubia1204]

Boa tarde Beca, perfeita receita como sempre parabéns, um abraço pra você e até o próximo vídeo 🙏🏽 😊😍

[@becamilano]

Muito obrigada 😊

[@bernadeteamador2801]

Muito bom!!!

[@MariaLima-ok7ds]

Hum 😋😋

[@fabianamoreira0747]

A melhor cheesecake da vida😍

[@dinamarques3402]

Bequinhaa parabénssss sempreeeeeee 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@elzamaria6300]

Beca arrasou com essa receita

[@rafaelrafa4075]

Hummmmmm

[@dalvaguedes8033]

Meu Deus!!! Q dimais!! Bolo com jabutiaba, nunca imaginei! Só vc, Beca, oarabens!👏👏👏❤

[@fabianacardoso1182]

Obrigada amo jabuticaba fiquei salivando

[@joaovictorsanches1761]

Arrasando Beca

[@lucianacarvalho2607]

Beca 👏🏻👏🏻👏🏻

[@cassiabortoluso5964]

Hummmmm que delícia e amo jaboticaba e essa receita é incrível e perrrfeita

[@becamilano]

Também gosto muito

[@leniberger2507]

Olá boa tarde Te acompanho em todos programas do SBT Adoro ver seus trabalhos São maravilhosos Imagino a delicia que sao.. Parabéns 👏👏👏⚘😘

[@becamilano]

Obrigada de coração

[@claudiaoliveira706]

Beca a melhor e o Guga e muito engraçado o melhor também

[@JulianaSantos-wp8ky]

🤩😋

[@AnaQuesiaMariano-ex1hk]

🤤🤤

[@lucienesilva4223]

Beca mais uma vez trazendo uma grande receita maravilhosa de cheesecake de jabuticaba que delícia, Parabéns beca por mais esse receita maravilhosa deu vontade de comer

[@becamilano]

Obrigada sempre

[@elionicealmeidadossantos6660]

Oi Beca 😅 delícia essa receita 😋

[@patrickrodriguesmirapalhet842]

Amei essa receita Ficou maravilhosa

[@becamilano]

Que bom que gostou

[@Alexandrir1]

Beca e Guga é uma dupla perfeita, mereciam um programa deles

[@claudetem6630]

😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏

[@josenildabarrosalves7245]

Beka como sempre, maravilhosa!! Voces dois são demais, aprendo mim divertindo 🤣 Obrigada 👍

[@becamilano]

Nós que agradecemos!

[@CantinhodaMargo]

BOA TARDE BECA VC E DEMAIS APRENDI FAZER A MASSA COM VC

[@becamilano]

Fico feliz em saber

[@CantinhodaMargo]

@@becamilano 😭😭Sério e vc mesma que respondeu aqui ou uma resposta eletrônica Pelo amor de Deus Jesus sério mesmo ou é um sonho

[@devaniramendes1362]

Oi Beca que delícia , amo jabuticaba tenho um pézinho na minha casa😋🌷🌹😘

[@dicasereceitasdemae496]

Beca você é linda, mas o charme deste programa e o Guga lindo!

[@marcianaaraujodeoliveira4377]

Perfeita.. qual diâmetro dessa forma?

[@anders0nribeirodacunha556]

ANDERSON RIBEIRO DÁ CÚNHA 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍😍🤩🤩🤣🤣🤣😂😂😂😂😂📿👑

[@juarteira285]

Olá Bequinha Delicia 😋 Suas receitas são muito boas ,e muito lindas tbem 👏👏👏 Beca vc e show na confeitaria ,bjks no ❤️🌹

[@becamilano]

Obrigada de coração

[@andreiacristina5063]

Oi beca sua linda! Parabéns pela receita! Trabalho com público de alto padrão, será que agrada o paladar pesse público? Um forte abraço 💞

[@marthasantosramalho6843]

Eu tbm tenho um pé pequeno de jabuticaba, Beca essa torta pode congelar? Na hora de assar não precisar cobrir l? Obrigada ❤

[@fernandakelymartinsmanfred7493]

Pode fazer sem a pectina?

[@becamilano]

Pode sim

[@marialucia4917]

🤭🤣🤣🤣🤣🤣

[@AnaAna-fe2nf]

A semente da jabuticaba amolece? Fica perigoso de comer igual a quando tem azeitona com semente? Alguém me ajuda?

[@mariadagracacastro784]

Oi Beca, na receita vc diz que cozinha a jaboticaba com casca e semente e põe em cima com tudo, já na descrição da receita fala em passar na peneira.

[@becamilano]

Vou corrigir

[@mariadagracacastro784]

@@becamilano obrigado querida.

[@curtacinemapegapipoca]

Bom dia , amigos ,eu não vi as medidas

[@rosanar934]

Cadê o passo a passo da base?

[@cedineiaqueiroz9280]

Que cara chato!