FACIL DE FAZER TORTA BRULEE

INGREDIENTES:
MASSA TORTA
100g Manteiga
100g Açúcar Refinado
300g Farinha de Trigo
100g Ovos
1 Ovo batido com água
QB Arroz ou algum peso
CREME BRULÉE
90G gemas
50G açúcar
320g creme de leite fresco
90ml leite
½ fava de baunilha
QB açúcar cristal para caramelizar
NINHO DE CARAMELO
500g de Açúcar
100g de Glucose
175g de Água
DECORAÇÃO
flores comestíveis
MODO DE PREPARO
MASSA DA TORTA
• Em um recipiente coloque a manteiga, o açúcar e a farinha e
misture delicadamente até obter uma farofa
• Adicione o ovo e misture sem sovar
• Abra a massa e coloque na assadeira
• Fure todo o fundo com ajuda de um garfo
• Leve para pré-assar a 175 graus por aproximadamente 30minutos com peso em cima
• Retire do forno passe a mistura de ovo e água e leve
novamente ao forno só para selar
• Retire do forno para colocar o recheio, recheie e leve ao
forno a 125 graus por aproximadamente 35min
CREME BRULÉE
• Coloque as gemas no bowl da batedeira.
• Junte o açúcar e bata em velocidade alta até obter um creme bem claro.
• Em uma panela adicione o creme de leite, o leite e a fava de baunilha e aqueça
• Misture bem e deixe a mistura descansar por 10 minutos na geladeira.
• Após descansar leve despeje na massa pré-assada e leve ao forno 125
graus por aproximadamente 35min
• Retire do forno do forno e deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo
3 horas.
• No momento de servir, polvilhe açúcar sobre toda a superfície do creme.
• Passe o maçarico
NINHO DE CARAMELO
1. Ferva o açúcar e a água.
2. Acrescente a glucose depois que a calda ferver e cozinhar até 165ºC.
3. Utilizando o pente, desmoldante e auxílio de um rolo de massa, faça
os fios de caramelo em movimento pendular para formar o ninho
• Posicione o ninho sobre a torta e decore com as flores

[@lalazinha225]

I beca eu quando cresser eu vou ser igual a minha mãe porque minha mãe e a melhor bolera

[@eliassantana45]

Ó mulher linda 🤞 a melhor confeitera do Brasil 🇧🇷🥯🧀💞🥰

[@landysantos5580]

Ele explica muito bem, amo os vídeos dela, e as receitas parecem ser muitos saborosas

[@becamilano]

Obrigada pelo elogio

[@babihercilia6257]

Edenilda fiquei com água na boca. Hummm!!! Amei 🤩

[@igormaxwel6093]

Bequinha sempre inovando por aqui... Como não amar? 😍

[@guilhermedeamorimgomes9599]

Beca ,você prometeu que ia me dar um pedaço da sua receita maravilhosa 😅😅😅😅😅 quero muuuuuuuuuuuuuito 🥰🥰🥰🥰🥰❤❤

[@marin2792]

Beca fazendo doces, neste lugar lindo, a música, me lembra um filme de conto de fada. Há Beca sendo a fadinha.

[@arimistic]

Que obra de arte! Eu tenho até medo de tentar fazer e estragar uma receita dessa, hahaha.

[@luizfernandofernando-1414]

Excelente beca você ...olha sem palavras .....muito sucesso pra você bequinha♡♡♡♡♡♡¤

[@solimarcarvalho1280]

Q trabalho magnifico...com uma delicadeza incrível! Beca Milano, chiquérrima ...👏👏👏👏👏👏👏

[@juliaemanueladeoliveiralei1893]

obra de arte

[@isabellisilva9866]

Essa tortaa ---- 🤍 Beca sei que já falei e falo isso milhares de vezes mas vc é tão incrível, vc sempre consegue me fazer sorrir em meio as lágrimas, consegue transformar um dia horrível em um dia incrível! Obrigada por isso Obrigada por me fazer sorrir Te amooo ❤️🥺🥺

[@marciaferreirajanote1878]

Boa noite !🙏 Beca vc e demais essa Torta to com água na boca eu quero fazer só que não tenho fuer para fazer o fio de ninho para torta. E fora a beleza que da dó de desmanchar a decoração perfeita parabéns 👏👏👏👏😘Deus te abençoe 🙏

[@AnaPereira-sn3ps]

Parabéns 👏 vc é uma artista 👏 te admiro muito 👏👏🙏

[@roberabarbosa2509]

Beca e um espetáculo nconfeitaria..

[@patrickrodriguesmirapalhet842]

Parabéns

[@carolinelimadesouza6110]

Estava ansiosa aguardando essa receita ser publicada!

[@neidegalbier1205]

Beca vc e de verdade menina fantástica que obra de arte vou tentar no Natal obrigada por mas essa aula não nos abandone aprendo muito

[@deniseartes4923]

Olá, Beca. Admiro muito o seu talento, você é uma grande artista! Quê você continue, sempre assim, com essa humildade, generosa e simpática. Quem sabe um, eu consiga, ver essas receitas maravilhosas, feitas por você! Quê Deus, continue te abençoando, você e toda sua família, todos os dias de sua vida! Com muitas bênçãos, de Deus! Fica com Deus!

[@juliaemanueladeoliveiralei1893]

💖💖💖💖💖

[@alexandrecesar1814]

O Doni disse demais. bem isso

[@alicemagalhaes750]

Que delicadeza...

[@yoguini1970]

Um trabalho digno de uma Rainha!!! Parabens! Qual o número dessa forma de aluminio que vc assou a torta?

[@elizabethrodrigues3358]

Eu queroooooo

[@marlirochadossantos2918]

Meu Deus abençoe vocês emaravihosa

[@ivonildesnubia1204]

Perfeita receita como sempre Beca vc é excelente em tudo que faz parabéns linda e até a próxima postagem 🙏 😊 😍

[@elizasalla3541]

Lindo

[@alessandraaguiar762]

Parabéns beca pela torta linda

[@lucasnassar2778]

Já conheço esse creme Brulee daquele picolé Magnum,sei que é bom mesmo.E queria deixar claro que eu estou curtindo todos os seus vídeos,não apenas por serem bons mas sim para indicar que eu assisti na íntegra,que é o correto quando nos vídeos de entretenimento no KZbin você está fazendo a sua assiduidade

[@alessandraaguiar762]

Que delicadeza desta torta linda!

[@lucascardosorealoficial1288]

Torta Brulee Nota 1000 👍 Ficou muito perfeito Beca milano

[@igor.francisco07]

O tanto que é difícil crescer no KZbin, ninguém valoriza o trabalho de se arrumar pra gravar, gravar, editar nosso Deus e o mais difícil, mais mesmo assim ninguém valoriza 🥺😭 Quem pode me dá uma força 💪🏼

[@Abnerbandanovotempoinscrito1mi]

Facil de faze torta brulle bom muito bom beca

[@joaovictorsanches1761]

Bela torta Beca ficou TOP

[@joaovictorsanches1761]

TOP show

[@nilcethomasini6812]

Acabei de conhecer uma Torta pra lá de delicada, maravilhosa !!! Um show de aula 🌲🌲🌲

[@mariadagraca8518]

👏🏻👏🏻😍🙏🏻🙏🏻🙌🏻🙌🏻

[@luciaenaide5140]

Beca você é sensacional, chefe maravilhosa!!

[@carmensebrian5596]

Que linda!

[@lucasnassar2778]

9:01 Me lembro daquele vídeo que você trouxe 2 dos participantes do Bake Off Brasil,e tinha a Nadja Haddad na apresentação

[@elziariateixeira7405]

Espetacular 👏👏👏👏

[@miriamstelzer628]

Nossa beca que lindo ameiiiii 😍😘💜💜💜❤❤❤💗💗💖💖

[@selmaramosdemoura5612]

Lindo, vou fazer. ❤

[@becamilano]

Sucesso!

[@fullcatalogos]

O Doni é simpatico dms

[@ledilsonseptimio5091]

Ficou divino

[@maribueno816]

Magnífico 🥰🥰

[@leticiabelrose]

Quee deliciaa vou testar aqui no canal tbm ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@eliassantana45]

Sábe muito 🥮🥮🥮🥮🥮🌺🍀💵🇧🇷

[@eliassantana45]

O clone da Barbie ó com feitera linda demais 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮💞💞💞💞🥰🥰👍🌺🍀💵💵💵💵💵

[@luciaenaide5140]

Beca pode dizer de onde essa forma e qual o tamanho dela?

[@luziagoianagoiano8694]

Beca meu sonho é ser uma confeitera q nem vc me ajuda tenho 14 anos

[@user-lb5gl3pl2c]

Renata

[@dieleespecialdaapae7452]

GABRiele Gabriel de

[@rosildateixeira2034]

Vem para o meu aniversário 🎂

[@rosildateixeira2034]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎂😄😘

[@alexandramoreira5951]

Pena que você não diz o tamanho da forma para a receita...

[@zelaniamarialimeiradasilva1624]

BECA COMO VAI TUDO BEM QUERO MUITO LHE CONHECER EU QUERO DAR VOLTAR POR CIMA NA MINHA VIDA EM NOME DE JESUS MEU NOME E RAPHAEL GIACOMO DA SILVA MORO NA PARAIBA NA CIDADE DE CAMPINA GRANDE EU QUERO MUDAR DE VIDA ESTOU GOSTANDO DAS RECEITAS SAO MUITO BOAS QUERO ENTRAR NO CURSO DE CULINARIA E GASTRONOMIA DO SENAI ACHEI GOSTOSOS OS BOLOS QUERO COMER BEM MUITO E FAZER TAMBEM PRA MIM QUERO ESTUDAR FAZER CURSO ESTOU ADORANDO AS RECEITAS QUERO DAR VOLTAR POR CIMA NA VIDA EM NOME DE JESUS DESEJO VIAJAR PARA OUTROS LUGARES ACHEI BEM INTERESANTE AS APRENDIZAGENS QUERO COMER BEM MUITO E FAZER TAMBEM PRA MIM QUE BACANA E LEGAL RAPHAEL

[@dayannealvesmonteiro8708]

Beca, por gentileza caramelo pode ser colocado na geladeira ou estraga?

[@becamilano]

não fica muito bom.

[@dayannealvesmonteiro8708]

@@becamilano Muito obrigada, por responder!😍

[@emanuellasilva2913]

Como ele tá ficando gordinho já, de tanto comer as receitas kkkkk

[@larissavitoria921]

meu Deus do céu fazer receita não consigo olha

[@larissavitoria921]

beca deu confusão programa é difícil se tesentem ai meu Deus erro muito prova briga cozinhar possibilidade sem condições não deu certo prender positivo para presente