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20번째 도전은 무반죽식빵 만들기
재료 소개와 설명 ㅎㅎ
무반죽 베이킹은 항상 시간과의 싸움인 듯 합니다. 기계반죽이든 손반죽이든 반죽을 하는게 더 괜찮은 것같기도 하내요!!
* 팬틀 사이즈 : 20.8 X 11.5 X 11cm
* 반죽
- 중력분360g
- 우유 240g
- 버터 20g
- 꿀 15g (빵을 촉촉 하게 만들어 줌)
- 알룰로스 12g
- 드라이이스트 6g
- 소금 5g
* TIP
- 오븐 160도 30분예열
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