Белый хлеб на закваске , на сыворотке. Маринкины творинки

[@ЛинаЛопес]

как же повезло вашим детям и мужу....Дай Аллах вам здоровья...вы очень красивая женщина и плюс чистюля....Цены вам нет..

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ЦыешГойгова]

Умница, хлеб сказочный,руки золотые,коментирует прекрасно! 100 балов!

[@MarinkinyTworinki]

+Цыеш Гойгова Спасибо огромное!

[@hohlu6ka]

обратила внимание: при работе с тестом руками - никаких колец! Браво!!! А то на многих видео у других хозяек руки в кольцах! И вообще, санитария на высшем уровне!!! Браво!!! Браво!!! Видео смотрелось с удовольствием, не нудное, как у некоторых и все видно и понятно! Очень понравилось!

[@Валентина-с4щ7щ]

У маринки все гут

[@raisagavriilidou4839]

Марина , я Вами восхищаюсь !!!😍 Замечательный хлеб !!! 👍👍👍👏👏👏

[@MarinkinyTworinki]

+RAISA GAVRIILIDOU Спасибо!

[@ДиляЭшонкулова-б2д]

@@MarinkinyTworinki 👍👍👍👍👍

[@selima2012]

Какая красота! У Вас руки золотые! За что не возьметесь, все у Вас ладиться! Как приятно на Вас смотреть!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@АллаМахмутова-о3э]

Мариночка, огромное спасибо за этот рецепт ! Хлеб получился необыкновенный-красивейший и вкуснейший. Спасибо. Буду ждать еще рецепты на закваске. Удачи Вам.

[@MarinkinyTworinki]

+Алла Махмутова Спасибо!

[@ЗинаидаЛачинова-ц4к]

Марина молодец ! просто замечательная хозяйка.....я долго привыкала к вам .....эти разговоры о чем угодно , но потом глядя на результаты вашего труда .....зауважала !лайк ! все равно вы все уехавшие народ другой......

[@rukiatrukiatovna4387]

Конечно я подписалась,всё чётко ясно без мути,спасибо огромное❣️🙏👍💐

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@ОльгаДолгова-х4э]

Изумительно!!!! Ручки нежные, любящие! Марина - кудесница! БлагоДарю за прекрасный рецепт!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо, готовьте на здоровье!

[@irinagaleczka8758]

Просто необыкновенно!!! Я вас хвалить не буду.. вы уже захвалены... шучу.. дай вам Боже здоровья и впредь продолжайте учить нас неразумных и не радивых хозяек. Спаси господи! Ирина... США

[@MarinkinyTworinki]

+Irina Galeczka Спасибо!

[@rukiatrukiatovna4387]

Неделю назад наткнулась на ваш канал,на второй же день сделала пряники «неженка»,ну просто неженки,сделала всё по вашему рецепту,спасибо огромное,вот сегодня испеку хлеб по вашему рецепту😋👍👏👏👏👏❤️😘💐

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤️

[@Svetl069]

Я в восторге от ваших рук. Они напоминают мне мамины руки. Здоровья вам.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@lyubasha5837]

Марина,вы просто волшебница. Такие у вас на кухне бывают шедевры,просто слюнки текут Также и хлебушек изумительный,аппетитный. Вы кулинар с большой буквы.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ГульфияЛёвина-м4ы]

Какой красивый хлеб а главное здоровый без дрожжей

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@Inna_Gulidowa]

Это не хлеб, а произведение искусства!Какая Вы молодец! Обязательно испеку!

[@MarinkinyTworinki]

+инна гулидова Спасибо!

[@galasysoeva9703]

Волшебно просто! У Вас талант несомненный!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@СветланаВарламова-ж4о]

Вы меня удивляете:на все руки мастерица! Спасибо! Успехов Вам!

[@MarinkinyTworinki]

+Светлана Варламова Спасибо!

[@vkemer7775]

Восхитительная хозяюшка!Всех благ!Радости и счастья вашей семье! Некоторые рецепты опробывала, все замечательно получается. Вкусно и красиво.Благодарю .

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@Svetliachok178]

Очень вкусный хлебушек получился . Огромное спасибо хозяюшке

[@ЕвгенияВП-л4и]

Марина, я восхищаюсь Вашими трудолюбием и креативностью! Каждый день что-то новое Спасибо огромное за Ваш труд!

[@MarinkinyTworinki]

+Зоя ФП Спасибо!

[@АллаХаритонова-э8ш]

смотрю на хлебушек, и восхищаюсь. Я тоже пеку хлеб на закваске, но у меня такого шикарного хлеба, как у Вас еще не получалось.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ПростоИрина-д8т]

Шедевр!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ВалентинаКожухова-б8ж]

Марина мне очень нравиться все все, что вы творите на кухне. У вас золотые руки.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@Л_Р-т2р]

Какой красивый хлебушек получился! Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

+ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ Спасибо!

[@ersag_euro9143]

Какая прелесть оторваться не могу от экрана. Обалдеть. Не думала , что возможно приготовить такой хлеб без дрожжей😍😋

[@MarinkinyTworinki]

+Dina Davudova Спасибо!

[@СветланаДевятко-й6д]

ЗДРАВСТВУЙТЕ МАРИНА , ЛЮБО - ДОРОГО СМОТРЕТЬ НА ВАШИ ТВОРИНКИ , ХЛЕБ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ .СПАСИБО ВАМ ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА !!! ХОТЕЛА ПРО ЗАКВАСКУ СПРОСИТЬ ,А ВИЖУ УЖЕ ВЫ ПОСТАРАЛИСЬ .

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@АлександраИюльская]

Марина, здравствуйте! Смотрю все Ваши видео, как только они выходят и потом пересматриваю видео, которые " подтягиваются" к только что вышедшем видео, Сегодня после печенья к Рождеству посмотрела этот ролик. Вы молодец, рада за Вашу семью🌷🌷🌷

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤️

[@nataliskripnik3348]

Выглядит супер! Очень аппетитно !Завтра попробую испечь,на ночь поставлю опару.спасибо за рецепт.)

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@Helena51310]

Хлеб просто обалденный!!!!!СУПЕР!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,ЗА ВАШ ТРУД!

[@MarinkinyTworinki]

+Helena51310 Спасибо!

[@oliaebert]

Умничка ваш рецепт самый лучший я пеку хлебушек по-вашему рецепту и у меня получается.!!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@valentinamixailova8002]

Маринка, ну какая ты всё таки молодец!!! Из ничего вкусняшку приготовишь. С пасхой тебя и твоих родных! Счастья вам и здоровья!

[@MarinkinyTworinki]

+valentina mixailova Спасибо огромное! Вас тоже с праздником и всего наилучшего!

[@aishatimohina7326]

Марина,нет слов,одни восхищения! Дай вам бог здоровья на многие года!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Aisha Timohina Спасибо!

[@1970iryska]

Мариночка,абалденный хлебушек,как же он хорош и румян)))заболела я этой идеей испечь хлеб,уже и закваску вырастила но боязнооо)))но насмотревшись на ваш хлебушек,и сказала хлебу быть)))Спасибо за видео.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ЕвгенияБлокк]

Ах какой аппетитный, помоему даже запах хлеба можно ощутить. Спасибо Марина!

[@MarinkinyTworinki]

❤❤❤

[@anastasiyasafronova2294]

обычное дело для всех пекарей.... "У меня уже все спят, а я делаю закваску/опару/формы для хлеба" :)))

[@ВалентинаКарамулина-ь3щ]

Ну просто чудо хлебушек,здорово получается у Вас ,золотые ручки ,тесто вас Мариночка любит,,попробую испечь

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@АльбинаАрсемова]

До чего же хороши! Марина здравствуйте, дай Вам Бог здоровья!

[@MarinkinyTworinki]

+Альбина Арсемова Спасибо огромное!

[@alina4elovek921]

Пока вы готовили было такое ощущение как будто пахнет хлебом , Даже захотелось приготовить спасибо вам за такой очень лёгкий рецепт!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Alinabetigova betigova Готовьте на здоровье!

[@WalentinkaW]

КАКИЕ КРАСАВЧИКИ! КАК ГРИБЫ КРЕПЫШИ БОРОВИЧКИ ! 💖💖💖💕

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@doniapredonia1042]

ух ты ,какой красивый хлебушек😃😃Марина вы настоящая хозяйка.Как же повезло вашим деткам.👍👍👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

+Donia Predonia Спасибо!

[@МарфаИванова-р1и]

А у нас и сейчас сайки в деревне пекут. Спасибо за интересный рецепт хлеба.

[@MarinkinyTworinki]

💖

[@иринасветлицкая-з7ъ]

Какая прелесть, как всегда все очень вкусно и красиво!!!! Спасибо Вам большое Марина, за чудесные рецепты.

[@MarinkinyTworinki]

+ирина светлицкая Готовьте на здоровье!

[@azerinaa4510]

Марина,браво!Как всегда превосходно!Очень красивый и аппетитный хлеб.Спасибо за рецепт.

[@MarinkinyTworinki]

+Azerina Abid На здоровье!

[@ОксанаКарпачёва-к6ч]

Хлеб по вашему рецепту в нашем доме самый любимый.спасибо огромное за рецепт.

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@Анжеліка-й8е]

Спасибо вам за рецепты! Так люблю у вас учиться ☺☺☺

[@rising2296]

Спасибо Вам искала рецепт без заморочек. Очень понравилось видео!

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@rising2296]

Здравствуйте подскажите пожалуста когда вы надобрали закваску и когда её подкормили вы сразу её в холодильник ставите или она должна постоять в теплом месте некоторое время,а потом уж у холодильник ставите? Как мне правильно сделать?

[@АллаПрокопив]

Мариночка, огромное спасибо за рецепт .Хлеб получился - супер!

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@Ирен-в9и]

Умница. Спасибо, что показали рецепт хлеба на закваске с сывороткой. А то везде одни рецепты с дрожжами.

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ТатьянаСуслова-п2ъ5э]

Не хлебушек,А сказка.Я вспоминаю когда жили в Казахстане мама отправит на пекарню за хлебом,так мы доносили только половину,по дороге половину съедали, такой был вкусный, а саечки,это что то.Спасибо вам Марина за ваши золотые ручки

[@MarinkinyTworinki]

+Татьяна Суслова Спасибо!

[@aleksandra288]

Умничка!!как здорово !Здоровья вам и вашим трудолюбивым рукам!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@savdansavdan1804]

Спасибо большое за хлебушек! Вы золотой человек!Всех благ вашей семье!Я очень Вам благодарна !С удовольствием с вами познакомилась поближе.Добро пожаловать в Сочи!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@Лорагрін]

Марина, вчера испекла хлеб по єтому рецепту, получился замечательно! Нет слов! Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно!

[@ТатьянаЗабашта-я9с]

Мариночка доброго времени суток! А так же подписчикам и гостям канала ! Всем Мира и добра! Сегодня пеку хлебушек по этому МК. Мариша, спа ибо, милая за рецепты, за труды!🥰👍👍👍 из полученного теста я отделила на две булочки формового квадратного хлебушка, а другую часть теста я решила использовать по другому …😀, сделать пирожочек с картошечкой. Как же это вкусно! Превосходное тесто, пирожки бомбецкие! Я их жарила. Мама хвалила, хвалила мои пирожочки😋😋😋 так что всегда теперь буду пользоваться для пирожков на закваске этим тестом! 👍 удобно! Хлебушек и пирожки! Ну, ооочень зачётно! Рецепт заслуживает жить и хозяюшкам, кто пользуется хлебной заквасочкой, рекомендую! 👍🌺🌺🌺🌺,

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@РезедаЯгушева]

Шикарный хлеб. Не удержалась и тоже поставила закваску. Надеюсь и у меня получиться благодаря Вам!

[@MarinkinyTworinki]

+Резеда Ягушева Получится..

[@valeryvens6021]

Блин.Красивее хлеба я не видел. Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@yako_s_nami_Bog]

по Вашей рекомендации заказала формы у О.Кочетова.И сейчас буду готовить в них первый раз именно этот хлеб.Благодарю Вас!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@АнатолийСкорбиж]

спасибо за рецепт ,давно пеку хлеб на закваске , сегодня испекла по вашему рецепту и он оказался лучшим .

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно!

[@ВераБулгакова-ъ8щ]

мариночка,спасибо вам за ваши рецепты и за закваску.смотрю вас с удовольствием дай бог вам здоровья

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ОльгаКиселева-х1ш]

Замечательный хлеб получился!!! Вы молодец!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@khalimatan8398]

Спасибо Марина за рецепт,обязательно попробую, пекла батоны на закваске по вашему рецепту,очень вкусные,однажды собралась уже месить тесто,а молока не оказалось,но была сыворотка,получилось тоже очень вкусно,а формы видно что хорошие,в России все хлебопеки такими пользуются

[@MarinkinyTworinki]

+Халима Таншанло Готовьте на здоровье!

[@iml4067]

Халима Таншанло А на какой муке Вы печёте?И из какой закваску делаете?

[@irena8817]

Ничего себе получилось!!!))Картинка!

[@yuliyarado3120]

Марина, Вы чудо! Просто нет слов!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Yuliya Rado Спасибо!

[@gulioydinoy9894]

Очень вкусный хлеб, мне очень понравилось. Спасибо вам.

[@MarinkinyTworinki]

+Guli Oydinoy Готовьте на здоровье!

[@валентинаорим]

Мариночка спасибо Вам огромное что так оперативно ответили.

[@ВладимирГолованов-б9я]

Марина, всё правильно , ваш канал нам нравиться, всё можно повторить, честно и справедливо, всё нам., молодец.,

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@TD.135]

Самый красивый и уверен вкусный хлеб в мире

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@ВалентинаБородихина-щ3б]

Мариночка я тоже теперь пеку хлебушек по вашим рецептам. постоянно отслеживаю ваши рецепты . удачи Вам.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@sahib1255]

У вас хлеб красиво получается,мне очень понравилось.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@МаринаГунько-н3з]

Спасибо вам,вы очень хорошая хозяйка

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@iml4067]

КАКОЕ ЧУДО !!!!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !👏🏻👏🏻👏🏻

[@MarinkinyTworinki]

На здоровье!

[@iml4067]

Маринкины Творинки Скажите,пожалуйста ,а в муке ))случайно нет разрыхлителя?????Или ещё,каких-нибудь добавок

[@MarinkinyTworinki]

Обыкновенная мука 1 сорта, без добавок, покупаю на мельнице ...

[@iml4067]

Маринкины Творинки даже не знаю,можно ли в Москве найти такую муку???((( У нас её отбеливают всякой химией((Могу только представить ,какой вкусный хлебушек у Вас получается))СПАСИБО ,Вам ,ОГРОМНОЕ,за ответы !!! Завтра буду печь,попробую обдирную добавить,она более живая

[@НаталияБойченко-т6ц]

Мариночка большое спасибо за рецепт.Я пользуюсь вашими рецептами,очень довольна и моим домашним очень нравиться.Здоровья вам, вашей семье.С наступающим праздником Великой Пасхи.И с нетерпением буду ждать от вас новые, вкусненькие и интересные рецепты.

[@MarinkinyTworinki]

+Наталия Бойченко Спасибо огромное, готовьте на здоровье!

[@ЛилияГилазова-я2в]

Марина, какая Вы молодец. Добра и удачи Вам .Новых рецептов.

[@MarinkinyTworinki]

+Лилия Гилазова Спасибо!

[@альматибилова-с9м]

Марина, это что за чудоооо! Супер, у меня так не поднимается хлеб! Вроде нормально, но тяжелее и внутри он какой то бывает плотный!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+альма тибилова Если хлеб плотный то значит не достаточно вымешанный, надо подольше вымешивать или мало времени на расстойку даёте. Моя мама , когда пекла хлеб, ставила с вечера опару , она не добавляла всю муку сразу , а делала это 3-4 раза, через несколько часов, каждый раз очень хорошо вымешивая. Хлеб был высокий , вкусный. Конечно она делала теста в 3 раза больше чем я, пекла в печке и мука была не покупная , а сами мололи..

[@альматибилова-с9м]

Ой, Марина, спасибо за быстрый ответ! Дааааа, вы правы,наверное мало вымешиваююю! Я вымешиваю руками и даа скорее в этом причина! Спасибо огромное!!!!

[@ФатимаЦаликова-р1й]

я возьхищаюсъ вами такого я никогда не видела. Фатима.

[@MarinkinyTworinki]

+Фатима Цаликова Спасибо!

[@ТатьянаСтепанова-е3з]

Как всегда,интересно тебя слушать Мариночка,приятно смотреть на твою работу,а хлеб просто чудо,я тоже пеку хлеб на закваске,но завтра неприменно испеку по вашему рецепту.Спасибо!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Степанова Саша На здоровье!

[@iuliyafialka6257]

,,Пусть в каждом доме пахнет свежим хлебом,,-как Вы хорошо сказали, какой глубокий смысл вложен в одно предложение

[@MarinkinyTworinki]

❤❤❤

[@ГалинаТарская-с4ь]

Ну прелесть хлеб! Дай Бог здоровья!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@natalialim4808]

Какой красивый хлебушек! Лайк

[@MarinkinyTworinki]

+Natalia Lim Спасибо!

[@aliyaabdukhatova1574]

Урааааааа получилась закваску!спасибо большое!!!!вечером буду опару ставить и завтра хлеб печь!!!а то я уже 7 дней не ем хлеб из магазина.. ..свой жду

[@MarinkinyTworinki]

Если закваска готова, первый раз можно не ставить опару, у вас сейчас очень много закваски, её надо использовать, берите закваски столько сколько опары в рецепте и замешивайте тесто, дальше всё по рецепту. kzbin.info/www/bejne/n3mnZ5d_bregmcU

[@ramilmammadov6154]

спасибо большое Марина. Шлем вам большой привет из Баку!

[@MarinkinyTworinki]

+Ramil Mammadov Спасибо!

[@beautifulflowers9270]

Прелесть👌💓🌷люблю ваши рецепты по вашему рецепту варила еще варенье тыквенное👍🏻спасибо ,что делитесь⚘

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ludmilam884]

Спасибо за прекрасный рецепт хлеба!!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@nataliasharmanzhieva9538]

Ну что за чудо у вас тесто🤗🤗🤗 сказка😘

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@Belka71]

Спасибо за рецепт !!! Хлебушек замечательный получается !!!

[@MarinkinyTworinki]

+Маруська Третьякевич Спасибо!

[@ЛучшиеРисунки-д5ф]

Какая вы молодец! Хочу такой хлеб!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ТатьянаКолобова-з2л]

Шикарный хлеб!Закваска бездрожжевая выстаивается 4-й день у меня. Посмотрела ваше видео,Марина, решила больше не травить семью дрожжами. Огромное вам спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ФирюзаШарипова-ь3я]

Блиииин какая красотаааа и думаю очень вкусные!😋

[@MarinkinyTworinki]

+Фирюза Шарипова Спасибо!

[@ЕленаЛипатова-р2о]

Супер,супер,супер!!!Вы молодец Мариночка!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Елена Липатова Спасибо!

[@galinagalinka9808]

Замечательный хлеьушек!

[@MarinkinyTworinki]

+Галина Кузина Спасибо!

[@ОльгаВ-б2ш]

Какая красота,обязательно буду пробывать по вашему рецепту. Спасибо вам большое за рецепт 😊

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@pristavkadoma9258]

КАКОЙ КРАСИВЫЙ !!!!!!!!!!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+pristavka doma Спасибо!

[@БлондинкавШоколаде-э4е]

КАК ВКУСНО, КОГДА СВОЙ ХЛЕБУШЕК! ЗДОРОВО. СПАСИБО МАРИНОЧКА.

[@MarinkinyTworinki]

+Лена Шибуняева Спасибо огромное!

[@ninakaragiozova6270]

Отличная выписка,умница .

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@АллаХаритонова-э8ш]

Шикарный. Шикарный хлеб!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@fartovui__999]

ви волшебница.спасиба за видео

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@nddsha]

красота!чудесный хлеб!

[@MarinkinyTworinki]

+Like DIY 1 Спасибо!

[@ЕленаЛосева-х3ф]

Просто чудо а не хлеб!

[@MarinkinyTworinki]

+Елена Лосева Спасибо!

[@ЕленаСвиридова-л9е]

Потрясающий, у меня, жаль, так не получается, спасибо

[@MarinkinyTworinki]

❤❤❤

[@ФирюзаШарипова-ь3я]

Мне ооочень понравился ваш рецепт, большое спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

+Фирюза Шарипова На здоровье!

[@НатальяРебекина-з6б]

Да поднялась я испекла хлеб но он тяжелый получился а вы говорили что должен быть как пушок я уже думаю что из за сливок я сливки и яйцо добавила формочки я купила такие как увас. Оченьхорошие очень довольна спасибо

[@MarinkinyTworinki]

+Наталья Ребекина Если вы добавили сливки и яйца, значит стартера надо брать больше...

[@МаринаМарина-б7к7д]

Маринкины Творинки Извините не нашла где купить формы для хлеба, напишите пожалуйста.

[@MarinkinyTworinki]

Ссылка есть в описании под видео..

[@СибирякТайги]

Тридцать лет пеку хлеб за все годы перепробовал все варианты какие существуют. На закваске хлеб будет всегда тяжелей то что говорят на экранах это лож, сходите в любой Православный Храм там продают разные хлеба как их называют бездрожевые на закваске и возмите в руку маленькую буханочку и сравните с обычным заводским кирпичиком и даже она будет тяжелей заводского на дрожах. Все закваски хмельные картофельные и т.д. Не имеют такой силы , сам процесс ферментации и расстоек теста очень долгий. Если бы государственные пекарни перешли бы на закваски мы бы стояли в огромных очередях. Этот процесс очень затратный и трудный. И последнее бездрожевого хлеба просто не существует в природе. Везде дрожи в воде в воздухе даже в пресном пельменном тесте просто это немного другой вид и разные по своим качествам и всё . И последнее в европейских странах там другая мука из твёрдых сортов пшеницы соответственно процент клейковины больше. Когда то в Росии была такая же пшеница и наши Деды и прадеды пекли настоящий хлеб а мы его пробовали только в Детстве в советскую эпоху.