Chicken feet with Thai sauce

Рет қаралды 91,055

Bếp nhà sin

Күн бұрын

Пікірлер: 88

@Hocnauan-hw4ed 3 ай бұрын

chế biến món gà sốt thái thật là hấp dẫn luôn ạ

3 ай бұрын

Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ

@TrangThúy-i1c 2 ай бұрын

Em cảm ơn c nhiều lắm,em sẽ làm thử nếu ngon e sẽ kinh doanh theo ct của chị luôn . Yêu lắm ạ❤

2 ай бұрын

Hihi không có gì đâu ạ, em thấy cách này cũng ổn lắm nước sốt nó ra cái vị thái ngon lắm chị làm thử nhé em xin chúc cho chị thành công ạ

@MloHri 28 күн бұрын

Chân gà ngon lắm ạ❤

28 күн бұрын

Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ, khi nào có thời gian mình làm thử công thức này với em nhe

@thegioitoancanh-tp8797 3 ай бұрын

món chân gà sốt thái bạn chế biến rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn bạn làm món ăn rất đẳng cấp.....đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối cuối tuần vui vẻ hạnh phúc...

3 ай бұрын

Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ

3 ай бұрын

Cám ơn bạn chia sẻ món ngon Qá. Chúc cả nhà vui vẻ buổi chiều có bữa ngon miệng

3 ай бұрын

Em cũng cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ

@monanquenha759 3 ай бұрын

Cảm ơn bạn chia sẽ cách làm rất tuyệt vời ngon hấp dẫn lắm bạn ơi 😊❤👍

3 ай бұрын

Em cảm ơn chị nhiều ạ

@Lytransg 3 ай бұрын

🔥Chân gà sốt thái ngon quá em♥️♥️

3 ай бұрын

Con cảm ơn cô nhiều ạ

@ginglele6387 3 ай бұрын

Mình làm rồi ngon lắm

3 ай бұрын

Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ

@huonghoang1900 26 күн бұрын

Ngon như thể

25 күн бұрын

Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ

@NhungNguyen-em5qg 8 күн бұрын

Có thể thay thế gói sốt kia bằng loại nào đc ko ạ.

7 күн бұрын

Dạ được, chị có thể thay bằng sốt lẩu thái của hãng khác cũng được, chị cứ ra chợ tìm chai sốt nào chuyên để nấu lẩu thái là được á chị, nhưng nếu chị nấu bằng chai sốt lẩu thái thì chị cho vào nhiều hơn vs lượng của em nhé, vì gói sốt của em là dạng cô đặc nó sẽ đậm đặc hơn là chai

@phuongparisvlog477 3 ай бұрын

Ngon quá chị ơi

3 ай бұрын

Mình cảm ơn bạn nhiều nha, có thời gian bạn làm thử ha

@LyLy-m3y5k 22 күн бұрын

Ở siêu thị hoặc bách hoá xanh ngta có bán á chị. Hoặc chổ ngta bán đồ đông lạnh nửa

22 күн бұрын

Dạ em cảm ơn anh chị đã chia sẻ

@Tientruong-84D1 5 күн бұрын

Liêu lương cua sot là bao nhiêu gram chân gà vây ak

4 күн бұрын

Dạ với phần nước sốt em chia sẽ như trong video có thể trộn từ 1kg đến 1,5 kg chân gà ạ

@trannhung4553 3 ай бұрын

Chị ơi , chỗ e ko có sốt tomyum , mình thay bằng gì dc chi

3 ай бұрын

Dạ nếu vậy thì mình thay bằng nước cốt me là đc ạ, nếu đc thì mình dùng sốt tomyum thì nó sẽ ra cái vị thái hơn tại vì trong đó nó có mùi riềng mùi xả nó thơm lắm ạ

@ductrinh9745 Ай бұрын

Mình muốn làm sổ lượng nhiều thì cứ tăng gia vị lên đúng ko bạn

Ай бұрын

Dạ đúng rồi ạ, với công thức này thì chân gà của mình nó sẽ có cái vị ngon lắm ạ, anh chị thử áp dụng công thức này để kinh doanh nhé, phần sốt nào mà mình trộn không hết mình cứ bỏ nó vào trong ngăn mát tủ lạnh mình bảo quản cũng được lâu lắm ạ

@cuongphat3921 Ай бұрын

Minh muốn lm kinh doanh ,c cho e xin công thức nước chấm😊

Ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/rJ6upKB8nJqid6ssi=WwPq5XveeDsbx4X7 công thức nước chấm chân gà nằm ở phút 2:40 giây bạn tham khảo thử ạ

@annahg1985 2 ай бұрын

C ơi mình làm bán thì ướp rồi để tủ lạnh hay là để sốt riêng ạ

2 ай бұрын

Dạ trường hợp khách muốn ăn liền tại quán thì mình trộn chân gà vs xả, lá chanh rồi trộn thêm sốt nếu để ướp lâu thì đừng cho cóc xoài vào lúc này, còn khách mua đem về thì nào có khách mua bạn hả trộn để khi khách đem về tới nhà là sốt nó đã ngấm họ ăn vậy là vừa, nếu khách dặn để riêng thì bạn mới múc sốt ra hủ riêng để khách đem về, tại vì nếu trộn trước chân gà sẽ giảm đi độ giòn ạ, phần sốt còn dư lại bạn cho vào hộp kín bỏ vào trong ngăn mát sốt này mình bảo quản được cả tuần lận ạ

@TuyetNguyen-55 2 ай бұрын

Sốt tom yum ở bách hóa xanh có bán ko chị hay phải mua ở đâu ak

2 ай бұрын

Dạ em thì đặt trên shopee á chị, em có để cái hiệu trên video chị bấm tìm cái tên đó là có nhiều shop bán lắm chị, s.shopee.vn/LUz9qPTT0 shop này em mua nè chị mua thử nhé

@trinhtruong5967 2 ай бұрын

Nấu sốt để dành làm dần thì bảo quản bao lâu chị

2 ай бұрын

Dạ phần nước sốt thái này sau khi nấu xong anh chị bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh mình bảo quản được khoảng 2 tuần đổ lại giúp em ạ

@MiMi-u5m 2 ай бұрын

Sốt mình k có thêm nước lọc đúng k ạ

2 ай бұрын

Dạ đúng rồi ạ, công thức này mình không cần thêm nước vào ạ

@MiMi-u5m Ай бұрын

Dạ cảm ơn c nhiều ạ 🥰

@ngocla1969 2 ай бұрын

Sốt này m làm ớt khô được ko c

2 ай бұрын

Là anh chị muốn cho thêm ớt khô vào phần nước sốt phải không ạ, hay anh chị muốn thay ớt khô bằng tương ớt vậy ạ

@MiMi-u5m Ай бұрын

E nấu sốt bị chua quá làm sao để điều chỉnh lại cho đỡ ạ c lần đầu nấu sốt nên em chưa nấu chuẩn vị đc mong c rep

Ай бұрын

Nếu vậy thị bạn cứ tăng lượng đường và nước mắm lên thêm giúp mình, mà bạn có cho tương cà hay sốt lẩu thái nhiều quá không ạ chứ đúng theo công thức của mình thì vị nó vừa lắm, nếu lỡ chua quá thì bạn tăng nước mắm và đường là được, bạn cân số lượng khoảng 1/2 công thức cho vào rồi nêm niếm lại nếu thấy vẫn còn chua hãy cho thêm nữa

@MiMi-u5m Ай бұрын

Dạ e cho thêm nước cốt me á c. C ơi e bán mới trộn mà khách kêu ăn k đậm vị thì e trộn sẵn để tủ mát có sao k ạ

Ай бұрын

@@MiMi-u5m Dạ cũng được, bạn nên trộn sẵn 1 ít bỏ vào trong tủ mát, cũng tùy vào khách nữa có người thì không thích ăn chân gà mềm quá họ thích vừa trộn xong là ăn liền họ thấy vậy nó mới giòn còn có người thì thích kiểu như bạn nói nữa, nếu bán thì bạn nên làm 2 loại như vậy nếu khách nào có yêu cầu đặc biệt thì mình đem ra cho khách vậy cho dễ

@MiMi-u5m Ай бұрын

Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm ạ chúc chị nhiều sức khoẻ 🥰

@MiMi-u5m Ай бұрын

C ơi khách ăn nói chân gà bị lạt em làm sai ở bước nào k biết nhờ chị giúp e với ạ

Ай бұрын

Công thức của mình mình ăn thấy nó vừa lắm rồi mà sao lại bị nhạt ta, có khi nào bạn cho sốt ít cho nên nó bị nhạt lắm không, hay bạn thử điều chỉnh lượng nước mắm lên giúp mình xem sao

@MiMi-u5m Ай бұрын

Dạ khách ăn bảo chân gà k thấm bị lạt có thể em cho nửa sốt vô ướp trc còn lại khách ăn em mới trộn thêm cùng xoài tắc. Có phải vậy chân gà em bị lạt k thấm nên k đậm đà k c😭

Ай бұрын

@@MiMi-u5m À vậy là phải rồi hôm bữa mình nói mà chắc bạn chưa hiểu ý của mình, ý của mình nó là như vầy ví dụ hôm đó bạn bán khoảng 6kg chân gà, thì bạn lấy ra khoảng 3kg chân gà bạn đem trộn cùng vs sốt, (cứ 1kg chân gà thì bạn làm theo định lượng công thức của mình), mình trộn sẵn bỏ trong tủ mát hoặc thùng đá, khi nào bán cho khách mình lấy ra trộn thêm xoài và cóc vs xả nữa là xong, còn 3kg còn lại khách không yêu cầu thì bạn cứ cắt chân gà rồi trộn sốt thêm cóc xoài xả mình bỏ hộp cho khách đem về là được, không sao mới đầu buôn bán ai mà không vậy bạn cứ bán từ từ nghe khách phản hồi hoặc lâu lâu hỏi thăm xem ý kiến khách sao mình sửa đổi từ từ là sẽ có khách mối thôi ạ, mình chúc bạn mua may bán đắt ạ

@MiMi-u5m Ай бұрын

Dạ m bận quá mới lên xem m hiểu r ạ cảm ơn b chia sẻ nhiệt tình, m mới bán nên cũng chưa có kinh nghiệm cần học hỏi nhiều cảm ơn b nhiều lắm 🥰

Ай бұрын

@@MiMi-u5m Dạ không có gì đâu ạ

@ThịThưLươn-c2b 21 сағат бұрын

Đường trắng thì bỏ bn muỗng

8 сағат бұрын

Đường trắng thì độ ngọt nó sẽ nhiều hơn là đường thốt nốt anh chị giảm xuống giúp em khoảng 50g nhé

@meiisan9967 9 күн бұрын

Sao phải luộc 2 lần ạ

8 күн бұрын

Dạ luộc lần đầu là mình luộc nhanh ở lửa lớn để chân gà hết mùi hôi, luộc xong mình mang chân gà đi rửa lại lần thứ 2 luộc mình mới luộc cho chân thật chín, mình sơ chế thiệt kỹ như vầy thì mình ăn nó ăn tâm hơn vì chân gà thật sự nó khá dơ nếu sơ chế không kỹ mình không dám ăn, nếu bạn thấy rườm rà quá thì mình bóp bột vs muối xong mình đem đi luộc cũng được ạ

@xuanxinh5440 18 күн бұрын

e muốn làm thành phẩm khoảng 1kg nước sốt để hộp bán dần thì công thức khoảng bn ạ? c có thể hoan hỉ cho e xin k ạ ?? e cảm ơn c nhiều ạ

18 күн бұрын

Vs công thức nước sốt này của mình thì nó tầm khoảng 300 400g thôi nếu bạn muốn làm 1 kg nước sốt thì bạn nhân công thức này lên gấp đôi hay gấp 3 lần giúp mình Phần Nước sốt thái: 30g Sốt Tom Yum 100ml Nước mắm 200g Đường Thốt nốt 100g Tương cà 100g Tương ớt ½ muỗng cafe Bột ngọt 200g Cóc non 200g Xoài xanh 100g Xả cắt mỏng 6-7 Lá chanh 1 muỗng canh Tỏi băm 2 muỗng canh Xả băm 2 muỗng canh Ớt băm

@xuanxinh5440 17 күн бұрын

cho bột năng đc k ạ ?

16 күн бұрын

@@xuanxinh5440 Mình muốn cho bột năng vào để tạo độ sệt cho sốt hay sao ạ, làm với bột năng thì em chưa có làm nên cũng không chắc chị cứ làm thử xem sao nhé

@HươngLòThịKim-n6p Ай бұрын

Em Muối ĂN CHĂN GÀ SỐT Thái

Ай бұрын

Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ

@MiMi-u5m 2 ай бұрын

C ơi mình kinh doanh thì có trộn sẵn chân gà k c hay lúc bán mới trộn vậy ạ

2 ай бұрын

Thường thì em hay đi mua ở ngoài quán thì em vẫn thấy họ không có trộn sẵn, khi nào khách order thì họ mới trộn sốt vào chân gà, tại vì nếu mà trộn sẵn thì chân gà sẽ ngấm ngon nhưng mà chân gà sẽ giảm đi độ giòn đó ạ

@MiMi-u5m Ай бұрын

Em cảm ơn chị nhiều ạ🥰

@kenguyen84 25 күн бұрын

Chân gà rút xương sẵn mình mưa ở dău e ơi.

23 күн бұрын

Dạ em thấy ở ngoài chợ người ta có bán hàng đông lạnh rút xương sẵn chị mua về rã đông ra là được ạ, chân gà trong video là chân em tự rút, để hôm nào em sẽ lên video chia sẻ cách rút cho chị tham khảo thử nhé

@kenguyen84 23 күн бұрын

Ok cảm ơn bạn..Good

@ChiKim-ju7qx 2 ай бұрын

Em làm 60kg chân gà để bán thì phần định lượng nước sốt chân gà sẽ là bao nhiêu ạ

2 ай бұрын

Với phần nước sốt này của em chị có thể trộn được tới 2 kg chân gà lận ạ, hôm đó em trộn nó vẫn còn dư 1 ít nước sốt bên ngoài, Chị cứ nhân lượng sốt này lên giúp em, còn phần tôm yum em khuyên chị nên đặt hàng trên shopee, trên đó họ có bán 1 hủ sốt tom yum to lắm chị nên mua dùng dần ạ, công thức này làm bán thì hợp lí lắm ạ, nó ra cái vị ngon lắm chị nên thử nhé Công thức phần sốt thái: - 30g Sốt Tom Yum (khoảng 1 gói nhỏ) - 100ml Nước mắm - 200g Đường Thốt nốt - 100g Tương cà - 100g Tương ớt - ½ muỗng cafe Bột ngọt

@phuongkimduoc 3 ай бұрын

Chân gà mình mia ở đâu an toàn vậy cô ?

3 ай бұрын

Dạ để mua chân gà an toàn mình nên chọn mua nơi có bản hiệu bán lâu và mình hay thấy mua nơi bán mà nới đó hàng ngày đều có trưng bài bán chân hàng nóng chưa qua đông đá và thường bán kèm thêm nhiều mặc hàng khác của gà như đuồi gà, xương đà, đầu gà...