🇹🇷 Bergama Çığırtması 🍆

Yaz günlerinde soğuk soğuk, ekmeğimi suyuna bana bana yemeye bayıldığım harika patlıcan yemeği.
Malzemeler (Türkçe):
6 adet ince uzun mor patlıcan
sarımsak
zeytinyağı
2 adet yeşil biber
2 su bardağı rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ingredients (English):
6 slender purple aubergines (or eggplants)
garlic
olive oil
2 green peppers
2 cups of grated tomatoes
1 tablespoon of apple cider vinegar
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of black pepper

[@yoldaogrenenler1881]

😋😋😋