Berlinas rellenas de Crema

[@miriamponce1226]

hermoso me facina verlos y mas si son para la familia porque asi somos nosotros muy unidos como usted con sus nietos y los postres echos con amor bendiciones les aprecio mucho saludos desde tampico tamaulipas mexico

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias amiga Miriam por el comentario tan lindo. Efectivamente lo más importante es la unión de la familia. Y los nietos son el mejor tesoro que tenemos los abuelos. Un besito enorme desde Barcelona

[@patuchitamoraga6299]

Y además bien educado. Muchas gracias ‼‼‼

[@carmenperez3312]

Que buena pinta tiene! 😊😊 la suegra de una sobrina las hizo y están muy muy ricas!!

[@zoilaperalta7900]

Se ven fabulosas ya anoté la receta. He visto muchos de sus videos, tiene unas manos maravillosas para la pastelería, lo felicito. Gracias por compartir con su audiencia de Caracas, Venezuela.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Zoila por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo desde Barcelona

[@juanaperezdiaz9824]

muchísimas gracias es Vd. un artista y lo explica perfectamente voy a hacerlas y le contare. gracias nuevamente

[@isabelgutierrez733]

gracias a ti por responder siempre. un saludo desde Andalucia

[@maricarmenmunozcalvillo8603]

Te han quedado fantásticas, muchas gracias por la receta. Besitos.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias como siempre eres muy amable Mari Carmen. Saludos guapa.

[@coherencia29]

Muchas gracias por tu rápida respuesta. No dudes que estaré a la espera y pendiente para cuando llegue ese momento. Precisamente estamos en un momento de cambio de paradigma y cada vez somos más los que estamos optando por esta maravillosa opción de alimentación saludable y sostenible con el medio ambiente y libre de sufrimiento animal. Hasta pronto amigos....

[@FornerDeAlella]

Totalmente de acuerdo contigo en cuanto al sufrimiento animal aunque aún no me he concienciado del todo en cuanto a la alimentación. Un beso guapa

[@jacarno]

Se ven muy ricas y bien fáciles de preparar. Gracias y saludos desde Venezuela

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Jackie por el comentario Saludos tambien para ti desde Barcelona

[@amparoibaneznaya6595]

Buenísimas, muchas gracias por compartir 👍👍👍

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Amparo por el comentario. Saludos

[@julenemartinez8267]

Que deliciosas estánnn , que rico todo lo que haceis, cada video vuestro es un placer verlo. Felicidades por darnos tan buenas rece

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Julene por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo.

[@rachelperex4459]

Una vez las hize y me quedaron crudas por dentro. Me gustan mucho y espero que con esta receta me queden bien. Me gusta como explica. Saludos 💙

[@sofiabarriocanal6269]

Las he probado a hacer y han quedado ESPECTACULARES....como todas las recetas vuestras que pruebo.....

[@FornerDeAlella]

Sofia Barriocanal que buen me alegra que te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

[@Soygallega]

Ay qué ricas!!! Ahora a disfrutarlas con la familia. Besiños para los dos😘😘😘

[@FornerDeAlella]

Besiños Maribel que descanses y tengas muy buena noche

[@patuchitamoraga6299]

Todo me gusta. Todo limpio y ordenado. Gracias ‼‼‼

[@FornerDeAlella]

Procuramos tenerlo todo en orden. Muchas gracias por el comentario. Saludos cordiales amiga

[@PatChristine]

Excelentes....cambiaré mi receta x la tuya, me encantan....gracias!! Paty

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Daniel por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.

[@salvadorgil7155]

Aparte de que le queden perfectas, excelente la explicación. Mejor imposible gracias y felicidades!

[@FornerDeAlella]

Salvador Gil Muchas gracias Salvador por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales

[@mar..............]

gracias por hacer esta receta tan buena estoy deseando prepararla

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Marta por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte., Saludos guapa.

[@mohamedelboukhari9045]

Eres un gran maestro .

[@FornerDeAlella]

Caramba Mohamed El Boukhari muchisimas gracias por el comentario. Eres muy amable. Saludos cordiales amigo.

[@lapatronamex]

Wooow que rico, 😋 las voy hacer !! =D saludos dese México 🇲🇽

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias MaryJuega por el comentario. Saludos desde Barcelona

[@elisendaferrer8508]

que buena pinta! las haremos este fin de semana, muchas gracias por compartir su saber hacer!!! :-* una abraçada!

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Elisenda por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Una abraçada tambe per tu.

[@tnttgn]

He hecho la receta con todo la mitad y con levadura quimica en lugar de fresca. El resultado han sido 6 berlinas preciosas y deliciosas. las he rellenado de coulis de fresa (mermelada reducida a fuego lento) por mi gusto un poco mas de azucar a la masa no le vendrá nada mal. Muchas gracias por subirla. Salutacions mestre!

[@FornerDeAlella]

Ostrassssss nunca he probado de ponerle levadura quimica a las berlinas. Siempre le puse levadura de panadero. Me alegra recibir tu comentario. Un cordial saludo amig@

[@tnttgn]

Forner De Alella va igual de bién. La tiré mezclada con la harona desde el inicio. Fresca compro poca porque se estropea en seguida y la otra se guarda la mar de bien. Yo todo lo hago con seca. Dividiendo por 3 y redondeando al alza. saludos

[@FornerDeAlella]

Ojo amigo/a tnttgn no debes confundir la levadura quimica con la levadura de panaderia en polvo tambien denominada levadura seca en grano, ya que son cosas distintas. Normalmente la levadura quimica se utiliza para masas que no deben fermentar como son los bizcochos, las madalenas etc. y la levadura de panaderia seca o en grano, se utiliza para las masas fermentadas como pueden ser masas de pan, bolleria, berlinas y un largo etc. Te lo comento porque creo estas confundido con lo que tu denominas levadura quimica que aqui en España, la conocemos como levadura Royal. Un abrazote amig@

[@tnttgn]

Forner De Alella disculpa. Voy a editarlo para no crear confusión. Me refiero a la ledadura en polvo si. ;)

[@medinalba]

uuyy gracias por la aclaracion, no lo sabia lo de levadura química = a la levadura royal (que es la conocida en Espana.

[@antoniogarciasanchez1731]

Es usted un maestro!!

[@FornerDeAlella]

Caramba muchas gracias eres muy amable. Saludos cordiales

[@joanpont9610]

Molt bona pinta i de gust han d'estar ....Ummmm fantàstiques.Tan aviat com pugui, penso ferles. Que tingueu un bon cap de setmana, una abraçada amics.

[@FornerDeAlella]

Ja veuras que son molt bones i segur que per tú molt fàcol de fer. Una abraçada company

[@luzmar8494]

Gracias, muy buena receta

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Luz Mar por el comenatrio. Saludos

[@amalabendar6115]

Qué buenas! Me encantan! Las hice hoy por primera vez y de aspecto bien, pero me pasé con la canela y quedaron con un sabor fuerte. Saludos!

[@FornerDeAlella]

De ha de tener mucho cuidado con la canela ya que el sabor es muy fuerte. Saludos cordiales

[@miguelm.r.m.961]

Las he hecho, en vez de mantequilla solo he usado aceite de girasol para la masa y salieron idénticas. Además usé harina normal. De relleno ha sido natillas comerciales y muy bien. Usé una jeringa para postres para introducir a presión las natillas. Felicidades por la receta y muchas gracias por compartirla. Saludos.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Miguel por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos

[@YolandaDL]

Madre mía!! que maravilla!! así es imposible hacer dieta Jajjajaja.Te quedaron alucinantes!! Un abrazo👍

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Yolanda me alegra te haya gustado nuestra receta. Recuerda que si tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un abrazo tambien para ti.

[@marthap.galvan3005]

Saludos maestro tanto gusto en verle de nuevo exquisita receta gracias por compartir un abrazo desde México un millón de likes para usted hasta luego ciao

[@magdalenaherrerog2513]

Gracias igualmente me gusta mucho tu Receta todos Que buenos Gracias Ante. M H

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Martha. Un abrazo tambien para ti desde Barcelona

[@magdalenaherrerog2513]

GRACIAS

[@nuriaredondodelasen9254]

estupenda receta. buenisimas.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Nuria por el comentario. Saludos cordiales.

[@patuchitamoraga6299]

Qué agrado...bien vestido,Bien recibido y la receta riiica‼‼‼👏👏👏👏

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Patuchita por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

[@vicentamayoralas266]

que pinta tiene tienen que estar riquisimas

[@FornerDeAlella]

Gracias Vicenta por tu comentario. Saludos

[@xilo3012]

muy bueno explica muy claro

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias xilo301 por el comentario. Saludos cordiales.

[@claudiaisabel5613]

Me encanta la receta. Gracias por compartirla.

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Claudia por comentar. Saludos

[@lauravillar7459]

y por supuesto me gustan tus recetas,por eso te lo digo,y las tengo en,,,, favoritos,, 🤗🤗

[@FornerDeAlella]

Ok muchas gracias por el comentario. Recuera que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales guapa.

[@lauravillar7459]

Jolín,¡¡¡que rápido!!! así da gusto😍😍

[@FornerDeAlella]

Nuestro suscriptores os lo mereceis todo. Sois un encanto. Saluditos.

[@doraaguilar468]

Muchisimas gracias por compartinr su don de reposteria soy nueva en su canal solo aproximadamente 3 semanas y e aprendido muchisimo

[@FornerDeAlella]

Dora Aguilar muchas gracias a ti por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. En nuestro blog www.elfornerdealella.com encontrarás fácilmente nuestras más de 700 recetas que tenemos publicadas e incluso las podrás imprimir. I recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos

[@rosarioduenascabrera3066]

Esas berlinas deben d ser un tierno bocado, q ricassss

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Rosario por el coemtario. Saludos guapa.

[@deboradelgado5380]

2 palabras: una delicia!!! Me encantan tus recetass, creo que sos una muy buena persona y cocinas genial!!! Te estaré apoyando en toda tu carrera de KZbin saludos!!

[@FornerDeAlella]

Caramba Deby muchisimas gracias por el comentario. Esres muy amable. Recuerda siempre que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo guapa.

[@belenfresneda1594]

Hacer recetas de este señor es una maravilla....gracias!

[@FornerDeAlella]

Belen Fresneda Caramba muchas gracias Belen eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Gracias por el comentario. Saludos

[@meryisabel]

se miran deliciosas yo quiero hacerlas

[@FornerDeAlella]

Pues ya sabes Mari Isabel has de poner las manos en la masa. Saludos

[@meryisabel]

gracias y las pondré saludes y abrazos A la distancia

[@amaliamoreno1480]

hola amigo esta receta a mi Manuel y verónica le encanta, usted ya me hizo una receta para mi Manuel que estuvo muy enfermo de una grave operación de corazón. me pide que le de un gran abrazo y que siga haciendo recetas tan ricas y mi niña verónica dice que quiere ser cocinera como ustedes. un beso desde Valencia

[@FornerDeAlella]

Apreciada amiga Amalia. Cuanto me alegro que Manuel ya este recuperado. Tu comentario, nos llena de alegria. Recuerdo perfectamente que le dedicamos un video hace algún tiempo y Carmen y yo, alguna vez nos preguntábamos como estaria tu hijo. Sinceramente tu comentario, nos ha alegrado el dia. Dale un fuerte abrazo de nuestra parte a Manuel y beso enorme para Verónica y para ti.

[@amaliamoreno1480]

Muchísimas gracias le ha echo muchísima ilusión después de estar tanto tiempo en coma ha superado su corazón, es un guerrero. Ojalá no necesite un trasplante. Pero lo importante es que esta bien. Y el es feliz viendo sus videos muchas gracias de nuevo a los dos

[@zlesays2224]

Que ricas. Gracias

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Zle por el comentario. Saludos.

[@yoyirodriguez9754]

Deliciosas !!!!! De que las hago ,las hago,bendiciones amigo.👍👍❤️🌹💋

[@FornerDeAlella]

Gracias amiga Yoyi. Saludos desde Barcelona

[@mikys7773]

Que tierno es! Me encanto tu receta! 😊

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Marcela por el comentario. Saludos

[@mariapassariello2827]

Me encantó,son faciles

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti por el comentario. Saludos cordiales

[@darksouldv0930]

Que buena pinta tienen

[@FornerDeAlella]

Gracias vapid por el comentario. Saludos

[@vestiduraslopez9938]

Perfecto se me antojo gracias

[@isabelgutierrez733]

madre mía que delicia y que fácil lo explicas

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Isabel, Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

[@thekillergamercreatividady9015]

Hola un saludo desde Venezuela. Esos berlines que aquí se le llaman bombas, le quedaron riquísimas. . Las hice y quedaron exquisitas.... gracias por compartir la receta.. Felicitaciones

[@FornerDeAlella]

ThekillerGamerCreatividad y PVP muchas gracias a ti por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos desde Barcelona

[@anjanowackadeklopp761]

Que bien se ven, mmmmmmm

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Anja por el comentario. Saludos.

[@coherencia29]

Hola! Acabo de descubrirte, me encanta, (creo que todo el mundo te lo dice)con qué fidelidad explicas todos los procesos de elaboración de las distintas recetas. Si me permites sugerirte, (soy vegana) o rogarte más bien, si en alguna ocasión podrías ofrecernos alguna receta de pastelería vegana, por ejemplo un Tortell de reyes o algo similar. Repito, es que me va muy bien cómo relatas y cómo es de fácil entenderte. Muchas gracias por tu generosidad en todos tus vídeos,

[@FornerDeAlella]

Hola Teres. Muchisimas gracias por tu comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas Recuerda siempre que si alguna vez tienes aguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Tenemos pendiente hacer recetas veganas, ya que somos conscientes que hay mucha gente que como tú, han decidido eliminar de su alimentación cualquier ingrediente que sea de origen animal. Actualmente estamos trabajando en ello, aunque lamentablemente, aún no tenemos suficientes conocimientos para que las recetas salgan como seria nuestro deseo. Piensa que nunca publicamos una receta que no haya sido debidamente contrastada y pase nuestros sistemas internos de control (sic) esperamos que muy pronto podamos ofreceros recetas para todos los que habeis tomado esta determinación. Te mandamos un cordial saludo guapa.

[@pilarcobreros718]

Lo siento Jose Maria ,en el primer video no vi la cantidad de harina , ya si la he visto , muchisimas gracias , ustedes siempre tan agradables y buenas personas

[@FornerDeAlella]

Amiga Pilar. Aqui estamos siempre dispuestos a ayudaros. Un cordial saludo guapisima.

[@josefamobil9573]

Pilar Cobreros

[@carolinaoros6173]

Josefa Mobil carolina

[@CocineandoconAnnun]

Fantasticas. Saludos y like !!!

[@FornerDeAlella]

Muchas graciasssss. Saludos

[@miguelymariay]

que ricas. a que temperatura hay que freirlas para que no se queden crudas por dentro?

[@FornerDeAlella]

Hola MiguelyMaria. Yo las frio entre 150/170 grados y me quedan bien. En todo caso lo mejor es probar con una antes de freirlas todas. Saludos cordiales.

[@miguelymariay]

Muchas gracias

[@teresabarriobarrio1035]

Cada día os superáis abrazos.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Teresa siempre eres muy amable. Besitos

[@antoniobejarano348]

Hola, veo todos tu vídeos ,como sabras por qué nunca he comentado, pero te sigo. Me encantan te envió un saludo.

[@FornerDeAlella]

Hola Antonio. Muchisimas gracias por tu comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo

[@antoniobejarano348]

HOLA, Muchas gracias por vuestra atencion. No lo dudare al segir las recetas, un cordial saludo y muchas gracias por vuestro trabajo.

[@reinaargueta6649]

se ven ricas

[@FornerDeAlella]

Gracias Reina por comentar. Saludos

[@milagroschirinos1112]

Qué rico! Me encanta 😋. Si quiero hacer más cantidad, solo hago el doble de la receta? Agradecería su respuesta ☺. Saludos desde Perú 🇵🇪

[@FornerDeAlella]

Efectivamente Milagros si quieres hacer el doble, deberas doblar la cantidad de todos los ingredientes. Saludos desde Barcelona

[@milagroschirinos1112]

Gracias por responder 😄. Lo haré para toda la familia, ojalá me queden bien 😋. Cuidese mucho y que sigan los éxitos, sus recetas se ven muy deliciosas 😋,gran maestro 😊.

[@rosaeliahernandez4636]

Gracias

[@kattyasanchezflores373]

Hola saludos desde Costa Rica, me gusta esta receta, pero, quería saber si no tiene alguna receta parecida a esta pero que se haga en horno, gracias.

[@FornerDeAlella]

Hola Kattya. Se pueden cocer en el horno sin ningun problema, pero ya no serán las autenticas berlinas al menos tal y como conocemos aqui en Europa. Saludos cordiales.

[@kattyasanchezflores373]

Forner De Alella Gracias, si entiendo, aunque esta las voy hacer y luego hare unas al horno. Me gusta mucho verlo siento que estoy aprendiendo como si fuera mi papá. Muchas bendiciones.

[@consrod09]

Que ricas se ven! Una consulta, en vez de freírlas se podrían hornear y durante cuánto tiempo? Besos desde Chile :D

[@FornerDeAlella]

Hola Conita las berlinas no se hornean se han de freir. Si quieres puedes probar de hornearlas pero no te puedo decir tiempo porque yo nunca lo he hecho. Besitos guapa desde Barcelona.

[@sandyizaguirre8294]

UE bonito canal, me encanta

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Sandy por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

[@lucyamartinez8256]

Forner De Alella Hola, cual es la harina de fuerza? ?? es la misma que la harina de trigo

[@loliquirospaez3447]

q ricas!!! cuantos gramos d levadura seca?

[@FornerDeAlella]

Hola Loli. Has de tener siempre en cuenta que la levadura seca es tres veces más eficaz que la fresca por tanto si una receta lleva 30 grs. de levadura fresca, deberas poner solo 10 grs. de la seca. Saludos

[@loliquirospaez3447]

Gracias un saludo!!!

[@rosaeliahernandez4636]

Hola buenos días, tengo una pregunta para hacer menos cantidad de arina los ingredientes son la mitad.

[@FornerDeAlella]

Hola Rosa si lo que deseas hacer la mitad de harina, deberas poner todos los ingredientes tambien la mitad. Saludos guapa.

[@franciscojavierrodriguezca5472]

Gracias por tus recetas son espectaculares pero con esta tengo una duda la canela donde se le echa en la azúcar del final?

[@FornerDeAlella]

Anda pues es verdad, tienes razón se me olvidó poner la canela pero no importa quedan igual de buenas. Se le puede poner la canela mezclandola con el azúcar al final al rebozarlas. Saludos cordiales y felices fiestas

[@medinalba]

gracias por la receta... estupenda. y pregunta, de que esta hecha la encimera? parece marmol negro? o ..? no se pega nada. Y donde se compra el papel secante? nunca lo he visto.

[@FornerDeAlella]

Hola Medinalba. La encimera efectivamente es de marmol y va muy bien pues no se pega nada. En cuanto al papel secante, aqui en España lo encontramos en los supermercados. Saludos guapa.

[@medinalba]

mil gracias, me encanto tu encimera Y TU RECETA!!. y buscare ese papel porque parece interesante su uso. (yo uso papel de cocina pero no es lo mismo)

[@yadiraquintero5244]

Hola chef un cordial saludo desde venezuela podria preparar Donas con esta masa??

[@FornerDeAlella]

Hola Yadira practicamente es la misma masa. Te saldrán muy ricas. Saludos.

[@evangelinareyes6506]

que fácil es hacerlas

[@FornerDeAlella]

Gracias Evangelina por el comentario. Saludos guapa.

[@raquelfernandezjimenez4454]

Hola, me encanta sus recetas explica muy bien,kisiera preguntarle si puedo echar la levadura con los demás ingredientes?? Gracias y un saludo.

[@FornerDeAlella]

Raquel Fernández Jimenez Puedes poner la levadura junto con los demás ingredientes pero a mí me gusta ponerla al final. Saludos cordiales

[@maritaazul5365]

Bueno en estos días voy a intentar, ojalá no se me queden crudas por dentro se ve muy rico.

[@FornerDeAlella]

MARITA AZUL Espero que te queden muy bien. Saludos cordiales

[@guadalupeserrano3820]

Muchas gracias por la receta, no vi cuando le agrega la canela.

[@sumptapujol195]

muy buenas!!

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Sumpta por el comentario. Saludos

[@sumptapujol195]

D'res

[@veronicadiaz6673]

cual es la harina de fuerza? soy de chile y aca nose cual es ojala y sepa como se llama aca. me encantan sus recetas. saludos desde chile

[@jessikfiligrana1346]

Veronica Diaz es 3 ceros las consigues en el líder

[@FornerDeAlella]

Gracias Jessik por tu aportación. Saludos

[@JuanCarlos-qs7il]

Madreee q ricooooo

[@faizahahmedsadiq9905]

Hola, me encantó la receta.Por favor , me podria decir por que ingrediente puedo sustituir la mantequilla ? Saludos, gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Faizah si lo prefieres puedes sustituirlo por margarina vegetas, o un poquito de aceite. Saludos

[@juanicazalla7722]

Se frien así directamente sin meterlas en el horno? Se puede amasar y levar en la panificadora y saltarse el paso de levar en la nevera?

[@FornerDeAlella]

Juani Cazalla hola Juani las berlinas no se han de poner en el horno. Solo se han de freír. En cuanto a tus otra preguntas, te diré que no lo sé yo siempre las hago como se ve en el video. Saludos cordiales

[@juanicazalla7722]

Forner De Alella muchas gracias. Hay que probarlas xq menuda pinta tienen!

[@virginiatorres2728]

hola buenas acabo de hacer la masa y me ha quedado un poco pringosa , entonces cojí y para que no se pegase me lié a hechar aceite y creo que me e pasado hechandole , pasa algo??

[@FornerDeAlella]

Virginia Torres Bueno las masas acostumbran a ser pegajosas. En vez de aceite es preferible poner un poco más de harina. Saludos

[@maribel77uuu8]

las berlinas muy ricas

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Marible. Saludos

[@mariaestrellagil8709]

Forner De Alella

[@ValenBakes]

Tengo levadura en polvo, cuantos gramos exactamente debería usar?

[@FornerDeAlella]

Hola Valen has de tener en cuenta que la levadura seca o en polvo, es 3 veces más eficaz que la levadura fresca, por tanto en esta receta deberas poner entre 13 y 15 gramos de levadura en polvo. Saludos cordiales guapa.

[@tnttgn]

Al Estilo de Valen divide siempre por 3 las recetas que lleven levadura fresca y el resultado es el mismo saludos

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias tnttgn por tu aportación. Efectivamente la cantidad de levadura seca siempre se ha de dividir por 3 sobre la fresca. Un cordial saludo amigo

[@m.lurdeshernandezblasco5368]

Hola señor pastelero. Mi pregunta es podría sustituir la mantequilla por aceite de oliva? O quizás no saldrían bien? Que opina usted?... Muchas gracias

[@FornerDeAlella]

Hola M Lourdes poder si se puede, pero no sabria decirte con que cantidad, ya que siempre los hago con mantequilla. Saludos cordiales

[@elizabethtotoy8017]

Están muy ricas le quiero pedir que algunos ingredientes no encuentro donde yo vivo y si nos puede dar con otro nombre se conoce quiero hacer el pan con harina espelta pero no hay aquí gracias saludos

[@FornerDeAlella]

Hola Elisabeth te dejo un enlace para que tengas información sobre la harina de espelta, yo desconozco como se le puede llamar en tu pais. Saludos. www.google.es/search?q=harina+de+espelta&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=MZv2V8v7EJWDaKK1tKAI

[@rosasanchoromera801]

Me han salido riquisimas, pero al sacarlas para freir la masa se me ha deformado un poco y he tenido que darle un poco la forma. Con las manos antes de introducirlas en el aceite . he seguido todos los pasos , y la prueba de la masa elastica y transparente, todo perfecto. Y un ultimo favor, cuando use la amasadora puede decir el tiempo y velocidad? Gracias

[@FornerDeAlella]

Rosa Sancho Romera Muchas rosa por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. En cuanto al tiempo de amasado, no es siempre el mismo. Por esto explicó la prueba de la Membrana. El tiempo depende de la calidad de la harina, la temperatura ambiente y un largo etc. Pero lo tendré en cuenta para decirlo aproximadamente, Saludos cordiales

[@natachasantos7789]

Cómo se hacen los xuxos??? Esa mima masa sirve??para fritarlos gracias abrazo de Colombia.

[@FornerDeAlella]

Si puedes hacerlos comn esta misma masa aunque hay diferentes maneras de hacer xuxos te dejo un enlace de otro tipo que tenemos publicados. Saludos cordiales. elfornerdealella.com/chuchos-de-crema-hojaldrados/

[@anacatalanfrances3583]

Hola que tal?. Espero que bien. Tengo 2 dudas. La levadura no sería mejor disolverla en agua? O se integra bien?. Y la segunda es en qué punto de la preparación podría congelar la masa para poder freírla cuándo lo necesite?. Es por tener adelantado gran parte del trabajo. Muchas gracias por todas sus enseñanzas. Un abrazo para los dos.

[@FornerDeAlella]

Ana CATALAN FRANCES Hola Ana no es necesario disolver la levadura en agua aunque se puede hacer sin ningún problema. En cuanto a la congelación lo mejor es congelarlo cuando ya tengan la forma pero sin fermentar. El inconveniente es que primero se habrá de descongelar y después fermentar con lo que pueden pasar varias horas antes de poder freírlas. Saludos cordiales

[@anacatalanfrances3583]

@@FornerDeAlella perfecto. Seguiré sus consejos. Lo saco la noche anterior y me evitaré trabajos. Muchas gracias. Urte berri on!

[@thecroonick]

hay que esperar toda una noche ?? no puede ponerse al frigorífico 1 horita o 2 ?

[@FornerDeAlella]

Hola thecroonick yo la deje toda la noche porque la tenia que utilizar a la mañana siguiente, pero puedes dejar reposar una hora la masa y ya las puedes freir sin ningún problema. Saludos cordiales.

[@thecroonick]

a ok ,gracias ,lo decía porque en la página web ponía esperar toda la noche . tienen muy buena pinta

[@FornerDeAlella]

Vamos a arreglar la receta de la web sin duda es un error. Muchas gracias por comentarlo amigo. Saludos.

[@medinalba]

YO CREO que si quieres que te salgan bien, la masa esponjosa necesitara muchas horas, mejor sigue la receta

[@adriancruz6079]

Forner De Alella

[@sensegalaxy9932]

buenisimas

[@FornerDeAlella]

Graciesssssss.

[@maribel77uuu8]

que le puedo poner al flan en vez de azúcar tostada para que no se pegue en la flanera no puedo tomar azucar

[@FornerDeAlella]

Prueba de hacer un caramelo liquido sin azucar con Sirope de ágave, 60 g Agua, 25 ml Bicarbonato sódico, 1/4 cucharadita rasa. Espero te vaya bien. Saludos guapa.

[@miriamjoana8423]

Para q no se peguen puede poner harina en la charora

[@FornerDeAlella]

Miriam Joana Gracias por tu aportación. Saludos cordiales

[@andresespido810]

hola me llamo isa despues de amasar se me queda la masa muy pegajosa a las manos para poder formar la bola.porque,e usado harina de reposteia vale

[@FornerDeAlella]

Hola Isa.Ssi nunca has hecho masas fermentadas, debes tener en cuenta que es muy normal que al principio se te pege la masa, es cuestión de un poco de practica. Ya veras que con un poco de tiempo, poco a poco dominaras las masa y no se te pegará en las manos. Si lo deseas te dejo un enlace donde encontraras mucha información de como elaborar masas en casa. www.elforo del pan.com Saludos .

[@luisenrique5743]

a que temperatura debe estar el aceite ?

[@FornerDeAlella]

La verdad Luis es que nunca tomo la temperatura al aceite. Los frio cuando veo que ya está caliente. Saludos cordiales.

[@DILILIT]

Se puede hornear?

[@FornerDeAlella]

Imagino que si pero ya no seran berlinas pues éstas son fritas. Saludos

[@DILILIT]

Forner De Alella ok gracias

[@yolandaantonvillar6535]

Hola los huevos que usas son M o L? Un saludo y me gusta tus recetas

[@FornerDeAlella]

Hola Yolanda gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Yo normalmente utilizo huevos L. Saludos cordiales

[@guadalupeserrano3820]

Porqué poner la levadura al final? Muchas gracias.

[@FornerDeAlella]

Hola Guadalupo yo acostumbro a ponérsela al final para que masa no empieze a fermentar mientras se está amasando. Aunque no es demasiado importante. Saludos.

[@marisolgarcia2122]

hola..a cuantos grados se frien las berlinas?? gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Marisol yo las cuezo a 170 grados. Saludos

[@marisolgarcia2122]

Forner De Alella gracias ..me encantaria su esposa subiera recetas de guisos nuevamente gracias..saludos desde Texas E.U

[@FornerDeAlella]

Marisol Garcia Hila Marisol tenemos mas de 700 recetas de todo tipo las encontraras en nuestra web www.elfornerdealella.com Saludos cordiales

[@diegoguer2265]

👍👍👍

[@FornerDeAlella]

Diego Guerrero Gracias

[@carlosperez7771]

exelente

[@FornerDeAlella]

carlos perez Muchas gracias Carlos por el comentario. Saludos

[@FornerDeAlella]

carlos perez Gracias 😊

[@davidlopez-pk4hw]

Buenas tardes, en que momento añades la canela??? E visto el video y no me queda claro que la uses, gracias

[@FornerDeAlella]

Hola David tienes razón no se ve como la pongo. Mira se ha de poner junto con los demas ingredientes al principo del amasado. Ten en cuenta que solo es una poca para darle u "toque" de sabor. Saludos y cuidate mucho

[@davidlopez-pk4hw]

@@FornerDeAlella muchas gracias

[@Nekoamursky]

En Uruguay se les llaman Borlas de fraile o Bolas de fraile.

[@FornerDeAlella]

Gracias por tu aportación. Saludos

[@josefalopez7779]

bueno bueno esto está que te derrite de placer ñam ñam.

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias eres muy amble josefina. Saluditos

[@pilarcobreros718]

LO siento pero se os olvido cantidad de harina y no quiero dejar de hacer esas deliciosas berlinas , muchas gracias y un abraso

[@FornerDeAlella]

Hola Pilar. No comprendo tu comentario ya que en los ingredientes pone muy claro la cantidad de harina y en el video se ve tambien claramente cuando la pongo en el bol antes del amasado. No sé si te confundes de video. Saludos.