Better than ice cream! The famous German cake that melts in your mouth.

Рет қаралды 27,102

3 ай бұрын

Welcome to a culinary experience that will redefine your idea of desserts. In my latest video I take you into the world of a German cake classic that even puts ice cream to shame in terms of its tenderness and richness of flavor.
👉 Become a channel member and receive exclusive benefits:
/ @einfache-rezepte
📋 INGREDIENTS:
Dough:
125 ml water (½ cup)
25 g butter (0.9 oz)
75 g all-purpose flour (⅔ cup)
15 g cornstarch (0.5 oz)
2-3 eggs
1 pinch of baking powder
Filling:
250 ml tart cherry juice (1 cup + 1 tbsp)
15 g cornstarch (0.5 oz)
280 g tart cherries (9.8 oz)
Cream:
400 ml cream (1⅔ cups + 1 tbsp)
25 g powdered sugar (3 tbsp + 1 tsp)
Powdered sugar for sprinkling
#dessert #simple_recipes #recipe

Пікірлер: 86

@user-wy9rz6zq7d 3 ай бұрын

Νόστιμα γεμιστά Σουδακια υπέροχα γεμιστά με κρέμα. Καλό βράδυ από Ελλάδα🇬🇷

@adelyazhuravleva9623 3 ай бұрын

Это у нас называется эклеры,но мы не кладем разрыхлитель,потому как он и так хорошо поднимается за счет яиц.Я из Азербайджана.

@user-mh1gd5ss7e 3 ай бұрын

Это заварным булочки.

@user-bx1vl9ri9j Ай бұрын

Hola me gustan mucho tus recetas, son muy buenas y favulosas.

@ichkochenichtmehrgern 3 ай бұрын

In Österreich : Brandteigkrapferl 😁

@inka9748 3 ай бұрын

Genau bei und Brandteigkrapferl

@diament2249 3 ай бұрын

W Polsce nazywamy te ciastka: ptysie. Najlepsze sa z kremem i bita smietana 😋

@irmgardglahn3730 3 ай бұрын

Bei uns im Eichsfeld sind das Windbeutel. Sagenhaft lecker.❤😊

@GregCurtin45 3 ай бұрын

Very nice cream puffs and the sour cherries are nice change from the typical pastry cream. For those not familiar she was making Choux Pastry. After baking it is important to poke a small hole in the puff so trapped moisture doesn't make it soggy.

@annemariefassnauer2158 3 ай бұрын

Sehen lecker aus diese Brandteigkrapferl😊😊mmm ❤

@simonederobert1612 3 ай бұрын

I believe the dough is 'patachou' a pastry used for cream puffs, eclairs, and the like. These look very tasty.

@rogerrabt 3 ай бұрын

I've always thought it was a bit funny that "Pâte à Choux" translates as "cabbage pastry."

@user-xp5yj3yb7h 3 ай бұрын

Доброе утро. Замечательного воскресения. Какая красота! Просто великолепный десерт. Анна, спасибо вам !

@yushi911 2 ай бұрын

This looks so good! Yummy

@corinnavonquednow9839 3 ай бұрын

Relámpagos rellenos de crema pastelera. Guatemala. Gracias por su amabilidad de compartir recetas.

@sabinefriedrich2886 3 ай бұрын

Ich wohne Nähe Stuttgart, bei uns sagt man auch Windbeutel ❤

@monikameza4107 3 ай бұрын

Auch hier bei uns im Siegerland sind das Windbeuteln.

@peony4788 3 ай бұрын

シュークリームの中にチェリー入れるんですね🍒 美味しそう❤

@user-zb1sd6hs6t 2 ай бұрын

너무예쁘고 맛있어보여요😅 만들어서 선물하고싶네요 😅레시피 감사해요!😊

@TasteWonders 3 ай бұрын

It looks delicious. Good luck.

@user-rp8jh2xz8d 3 ай бұрын

У нас называют заварным пирожным,если вытянутой формы или профитролями, если круглыми.Заполняют кремом сливочным, сгущённым варёным молоком или крем-брюлле.У вас какие-то пирожные бесформенные, надо выдавливать на форму из кондитерского мешочка.Тогда они получаются круглыми и ровными.

@snowangel6332 3 ай бұрын

Yummy 😋 can't wait to make theses !!!

@dankasvrckova9887 3 ай бұрын

Slovensko-takto pripravené cesto voláme odpaľované cesto.a používame cukrarenské vrecko.a meno zákusku podľa toho čím je plnené …venčeky,veterniky,eclerky,profiterolky… ☕️🍰

@jeanmichellouis4 3 ай бұрын

C.est un plaisir pour moi de vous voir faire la pâtisserie ❤

@sofiamaria700 3 ай бұрын

Maravilloso… ❤

@user-ed2ve2bu6p 3 ай бұрын

Fantastico 😋😋🥯❤

@tammyroberds945 3 ай бұрын

I like their irregular shape. It makes them interesting. Thank you for another nice recipe. Greetings from North Carolina, USA.

@claudianewton6284 3 ай бұрын

Windbeutel😋😋😋😋

@salilsahani2721 3 ай бұрын

Danke :))

@carmenn5609 3 ай бұрын

I've made these they are called cream puffs....these look so delicious and would love to try your recipe.

@heidijonyetidogr3173 3 ай бұрын

In Canada we would also call it a cream puff. But not until there is cream inside. I think just the pastry itself we would call it cream puff pastry shells.

@miramiranela8943 3 ай бұрын

Princes krofne,pozdrav iz Srbije❤

@AnneminPratikTarifleri 3 ай бұрын

Elinize sağlık harika oldu❤

@cemilemirqulamova5555 3 ай бұрын

Спасибо👍🤲

@dominikseitz8616 3 ай бұрын

Hallo liebe Anna, diese Windbeutel sehen echt lecker aus. Die schmecken auch lecker, wenn man die unter Hälfte etwas mit Eierlikör befüllt. Sahne und Deckel drauf und einfach den Geschmack genießen. 😋 Ich wünsche dir noch eine wunderschöne Restwoche. Deine Backkünste sind echt wundervoll. Fühl dich gedrückt 🤗🥰 Viele Grüße Dominik

@pennyanncase3648 3 ай бұрын

We in the USA, call them creme puffs also. I make these often, but have never used baking powder so shears. I will try both next time. Thank you.

@hamumscookingdailylifestyl1586 3 ай бұрын

Just wow friends and yummy 😋 ❤

@katiamoreno2177 3 ай бұрын

Aqui chamamos de Carolina, se não me engano. Lindos e deliciosos! Com certeza!❤🇧🇷

@gerardmeunier8309 3 ай бұрын

Très beau dessert. J’ai l’impression que nous sommes revenus à l’origine de vos vidéos. 🇫🇷💐🌹💐🌹❤️🇩🇪

@Maria-yl3nk 3 ай бұрын

Noi li chiamano bignè, anche. Brava, buon proseguimento ❤

@arlettehohener6438 3 ай бұрын

Etwas Creme unter die Beeren wär DER Brüller👌😋‼️ 🫶🇨🇭✌️

@samanthaknudson3084 3 ай бұрын

I've often wondered how cream puffs were made. ☺

@fedupwelsh7211 3 ай бұрын

I think this is not just a German cake …internationally known under different names. The cherries look good as a topping.

@marlirocha3321 3 ай бұрын

Aqui no brasil é carolina ,ou bomba,muito bom esse doce.🇧🇷🇧🇷

@caserarecetas 3 ай бұрын

Que delicia de receta, congratulations

@dunjalenk9660 3 ай бұрын

Genau- auch bei uns im Harz heißen die großen Windbeutel und die kleinen Kirsch- Ringe Liebe Grüße

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Kleine Kirsch-Ringe klingt ja süß! ❤ Liebe Grüße in den Harz! - Anna 🥰

@dunjalenk9660 3 ай бұрын

@@Einfache-Rezepte wir haben sogar an fast jeder Ecke Windbeutel- auch riesengroße 😅 Die kann man gar nicht essen😂😂 Lieben Dank Dunja

@Hex04 3 ай бұрын

Sturmsäcke nennen wir sie scherzhaft😁Naja ist ja das Gleiche wie Windbeutel 😉wurden immer von meiner Mutter gebacken

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Haha, Sturmsäcke ist tatsächlich ein lustiger Name! 🥰- Anna

@kasia950 3 ай бұрын

Dość że smaczne to i czysto i starannie zrobione🎉

@ajfinley8578 3 ай бұрын

In Baden Württenberg gefüllte WIndbeutel

@roselibueno01 2 ай бұрын

Com certeza ótimos 💖💖💖🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@siertvanderwoude5060 3 ай бұрын

Hoi lieve Anna bedankt voor je lekkere recepten. Deze noemen wij kersen slagroom bollen . Slagroomsoesjes vullen wij via een klein gaatje of sneetje aan de onderkant . Zo zie je maar weer dat je in ieder ander land ze een andere naam hebben 😊😊. En op een andere manier doen 😊😊😊😊😊😊. Lieve Anna ❤❤ ik wens je een fijne voortzetting van de middag toe ❤❤. Lieve groetjes van Petra❤❤

@evyemekleri3154 3 ай бұрын

Merhaba arkadaşım alman pastası çok güzel oldu ellerıne sağlık 👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹

@ljuba9103 2 ай бұрын

Ako u sok dodaš 2_3 kapi limunovog soka biće lepša boja inače svi recepti za 10+ pozdrav iz divne SRBIJE 😘❤

@mahjoubataktouki7569 3 ай бұрын

ici au maroc on le fait avec noix de coco et la meringue

@inka9748 3 ай бұрын

Liebe Anna vielen lieben Dank für das Rezept. Bei uns in Österreich heißen sie Brandteigkrapferl. Meine Frage bezüglichbacken. Die 230 Grad auch Ober ud Unterhitze oder Heißluft. ?Mit 200 Grad Ober und Unterhitze 10 Minuten fertigbacken. Beste Kuchenbäckerin Europas

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Für das Backen empfehle ich Ober- und Unterhitze bei 230 Grad. Damit werden sie schön knusprig und bekommen eine leckere goldene Farbe. Für 10 Minuten sollten sie perfekt sein! Ich hoffe, das hilft dir weiter. Viel Spaß beim Backen und lass es dir schmecken! 🍰 - Anna 🥰

@MariaOrtiz-uh3jk 3 ай бұрын

En Argentina a esa masa la llamamos "masa bomba", se carga en una manga pastelera y se meten al horno. Luego los rellenamos con distintas cremas y son llamados profiteroles. Un afectuoso saludo desde 🇦🇷.

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

¡Hola desde Alemania! ¡Qué interesante! "Masa bomba" suena muy divertido y delicioso. ¡Los profiteroles son siempre una delicia para disfrutar! 🤤 ¡Gracias por compartir esta información y un saludo muy afectuoso desde Alemania! 🇩🇪 - Anna 🥰

@MariaOrtiz-uh3jk 3 ай бұрын

@@Einfache-Rezepte 💜💜💜

@mahjoubataktouki7569 3 ай бұрын

tes recettes sont exellentes merci from morrocco

@alicerettenmaier5472 3 ай бұрын

Liebe Anna, ob Brandteigkrapferl oder Windbeutel - die sehen einfach toll aus - du bist großartig, das du uns so vielseitige Back- und Kochrezepte Videos mitbringst - danke - kannst du mir sagen wo man diese Dose mit Sprüztüllen bekommt - Grüße aus Süddeutschland Alice

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Liebe Alice, vielen Dank für das liebe Kompliment! Es freut mich sehr, dass dir meine Back- und Kochvideos gefallen. 😊 Die Dose mit den Spritztüllen bekommst du meistens im gut sortierten Küchenfachhandel oder auch online in verschiedenen Onlineshops. Ich weiß leider nicht mehr genau, wo ich meine her hab. Viel Spaß beim Nachmachen der Rezepte und liebe Grüße aus Deutschland! - Anna 🥰

@zivanakostic2968 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@taty-ana1739 3 ай бұрын

У нас такі тістечка називаються заварними (або еклерами 😀). Думаю, що крему дуже багато, тому в такому вигляді їсти ці тістечка буде не зовсім зручно. Як на мене, я б розділила випічку навпіл і наповнила обидві половинки - не накривала б крем...

@siertvanderwoude5060 3 ай бұрын

Hoi lieve Anna gaat het wel goed met je ? Ik mis je wel hoor op KZbin op jouw website. Ik hoop dat het je goed mag gaan en ook met je familie. Lieve groetjes van Petra ❤ en ik wens je een fijne voortzetting van de zondag toe ❤❤❤.

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Hoi Petra! Wat ontzettend lief van je om zo'n leuke boodschap achter te laten. Het gaat prima met mij, bedankt! 🤗 Ik mis jullie ook en ik beloof dat er vandaag een nieuwe video op mijn KZbin-kanaal zal zijn! Dus houd je ogen open en geniet van de rest van je zondag. Lieve groetjes terug en veel liefs aan jou en je familie! 💖 Tot ziens, - Anna 🥰

@miranda60022 3 ай бұрын

In Croatia-princess donuts.

@siertvanderwoude5060 3 ай бұрын

Hoi lieve Anna ik heb deze al eens gemaakt na hetzelfde recept van jouw hand . Is alweer een tijdje geleden ,dat was vorig jaar . Wanneer kom jij dan weer met een nieuw recept? Kan jij een mooi Duits vlechtbrood laten zien of iets voor valentijn ,dat is ook weer zo.😊😊😊😊. We zien het wel ,lieve groetjes van Petra❤❤❤❤

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Hoi Petra! Helaas heb ik momenteel niet veel tijd, ik heb het druk. Maar maak je geen zorgen, er komen snel nieuwe recepten aan! Ik denk dat we volgende week weer moeten beginnen. En wat betreft het gevlochten brood, bedankt voor het idee, ik zal het noteren! Bedankt voor je lieve berichtje en groetjes terug! ❤️🍞 Tot snel! - Anna 🥰

@user-gw2it9jl1t 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@heidijonyetidogr3173 3 ай бұрын

I want to see you bite it so we can see it all squish out. lol 😂 I love that part.

@oceanchicns 3 ай бұрын

Me toooo lol.

@marinasanchemartinez1607 3 ай бұрын

En España se llama profiteroles y van relleno de nata o crema pastelera 😊

@victoriasimionescu4949 3 ай бұрын

Eclere 😂România

@siertvanderwoude5060 3 ай бұрын

Hoi lieve Anna hoe gaat het met je? Ik zie geen nieuwe recepten meer ,ik hoop niet dat je ziek bent lieve Anna. Lieve groetjes van Petra❤😊

@Einfache-Rezepte 3 ай бұрын

Hoi Petra! Wat ontzettend lief dat je aan me denkt! Het gaat goed met me, dank je wel. 🥰 Het spijt me dat er even geen nieuwe recepten zijn, er is momenteel gewoon veel gaande om me heen. Maar geen zorgen, er komen misschien nieuwe video's aan het einde van de week! Bedankt voor je geduld en lieve groetjes terug! ❤️- Anna 🥰

@siertvanderwoude5060 3 ай бұрын

@@Einfache-Rezepte hoi lieve Anna ik hoop dat wat erom je heen gaande is wel positief is voor je lieve Anna❣❣❣❣. Ik denk aan je lieve Anna en doe maar rustig aan lieverd 🧡🧡🧡🧡 Lieve groetjes van Petra❤❤.