餃子皮變身蔥油餅_蔥香濃郁，層次分明_開心聊天，歡喜作菜_章新眷村菜，深夜上菜

餃子皮變身蔥油餅_蔥香濃郁，層次分明_章新眷村菜，深夜上菜
#餃子皮，#蔥油餅，#homemade

[@kristinalee7146]

真有趣的退休生活玩得開心又甜蜜⋯⋯是大家向兩位賢伉儷學習如何面對健康有趣的退休生活⋯⋯祝福闔家平安健康愉快🥰🥰🥰

[@timli453]

很好的節目！ 不管蔥油餅的來由如何，最正宗，好吃的一蔥油餅是上海的。早在5O年代我上幼稚園時，途經一家專做蔥油餅的小店，那誘人的香味使我經常買來吃。那時做大餅的店到処都有，但做蔥油餅的店附近只此一家，大餅3分錢一個，蔥油餅要5分錢。我常駐足看那位絡腮胡子的蘇北師傅怎么做的，是一種欣賞。他做法和這裏完全不同，揉面時不斷塗上“油酥”（油中加入面粉）和蔥，成餅后先煎，半熟時放在烤爐中烤到脆，非常非常好吃，可惜不知不什麽時候絕跡了。80年代改革開放后，我騎自行車上班路上有一家小攤子專做這個，我也常停車買來，不錯。後來美，有一年回上海，在城隍廟附近有一個小攤也專做蔥油餅，很多人排隊等師傅做，仍用老法，使我想起小時的味道。

[@章新]

午安，謝謝您的分享，所以我常常說我們吃的不僅僅是美食，吃的也是一種回憶一種情懷，常常吃東西的時候腦中浮現的是特殊的場景畫面，真的很棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@user-rr6zd5yz1z]

好香的蔥油餅，香香脆脆，用餃子皮這樣比較簡單。下次剩下的水餃皮可以做燒賣（吃不完的油飯）超好吃。我的經驗之談⋯謝謝分享

[@章新]

午安，做燒賣，我還沒有想過，好像很有道理，改天要來試看看，會不會用雲吞皮更薄一點？只是突然想到而已，謝謝你的建議與創意，謝謝，祝你有個愉快的一天

[@user-rr6zd5yz1z]

對！有時包雲吞剩下的會包燒賣，反正物盡其用😄有時包水餃剩的餡加點太白粉炸成丸子第二天下一把冬粉⋯⋯凑合一下又變成一道菜⋯⋯

[@ricolajih]

倆夫妻「絕配」。天才夫妻❤

[@euniceyu6461]

天啊！你們二人互動一起做不同方式的蔥油餅也太可愛了吧！❤️❤️❤️

[@章新]

早安，其實都是好玩的啦，想辦法是待在廚房變成一件開心的事情，這樣子生活就更有樂趣了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@user-jw3gt8cp9k]

Mmp0p

[@user-le7bc8nc5q]

看到水餃皮做蔥油餅就想到上次老師教的水餃皮做潤餅皮的作法，上次我們試做潤餅皮真的很成功！看到你們兩個在比賽創作蔥油餅的感覺好像回到小時候大家在用黏土比賽做創意料理的歡樂時光，做料理就是要開開心心才會好吃，謝謝章哥章嫂的創意分享。

[@章新]

午安兄弟!這就是好玩的啦!!因為只剩下十片，也不知道該怎麼辦?!下麵條又太少，包水餃又不夠....哈哈!就拿來玩遊戲兼做消夜!!人呀!就是找樂子，不然生活就太苦悶了!!!加油!!讓我們一起過好屬於自己的小日子!!!感謝你的留言，祝你有個愉快的一整天。

[@user-ff3mn9oj5z]

曾經用餃子皮試著做過，原來失敗的原因就在用太少張而且撖的不夠薄，非常感謝賢伉儷的分享。

[@章新]

兄弟，餃子皮是冷水和麵，本來就不會比外頭的半燙麵好吃，如果有剩下來的餃子皮可以再試試看，四到五層的效果較好，感謝你的留言，祝你有個愉快的一整天。

[@chungyukchun1765]

期待終於看到太太真樣人漂亮聲又靚，夫妻倆最佢拍檔，很開心看到章先生粉絲蝦，前天半夜看完見到章先生試吃的樣子我都留口水啦😋昨天特登買了1斤蝦叫女兒女婿回來吃飯幫手做，3個人做了一大盤吃完了👍😋

[@chungyukchun1765]

夫妻倆最佳拍擋

[@章新]

哇，太棒了，希望你們吃的開心愉快，我們兩個是幼稚園同班同學，國小又同班了六年，所以整天就是這樣胡言亂語嘻嘻哈哈的，都覺得這樣子生活比較開心，如果可以為每一道菜添加一些笑聲，我覺得東西會變得更好吃，家庭也會變得更和諧，謝謝您，祝您全家天天開心愉快

[@user-ye1vy5zx8x]

兩位賢伉儷晨安 哈哈哈真有趣，兩位都有挑戰的性子喔，兩位都平分秋色，讚啦，祝兩位有個愉快的一天

[@章新]

午安，謝謝姐姐的留言，好玩的囉，各有各的做法，就來比賽一下，有的時候開開心心做料理，也試衣間好玩的是，謝謝姐姐，祝你有個愉快的一整天

[@user-mu9mt8si9u]

有這麼棒的老公，有淚也是喜而泣的淚水，哈！愛看您夫妻互動。

[@章新]

早安，您太會說話了啦，我們是幼稚園同班同學，國小又同班了六年，所以都是這樣瘋瘋癲癲胡言亂語的，總覺得這個樣子可以為每一道菜添加一點點笑聲，好像東西也會變得更好吃，謝謝你，祝你有個開心愉快的早晨

[@maylee8778]

老婆贏了😁

[@章新]

哈哈，謝謝你，當然是老婆贏的囉，老婆最厲害了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@susanlai1182]

夫妻作料理，作影視，互動和諧，幸福快樂美滿。福杯滿溢。祝福滿🈵️。

[@章新]

早安，謝謝您的留言，其實這就是我們的生活小紀錄，沒有什麼特別的安排，因為我們兩個幼稚園就是同班同學，國小又同班了六年，所以也平常講話就是這樣胡言亂語瘋瘋癲癲嘻嘻哈哈的，總覺得這樣子一起做菜挺開心的，如果可以為每一道菜添加一點點笑聲，或許東西會變得更好吃，謝謝你，祝你有個開心愉快的早晨

[@linnicole136]

好可愛！喜歡看章新和老婆的鬥嘴！平凡的生活卻充滿愛！

[@章新]

晚安，謝謝您的留言，小吵怡情，大吵傷感情^_^，其實平凡的生活也可以很開心，便宜的食材也能夠做出美味的料理，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@user-cc6hx1ei4r]

恭喜章新！訂閱數已近十萬，恭喜恭喜🎊

[@章新]

午安，謝謝你，我們一定不忘初衷，繼續砥礪前行，100,000的數字就把它擺在心裡面吧，再次感謝你，祝你有個愉快的一整天

[@ycwatt9800]

早上好，好吃充油餅在眼前，试试吧，很香可口，谢谢分享。

[@章新]

午安，其實這只是好玩的啦，不然10個水餃皮就浪費了，邊做邊玩，邊玩邊吃，或許幸福就是這麼簡單，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@user-jt1sn5zy9k]

非常感恩，讚

[@章新]

早安，算妹，您太客氣了，謝謝您的留言，祝你有個愉快開心的早晨

[@user-cq6on7tt5y]

很喜歡看你們夫妻的互動，很歡愉！ 如果下緣有字幕的話會更好，因為不用戴耳機就可觀看，不會打擾孩子們看書的畤刻。

[@章新]

午安，謝謝你的建議，真心感謝，只是有向你說聲抱歉，小弟我的工作比較忙，早上六點就要出門到台北上班，晚上回到家已經是九點左右的事情了，稍微休息一下就開始準備第二天的便當菜，等到做完菜開始處理一下影片，等到上傳都已經是11點左右的事情，才趕緊吃點飯洗個澡，所以真的沒有時間加上字幕，以後如果時間有一點點改變，一定會慢慢把每一篇影片加上字幕的，謝謝你的建議，但真的要和你說一聲不好意思

[@TheChinghwa4108]

Thanks for sharing, Excellent idea🙏👌

[@章新]

Thank you, you are welcome

[@user-om1rc7pu8f]

可愛的夫妻檔，讓我一路笑到看完

[@chenyungsun9959]

喜歡你們的視頻，夫妻兩人性格都讚👍❤️

[@章新]

午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@debbiehuang4800]

同學 大姐我今天包完水餃 剩的8張皮就來試做 相當成功 我用的是你的方法。謝謝分享

[@章新]

哇，真的呀，實在太棒了，就是廢物利用，讓他創造出第二春，而且是一個好吃漂亮的第二春，謝謝大姐的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@lindalee377]

原來吃蔥油餅還有歷史淵源，真棒!! 謝謝章新哥的分享......

[@章新]

晚安，很好玩吧，我怎麼覺得如果能夠為每一道料理添加一點點故事，或許會讓這道菜吃起來更有深度，餐桌上也會多了一點聊天的話題，謝謝你，祝你有個愉快的週末夜晚

[@joycehuang2615]

馬上就到達10萬訂戶了，👏👏👏👍👍👍

[@章新]

午安，謝謝您的留言，我們一定會秉持初衷繼續向前， 100,000這個數字就把它擺在心中吧，真心謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@funfunwong7277]

好環保，不浪費👍

[@章新]

晚安，因為我們從小家庭就不是那麼富裕，所以所有的東西都要想辦法變個花樣來吃，很有趣也很好玩，謝謝您，祝你有個愉快的夜晚

[@jennieng511]

章先生我看你吃的津津有味一定很好吃. 真的我看你和你太太的節目,看了很開心,感謝你们..我也想去買水餃皮來學😄

[@章新]

午安，不要買餃子皮來做啦，因為餃子皮還是沒有外面的蔥油餅好吃，因為餃子皮是冷水拌麵，如果有包餃子剩下來的再拿來利用就好了，好吃又好玩，但如果專程去買餃子皮回來做，可能會失望喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@jennieng511]

章先生 oh I see .. 那我就不買了. 自己用麵粉做.謝謝你.祝你和太太週末愉快❤️😄

[@terryng5166]

@@章新 jm

[@ssb7373]

每次節目最好看的部分就是主持人試吃，享受美味的表情。

[@章新]

@@ssb7373 早安，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@ricolajih]

給了很👍的意見。水餃皮做蔥油餅太美了❤

[@章新]

午安，其實水餃皮做成蔥油餅並沒有特別好吃，但留下幾片不用完，總覺得特別可惜，把它當作一種小點心吃，真的還不錯，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@user-lo1gg1kt7j]

我我很喜歡看你們的節目每天幾乎都有在看你們做的菜也不錯

[@user-mf7fn7pc4j]

昨天看了“滷肉飯”我的最愛U🌈🌈🙏🙏💗💗萬華祖師廟旁“一甲子“超讚👍👍

[@章新]

午安，謝謝你的留言，有機會我們也來去萬華祖師廟旁邊試吃看看，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天

[@ricolajih]

👍❤。蔥油餅好香喔我們家也很喜歡吃

[@user-le2vk6vh3x]

👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥，感謝!!!

[@jungjunghung629]

好喜歡你們夫妻的互動關係❤真幸福！蔥油餅看起來好好吃👍👍👍

[@joyzhoufang]

好欢乐呀 偶然看到你们的频道 很喜欢 谢谢分享美食和快乐！

[@章新]

午安，謝謝您的留言，我總覺得如果能夠為每一道料理添加一點點笑聲，或者是知道這一道料理的來源典故，這道菜一定會變得更好吃而且更有深度，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@audrey7244]

用愛❤、歡樂和巧思做的蔥油餅，一定好吃😋趕快去買水餃皮🤭下次可否教教如何簡單做《真的蔥油餅》?? 😃先謝謝了! 願上帝大大賜福您們和收看視頻的朋友們🙏🙏

[@章新]

Audrey，餃子皮是冷水和麵，本來就不會比外頭的半燙麵做的蔥油餅好吃，如果有剩下來的餃子皮可以試試看，不要特地去買，划不來唷，謝謝你的祝福和留言，也祝你有個愉快的一整天。

[@khorphewgoh8057]

​@@章新 klkp⁹o99. Ci Comu

[@user-ee2gn7es9s]

哈哈哈~~你跟弟妹 搞的真有六零年代的 傅琣梅教學時代啦 !

[@章新]

哈哈，我們就是那個年代的人啊，不過傅陪梅可是高手，我們兩個只是小打小鬧好玩而已，謝謝老哥的留言，祝老哥天天開心愉快

[@user-gt6iu7vj1x]

妳們夫妻做菜氣氛很好，也很有歡笑真好…… 還有建議留言章大哥夫妻很接受，不會像別人不太接受。 以後家裡有剩水餃皮也可以這樣做做，才不會浪費食材

[@章新]

午安，其實開開心心的過日子最棒了，上班辛苦了一天，回到家總希望夫妻兩個能夠談些開心的事情，邊做菜邊聊天，我覺得這就是最簡單的幸福了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@alicechang7159]

沒見過這麼好吃的

[@章新]

早安，謝謝謝謝，其實這個是好玩而已，不然留下來的餃子皮就浪費了，真的蔥油餅會比這個好吃，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@user-hc9dj5tk4p]

老婆英明喔🤣👍💕

[@章新]

午安，謝謝您的留言，我老婆最厲害了，我將來就要靠她了，哪一天退休就要開始過靠老婆的日子，真好，謝謝姐姐，祝你有個愉快的一天^_^

[@yujentang7840]

開心料理用心將簡單食材大變身，成為餐桌上可口美味的餐點😉

[@章新]

午安，很多時候把做菜當作一種樂趣，真的會變得很開心，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@user-eq4pi1ms3q]

您夫妻很好玩，怎想到作菜比賽，前所未有，結果是各有千秋，真是好点子，看來不難，改天我也買餃子皮來試試。

[@章新]

哈哈，拿來比賽是避免吵架的一種好方法，不然每個人都覺得自己做得最好吃，直接做一做就知道了，其實還挺好玩的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚 對了，千萬不要特別買水餃皮來做蔥油餅，因為水餃皮是冷水麵，做起來不會有熱水湯麵好吃，如果有剩下來的拿來廢物利用就好了，絕對不要特別去買，這是我的想法提供你參考，祝你有個愉快的夜晚

[@clc4546]

看到你们的视频就是开心❤️😃

[@章新]

午安，謝謝您的留言，其實就是在平凡的生活當中為自己找到一些開心的因子，不然生活也就太辛苦了，所以我常說，平凡的生活也可以很開心，便宜的食材也可以做出好吃的料理，讓我們一起努力過好屬於自己的小生活，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@clc4546]

@@章新 👏👍❤️

[@juanitacastillo8637]

很有創意啊！把剩餘下來的材料，再利用做出可口的料理。

[@章新]

午安，其實還蠻好吃的喔，尤其剛煎好熱的時候，有機會可以嘗試看看，好吃又好玩，謝謝你，祝你開心愉快

[@user-xb8ok2xq8y]

謝謝分享

[@user-jk3wp6fk3s]

👍👍👍很棒的夫妻，有共同的嗜好。

[@timli453]

章新先生這張舗鐵皮面的桌子很好，使我回憶起小時候那家蔥油餅店的桌面就是這樣的。一般糕餅店都是木面的。

[@章新]

午安，這是我們請好朋友訂做的，也依照我老婆的身高來下去設計，還真的挺好用，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@cookingwithmimmo]

🌸塞米拉蒂 我非常喜歡🌸

[@章新]

謝謝謝謝，你的頻道也很棒，感謝，祝你有個愉快的一天

[@user-ew8br2qu1p]

看廣告支持你

[@章新]

午安，謝謝您的留言，好朋友，非常感謝你的支持，但如果那個廣告不是你喜歡的，就不要浪費自己的時間了，我是說真的，有興趣的廣告再看，我們經營這個頻道最主要的目的只是為自己的小生活留下一點記錄，真心謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@user-ew8br2qu1p]

能支持你的行動力，只能是這樣了

[@user-kl7td6rl1t]

漂亮👍👍💯

[@章新]

早安，這就是把剩下來的東西做好好的利用，好吃又好玩，有機會真的可以試看看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@jieyang971]

酥與脆的區別： 酥，成團物，給一點壓力，立即無聲地散開，無斷面，成渣。 脆，物體，給一點壓力，會發出清脆的聲音。並且，斷裂。有斷面，成節或塊狀。 要想食物有酥脆口感，就需要有「油麵」與「水油麵」重疊，經過多次折疊擀卷，形成層次。煎炸作用，油麵會酥，水油麵會脆。合起來的口感，就會酥脆。

[@章新]

午安，謝謝你對酥和脆的定義，挺有趣的喔，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@kn9698]

實在太聰明了，真是天才🎉

[@user-ku3cs1us8t]

超喜歡看你們賢伉儷的節目

[@connieyeung3331]

喜歡您億豫如姐做的快手菜

[@章新]

午安，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@user-qt6re9kh4w]

🥳👍😆

[@章新]

謝謝姐姐，謝謝你每一則留言，感謝，祝你有個愉快的下午

[@ricolajih]

現在要買好吃的蔥油餅。不容易

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍

[@章新]

麗貞，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@user-yf8si8rv4i]

👍👍💯💯💯

[@user-uk5dq5ux8u]

製作油蔥酥.把抽油煙機開最大抽油速.在瓦斯爐上切紅蔥頭.就不用帶蛙鏡了！也不流淚！

[@user-me5lx7gt5c]

其實妳們夫妻做的蔥油餅做法是同樣道理都好吃

[@章新]

午安，謝謝您的留言，其實是好玩的啦，就是廢物利用，不然多出來的餃子皮也不知道做什麼，雖然做出來不會有外面蔥油餅那麼好吃，但加上一點點感情與笑聲，東西真的就變得不一樣了，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@CaroDeutschland-ir7ke]

👍👍👍🌺🌺🌺

[@章新]

午安，謝謝你，祝你天天開心愉快

[@kasokpang8576]

水餃皮也可以當麵疙瘩放湯吃。

[@章新]

午安，真的真的，就是10片實在量太少了，不然拿來煮麵真的很好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@user-fg2xc8kd9o]

切洋蔥或紅蔥頭的時候，我都會在旁邊放個攜帶式的小電扇，這樣就不會流眼淚了

[@章新]

早安，太聰明了吧，我們怎麼沒有想到這一招，改天就來試試看，謝謝你的分享，學習吧，祝您有個愉快開心的早晨

[@user-py8vg2ro2f]

不用放調味料嗎?吃起來不會淡淡食之無味嗎?

[@章新]

午安!有放鹽巴和胡椒粉在蔥花當中，這樣味道已經非常足夠了，如果再用豬油....就真的會很香，不會食之無味的!*^_^* 感謝你的留言，祝你有個愉快的一整天。

[@v.vonglahn9382]

在德國我們買超市裡面半成品的披薩皮做蔥油餅😂😂😂

[@章新]

哇，那一定更好吃😋，我們就剛好剩下來10個餃子皮，煮麵條又太小碗，就拿來做蔥油餅，好吃又好玩，哈哈，謝謝您的留言，祝你在德國天天開心愉快

[@user-kg5ki7ef2s]

又學一招，蔥白用油炒過增加香氣 蔥油是否要加點鹽才有鹹香？ 原來半燙麵、冷水麵各有不同效果 哈哈！應該請兒子來評審 晚安

[@章新]

午安，這樣做的蔥油會比較香一點!*^_^* 我們的鹽巴加在蔥花當中，所以沒有加在蔥油當中，或許也可以試試看放在蔥油當中!!謝謝你的提醒建議，下次我們有機會也來試試看!感謝!祝你有個愉快的一整天!

[@user-kg5ki7ef2s]

嗯！了解 再倒帶回去看，桌上真的有擺兩小碗ㄧ碗應該是鹽，另一碗不知道是胡椒粉？ 因為如果沒放鹽真的會少一味

[@user-ut8ne4iw5o]

蔥油餅比賽一樣好吃，下次換用眷村的做法來比賽一次吧🤔，做蔥油餅最怕切蔥了，也不知我爸以前做蔥餅蔥都切很多，好像也沒看過合流淚，很懷念眷村的生活，可惜那眷村都封起來餵蚊子

[@章新]

唉，小時候眷村誰家做蔥油餅，只要鼻子一聞大家就都知道了，然後就會看見每一家的小孩子手上都拿著一小片蔥油餅到處跑來跑去，真的很懷念過去的生活，但回不去了，讓我們一起努力過好自己的小日子吧，謝謝您的留言，祝你天天開心愉快

[@foxkingking]

可以考虑放大油，然后先煎后烤，外脆里嫩😂😂😂，这是我小时候上海葱油饼的秘籍😅😅😅

[@章新]

哇，太棒了，謝謝您的分享，現在在台灣很少有人用大油這個吃了，聽起來讓人覺得好熟悉好有溫度，謝謝您的分享，祝你有個愉快的早晨

[@Aa-wb3co]

豫魯真厲害，能將水餃皮擀的這麼大片，攤開不破，真不簡單。我個人會選擇章新的方式，速度比較快，哈哈~

[@章新]

午安，哈哈，我也覺得我的方式不錯，謝謝您的支持，有你真好，真有個愉快的一整天

[@user-te9jc3gc8e]

洋蔥泡鹽巴約一晚切的時候就不刺激眼睛了喔🥰

[@章新]

午安，收到，謝謝您分享的好方法，下次我就來實驗一下，謝謝您，祝您有個愉快的星期天

[@foxkingking]

面剂子的制作方式和我小时候看到的方式类似😂😂😂😂

[@章新]

早安，這就是我們小時候的回憶，謝謝您的留言，祝你有個愉快開心的早晨

[@user-qg8ou2mh4f]

2🤣

[@章新]

第二名，太厲害了，放鞭炮🧨

[@user-ge6vq3gj2q]

應該蔥裏放點鹽

[@章新]

午安，謝謝您的提醒，我們的蔥裡面有放鹽和胡椒，還有加上之前炒過的蔥白^_^，謝謝你，也祝你有個愉快的週末假期

[@jieyang971]

1

[@章新]

厲害厲害，太厲害了，放鞭炮🧨

[@eqqliu1302]

水餃皮可做潤餅皮！ *(冷水面vs.燙麵不同）

[@eqqliu1302]

太太的手法(長捲）,如橫卷?…好奇！

[@user-ex8vn2rc5q]

吃素的可改成芹菜或香菜或九層塔

[@章新]

午安，哇，加上芹菜香菜九層塔，就覺得很香，謝謝你的分享，祝你有個愉快的星期天

[@user-cc6hx1ei4r]

哇⋯⋯好好吃的蔥油餅，用餃子皮做就可以不用做麵皮。

[@章新]

午安，用麵皮做的還是比較好吃，這只是剛好剩下來一些餃子皮，變化一下不然就浪費了，還挺好玩的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@user-bf1fu1co4r]

沒放鹽巴

[@suechingt985]

忍不住想問問 蔥是屬葷的 僧人能吃蔥？？？

[@章新]

沒錯沒錯，如果印象沒錯唐朝以前佛教並無忌口一說！^_^

[@audrey7244]

對的，日本和尚可娶妻，泰國和尚可食葷。

[@user-qd3mj1pg6q]

謝謝你夫妻二人，尤其都會告知食品的名稱來源和各地的不同名稱，但，能否加上字幕，讓我們更方便做筆記+增長見識呢？勞煩考慮看看，謝謝！🤗

[@章新]

早安，特別謝謝您的建議，但要向您說一聲抱歉，我們兩個真的沒有能力也沒有時間加上字幕，我老婆自己的頻道都會加上字幕，我這裡可能就沒有辦法了，因為我的力不足而且眼睛不好，真的非常抱歉，謝謝您的留言，祝你有個愉快開心的早晨

[@user-tc7pf8nf7j]

豫魯做的較舒脆，皮😜

[@章新]

午安，你猜中了，好眼光，謝謝您的留言，祝你有個愉快的下午

[@user-cf7iz9uf2n]

請問可以一次多做些麵團冷凍保存嗎？謝謝

[@章新]

晚安，如果是指蔥油餅的麵團，應該可以，如果是需要發酵的麵糰，冷凍之後就很難再發酵起來了，如果要做的是蔥油餅麵糰的冷凍，我建議先把它壓扁之後，運用塑膠袋做分隔，然後再放冰凍庫裡面使用，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末夜晚

[@user-cf7iz9uf2n]

@@章新 謝謝你詳細的說明，也祝賢伉儷週末愉快~

[@gaoyongfu]

忘放盐了，淡而无味。

[@user-jn5cp7bh7z]

1：05得道高僧怎麼有吃蔥（葷食）呢？

[@章新]

午安，其實在古時候很多書籍上面提到都是可以吃葷的，後來才陸續變成不能吃葷食，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@ssb7373]

如果在幾片餃子皮之間，加一片燙麵皮，會不會有半燙麵的效果呢？

[@章新]

早安，兩種麵皮的延展性和柔軟度差異很大，我覺得這個樣子效果不會太好，這是我個人的想法與你分享，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@electragirl4567]

1. 如果改成餛飩皮，效果如何？2.蔥油是否需要加鹽？🙏

[@章新]

午安，雲吞皮我沒有嘗試過耶，所以不敢給你建議，但我想應該也可以嘗試看看喔 我們的蔥油沒有加鹽吧，我們是把鹽巴加在蔥花裡面，或許加在油裡面也可以^_^ 謝謝您的創意，改天我們有機會也來試看看，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@user-xq2ng6df2v]

@@章新 .

[@jieyang971]

章太說：「幹餅皮，要正面擀幾下，翻過來幹幾下。這樣，餅皮就是一樣大小。」這個方法，是我在她的《春餅》那一集裡，告訴她的。 她現在會了，我很開心！如果她說：「這是一位網友告訴她的。」我會更開心。 章新，你把餅皮垂直你切的條紋捲起，壓薄。你做的餅，表皮就會如彈簧的紋路一樣，一圈圈一絲絲，會更加的好看。 用死麵做出來的蔥油餅，只會脆，不會酥。要有酥的口感，必須加油麵。

[@user-uq9oq5eu8o]

我印象中有這樣的資訊，原來是您說的！太棒了！謝謝妳當時告訴我，後來我都用這種方法耶！超好用。非常感謝🥰

[@章新]

哇!!感謝你唷!!!真的很好用的技巧!!!

[@user-px5ik1vh1k]

怎麼影片都沒有字幕呢？

[@章新]

早安，謝謝您的留言，因為小弟我能力不好，眼睛也不大行，所以我都沒有把影片加上字幕，真的很抱歉，謝謝您的留言，祝你有個愉快開心的早晨

[@joanneqi375]

今天

[@章新]

早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@user-fy9lh9tc3x]

得道高僧可能不吃蔥吧！

[@章新]

您好，在唐朝以前並沒有忌口這件事情，基本上還是會吃蔥的^_^，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@VeenakiRasoise]

Subtitle in english compulsory

[@user-sb9cp5oh8z]

請問：買現成的餃子皮可以做嗎？

[@章新]

午安，可以的，可是餃子皮是涼水拌麵，一般來說做起來的蔥油餅會比較硬一些些，如果是拿包餃子剩下來的做蔥油餅，可以說是節省而且廢物利用，如果專程去買餃子皮來做的話，我個人覺得就划不來了，而且不會比自己和麵來得好吃，這是我個人的看法，提供您參考，祝你有個愉快的週末假期

[@user-sb9cp5oh8z]

@@章新 謝謝🙏

[@a_noilaw3976]

Y

[@章新]

午安，謝謝您的留言，感謝，祝你有個愉快的一整天

[@user-sm8mv6mu3s]

不聽故事只看做餅

[@章新]

午安，各取所需囉，有人聽故事有人看作餅，謝謝你，祝你有個愉快的星期天

[@user-eg8xi2cy1r]

蔥~素食者不能吃呀！

[@章新]

哇，對唷，素食的不能吃蔥…..抱歉

[@Muimui0301]

li ke

[@user-pc3we9pb1t]

廢話太長！

[@章新]

早安，謝謝您的批評與指教，您的批評非常簡潔有力沒有任何一個贅字，真的很棒！您的批評我收到了，謝謝你

[@HiHi-th2vx]

,一

[@houchi69]

咀嚼時請閉上嘴巴

[@章新]

午安，謝謝您的批評指教，祝你有個愉快的星期天

[@passpoonbanjong2214]

Talk toomuch

[@章新]

Thank you, I got it

[@weitang7298]

天哪 醜死 桿得破爛 誰敢吃啊 塗個油也弄得滿桌 還是請專業人士來桿的好 譬如豫魯姐