炸蚵仔酥_在家用最簡單的方法，做出外酥裡嫩的蚵仔酥，一大盤小孩瞬間搶光_章新平民美食，家常上菜

[@邱碧鈴-e6s]

酥炸蚵仔，粒粒分明，搭配九層塔，鮮甜好吃，讚喔😋👍 感謝分享❤❤🤗🎉🎉

[@章新]

碧鈴早安，現在很多外面廠商九層塔炸得都不行，所以還是在家自己做比較安心，真的比外面還好吃喔，謝謝你，祝你有個愉快的星期一

[@熱情的棒棒]

章哥的知識解說真是專業👍，那個九層塔就是炸到像姐姐炸的這樣酥酥的最好吃，蚵仔裹粉炸到這樣外酥內軟再配上九層塔跟自己磨的胡椒鹽！再來上一瓶冰啤酒❤，簡直太享受了！光想就吞口水，謝謝章哥跟章嫂的分享👍

[@章新]

兄弟早安，這個真的很好吃，小孩子一下就搶光了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一

[@豫魯小學堂]

謝謝棒棒 我們才有這麼新鮮好吃的牡蠣❤

[@熱情的棒棒]

@@豫魯小學堂 姐姐太客氣了啦，是我該感謝你跟章哥一路辛苦南下聚會才是，還有感謝你們送的好點心👍，我一回家就先嗑了一顆，隔天一早蒸了芝麻口味的跟我老婆一起吃，餡料爆多、微甜不膩口真的好好吃👍，謝謝姐姐跟章哥的情義相挺🙏

[@熱情的棒棒]

@@章新 食材新鮮、但是也要做料理的章哥跟姐姐功夫到位才能炸到恰到好處的美味！謝謝章哥的肯定🙏

[@leest4498]

Looks so tempting and yummy 😋😋. Have a good week ahead everyone 🙏🙏

[@wangshawn3773]

超喜歡聽這些故事的~很有內涵的頻道！

[@章新]

午安，謝謝謝謝，偶爾聽聽故事，或許會讓東西別的更好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@jessica3763]

章老師真博學多聞 見影片同時增長知識 樂見美食 雖未食光看就已先飽了

[@章新]

Jessica早安，我是海洋大學食品科學研究所畢業的啦，剛好就是知道這一些小東西和大家分享，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一

[@雅惠廖-q7o]

看妳炸東西真的好順暢，看起來又好吃~佩服

[@章新]

雅惠早安，謝謝謝謝，我老婆超會炸東西的，真的很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一

[@呂小璇-p1r]

不錯喔👍👍👍 台灣料理達人創意無限，希望有新的蚵仔料理問世😍

[@章新]

小璇早安，謝謝謝謝，昨天晚上我們炸了一大盤，小孩子兩三下就搶光了，真的很好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一早晨

[@陳淑文-j5d]

做菜聽那嗶嗶啵啵滋滋作響的聲音心情就莫名的特好😊豫魯姊真的好會做炸物料理。炸物料理最怕的就是火候的控制沒辦法拿捏炸出來的東西含油量太高就不好吃。看豫魯姊總是得心應手不疾不徐真的很厲害👍👍👍

[@章新]

淑文謝謝，我老婆超會炸東西的!!甚麼都會炸!!*^_^*謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@君子愛財]

常炸就能得心應手。我也不能理解為何有人說不會炸東西？

[@ginnyhsu4095]

滋一聲….. 好療癒，來杯啤酒

[@章新]

Ginny早安，謝謝你，配上一杯啤酒就真的超幸福了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一

[@sunnyhsu6020]

嗨嗨 幸福的章新直接用手開動哈哈😆 油炸食物要搭配新鮮蔬果 更美味和健康ㄧ些 謝謝分享

[@章新]

Dear Sunny，用手比較快啦!哈哈哈!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@林正成-w1r]

章老師真博學多聞聽章新先生講一些歷史典故和故事,真是太有趣了! 加上豫魯一雙巧手做出那麼多的美食.讓人看了真是收穫良多!見影片同時增長知識酥炸蚵仔，粒粒分明，搭配九層塔，鮮甜好吃，讚喔 感謝分享

[@volvo9605569]

喜歡貴夫妻恩愛做菜的態度.....😄

[@章新]

午安，就是記錄日常生活而已，我總覺得一個人在廚房裡面做菜很煩悶，如果可以兩個人一起邊做邊聊，邊聊邊吃，或許也是一種培養感情的好方法，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天

[@阿華陳-b6l]

謝謝分享這個美食的緣由和做法太棒了！口袋美食名單又加一❤❤❤

[@章新]

晚安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@姜小姐-j4b]

太棒了，想學很久了 非常感恩❤❤❤

[@章新]

小姐晚安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@FishHu-gm5sy]

最愛吃蚵仔！ 謝謝分享蚵仔酥的做法。 好期待快快買到新鮮蚵仔， 照著您的做法炸一次~❤❤❤

[@張月貴-k5v]

😅

[@李香花-s3k]

😋😋😋👍👍👍謝謝賢伉儷晚餐桌上又多了一道菜😄

[@章新]

香花晚安!這個好吃唷!我們剛剛在做蚵仔煎，也很好吃耶!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@Ashley-iq3kg]

聽章新先生講一些歷史典故和故事,真是太有趣了! 加上豫魯一雙巧手做出那麼多的美食. 讓人看了真是收穫良多!

[@章新]

Ashley晚安!您太會說話了!!!感謝你!祝你有個愉快的夜晚!

[@林春杏-p6z]

感謝章新賢伉儷教導炸蚵仔酥，很成功，看著都流口水了，覺得比外賣好，教得很仔細讓我產生了自信，改天我要自己炸。超👍⋯⋯

[@雲妹-d6r]

豫魯阿姨，哇馬妹加❤😂

[@熱情的棒棒]

要叫姐姐！

[@章新]

哈哈，新加坡應該也有賣才對，自己炸一下，好吃耶^_^

[@amelie151]

買現成的最棒🎉 小時候，舅舅都帶我去苗栗外海，剖石蚵 每次那海邊石頭的蚵，都被我斬首，哈 當然被罵😂❤

[@章新]

哈哈，姐姐早安，石頭上的都沒有很大顆，但比較好吃耶^_^

[@黃全榮-p8i]

就喜歡聽這些典故'讚.

[@章新]

全榮早安，謝謝謝謝，邊聊邊做，邊吃邊聊，我覺得還挺好玩的，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期一

[@hunghunglin5122]

是我最愛的食物

[@章新]

午安，我也很喜歡吃，炸一炸超棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@hunghunglin5122]

@@章新 謝謝你們的祝福，也願大家平安如意

[@王淑華-f3y]

南部東石牡蠣很好吃噢！歡迎您們來南部旅遊與吃美食😊😊😊😊😊

[@章新]

淑華謝謝，真的好吃又好玩!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@user-pu6jb6]

超喜翻～賢伉儷的教學秀恩愛

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝謝謝，謝謝老哥，祝你有個愉快的星期一

[@小延-i2e]

好吃👍😋 看到這個是我的惡夢... 我大嫂第一次做這道菜時 做的像蚵仔煎那樣黏黏的 （很像鼻涕） 我大哥和她女兒都不吃 強迫我吃（雖然我不挑嘴） 一看就知道難吃的賣像 最後我大哥叫我滾 我離家出走了😅...

[@章新]

哇，姐姐你可能是世界上第一個為了蚵仔離家出走的人😂😅😭

[@小延-i2e]

@@章新 沒錯😂😂😂 謝謝你們分享，調味料的選擇

[@王立聖-o1g]

好吃蚵仔酥料理，讚！

[@JIMCHN-c2p]

章新真有口福 羨慕啊

[@陳麗鄉-g6s]

章新夫婦午安，最近比較忙，抽空看重播，💜💜💜💞💞💞👍👍👍

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師😊！

[@章新]

晚安!!我們只是分享自己的小經驗啦!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@發財樹-q3o]

好吃好吃好好吃（拿了個臉盆裝口水😍

[@章新]

晚安!!哈哈!!!您太幽默了!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@邱玉治-r4i]

好棒喔 謝謝分享

[@Gina-du7hq]

聽故事，學美食，讚

[@Maggielin-k7v]

流口水🤤

[@章新]

午安，真的很好吃喔，哈哈，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@sophia197606]

看起來就是好吃😋

[@劉瑞芬-y8e]

我曾看過阿基師洗蚵啊! 他說清洗時不要加鹽巴，但忘了原因。

[@ritashih170]

長知識了⋯⋯原來蚵仔是這樣分公、母！

[@章新]

Rita晚安!有的老漁民，用摸的就知道了!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@程麗華-m4h]

真好吃耶

[@章新]

麗華晚安!真的好吃耶!*^_^*謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@美珠黃-j2p]

喜歡聽章新老師說典故、章老師也把食物說的很清楚、超喜歡你們😍👍

[@章新]

午安，謝謝謝謝，偶爾聽聽故事，或許會讓東西別的更好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@JC-fn1lf]

蚵仔煎也超讚...@@

[@章新]

JC晚安!我們剛剛正在做蚵仔煎耶!好吃唷!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@9999-e3k]

很棒

[@喬慧萍-j6v]

兩位早安。

[@章新]

晚安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@232A20曾小萍]

感恩

[@kellywu9025]

請問章新哥，水煮蚵仔要如何煮才能保持嫩度又不會沒熟？

[@林正成-e9h]

酥炸蚵仔，粒粒分明，搭配九層塔，鮮甜好吃，讚喔_簡單容易，百吃不厭的平民美食， 好吃安全又衛生，感謝您們無私章新分享.kzbin.info/www/bejne/pp-xoJakZtt4l6ssi=wAog4HwM6boUj5Kb

[@姚昭綿]

請問買的地瓜粉在哪裡可以買到 謝謝

[@劉淑美-k5l]

早安

[@章新]

淑美晚安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@蔡幼芬-c9h]

謝謝

[@章新]

幼芬晚安!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@許琇芬]

蚵販現剝的蚵就是臺灣的嗎？ 其它地方進口不會將殼一起進口，都是裸蚵是嗎？

[@怡晴王]

想當年我第一次做這道菜，也是像鼻涕一堆在鍋裏，根本不好意思端上桌，後來才知道要用地瓜粉，不能用太白粉，否則就黏成一坨

[@章新]

琇芬晚安!也有帶殼進口的耶，但是都價格不菲，因為殼重又體積大，運費會划不來!!

[@章新]

真的，純用太白粉不行啦!*^_^*

[@leest4498]

On the question whether it is effective after eating oysters, I observed that it is "有笑" 😜😜

[@章新]

哈哈，您真幽默^_^

[@junlingliu7035]

👍👍！

[@章新]

早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期一

[@張莉安]

請問用甚麼油? 炸完後由怎麼處理?

[@章新]

晚安，我們用的是沙拉油，用完之後放涼，然後倒進密封玻璃瓶中，放冰箱冷藏，下次再拿出來炸東西!!!這是我們的經驗與你分享，謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@林偉瀚]

台灣華語導遊帶陸客要去國家風景區或風景區前都會在車上導覽,帶國旅導遊很少在導覽都做一些雜事點歌跟倒茶水

[@章新]

偉瀚晚安!!!如果在車上說太多，還可能會被嫌太吵....

[@tseng4249]

長知識了

[@章新]

惠莉晚安!!好玩的小常識!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@黃小姐-p7p]

💖💖💖

[@章新]

小姐晚安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的夜晚!

[@Chit-z3h]

章新夫婦,早晨 ! 🌹💖👍👍😋

[@章新]

Chit早安，謝謝您的留言，祝您有個愉快的星期一早晨

[@user-pu6jb6]

👍👍👍👍👍

[@rachelchange8973]

請問一下用什麼油炸？

[@章新]

午安，我們是用一般的沙拉油^_^

[@鄧順孑]

你是外國人嗎？

[@陳麗鄉-g6s]

好肥美的蚵仔❤

[@kenny-NY-YouTube]

吃了有效也别讲，讲出去疯抢了😂😂😂😂😂

[@章新]

早安，重點是好像沒有什麼效果😂😅😭

[@frankc3363]

中国🇨🇳666

[@堀江秀美]

話真多

[@章新]

秀美午安，謝謝您三個字的批評與指教，祝福你有個愉快的星期六

[@林伶-o8i]

漫談就是天南地北慢慢談 天馬行空慢慢談 🤗 開心🤗 你去別的頻道吧

[@邱玉琴-x6r]

很討厭話很多不喜歡

[@林伶-o8i]

漫談就是天南地北慢慢談 天馬行空慢慢談 🤗 開心🤗 你去別的頻道吧

[@秀汧陳]

廢話很多

[@章新]

午安，謝謝您的批評和指教，您的比較精簡，才四個字而已，謝謝您，祝您有個愉快的週末假期

[@林伶-o8i]

漫談就是天南地北慢慢談 天馬行空慢慢談 🤗 開心🤗 你去別的頻道吧

[@johnnyshen2452]

看著視頻，鼻子竟然彷彿聞到蚵仔的腥味，量子糾纏的現象。

[@章新]

午安，應該是大腦裡面的鏡像神經元發揮作用，眼睛看到東西，產生了似有若無的類似觀感，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的一天

[@秀汧陳]

廢話太多

[@林伶-o8i]

漫談就是天南地北慢慢談 天馬行空慢慢談 🤗 開心🤗 你去別的頻道吧