Без Глютена!!! Знаменитое Миндальное ПЕЧЕНЬЕ Амаретти Очень быстро, просто и вкусно!

Рет қаралды 15,828

5 ай бұрын

Знаменитое итальянское миндальное печенье Амаретти. Это очень простой и быстрый рецепт миндального печенья.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @irinacooking
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
studio.kzbin.infoP...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бискв...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегет...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт irinacooking.com/
Вконтакте club82321448
Facebook / irinacooking-336228133...
Телеграм t.me/irinaled66
Рецепт миндального печенья:
220 г миндальная мука
2 г разрыхлитель
щепотка соли
200 г сахар
60 г белок
1 ч.л. экстракт миндальный
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• Обучающие видео. Масте...
🐓 Блюда из птицы
• Птица. Рецепты из Кури...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба. Блюда из Рыбы и ...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо. Блюда из Мяса и ...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• Mr.Бутер. Бутерброды. ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Хлеб в домашних услови...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• Заготовки на Зиму и Ко...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...

Пікірлер: 85

@user-fb1dw5dp6l 2 ай бұрын

Ирина! Спасибо за Ваш труд! Обязательно приготовлю! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤

@stepanovatamara2433 4 ай бұрын

Всегда с удовольствием смотрю ваши видео! Нравятся ваши рецепты и манера их подачи! Спасибо!

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Благодарю)

@RomanLy 3 ай бұрын

Ещë раз спасибо, печенюхи просто огонь,и в исполнение просты.

@user-ko9fh8ik3i 2 ай бұрын

Ирочка, Вы лучший повар в мире, у Вас всё классно получилось ❤

@Lara_bi 4 ай бұрын

Спасибо большое 🌺🌺🌺

@voila_az470 4 ай бұрын

Чудесные👍 спасибо за рецепт и за ваши труды🙏🏻💯приятного вам аппетита❤ лайк👍🫶

@NadinSKL 4 ай бұрын

Дякую, обов’язково приготую, це дуже смачно.

@hceperepnoname8752 4 ай бұрын

❤ Обалденно ❤

@marinapuskas4419 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Печенье супер. Быстро, легко и результат приятно удивил.

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Готовьте на здоровье)

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰Ирочка Дорогая 💖Спасибо за печенье , простой рецептик , но очень вкусный - знаю точно , миндаль обожаю и всё , всё с миндалём😋😋😋😋Я люблю собирать подарки со сладостями, сделанные собственноручно , а Ваше печенье самое то😋😋😋😋Просто Класс❤❤С Наступающим Вас 🌲🌲🌲Будьте Здоровы, Всех Благ Вам и Самые Добрые Пожелания Алексею и Девчонкам 💋🌹🌹🌹💐💐💐💐💐Мира и Добра Всем❤❤❤С Уважением!!!

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Спасибо Вам, Танечка! Всю вашу семью поздравьте от нас с наступающими праздниками! Приготовьте Виталию Амаретти, ему понравится точно)

@kulinarier 4 ай бұрын

@@IrinaCooking 🥰🥰🥰❤❤❤❤❤💐💐💐💐💐💋💋💋

@user-zw3fy3zo8w 4 ай бұрын

Я уже их хочу!😊❤ Спасибо огромное, Ирочка! С наступающим новым годом вас. Всего самого наилучшего!!!

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Вас тоже с наступающими праздниками!

@user-bi2rt7vt8q 2 ай бұрын

Божественно у Вас получилось!Спасибо за рецепт!А без разрыхлителя у меня так не поднялись как у Вас.Вы мастер😊

@IrinaCooking 2 ай бұрын

Почему не добавили разрыхлитель?

@user-bi2rt7vt8q 2 ай бұрын

Буду обязательно с разрыхлителем,спасибо!!!!

@user-eo2zb6lj7o 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое за рецепт.

@IrinaCooking 4 ай бұрын

На здоровье!

@GolosinasArgentinas 4 ай бұрын

Irochka, spasibo za retsept 😋👌😊

@IrinaCooking 4 ай бұрын

На здоровье)

@user-jw6uq8lu2b 4 ай бұрын

1)Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и солью. 2)Белки взбить до "пивной пены". Ввести сахар (30г). 3)Объединить смеси, добавить экстракт. Растирать 5мин. 4)Подпылить стол сахарной пудрой. Раскатать из теста жгут, разрезать на кусочки, скатать шарики. Обвалять в сахарной пудре. 5)180° 15мин.

@kulinarier 3 ай бұрын

🥰❤❤Ирочка Дорогая💖💖💖 Очень по Вам Скучаю, Всё ли у Вас хорошо? Дай Бог , чтобы у Вас не было проблем и неурядиц и все Ваши Родные были Здоровы и Счастливы❤❤❤💋💋💋 Я постоянно лазаю по Вашим рецептам🤩и мне всё в Радость и всё Вкусно Очень👍👍👍 Вот ведь до чего дошло , что я нашла ( уже не впервой ) Ваш медовый бисквит и его готовила 🙏но крем делала на отвешенной сметане с черносливом и слив.. маслом 82.5% + ваниль + 1 ст.л. коньяка, очень ароматный крем получился с Вашим медовым бисквитом 👍👍👍 ( не пишу пропорции ,. Вы лучше меня знаете ВСЁ !!!) это такая Прелесть вышла💖💖💖💖💋💋💋💋Но это ещё не всё, что я у Вас нашла, вот Во Истину , Не Забывайте Старых Рецептов - Они Шикарны !!!!!!!!!!Так я нашла( вспомнила ) Ваш сметанный бисквит, а крем тоже прост - отвешенная сметана ( подсела прям на неё) + слив. масло + варёная сгущёнка, Вы знаете Ирочка , такое сочетание похоже на крем - брюле , и еще орехи сверху кешью обжарила чуток( просто были у меня) Так вкусно и просто оказалось, пекла все эти Радости , т.к. была необходимость и просили меня , а мои разорались , что кому то , а не нам, вот я повторила для своих уже , иначе меня бы прибили от обиды мои😄😄😄ревнуют , вот дурни то🤩🤩🤩 Ирочка Любимая 💋❤💖🌹🌹🌹Спасибо Вам от всей Души💐💐💐ещё буду лазать у Вас на канале ❤❤❤мне это очень пользительно🥰 Привет Огромный Алексею и Девчонкам🥰 Здоровья Вам , Благополучия ❤ Мира и Добра ❤❤❤Обнимаю Вас ❤💋 💐💐💐С Уважением!!!

@IrinaCooking 3 ай бұрын

Танечка, спасибо Вам за заботу и такие прекрасные отзывы! Отвешенная сметана -это тема))) У меня всё в порядке. Получился творческий отпуск, потому что у меня теперь нет монтажёра и приходится заново осваивать монтаж, а я уже всё забыла))) И как-то много в последнее время всяких бытовых забот, но мне это даже в радость) Вот Катюшка меня поднатаскает и я опять вернусь на канал! А ваши домашние Вас просто очень любят и ценят, поэтому и ревнуют)) У меня похожая история))) Танечка, передавайте привет всему своему дружному семейству, я Вас очень люблю и спасибо, что не забываете и беспокоитесь, это для меня так важно! Танечка, я желаю, чтобы у Вас и Вашей семьи всё складывалось, как можно лучше в наше неспокойное время! До скорой встречи!

@kulinarier 3 ай бұрын

@@IrinaCooking ❤❤❤❤❤❤Спасибо Ирочка💖💖💖💐💐💐💐💐💐💋💋💋

@olgalukasheva4260 3 ай бұрын

Здравствуйте Ирина и вся Ваша прекрасная семья. Что случилось, что нет ваших видео? Ждем новых вкусных рецептов. Всего вам доброго, всех благ, будьте здоровы.

@IrinaCooking 3 ай бұрын

Здравствуйте, Ольга! У меня всё в порядке, очень приятно, что Вы беспокоитесь. Сейчас я осталась без монтажёра и приходится опять возвращаться к самостоятельности. Думаю, что в ближайшее время всё наладится и я опять буду с вами)

@olgalukasheva4260 3 ай бұрын

@@IrinaCooking Спасибо что ответили, будем ждать.

@user-yp8fx3lo4l 4 ай бұрын

Ирина, как всегда, все безупречно! Смотришь на экран и хочется понюхать. Супер!

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Готовьте с удовольствием)

@KoshkaMatroskina 4 ай бұрын

И даже откусить

@user-yp8fx3lo4l 4 ай бұрын

@@IrinaCookingспасибо. Обязательно.🤗

@user-yp8fx3lo4l 4 ай бұрын

@@KoshkaMatroskina100%

@user-wd9jg2zz3i 3 ай бұрын

Восхитительное печенье! Ирина, как всегда, Вы супер!!!! Единственный минус - мои требуют готовить его, не переставая😊😊.

@IrinaCooking 3 ай бұрын

Да, это непросто))))

@kulinarier 2 ай бұрын

🥰❤💖Дорогая Ирочка❤и Ваши Замечательные Девчонки💖Поздравляю Вас с Праздником Весны💐Желаю Вам Счастья 💐Любви💐Хорошего Настроения💐Здоровья💐Пусть Все Ваши Желания Исполнятся💐Огромный Привет Алексею🥰Обнимаю Вас🥰💖💋🌹🌹🌹🌹🌹Мира и Добра❤❤❤С Уважением.

@IrinaCooking 2 ай бұрын

Танечка, спасибо Вам большое! Примите и от нашей семьи поздравления для Вас с Гелей! Пусть на душе будет Весна!

@kulinarier 2 ай бұрын

@@IrinaCooking 🥰❤❤❤❤💖💖💖💖💐💐💐💐💐💋💋💋Ирочка , мы со дня на день ждём нашу малышку😊😊Спасибо Вам за Добрые Слова❤❤❤

@IrinaCooking 2 ай бұрын

@@kulinarierеё тоже непременно поздравьте ❤

@kulinarier 2 ай бұрын

@@IrinaCooking❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Ирочка - Вы моё Сердце❤❤❤❤❤💋💋💋

@kulinarier 2 ай бұрын

❤Всей Душой Вас Люблю❤❤❤❤❤❤

@user-uf9ic4qr1g 4 ай бұрын

Смакота. Дякую.

@user-ss5ts6mr9f 2 ай бұрын

Здравствуйте Ирина! Что я снова с опозданием, подписку посмотрела, есть, а я вот отстаю! Спасибо Вам за рецепт, и пользуясь случаем, хочу поздравить Вас, и ваших очаровашек дочек, с наступающим Женским Днём! Весны, настроения, и всего только самого лучшего!

@IrinaCooking 2 ай бұрын

Большое спасибо, Елена! И Вас с весенним Праздником!

@nataadamova4412 2 ай бұрын

На счет нельзя убавить сахар Сейчас отказалась от сахара и попробовала испечь его с сах замом все прекрасно получилось. Но сах пудру точно нельзя заменить ее оставила

@KairisBG 2 ай бұрын

почему-то не написан режим выпекания

@user-bi4ru5uk8q 4 ай бұрын

🔥🔥🔥🔥

@user-ol4wb4nq6l 4 ай бұрын

❤❤❤

@user-ur5dq6yb3v 4 ай бұрын

Спасибо! Попробую порадовать девчёнок.))

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Хорошая идея 👌

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰🥰🥰С Рождеством Вас Ирочка и Вашу Семью💖💖💖Счастья❤Любви❤ Здоровья❤Успехов во всём❤Удачи во всех Начинаниях❤Везения ❤❤❤Пусть Сбудется Всё, Всё,Всё, Всё , что Вы Желаете❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋С Уважением💖💖💖💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Ирочка, мой муж и Геля Шлют Вам Большой Привет и Самые Добрые Пожелания 💋💋💋💋💋Любим Вас и Сердечно Обнимаем❤❤❤❤💖💖💖💖🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌺

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Танечка, спасибо Вам, Геле и Виталию! Поздравляем всю Вашу семью с Рождеством !🎄

@kulinarier 4 ай бұрын

@@IrinaCooking 🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤💋💋💋

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰💖❤С Новым Годом Ирочка ❤Вся Ваша Семья , Дочки и Алексей💖💖💖С Новым Годом 💖💖💖Я пишу Вам , потому ,что вышло просто чудо😊🥰Меня и мужа позвола в гости моя одноклассница Аня ( живёт рядом) но вот всегда нет времени поболтать и встретиться ,.а тут выходит такая история - мы несём с собой торт( Ваш рецепт , наш любимый) Это вкусный Ваш Чизкейк,. а Аня достаёт из холод.. точь в точь такой же🥰😊😊😋и Самое Главное , она мне говорит,. что нашла в инт.Ирина- Кукинг , из Прибалтики,. и что подписку сделала🥰 и что так ей канал понравился , и что она в Восторге 🥰И пошла мне перебирать Ваши Шедевры🥰😊😊А я то уже Горжусь😊, я то уже собаку съела😋😋😘🤩🤩Вот блин дела, живёшь рядом , а тебя так Приятно Радуют Друзья🥰🥰🥰💖💖💖❤❤❤❤❤Ирочка СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ 💋💋💋💋❤❤💖💖💖С Уважением!!!

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰ещё забыла сказать Вам Ирочка, съели всё, но мой Чизкейк оказался всё же удачней !!!( Ваша Школа) ещё пили Шампанское За ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💐💐💐💐💋💋💋💋💋💋💋

@IrinaCooking 4 ай бұрын

@@kulinarierТанечка, спасибо Вам огромное за то, что так щедро делитесь своими впечатлениями и радостью. Для меня это очень важно! Ваши комментарии для меня, как психотерапия для хорошего настроения! 😊 С Новым годом всю вашу дружную семью и, конечно, подругу❤ Я не сомневаюсь, что Ваш чизкейк был лучше всех! Всехсердечено обнимаю ❤❤❤

@kulinarier 4 ай бұрын

@@IrinaCooking 🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💐💐💐💋💋💋

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰Ирочка Дорогая💖💖💖Поздравлю Вас и Вашу Семью с Наступающим Новым Годом❤🌲🌲🌲Желаю Вам Счастья , Удачи , Здоровья , Благополучия , Много , Много Любви, Процветания Вашему Замечательному Каналу🌹🌹🌹Пусть Сбудутся Все Ваши Желания 💐💐💐Пусть у Ваших Родных Всё Будет Хорошо❤❤❤Мира и Добра Вам и Всем Людям ❤❤❤С Уважением💋💋💋

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Спасибо большое, Танечка! И мы от всей души поздравляем Вашу семью с наступающим Новым годом! Желаем счастья большим и маленьким людям, обнимаем! 😍

@kulinarier 4 ай бұрын

🥰🥰🥰💖💖💖💖💖❤❤❤🌲🌲🌲🌲🌲💐💐💐💐💐💋💋💋

@olgalukasheva4260 2 ай бұрын

Ирина, здравствуйте. Как же Вас долго нет на канале. Так хочется услышать Ваш голос, увидеть ваши новые рецепты Мы очень скучаем без Вас. Привет вашей семье. Будьте здоровы и всех благ вам. С нетерпением ждем Вас.

@IrinaCooking 2 ай бұрын

Здравствуйте, Ольга! Да, к сожалению, моё отсутствие на канале затянулось по независящим от меня обстоятельствам. Но я не теряю веры, что скоро вернусь. Сама уже соскучилась) Спасибо Вам, что не забываете, это так приятно!

@user-yc9nw8cl3j 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤

@user_12946 2 ай бұрын

Здравствуйте, Ирина! Преклоняюсь перед вашим знанием и пониманием кулинарии. Я только домохозяйка. Так получилось, что у меня много гуми арабик'а. Но я не умею с ним работать. Вы использовали его когда-нибудь, как загуститель? Блюда с ним - желе и десерты выглядят красиво.

@IrinaCooking 2 ай бұрын

Здравствуйте! Нет, с этим загустителем я не работала. Он довольно экзотичен, а я стараюсь использовать широко доступные продукты. Как все загустители, он удерживает влагу и повышает стойкость эмульсии. Насколько я знаю, продукт хороший, безопасный и даже полезный , почти не меняет вкус исходного продукта. Если у вас его много , используйте везде: в муссах, начинках для галет, в мороженом.

@user_12946 2 ай бұрын

@@IrinaCooking Благодарю вас! Новых вершин и хорошего настроения!

@RomanLy 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт, подскажите а можно 170 г сахара заменить на пудру, а то сахар растворить в тесте проблематично.

@IrinaCooking 3 ай бұрын

Можно

@ritad.6316 4 ай бұрын

Замечательное печенье! Я на Рождество пеку обычно 6 разных видов, включая и это. До сих пор не было человека, кому бы оно не нравилось. Что касается одинакового размера шариков "не то, что у некоторых"- это не такая уж и беда! У Вашей покорной слуги есть устойчивая привычка взвешивать готовое тесто и делить его на определенное количество кусочков, взвешивая каждую будущую печеньку. Ну, и что это? "Заставь дурака Богу молиться" или просто лишняя трата времении?😂😂Так лучше???

@IrinaCooking 4 ай бұрын

Да, тоже страдаю перфекционизмом и ленью, побеждает то одно, то другое. Но когда начинаю "переделение", решаю, что в следующий раз сразу начну с перфекционизма))) Сняла ролик и нашла подобный рецепт амаретти с меньшим количеством сахарной пудры и добавлением корицы, придется опять готовить)

@ritad.6316 4 ай бұрын

@@IrinaCooking Придется готовить и с корицей... Жизнь- штука нелегкая... 😂Что касается сахара или сахарной пудры, у меня не забалуешься... Любой рецепт я начинаю с корректировки сахара. Показателем для остановиться является нежелательное изменение текстуры и вопрос от домашних: "Ты что, забыла сахар положить?" Между уровнем "слишком сладко" и "нормальная сладость" могут быть многие граммы ненужного сахара. Об этом мало кто задумывается. Для меня это важно.

@ritad.6316 4 ай бұрын

@@IrinaCooking Кстати, после того, как я открыла для себя вкус настоящей корицы (не кассии, которой дурачат весь мир), я ее полюбила нежно и бесповоротно!😂

@IrinaCooking 4 ай бұрын

@@ritad.6316 да, мой муж тоже изменил к ней отношение. Говорит, я партшкол другую пробовал))) С сахаром та же история, в вечном поиске баланса и это хорошо, хотя иногда и утомительно)

@ritad.6316 4 ай бұрын

@@IrinaCooking Настоящая корица совсем другая по вкусу. Она мягкая по вкусу (и текстуре тоже- ее можно раскрошить пальцами), изящная, интересная (и никогда не продается молотой!), кассия по сравнению с ней- обычный горлодер.