БЕЗЕ С РИСУНКОМ / Меренги / Meringue Cookies with Sugar Stamps

Белоснежные облачка безе (меренги) очень сейчас популярный вид десерта. Мы же приготовили его с оригинальными рисунками, это новинка в кондитерском искусстве) Рецепт ниже по ссылке!
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Бумага для меренги
vtk-moscow.ru/shop/pishhevaja...
Лазерный термометр пирометр
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Миксер планетарный
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
Сахарная пудра
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Красители гелевые водорастворимые
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
Кондитерские мешки
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мерный стакан
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
Коробка для безе
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Ленточка для коробки
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ДУХОВОЙ ШКАФ
www.hansa.ru/catalog/duchovki/...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
Композиция "Clear Air - Somewhere Sunny" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

[@sanakupol3459]

А мне наоборот нравится такая погода) Сразу хочется чем-то заняться, столько идеи... А когда солнце и жара, вообще ничего не хочется делать: лежать на солнышке или сидеть в тенечке.

[@is4036]

Sana Kupol жиза

[@Cudriash]

Какие безешки нежные , трогательные и красивые ! Спасибо, Миланочка ! ☺

[@lina__dream]

"уууииии.." это так мило🤗 Ты супер!!! Обожаю смотреть ваши видео🖒 даже через видео твоя энергетика передается😄😄

[@user-lf9fn9fp9h]

Милана, Вы очень позитивная девушка. Включаю Вас, когда хочется поднять настроение, какого-то тепла и уюта. спасибо за Ваш труд и что делитесь своим опытом.

[@user-mr4ed7rd6g]

Огромное преогромное спасибище. Первый раз у меня получились безешки с рельефом, каких я только рецептов не перепробовала, они все расплывались. Миланочка,ты лучшая!

[@t.selina3015]

Милана спасибо большое за твой позитив и понятность рецепта!

[@topotopone1647]

Спасибо вам за то что вы такие классные!!!

[@user-lb5ne2xs8o]

Миланочка, нереальный рецепт! 100% результат!!! Спасибо! У меня реально была сложность. Когда я готовлю безе в Финляндии никаких проблем нет, хотя и плита и миксер там слабее. Но тут в России они не получались. Ну что я не перепробовала. Меня не устраивал результат. С вашей помощью все получилось! Я вам очень благодарна! Успехов вам в вашем благом деле.

[@user-ge1jc1kf5y]

Вы такие ЧУДЕСНЫЕ ОБА!!!! Всяческих успехов вам!!!! Я не умею печь, НО! всегда смотрю ваш канал- это эстетическое удовольствие 💖💖💖💖💖

[@AlexMilana]

спасибо большое))

[@user-jy4vd2it7c]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую🙂 Классные меренгушки 👍🏻👏😀

[@user-jm1cu8qj8v]

Миланочка,Вы самая лучшая позитивчик!Умничка!!!

[@laramariya1411]

Милана!!! спасибо вам огромное! люблю вас и обожаю😍❤❤❤ вы такая милая и все понятно обьясняете. Люблюююю вас! -ваша поклонница и сестренка😊

[@sonnitalena5733]

я вас обожаю, столько всего нового вы преподносите, спасибо ❤️

[@AlexMilana]

спасибо)

[@user-yy7cu6hw1l]

Спасибо!!! Чем больше таких позитивных ребят как вы, тем меньше внимания на погоду😉

[@user-yy7cu6hw1l]

отличная идея с "candy bar"!

[@user-uv1ri2ho4s]

Дуже дякую за рецептик. Пробувала🙈 виходить просто супер🥳. Ви найкращі. Обожнюю дивитися ваші відео, після них хочеться творити. Велике дякую

[@user-nz7nl2ss6c]

Милана, милая, вы прелесть! Прямо радуете каждый раз своим талантом и творческим подходом! Всех благ вам и вашему каналу!

[@user-tm6ev6jw8r]

Супер!!! Такой позитив!!!

[@user-py8jy3zb9c]

Вау,как шикарно!!! Очень люблю Ваши видио супер!!!

[@user-uo7bl8kk6f]

У меня получилось!!! Получились красивые по форме безешки! Стоило испортить 3 порции меренги, чтобы наконец вышки красивые по форме безешки. Спасибо вам большое!

[@diana1733]

Милана вы самая лучшая)) Так люблю ваш канал💖

[@user-fg3up5di1q]

Мила, как всегда очаровательно! Смотрю твои видео и заряжаюсь хорошим настроением. Да же если уже смотрела, но у меня грустно на душе, пять минут твоего видео поднимают настроение на 1000%% Ты супер!!! Жду навых рецептиков!! Вы с Алексом большие молодечики!! 🖒🖒🖒🖒🖒

[@annahohlenko2729]

Милана, спасибо за рецепт! Очень часто делаю безе, и этот рецепт самый Лучший! 😊 👍Быстро сохнет, цвет действительно супер-белый!

[@user-fl5lw8kx4b]

Миланочка, вы просто супер. Меренга у вас ну просто "отпад".

[@iulianapripa]

Спасибо вам огромное что делитесь вашими рецептами

[@user-mc2qk8ww9l]

❤️

[@user-cl8mh5jz3h]

Милана вы очень похожи на гречанку. И вообще вы очень позитивная, на вас приятно посмотреть и послушать !!!

[@olgazheludkova7795]

Милана, большое спасибо за видео и за то, что подсказали такое интересное решение оформления меренги) Я сделала безе со своим логотипом, получилось очень здорово) спасибо))))

[@in7836]

Я Вас обожаю, спасибо за рецепты

[@ronikatrin26]

это невероятно красиво!!!!!!!!!!!

[@user-fu3yb6kw4p]

Безе очень вкусное,получилось просто супер!!!!Спасибо,что делитесь с нами такими секретиками!!!😍😍😍еще бы такие штучки приобрести...☺

[@user-mv4yk2ry5f]

Ухтыыыы!!! Вы как будто фея кухни♡♡♥

[@lusilusi180]

обожаю вас и ваши видео, ви супппер!!!❤❤❤😍

[@allaalla3617]

Очень красивые безешки получились! До чего же аппетитные!

[@AlexMilana]

спасибо)

[@user-pi4oh9nd2v]

Очень красиво и аппетитно:)) Милана, Вы молодцы:)

[@Lily_Biryukova]

Миланочка!Какая Вы прелесть Такая живая и искренняя!Обожаю Вас!❤️🌹

[@user-ou7de7wg3v]

Милана! Сделала безе по Вашему рецепту, все получилось супер! Плюс, заказала бумагу со своим логотипом. Все очень здорово! Спасибо)

[@user-yp6vr7ri1p]

О, ну наконец-то получились безе. Спасибо, Милана, за новый метод в рецепте, а то я столько лет не могла понять принцип соотношения белка и сахара, и не получалось белых хрустяще-скрипящих безе.... Уже хотела бросить эту затею, подумала, что это мне не по силам....

[@user-pj1nf5rp4x]

Спасибо большое,за рецепт.

[@natalyasverchkova8399]

Супер!!!💯🎉👏 Спасибо за совет!!!!!

[@danilapavlov]

ты даже с таким настроением всегда выглядишь супер))

[@user-hf2wc2go3u]

Не ожидала такого результата, они действительно белоснежные, и весь процесс не так уж много времени занимает, отличный рецепт.

[@user-iz6qp7fy3l]

Милана вы сами как солнышко ☺С тобой будет всегда сладко и весело.Вы сладкая парочка люблю Ваше видео и вас.Всегда рада вашим творениям🖒.

[@AlexMilana]

спасибо большое, мы тоже вас очень любим))

[@user-dk7zr1fw3d]

Люблю Вас!!😘😘😘

[@user-ws7gb8xq7l]

Вы просто СУПЕР 😍

[@nikaslife9831]

Вы с мужем молодцы!

[@anianechyporuk]

класс!!!!!!! я в восторге!!!!!!!! просто супер!!!!!

[@user-ho3ti8xe3i]

ой, ооооочень красиво смотрится!! Теперь я понимаю, почему вы были так эмоциональны вначале видео)))))))))

[@Sue-kx5ie]

Spasibo za video. Ya sdelala v1 raz i prosto super! ochen' vkusno! 🍭🍬❤️

[@Maquillajes478]

Это просто сказка!

[@user-vn6df2lg2l]

Гениально!👍

[@LenaLiVcusnaiaItalia]

Ах, как я люблю безешки)) Милана молодчинка))

[@user-no6bj3ko9g]

Мы вас любим!!!

[@user-ts4su5rd4f]

Очень красиво)))

[@user-hn9yu8ty2x]

Миланачка ты большая молодец!

[@irinarei6893]

Миланочка во второй части видео где ты появилась в белой кофточке я увидела маленькую добрую фею !!!! Очаровательная !!!!!Безешки простоооо. крутые!!!!!!

[@AlexMilana]

ахахах)) спасибо большое!!!🤗

[@user-xs4oc6lu6n]

Alex&Milana а где найти такие рисунки

[@user-xs4oc6lu6n]

Alex&Milana ответьте пожалуйста

[@smartriba6165]

Господи, сколько белков и сахара было выброшено.... только по вашему рецепту у меня наконец то получилось!!! И не только безе, но и макаронс с первого раза! Чизкейк просто бомба! Спасибо вам Алекс и Милана!

[@user-rz7nd2ut9c]

какая позитивная кухарочка

[@user-he4ls7vv9h]

Класс, спасибо молодец. ✌️

[@slowwife]

Спасибки, моя хорошая, у меня сегодня получились безешки впервые в жизни) Ты умничка, просто супер! Может из меня тоже кондитер хоть какой то получится))0

[@user-ei1wf6nl6f]

не перестаю удивляться,какая же вы умничка!!!

[@anyadavidov1295]

Стелла Балаян п

[@DanilaLitvin]

Про рисунки - это космос ! Во Владивостоке ещё такого нет🤦🏼‍♀️

[@user-pm9fd5fu2t]

Классненькие такие😍

[@nastyad8140]

Получилось очень красиво,очень нежно)))выглядит свежо!если честно надоели уже сложные трёхъярусные торты-на мой взгляд они устарели.А это самое то!)))

[@user-kt2mb7jq5g]

Милана ты молодец.😘😘😘😘

[@olivred9297]

16:43 Золотые слова, Лёш, как всегда!!! :) Классное видео!

[@emmyleeyeah]

Я делаю 1:2 (белок/сахар) без подогрева и т.д. и сушу около часа на 140°С ,вкусно ,без трещин и жвачек)

[@Vika_lika_]

С открытой дверцей?

[@djepepe8302]

Вдохновляете))

[@user-qx4xn2kh4k]

Так красивооо😘😘

[@oksanameleniv5548]

Супер!!! Няшно)))

[@miraslava884]

просто супер

[@sey_4595]

Спасибки за ответ!!!

[@user-nr8wr8cs9z]

Умничка и красавица!!!

[@user-fr8dz5fu3i]

Красота то какая!!!! Милана, а скажите, ставить их в холодную духовку или в уже тёплую?

[@olgaivanyuk5982]

УМНИЦА!!!!!!

[@Santi-ot8jo]

Милана, ну что вы делаете, только хотела забросить делать безе, но после вашего мастер класса попробую снова, и спасибо за идею с рисунками.

[@user-lw8tm8he6f]

Крассавица молодец

[@millkis3791]

Миланочка, спасибо! Получились белоснежные безе!!! А я тут мучилась - ну как же их делают такими?)))

[@DanilaLitvin]

Миланочка и Алекс Вы очень клевые ❤️ спасибо Вам ещё раз за Ваши рецепты . И вот хотела бы предложить Вам на Вашем сайте сделать отдельно графу про глазурь 😊

[@IRINA-fs1ks]

Шикарная вещь!!! Подскажите, эти оттиски для безе одноразовые,для одной выпечки?

[@user-xy8xi8nh4z]

Класс!!!

[@anastasiadudkina2720]

Здравствуйте Милана.Очень нравятся ваши видео уроки.Очень многому научилась у вас.Могли бы вы снять видео по приготовлению полой полусферы из безе.Заранее благодарна вам.

[@user-ky8wf2zk2g]

Спасибо большое за шикарную идею!!!!:) Подскажите, если выпекать на двух противнях по очереди, нужно оставшуюся массу для меренги в мешке убрать в холодильник? И потом достать и также отсадить на протвинь?

[@user-ji1ks6uc7y]

супер 😍😍😍

[@olgaschmidt8412]

Прикольно👍👍👍... Милана, есть такой же принтер только для шоколада, интересно как думаешь на нём можно делать Безе? Буду признательна за твой ответ🤩💋💋💋

[@user-hh1ic4gz6d]

Милана, добрый вечер!!! Не могу оторваться от ваших произведений. Ну просто шедевры!!! Спасибо Вам огромное!!! В ваших меренгах увидела форму меренги-сердечка. Подскажите пожалуйста номер или название насадки. Спасибо!!!!!!!

[@natalkamischko3907]

Доброго времени суток! Милана, подскажите, можно ли использовать оставшиеся рисунки на листах повторно. Вы отсаживали безе в разных местах листочка, а рисунки были покрыты меренгой не все, но в духовку были отправлены все листы с рисунками. 😊

[@araidiy6808]

не поняла почему не милион🍋 а 182 тысяч быстро подписались ведь этот каналл очень классный🤗🤗🤗 и интересный😍😍😍

[@user-lw8tm8he6f]

Да Милана ты милая классная

[@nasta2910]

те, кто живет не в Москве, а предположим в Краснодаре, тоже сходят с ума. днем +35, через день ночью +15 идея классная. я такого еще не видела. очень нежно

[@user-cq9wf6vs5n]

Скажите пожалуйста можно такое базе неподсушеное использовать для украшения борта

[@natazhuravlevav]

А у нас на урале этим летом все ходят в пуховиках 😱 даже не в кофтах(( Спасибо за идею! Попробую у нас найти такую бумагу.

[@user-xb4gw9rl3s]

Если хочешь поднять себе настроение смотрите Милану

[@lune_89]

Ну почему я не сладкоежка?!😊 это так красиво и нежно выглядит👌👍

[@lkh1195]

Это ваше счастье. Сахар это болезни и ранняя смерть. Но у большинства людей зависимость увы...

[@user-wq6pt2nc2p]

Миланочка,скажи пожалуйста,сколько и где хранятся безешки?

[@user-mb6jv2ud8w]

Милана, доброе утро! Подскажите, пожалуйста, как долго могут храниться меренги в таком виде?

[@liliyayun7723]

Милана,вы говорите что красители сухие,а кладёте гелевые? Значит и с гелевыми идеально получится? И ещё,подскажите конвекция верх или низ?

[@dimax24]

Скажите, а листы эти на один раз или многоразового использования? А есть такие переводные листы для шоколада, они не подойдут для безе?

[@nurgulshahla5316]

Здравствуйте Милана!Скажите пожалуйста эти бумаги на один раз можно пользовать?

[@user-fe9cl1rp5x]

Подскажите пожалуйста,на этапе после взбивания белков с сахаром обязательно добавлять ещё пудру?или без добавления пудры в духовке она растечется?просто масса получилась такой плотной у вас на видео,что мне кажется можно и не добавлять.....

[@user-zk8mp4mk3z]

Здравствуйте! скажите, на макаронс рисунок тоже делают с такой бумагой?

[@user-wv5nd4nd5v]

Милана, подскажи пожалуйста, почему у меня отсырели безе?Буквально через пару часов, стали мягкие и липкие, хотя изначально были хрустящие и внутри и снаружи? Буду делать работу над ошибками))