Безумно вкусная САМСА!

Ссылка на мой инстаграм: ...
Автор: @tatarova.fatiya
Всем Мира и Добра. Знаю вы ждали мою самсу 😊 наконец-то смонтировала рецепт! Девочки я готовлю только так уже очень давно, мой проверенный рецепт. Тесто такое рассыпчатое а начинка сочная! Скорее сохроняйте🥰
Ингредиенты:
•Фарш-500гр,
•Лук-500гр,
•Раст.масло-3ст.л,
•Соль,перец,паприка(по вкусу)
Для теста:
•Мука-400гр,
•Дрожжи-1ч.л,
•Теплая вода-280мл,
•Раст.масло-2ст.л
•Соль-1ч.л
Выпекать при t-200*C 30 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке.
#самса #самсарецепт #самсаузбекская #самсастыквой #самсасмясом #самсаскурицей #слоеноетесто #тесто #выпечка #обед #рецепты #еда #вкуснятина #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень

[@ІннаСобчук-н9н]

Быстро , красиво, и без лишних слов, все по существу.Спасибо большое!

[@muhan1417]

Тот самый рецепт который я всегда искала,реально очень вкусно Джазикааллаху хайрон❤

[@АнжелаЖилеева]

Прекрасный рецепт. Прекрасное видео. Прекрасная самса. И изумительная Фатия. Спасибо за рецепт. Я делаю самсу, но с магазинного слоëного теста. Теперь попробую ваш рецепт. 🥰

[@osovets.k]

Спасибо за то что быстро, инфомативно, красиво и приятно)

[@2299-u2y]

Моя мама тоже с дрожжами готовит очень вкусно❤

[@АйжанАхметова-б3т]

Тесто супер. То что я искала. Спасибо!

[@dildoramadiyeva1112]

Не надо дрожжей.

[@МукарямИлахунова-ъ7е]

Ассалам алейкум , спасибо вам за ваш ролик ,дай Аллах вам здоровье и семейного благополучия

[@СашаКипер-п2д]

Это действительно самая вкусная самса❤❤❤ тесто невероятно нежное, хрустящее. Готовлю каждые выходные! Спасибо за рецепт ❤

[@NinaSchwanke-z2l]

Спасибо за рецепт, попробую с дрожжевого теста. 👍😋

[@muslimmubina2513]

С дрожжами немного мягче , чем без дрожжей.Вот только не нужно долго держать, немного отдохнуло тесто сразу раскатываем. Не даем подняться. А иначе как булочки будут.

[@ksu_VAS1974]

Я вообще не держала замесила , смазала , скрутила и в холодильник на 15 минут.И получилось🔥

[@jankojanko8277]

Спасибо большое за рецепт ❤ готовила очень вкусно получилось

[@СанияШакирова-б4с]

Очень хороший рецепт когда добавишь дрожжи мягче мы так делали спасибо чудо.

[@ЕленаСавченко-р5у]

Замечательный рецепт и видео , спасибо Вам большое.

[@muxtabaraxmedova]

Дрожье не обезателна

[@aleksandraPushkareva-h8i]

Кому как нравится,так и замешивает тесто.

[@aleksandraPushkareva-h8i]

С дрожжами или без дрожжей.

[@ЗульфияСалиховна-д5о]

Спасибо Фатия, супер рецепт, получились такие же как у Вас, я в восторге, здоровья и долголетия Вам и вашему каналу.

[@OdilovaZulfiya-qm5dl]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ..ВЫ ПИШИТЕ ЧТО УЖЕ ПЕКЛИ ТАКИЕ ..СМОТРЮ ЕЁ РЕЦЕПТ И НЕ ПОЙМУ ОНА МАСЛО РАСТ.ДОБАВЛЯЕТ В ТЕСТО ? ЧТО ТО НАЛИВАЕТ НО ПРО ЭТО НЕ СКАЗАЛА ..

[@ЗульфияСалиховна-д5о]

@@OdilovaZulfiya-qm5dl да, растительное масло добавляет

[@zilolanasimova1336]

Прекрасный рецепт молодец голос такой приятный я не знала что можно использовать вместо маргарина масло топленое домашний Вам тоже ❤❤❤

[@raihanajarkova8974]

Ой,как вкусно,прямо хочется есть,😊❤❤

[@ГулнарОспанова-н7х]

Фатия, будь с нами всегда!❤

[@АзизеАметова]

Спасибочки🙏💕🙏💕🙏💕❤❤❤🎉🎉🎉очень❤😘❤😘❤😘 вкусно, здоровья, счастья, успехов, и побольше рецептов.

[@навернопотомучто-л5о]

❤благодарю получилось супер! 🙌 здоровья вам ❤

[@AnatanLi]

Сомса готовится без дрожжей

[@alast264]

​@@LadnoProehali можно, но тогда получится не самса, а эчпочмак

[@gin908]

и из рубленого мяса, не фарша.

[@Зера-у9ч]

А вы попробуйте совсем чутьчуть​@@LadnoProehali

[@jafaryusupov5047]

@@alast264 узбекская самса Катовице без дрожжей и с рубленным мясом👍🏻🇺🇿

[@НинаСайназарова]

Рецепт высший, спасибо за рецепт.

[@whitelinen5078]

Так приготовьте п о этому рецепту, а потом напишите нам …..

[@нннн-ю7м8э]

Умница майя ты Фатия с любовью смотрю ваши видио❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊

[@МарияМельник-ц3е]

Привет, фатия попробую твой рецепт.

[@gunaya1991]

Мне больше понравился рецепт)) сложенного теста. То есть самого лёгкого рецепта слоёного и быстрого теста. Спасибо!🙏подписалась. И классик от меня 😊

[@cristinaobreja5084]

Красота,. И вкусно! Благодарю.

[@ОксанаВолкова-д8н]

Спасибо,очень понравилось:не тяните кота за хвост,рецепт клас

[@Валентина-ы8ъ8э]

Спасибо Вам большое. За прекрасный рецепт. Я на Вас подписана.

[@GhostRider-bw3kt]

Для этого самсы теста готовится без дрожжей и готовый рулет обязательно надо ставить на ночь в холодильник

[@ТамараМамедова-к1н]

Зачем заморачиваться , если можно приготовить быстро и не менее вкусно ?!

[@severus-mi5tt7xk5i]

А какя температура духовки и сколько минут готовить?

[@hadidzha.2o11]

Сегодня хочу порадовать мальчиков вашим рецептом, позже напишу отзыв

[@МихаилКобринский]

Ну и?)

[@hadidzha.2o11]

@@МихаилКобринский мир вам!

[@hadidzha.2o11]

@@МихаилКобринский написала снизу ответ 👍🏻

[@Alise770]

Получилось больше как дрожжевое, чем слоёное. И возможно потому, что я мазала не топленым, а просто мягким маслом, но слои разлазились в руках. Однако, вышло очень вкусно, спасибо за рецепт. (Ну и я пробовала по другому рецепту без дрожжей, там мазала топленым, вышло слишком твердое и тоже разлазилось)

[@LydiaBesheimer]

❤

[@НурчиганСоголбаева]

Спасибо милая😊❤

[@НатальяБахитова-ч3ы]

В советские времена у меня был набор фото с рецептом самсы, кто то спер только его а остальные остались, его не вспомню, но вкуснее не ела, там тесто дрожжевое слоёное, но помню что начало готовилось как на песочное печенье, перетиралось масло с мукой, было очень вкусно и самое главное-то нежно

[@tatianakatkova61]

Спасибо, очень вкусно.

[@ketbet1244]

Спасибо за рецепт❤

[@Сюзи-л4ф]

Спасибо дорогая ❤

[@ЛюазаБатдыева-н5ж]

Умница ❤

[@Kimdvedi]

Ну наконец-то нашла нормальный рецепт , а то эти полуторачасовые видео отбили всякое желание что-то готовить.

[@ivelinaminkova2646]

Молодец!

[@Djuliyaarhideya-nb7hj]

Если в тесто добавили побольше яйцо и сливочное масло , получилось бы очень вкусный сомса .😋👍

[@Chocolatka197]

Странно,что в самом тексте нет жиров....я когда жила в Казахстане,работала на выпечке самсы. Так мы в тесто стооолько масла добавляли! Потом выдерживали его в морозилке сутки,потом раскатывали ,также смазывали расстопленным маслом,сворачивали в рулет,потом снова в морозилку ,а уж потом только выпекали самсу....а тут все так вот запросто?🤔

[@chagi4u]

У нее масло в тесто добавлено, это видно и в видео, только она не сказала. Под видео есть рецепт.

[@NaziraSerik-v1u]

Пожалуйста, напишите рецепт 🙏🙏🙏 очень прошу. Уже как 8 лет живу в сша, и очень скучаю именно по Алматинской уличной самсе, там тесто другая, слоеная но мягкая. Сколько тесто делаю у меня хрустящая но не получается как самса из киоска. А не добавляют ли они в тесто дрожжи?

[@olgamustafina8650]

​@@NaziraSerik-v1uя делаю тесто как на пельмени. Вода + яйцо+ мука + соль. Можно воду на половину заменить молоком. Отдахнувшее тесто ( минут 15) раскатывать ооооочень тонко , прям чтоб виден был узор стола, и обильно смазываю растопленым маргарином хорошего качества. Сварачиваю в рулетик ( жгутик) и в холодильник где то на пол часа или на час. Режу на маленькие кусочки рулетик этот и раскатываю уже для самсы. Получаются мягкие и рассыпчатые. Главное очень тонко раскатать изначально. Это важно. Рада буду если у вас получится всё.

[@Linochka-nh1ev]

​@@NaziraSerik-v1u, нажмите на 3 точки в верхнем правом углу а затем нажмите на описание Там есть рецепт.

[@ГесуЛундукова]

Дрож не надо

[@НелляКухлевская]

Благодарю❤❤❤

[@nataliyashevchenko3292]

Вкуснятина 😋 👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ИринаКандратова]

Спасибо,очень вкусно!❤

[@MamaPapa-h3w]

Молодец 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ГулнарОспанова-н7х]

Фатия, спасибо Вам за рецепты вкусняшек, хочу также готовить для своей семьи, будьте пжл. с нами!

[@JiminParkkkk]

Вы на видео добавили масло но об это не сказали

[@ТамараГулиева]

ФАТЯ , ты прелесть!

[@ТамараГулиева]

Я сегодня приготовила самсу. Фатя, это что-то из области фантастики. Ты чудо! Мои детки остались довольными этим яством. Благодарность от всех наших родных.

[@ЕленаГригорьева-к5ш]

Как вкусно.

[@АваМуслядинова]

Супер

[@НурайЖумагали-м7в]

❤❤❤❤❤❤❤❤круто

[@АннаКравченко-ж5у]

❤❤❤❤❤

[@НинаСайназарова]

Фатия,можно сливочным маслом,если нет топлёного?

[@КираГизатова]

Можно, только надо растопить. А ещё можно растительным. Будет не хуже. Главное в фарш побольше лука. Можно 1:1

[@ND_33]

​@@КираГизатова Благодарю 🌷🌺🌹

[@__-gb5oc]

А можно заменить топлёное на сливочное масло?

[@optimus201284]

❤❤❤

[@МаринаЮсуп]

Здравствуйте Фатия! Растопленное масло это какое??? Курдючный жир или сливочное масло???

[@olgagrand6101]

Скажите пожалуйста,а в холодильнике не нужно выдерживать тесто?

[@СветаИванова-в6ь]

Здравствуйте. Сколько штучек получается с таким количеством ингредиентов?

[@ВасилийХристов-д7с]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@НаталияЯрёменко-э5п]

Какая Вы Умница! Огромное спасибо за рецепт- завтра побалую своих домашних❤. Привет Вам из Украины, Харьков

[@islamistina1400]

Ма шаа Аллаһ

[@arisfikret74]

Здравствуйте можно хотя рецепт на турецком пожалуйста хотим дома готовить

[@malikajumaniyazova6066]

😋😋😋

[@hadidzha.2o11]

Ваааааай по огромной Милости Аллаhа вкусно мм,,, рекомендую всем ❤

[@chestdostoinstvo3689]

Вот такие самсушки любит мой сын, имею ввиду фарш без жира, а с добавлением растительного масла. С дрожжами получаются пышнее … я как то добавила разрыхлитель, получилось корочка хрустящая а внутри мягкие слои. Эксперименты кулинарные… не преследуются законом. Вот так и рождаются рецепты!

[@НинаСайназарова]

Тесто надо чтобы поднялось или сразу можно раскатывать.

[@asiibr]

Конечно надо чтобы поднялось)

[@Radugnaya-Yana]

Вкусный рецепт, красивый голос,и красивый спонсор "❤" у видео Фатии

[@sabrinarasulova9350]

Начинается. Дрожжи

[@Aidai-d1q]

😍😍😍😍😍

[@АзизаЮсупова-я8ж]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько самса вышла?извините за такой вопрос

[@DilfuzaErgasheva-p5h]

Somsaga. Gap. Yoʻq

[@ЕЛЕНАМАРУХИНА-ч6ю]

Сколько штук на выходе получается? Стоит ли возиться?

[@АяулыКудайбергенова]

На тесто дорожей не надо одно ч,л уксуса 9 процентный и самса будеть хрустет потом тесту морозилку на 45 мин поставить после этого тесто будет отличный

[@ТамараМамедова-к1н]

Зачем ? Если можно приготовить быстро без заморочки и так же вкусно

[@МаринаОгнева-ж6ц]

Дрожжи совершенно не нужны! Всегда делали для этого пресное слоёное тесто!

[@zagadka2227]

Можно рецепт😢

[@LudmilaTugui-m8o]

👍

[@MadinaUniverse]

А что в кисюшке фиолетовой было? Масло ?

[@olgavereketa9108]

Добрый день, скажите пожалуйста сколько по времени и при какой температуре выпекать

[@whitelinen5078]

Тесто должно быть не дрожжевое , это не пирожки, самсу вы выпекаете швом вниз, если тесто дрожжевое, швы разойдутся, всё вытечет, если вы никогда не готовили, зачем вводите людей в заблуждение…((

[@ГульназГилемханова-г9ц]

Вот именно. Я удивилась, когда дрожжей сыпанула

[@МангазыБекжанова]

А вы попробуйте Не торопитесь с ответом Очень вкусно

[@ksu_VAS1974]

Я то же сомневалась приготовила по рецепту - тесто просто 🔥хрустящее швы не разошлись!!! Готовить обязательно!!!! Единственно кто будет брать рецепт в описании там не указано количество топленного масла для смазывания слоев - у меня ушло 150 гр растопленного масла.

[@eldoraliev6139]

Зачем дрожжей добавить 😅

[@user-kalla]

Скажите, а тесто не должно погулять? Имею ввиду отстоять, ведь дрожжи добавлены...

[@ludochka_rulit]

Сколько чего ложить

[@TanyaKotek]

А как запекать: сколько времени и при какой температуре?

[@НатальяБахитова-ч3ы]

У меня есть советский рецепт слоенного теста на кефире, можно было остовлять по нескольку дней в холодильнике , пришли гости кинула начинку и пирог готов, тесто супер нужно найду в своей тетрадке и напишу,, выручалочка точно

[@k_yasya]

Настоящее тесто для самсы делается без дрожжей и его можно смело замораживать, обычно оставляют в форме улитки. Когда нужно - отрезаете кусочки, кладете начинку и вот уже вкусная самса)

[@СветаАбдылдаева-й5ц]

Тесто для самсы

[@СветаАбдылдаева-й5ц]

Показать

[@НинаСайназарова]

Мне кажется ты не доказала,я вот несколько раз смотрю,мне кажется ты масло ещё долила масло в тесто?

[@hannapetrenko7687]

А в тесто вливать подсолнечное масло?А сколько сл.масла растопить?

[@МилаЗабелина-у5й]

Какие дрожжи в тесо для слоённых самсы???😅

[@aleksandraPushkareva-h8i]

Ненадо свои рецепты предлагать,у каждой хозяйки свой рецепт.

[@IntizarEfendiyevA]

А сколька грам мясо ставите?

[@_sf08]

Тесто дрожжевое получается?

[@КлараКойчукулова]

Можно без дрожей.Просто на воде

[@hadidzha.2o11]

Раньше я покупала слоенное, думала самой сделать нелегко 😅

[@altynai_0__0]

Из этого количества теста сколько самса вышла?

[@ElnaraXalilova-w7g]

Самсы дрож. не. добавляетца

[@Vestalin888]

♥️♥️🙏

[@МилаЗабелина-у5й]

Фатима! Не придумывайте!

[@fordmoshe4166]

У узбеков надо спросить. У них всегда вкусная самса. И она готовится без Дрожжей!!

[@elenashevch7623]

А зачем дрожжи, если тесто надо так тонко раскатывать, как пельменное? 🤔🤔🤔

[@БагланаЖумабекова]

А масла сколько?

[@ВитяАракава]

В тесто ложим масло ? Или нет ? Его не озвучили...