Recipe: Uzbek Samsa + How to prepare puff pastry

[@marhaboabdullayeva3048]

Очень благодарна вам за такое прекрасное и красивое видео. Все четко и ясно. И все по нашей технологии. Я сама таджичка и живу в Узбекистане замужем за узбека. Мы часто готовим манты, самсу из тыкву. Так как у нас семья большая, готовим на 11 человек, с снохой на ужин готовим около 90 штук самсы. Я ради интереса зашла посмотреть как готовять русские наши блюда. Очень приятно когда не только едят с апетитом наше блюда и когда готовят это блюдо. На тыквенный фарш тоже можно добовить мелко нарезанную думбу. Будет очень вкусно и сочно. Мы еше добовляем немного сахара. Буду рада если кому то будет полезен это

[@Poteryannyi]

Спасибо

[@Галина-щ8ч4с]

​@@Poteryannyi Подскажите пожалуйста можно ли тесто на самсу приготовить заранее ( например вечером) хранить в холодильнике, а утром печь? А может и на длительный срок в морозилке? Ваше мнение хотелось услышать☺️🙏

[@БинаХасди]

Пвфафхю

[@АлексЮр-е1с]

Можно, я обычно так и делаю, заготавливаю тесто с вечера, в пакет и в холодильник

[@АйнаБисариева]

Спосибо Хороший Рецепт.

[@SvyaznoySvyaznoy-jl7nx]

Как все по-простому доступно объясняете! По родному, по-домашнему... Никакого выпендрежа... Любо-дорого смотреть и слушать!!!!

[@ӘшімханӘбдімәлік]

Ок

[@zenfirasalmasi4990]

Ppp

[@КульбарамРакумбекова]

🎉🎉шшшше3о3ош⁶шшшшшшшшшш🎉шш🎉ш🎉шш🎉шш🎉шл6ь🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@КульбарамРакумбекова]

8щ

[@КульбарамРакумбекова]

​@@ӘшімханӘбдімәлік878

[@ТамараБаранова-т1ы]

От одного хруста самсы, можно сойти с ума, это просто божественно! Браво!

[@user-hy8dd6fg2x]

Только коротко ясно

[@user-hy8dd6fg2x]

Четкко

[@LeilekLeilek85]

​@@user-hy8dd6fg2x🎉🎉эю 😊ю😊

[@ФаридаШестакова]

Класс! Так хорошо всё разъяснил, молодец! Обезательно попробую! Спасибо! ❤

[@ТанзиляХарисова-г7с]

❤

[@СветланаЛозбина-ц5в]

Да какой же ты хороший! Отношение к тесту, как к живому! Спасибо, храни, Господь!

[@ВалентинаТютюнник-р6ч]

Счастливая женщина кому достался этот добрый мудрый умелец здоровья счастья вам и вашим близким лайк

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@orto6749]

​@@delnortekitchen Ваш сленг, тот в точь, как разговаривают во Владикавказе 🤗👍 Самса конечно оооочень аппетитная!

[@ГлебМеркулов-к2т]

Загинаю))

[@karamba7556]

Не доставайся же ты ни одной тунеядке, живи в свое удовольствие мужчина😂.

[@Тамара-е3ж4и]

​@@delnortekitchenа вы не защипываете края теста, то есть внахлёст просто тесто,не вытекает сок мяса?

[@ОльгаШмакова-у7п]

Чудесный человек, увлеченный, целеустремленный! Все понятно стало! Хочется взяться за это творчество! Спасибо за заботливое обучение!

[@ЛюбовьАристова-б4с]

Мне тоже человек понравился, ООО очень! Так хорошо об яснила и работал прекрасно, умело, точно все об, яснила , надо два лайка поставить и человечку и самсе!!!!

[@ЛюбовьАристова-б4с]

Приношу извинения , за окончание на ,, а , поздно заметила , но это не я, а видать телефон так решил, еще раз извините

[@ОксанаШибаева-ю7ы]

Какой же молодец мужчинка ! Всё делает руками. Обожаю это. Я считаю, что когда человек делает всё руками - это особая связь между человеком и тестом. Всё отражается на вкусе. Здоровья вашим рукам!

[@sebastianpereira.9000]

Женщинка...😂😂😂))

[@Larisa08.10]

А зачем же так пренебрежительно-то - мужчинКа? Нехорошо.

[@ОксанаШибаева-ю7ы]

@@Larisa08.10 Ничего подобного. Уменьшительно ласкательно... Полопатьте немного русский язык и вы поймёте...

[@natakey5090]

⁠@@ОксанаШибаева-ю7ыЕсли Вы восхищаетесь взрослым малознакомым человеком, то диминутивы (уменьшительные суффиксы) неуместны. Получается двойное послание - вроде похвала, но с субъективной оценкой незначительности. Поэтому людей и коробит. Эти формы лучше использовать только для разговоров в узком семейном кругу, чтобы интонацией обозначить свои тёплые чувства.

[@ларисапанова-в7ц]

😮уменьшительно ласкательные слова применяются,когда хотят показать свое превосходство,иными словами унизить

[@АнгелинаМакеева-ф1ы]

Какой приятный молодой человек, я смотрела его давно,сейчас 2024г пересмотрела очень много предложений ивыбираю только его. Он готовит и каментирует так вкусно,желаю всех благ в вашей жизни!!!

[@ТатьянаИванцова-п6и]

Какой приятный человечище! Все с толком расстановкой объясняет.Правда этот ролик снят пять лет назад.Но очень хочется поблагодарить его Спасибо!!!!!

[@delnortekitchen]

Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!

[@irinademina3219]

Очень классно получилась,Игорь так все просто поясняешь здорово,спасибо тебе большое и ждём больше классных рецептов,я сама Ташкентская Чиланзарская девчонка,живу в Хельсинки и радую своих друзей блюдами нашей лучшей в мире узбекской кухней!

[@raisabagaeva4425]

Игорь, здравствуйте.Я всю жизнь готовлю самсу,у нас в Узбекистане это не редкость.в неделю пару раз обязательно готовим.Гостей приглашаем,как это без самсы.Ну как вы даёте мастер класс!!!🙏🙏🙏Не могла не подписаться и не поставить лайк.Я это видео отправлю дочкам,внучкам,которые живут в Европе и Англии.Здоровья вам и вкусных выпечек.❤

[@ИннаРындина-е5ъ]

Я готовлю настоящее слоёное тесто,но у Вас тоже хорошо... Только не"загинаю",а"загибаю"

[@ирина-ч3ю9г]

В Азии все равно вкуснее, не знаю как сейчас. Но раньше мясо другое и молоко и яйца и масло., все настоящее. Сейчас хоть что делай если продукты гмо будут, то невкусно.

[@ДинаСередкина-в2п]

Мне нравится, что вы говорите все четко, по существу, без лишних слов. Все ясно и понятно. Спасибо!!!

[@Амирхон-и5д]

Здравствуйте.Вы умница.Если хотите хочу дать совет.Изначально тесто нужно замесить очень мягким,дать постоять 20-30', а потом разделить и эти куски хорошенько вымесить,сделать шарообразной формы и дать настояться 20-25' а потом сразу раскатывать,не надо уже вымешивать.А скалку возьмите длинную,ровную присыпайте каждый раз тесто мукой накручивайте на скалку и раскатывайте каждый раз тесто не переворачивайте,а раскручивайте справа на лево ит.д.пока не раскатаете.Тесто будет безформенное т.к. оно мягкое,но зато результат другой. Когда раскатываете "колбаски" вы старайтесь середину кругляшек не трогать-нажимайте на края. И потом попробуйте не смазывать самсу яйцом слоенность не раскрывается. А смазывать само тесто можно растопив нутренной жир баранины,говядины или таже думба (курдюк) смешав 50 на 50 с растительным маслом. Удачи Вам и привет из Ташкента.Раъно опа.

[@zullizulli2576]

Спасибо 🙏 Вам ! Мне понравился ваш рецепт и его взяла на заметку ! 😍

[@ellababaeva3724]

Рано апа напишите мне пожалуйста а тесто для самсы можно дрожжевое тесто замесить. Спасибо большое.😘

[@titantvman-e11]

Алия

[@Emin_Haqverdiyev]

@@ellababaeva3724 Salam bəli olar mən bişirmişəm cox gözəl və dadlı olur

[@ellababaeva3724]

@@Emin_Haqverdiyev MİNNƏTDARAM😘

[@ozer-pm2gc4gj5h]

Самса и как плов, шашлык это центральный Азия главный еда! я с 8 класса начинал готовить сам! главное теста а как готовишь первый раз потом непрестанеш! МИР ВАМ СЛАВЯНЫ! от таджика!

[@ЖенщинаМечта-г6з]

❤

[@НаталияПутилина-й5щ]

Мир нам всем живущим на земле. ПРИВЕТ С УРАЛА👐

[@henrietasidorenko143]

привет из латвии а тесто точно слоёное получится

[@НинаДемидова-н5ж]

🤔🤔🤔

[@Леля-щ9г]

Самса - любовь моя👍👍🙏

[@ДиляраМустафаева-т3т]

Я крымская татарка и готовлю эту самсу точь в точь.Всем очень нравиться и домашним, и гостям.

[@Meliska_kitti]

Этот рецепт и правда идеальный, пробовала готовить по другому рецепту с яйцом в тесте, совсем не то, яйцо класть нельзя, жесткое тесто получается, а по этому рецепту тесто хрустит и в то же время тесто очень лёгкое. Спасибо за рецепт!

[@КульжазираБалтабаева-ы1э]

Х))

[@АннаЧерникова-э3ц]

Скажите,он же ее не слепил, вы делаете так же и сок при выпечке не вытекает?

[@mikemancuso2526]

@@Meliska_kitti У вас є родина в Україні?

[@Meliska_kitti]

@@mikemancuso2526 я сама из Украины!♥️🇺🇦

[@marinagvozdetskaya8158]

Я выросла в Ташкенте, но уже 30 лет живу в России. А тут заслушалась Вашими интонациями. С тАким открытым "А" , характерным "Ч". Мы все так говорили в детстве. И самсышки такие вкусные! Спасибо Вам!

[@umutnur1321]

👍🏻

[@gulshantulyaganova7562]

@@umutnur1321 А название кухни звучит по итальянский 😂

[@rose29931]

Чтоб вы были здоровы ❤. Чуть слюной не подавилась. Да ещё и на ночь. Тоже живу в Америке , и когда американцы приходят в гости, у них взрыв 💥 мозга происходит. Они не верят что я сама готовлю столько вкусных блюд. Вашу самсу я обязательно приготовлю и прямо завтра. Потом отпишусь что и как. Хоть бы уснуть теперь ❤

[@tatyanakh9750]

Большое спасибо! Первый раз встречаю, чтобы так интересно, просто, доступно рассказали о слоённом тесте. Удачи Вам!

[@Qazqwertyuiop123]

Я просто захлебнулась сейчас слюнами от такой вкуснотищи!!! Браво мастеру!!! Здоровья вашим рукам!!!

[@ninabusujeva4481]

Главное, что не обсиренилась

[@НатальяМоисеенко-и7т]

Долго, подробно, но не нудно не раздражает, всё супер.

[@ЛюдаГалкина-и4г]

Не всякая женщина может приготовить вкусные пирожки, а тем более самсу. И , когда это делает мужчина, это вызывает большое уважение. А , если он ещё и может рассказать, как правильно это леоат, то честь ему и хвала! Спасибо за рецепт и, приятного аппетита всем!

[@ОльгаОсипова-ь9ц]

Во всём мире, профессионалы повара - мужчины!!!

[@ГалинаБровкина-м5о]

Благодарю автора за данное видео!!! Ваша самса прекрасна!!! Автор тоже прекрасен!!! Кстати, я тоже просто обожаю работать с тестом. Для меня это наслаждение !!! Всем добра и мира!!!

[@ER17128]

Спасибо за красивую подачу, надеюсь у меня тоже получится приготовить самсу.Спасибо Узбекскскому народу за такие вкусные рецепты 😊

[@СветланаРозенко-д1у]

Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно. Хочу поделиться с вами рецептом слоёного теста, очень простого в приготовлении. Состав: 1 пачка маргарина для выпечки, 1 стакан молока, 3 стакана муки, чайная ложка соли. Маргарин на терке, соединяем все ингредиенты, рубим ножом( недолго) вымешиваем и в заморозку. Желательно на ночь. И все. После разморозки тесто будет слоенным. Такое тесто может лежать в заморозке несколько месяцев. Самса , пирог из него прекрасные. Рецепт сестрички, которая жила в Ташкенте. Приятного аппетита.

[@ЛюбовьАстанкова-й9п]

Маргарин есть 100г, 150г,200г,250. Какую пачку брать?

[@СветланаРозенко-д1у]

@@ЛюбовьАстанкова-й9п Здравствуйте, маргарин 250 г.

[@gulnozrafikova9332]

Спасибо огромное за рецепт🙏Хочу попробовать и в копилочку.

[@СветланаРозенко-д1у]

@@gulnozrafikova9332 здравствуйте, спасибо. Поделюсь рецептом начинки для пирога. Идеально для этого теста. 300 г мяса, 3-4 картошки, луковица. Все кубиками, соль, перец. Тесто на 2 части. (Низ чуть толще. ) Формируем пирог как обычно, сверху смазываем яйцом. По центру, в верхнем слое теста делаем отверстие, туда кличем кусочек сливочного масла. Выпекаем про t 180c, 40-60 минут. Название у этого пирога Курник. Приятного аппетита.

[@Мика-т2г2ч]

@@gulnozrafikova9332 Здравствуйте как пробовали делать ? Как рецепт ?

[@АннаКостаньянц-у9г]

Спасибо большое, я тоже благодарна Узбекистану не только за хорошую кухню, но и за тепло которое осталась с нами на всю жизнь.

[@elianvita9610]

Приятно читать ваш теплый отзыв, в последнее время всё чаще натыкаюсь на кучу комментов от русских , которых по их словам в Средней Азии резали убивали , гнали и за лепёшку отбирали дома...Хотя , как помню, жили дружно, готовили блюда всех национальных кухонь : от русского оливье, украинского борща, корейских салатов , казахского бешбармака , уйгурского лагмана, узбекской самсы, кавказкого шашлыка до немецких штруделей...Живя в Германии никогда не слышала от наших немцев, чеченцев и украинцев плохого о Казахстане...скучают , вспоминают ...дружим.... однако комментарии многих русских откровенно расстраивают!

[@Людмила-г9о1х]

@@elianvita9610 Если русские пишут плохие комментарии об Узбекистане , значит для этого есть основания. Я прожила в Узбекистане 70 лет и могу подтвердить , что в 90 - е русских гнали , отбирали жильё и имущество , унижали и даже убивали . Даже детей настраивали против русских и они исполняли ,видимо , родительский наказ и бросали вслед русским камни на улицах .

[@ШураХовхарова]

Спаах

[@ШураХовхарова]

И

[@ИмяиФамилия-э3в]

@@Людмила-г9о1х хах🤣🤣🤣 сказка очень смешно. Около миллион русские до сих пор живёт тихо и спокойно никто камни не бросает.😂😂😂 Точнее вы ни разу не были в Узбекистане.

[@Alvina2004]

Смотрю вас с Анталии ,сама я с Ташкента,да по вашему рецепту мы в Ташкенте готовили так же как вы и поделились в видео,Дильнор огромное вам спасибо и низкий вам поклон,приготовила по вашему рецепту,самсушки получились хрустящие и очень вкусные,реально в Узбекистане самая разнообразная кухня и очень вкусная, а шашлыки просто ням,ням.Ждем от вас еще больше рецептов,вы все чётко и ясно объясняете

[@umutnur1321]

Evet çok güzel ÖZBEK mutfağına bayılırız 💐

[@ВикторЗаборин-е1г]

Спасибо, так доходчиво, увлекательно, подробно, но без лишних слов. Браво !

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@linaluck1228]

Я делаю так: нарезанный лук солю, добавляю ч.перец и перетираю либо руками, либо толкушкой.много даёт сока и мясо отлично маринуется! Пробуйте!!!

[@ВалентинаАфанасьва-м7з]

Какой человек спокойный не суетливый.рассказывает так всё подробно!Приятно слушать и смотреть !Это такая редкость!Спасибо огромное дай вам бог здоровья обязательно попробую!

[@розалияибракова]

Супер! Смотрела на одном дыхании! Слушать вас одно удовольствие! Столько душевного тепла от вас передается всем смотрящим ваши видео! Ин шаа Аллах буду готовить! Огромное спасибо вам !

[@annagilmanova5189]

Как приятно смотреть на человека , творящего, не иначе, шедевр кулинарного изделия:)

[@АйсулууДыйкамбаева]

Как же все аккуратно и разложили по получкам. Спасибо

[@МавлюдаИсмаилова-к8к]

Как же вы все хорошо ,доступно,без всякой утайки и искренне объясняете!Так приятно смотреть,что хочется пожелать вам успехов в вашем нелёгком деле, здоровья и всех благ!!!

[@ИльдарИбрагимов-щ7ч]

Еще один полезный совет. Если духовка позволяет отдельно включать нижний нагрев и гриль сверху. То 30-35 мин нижний нагрев. А потом гриль- верхний нагрев на 5-10 мин для красивой корочки сверху. Красота!. Если одновременно сначала, верхушка подгорит

[@ИринаОк-и9е]

@@ИльдарИбрагимов-щ7ч 3

[@ХалимаАбдрахманова-ц7т]

@@ИльдарИбрагимов-щ7ч г

[@АллаСтепина-ы7д]

х

[@АллаСтепина-ы7д]

х

[@КактусКактусов-н9ч]

Большое спасибо! Самса получилась такая, как надо, хрустит, как первый снег, нежная как пух, слои рассыпаются, мммммм, у меня получилось! Поняла для себя - тесто готово, когда серединка легко до стола продавливается плюс те параметры, которые обозначены в видео. Использовала свиное нутряное сало топлёное. Вышло совершенно чудесно! Тесто такое, даже защипывать не пришлось, не вытекло ничего!!! Божественно получилось. Спасибо за науку!!!!!

[@ИринаМатыцына-ш4н]

Смотрела Исходила слюной бесподобно Обожаю самсу очень довольна что смогла увидеть супер класс прожила 33 года в Узбекистане а делать по настоящему Всеже не умела Большое спасибо очень благодарна за то как вы чудесно все это преподнесли

[@ГалинаАбанина-т8я]

Из всех рецептов теста для самсы, которые пересмотрела множества каналов, этот самый лучший! Спасибо!

[@kamallidinmahmudov5601]

Браво ! Молодчик ! Чтоб ты твои руки не видели бед ! Здоровья тебе огромного !

[@ДансаликовДжабраил]

Щ

[@МираМира-с2ц]

Һқй

[@dilbarrudakova4382]

Люблю выверенные рецепты. Они работают не только у пытливого!. Спасибо Вам!

[@НатальяКачалова-щ5ч]

Игорь! Вы чрезвычайно мастерски ставите свои видео ! И сами являетесь важным элеиментом их .Обояние,простота и энергетика ! Ну а рецепты-это класс !

[@dilbarrudakova4382]

OбАяние..

[@ТатьянаМедведева-ж6е]

Спасибо! Мастер широкой души

[@ОрынбасарМашрапова]

@@ТатьянаМедведева-ж6е и

[@darya_samsonova]

Здравствуйте) после того как озвучили - "из кг муки выйдет примерно 24 самсы " - поняла что ролик стоит смотреть . спасибо ))

[@НадеждаСоболева-н7м]

Столько вариантов теста пересмотрела!, Ваш самый-самый! Рассказали понятно, неторопливо, показали профессионально и красиво. Благодарю, браво!👏👏👏🙏❤️👍

[@ranoshatagaeva3742]

Отличное видео приготовления самсы . Все досконально, без утайки каких либо секретов. И , действительно, в Узбекистане готовили все вместе. Собирались сестра, невестки, свекровь. Очень люблю такие моменты. Спасибо Вам за видео🥰

[@annik673]

За тыквенную самсу просто огромная благодарность, даже подумать не могла что она окажется безумно вкусной!как я раньше жила без нее,🥰чудесная самса ,огромное спасибо за рецепт

[@АБУЗЗАРКурбонзода]

Ьл0н0нщщщш0егщ0аан000г778

[@hounsouhounsou2694]

Я только с тыквой покупаю!

[@АрсенийСТАРОДУБЦЕВ-т8о]

Попробуй ещё с грибами с жиром курдючным

[@anastasiamiller5363]

Я если вы ещё добавите курдючный жир баранины к тыквенный, вместо слив. масла, то это такое гастрономический вау!!!

[@martaprel89]

Благодарю, очень приятный голос и очень подробно все объясняет. Захотелось сразу приготовить. А в конце, аж слюнки потекли, когда автор начал пробовать готовую самсу😊

[@ВикторияМасари]

Когда человеку нравится то что он делает, так приятно смотреть!!! Спасибо!!!!

[@НадеждаМарченко-ф2е]

Игорь,Вы настоящий учитель! Рассказываете чётко, показываете все ясно! Просто проф!!! На 8 марта буду готовить детям,что получится,не знаю??? Спасибо Вам!!!

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@tatianalebedeva8686]

Уважаемый Игорь, как же подробно, понятно и с какой любовью Вы рассказываете! Очень нравится самса, но готовить самой не просто. Но Вы так вкусно рассказываете, что очень хочется приготовить самой. Удачи Вам и подписчиков побольше! Спасибо!

[@А7023кулаМуканчик]

}}} pppppppppppp de

[@ОльгаЖукова-з4ж]

Тоже отмечу связь между человекоми тестом. У такого спокойного, уравновешенного мастера и еда будет целительной. Ведь мы помещаем в тесто, в выпечку свое сознание, то, чем сами наполнены)

[@ИринаТалтынова-к7ч]

Чуть не подавались слюной,обязательно сделаю,спасибо вам большое приятно было провести с вами время

[@СуюмбикаНабиуллина]

Благодарю за рецепт! Самса получилась очень вкусной, хрустящей и красивой!

[@НургайшаКалымжанова]

Какой молодец так обьесняет ,поглащает в процесс рассказывает с удовольствием, спасибо большое

[@maraljoldosheva9818]

Впервые приготовила самсы по вашему рецепту, получилось очень очень вкусно, спасибо за рецепт 🙏🏻😋

[@Lyda-x9c]

Я с Узбекистана Самарканд Обожаю узбекскую кухню. Вы просто класс повар.

[@julia-mn6or]

Как же я люблю людей любящих своё дело. Восторг) так увлечённо все делает

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@olgadewitt9462]

Когда мужчина готовит это глаз не оторвать . Как женщине мне интресно на это смотреть.

[@ЕваКоролева-к9ш]

@@delnortekitchen выход

[@БауыржанБайдалы-в1с]

@@olgadewitt9462 он он ррпррпррноо

[@AaSs-hj4kb]

Очень ненавязчиво объяснили, прекрасный голос,а самса...чуть не захлебнулась слюной !Спасибо огромное за доступный и вкусный рецепт.думба,это курдючный жир? Если знаете,расскажите,как делают"самса лазат",на кефире.ела,тоже оч вкусно.Спасибо,здоровья вам и всей вашей семье

[@СергейИ-т5э]

Прекрасный, кулинарный урок! Браво Игорь!

[@LuLu-qo7zn]

Спасибо! Ни одного лишнего слова, только по делу, доступно и понятно, вы ВЕЛИКИЙ, даже не задумывалась, сразу подписалась на ваш канал!Так держать! Удачи!

[@taniatomorbaatar4833]

Как же приятно смотреть на вас и слушать!

[@ИринаГринчак-ч9ю]

.какой же вы " УМНИЦА" просто песня , не зря три месяца были потрачены , подписываюсь на ваш канал большим интузиазмом. Процветание вашему каналу и миллион подписчиков

[@ЛюдаКот-е9щ]

УМница и талант Удачи.

[@ДивизионДивизион-д6т]

Лучшая подача рецепта! И рецепт лучший! Спасибо, Вам!

[@mashaahmedova5662]

Какая энергетика у этого человека он так распологает к себе такой живой добрый дай бог тебе здоровья счастья успехов

[@delnortekitchen]

Спасибо!

[@КулзагиСарсембаева]

@@delnortekitchen It

[@РаисаГазимова-г4й]

v

[@wrrwvvqfdwvv3761]

Спасибо.здорово!

[@ЛюдмилаДоронина-б3ш]

Спасибо, вам огромное! Очень, вкусно рассказываете,и дохотчево искренне ваши объяснения. Спасибо,удачи вам!

[@Nvn278]

Очень подробно, все мелочи, какой молодец! Все по делу, без рисовки. Приятно смотреть и слушать. Благодарю. Лайк и подписка. 👍👍👍 Желаю успехов.

[@pashaogdonov297]

Очень вкусная и хрустящая самса получилась,спасибо!)

[@Перелыгина-ц3ц]

Так много лишнего говорите ужас,слушать долго,невынасимо

[@zarluna2422]

@@Перелыгина-ц3ц Ничего лишнего!Человек говорит нормальным языком и рассказывает процесс приготовления, далеко не все легко управляются с тестом и им именно такая подача для них, более приемлема.

[@НатальяТерновская-ж1ъ]

Какой молодец,такую красоту создал,это искусство

[@Татьяна-щ6о1ш]

Благодарю, уж теперь точно приготовлю самсу по Вашему рецепту, за тонкости в приготовлении отдельное спасибо!

[@ТатьянаТатьяна-е2й9к]

Просмотрела только сейчас. Да, именно так, мы и готовили. Долгое время жила в Таджикистане. Спасибо Вам за этот ролик и за приятные воспоминания, которые он навеял.❤

[@ФирузаБурханова-с4ц]

Приятно смотреть,как вы готовите самсы.Хотя я их постоянно готовлю,для семьи.Вообще,самсы очень вкусные и сытные. Желаю вам удачи,и крепкого здоровья. Узбекистан.

[@delnortekitchen]

Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!

[@iks_7217]

@@delnortekitchen вон тем вот доларам на стине жопу сваю вытри!!!☝😨

[@manishaazizova3540]

@@delnortekitchen здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как вы готовите, топленое масло ?

[@delnortekitchen]

@@manishaazizova3540 Сам не делаю. Покупаю.

[@Zalia-dw8tj]

@@manishaazizova3540 растопить сливочное масло на огне и всё 🤷🏼‍♀️,или покупать топлёное масло,и растопить также на печке

[@ЗемфираФахрутдинова-ь4т]

Готовила по вашему рецепту несколько раз,всегда получается супер.Спасибо вам добрый человек. Здоровья вам и вашим близким

[@ТатьянаКостюченко-в9ф]

Спасибо огромное , за подробное приготовление САМСЫ ! ОСОБОННО !! За приготовления теста .

[@Arnella06]

Спасибо за супер рецепт самсы! Автор ролика, Вы просто умничка! Всех благ Вам и Вашей семье!

[@lumalt8375]

Живу здесь же. Всегда добавляю оливковое масло в фарш. Спасибо за рецепт самсы.

[@shelalaorujova6907]

Спасибо Вам огромное

[@masharystemowa9728]

Потрясающее подача рецепта, приготовила, очень вкусно. Спасибо, я так же сделала из тыквы, неожиданно- фантастический вкус.

[@НадеждаЧибисова-ю2б]

Вы так красиво работаете, готовите, наблюдать за вами одно удовольствие... Спасибо... Хочется бросить все дела и готовить вместе с вами, так увлечённо и понятно происходящее, зажигает.... Здоровья вам и новых творческих побед.... 👍🙏

[@tanyaefimova4328]

Так вкусно рассказываете,что слюнки текут,так и хочется попробовать ваш шедевр.

[@ЛидаМунтяну]

@@tanyaefimova4328 Вы молодец что учите нас женщин приготовить и даже коментируитбраво

[@МаринаБанина-ы8ш]

Так понятно все объясняете,и смотреть и слушать,приятно,спасибо Вам🙏🙏🙏🥰🥰🥰❤

[@larisalaikovskaya5016]

Какой же ты красава ,сынок смотрела как блокбастер! Все понятно , быстро, и здорово! Я представляю какая это вкуснятина! Я ела такую сумму в Ташкенте , 50лет назад а вкус до сих пор помню! Мой сынок тоже обожал готовить и печь! Смотрю на тебя и своего Георгия вспоминаю! Спасибо тебе огромное! Обязательно приготовлю!

[@Сафя2626]

,,

[@ЗулейкаОсипенко-ж1ф]

Вы замечательно все показываете, объясняете и профессионально готовите. По-моему в Узбекистане тоже так готовят. Еще при СССР часто там бывала, пробовала. Спасибо за двойное удовольствие!

[@АйшеАйше-ж6ф]

С сввязание

[@СулушашТамабаева-я2ц]

Добрый вечер всем. Как приятно слышать и смотреть за вами : как Вы готовите самсу по узбекский из мясо и отдельно самсу из кабачков. Я следила за каждым Вашим движением рук и записывала все ингредиенты. Спасибо Вам большое. Дай бог Вам здоровья и семейного благополучия. Я давно искала как готовят слоённую самсу. И вот нашла Теперь буду готовить.

[@АнгелинаМакеева-ф1ы]

Очень люблю смотреть как готовит и коментирует этот молодой человек . Все блюда очень вкусные, желаю вам всегда делать все с таким азартом и хорошим настроением,здоровья вам!!!

[@СаулеДонаева]

Браво,браво,Игорь молодец,так хорошо обьяснили,я тоже вкусно готовлю самсу с мясом и с тыквой,но ваш мастер класс для тех, кто не умеет готовить очень полезно.Спасибо вам за такое уважение к узбекскому народу.Очень люблю узбекскую кухню👍👍👍👏👏👏

[@M-stitch]

Только поставила в печь самсу по вашему рецепту. Готовила под вашим контролем. Надеюсь получится вкусно. Спасибо вам!

[@olgamaksimova7597]

Спасибо за рецепт. Всегда готовлю по вашему рецепту. Гости всегда в восторге от самсы. Без самсы не один праздник не проходит. Всегда заранее леплю и замораживаю.

[@veradorozhina7464]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Вы уже замораживаете готовые испеченные самсы или не испеченные замораживаете? В пакет или как Вы храните в морозилке? И как правильно нужно размораживать их? В пакете или сразу на листе где будет печься они? И когда замораживаете их, в один слой их ложите или бумагой перекладывать нужно и в два или больше слоя можно положить в пакет? И сколько времени можно их хранить в морозилке и не покрываются они крошкой льда? Можно заморозить готовые испеченные самсы а потом их подогреть или только не печенные самсы заморозить можно?

[@olgamaksimova7597]

Я леплю самсу выкладываю на поднос и замораживаю, а потом уже уберай в пакет для заморозки. 2 месяца она может храниться. Когда я выпекаю, то я выкладываю на противень и оставляю на 30-45 мин, смазываю яйцом и посыпаю кунжутом.

[@АльбинаГоликова-о6т]

Спасибо как аппетитно,доступно,четко ясно показывает приготовление самсуна,я еше не делала атеперь буду делать по вагему рецепту как раз сегодня собиралась и попаоась на вас канал приятно смотрела в одном дыхании.Дай Бог вашим рукам больше благословении.

[@evelinahakobyan919]

Красота!!! Жила в Ташкенте, очень люблю самсу. Респект Вам!!! Привет и уважение всему Узбекистану из Армении!!!

[@парвувсех]

Вам тоже огромный привет!!!

[@sherzodbekmvraunaxr5401]

Спасибо очень приятно!

[@KING-lr8mr]

Vam toje ogromniy privet

[@ШарияШария-ы2ъ]

Сынок дай Бог тебе здоровья крепкого и процветание

[@КОТ-м7ю3т]

Когда раздался хруст самсы при откусывании...я облилась слюньками, захотелось испытать то же самое! Лайк и подписка! 👍🤝❤💃

[@НадяГаечка]

Подписалась без всяких сомнений! Обьясняете все очень дохотчиво и без всякой суеты , а главное правдиво и доброжелательно. Сразу проникаешься доверием и уважением!!! Я считаю вас настоящим кулинаром! А Ваша чистоплотность и аккуратность тому подтверждение!!! Желаю Вам успехов и всенародной любви!🙂🙂🙂

[@ШарофатКаримова-ю5ю]

как

[@ФевзиеАблаева-щ3ж]

Очень вкусно если половину лука потушить и добавить к тыквенной начинке.

[@АлександрРазумовский-ц3я]

Спасибо за рецепт,так всё подробно,но без лишних слов.

[@Гукан]

Самсушки красивые, хрустящие👍 спасибо за подробный рецепт!

[@ПавлюкевичАнара]

Спасибо Вам за искренность,от души все обьесняете,удача Вам в жизни,здоровья благодарю

[@angelakiseljuk-torzhevska4850]

Спасибо Вам и Вашей семье за вкусный и интересный рецепт.

[@ЛюдаКот-е9щ]

Что это- думба" означает? Ответьте

[@zarluna2422]

@@ЛюдаКот-е9щ Думба это курдючный жир.Именно в Узбекистане и Таджикистане распространена курдючная порода овец . Но хочу предупредить, что если в вашем рационе нет такого жира, то такая самса вам может показаться очень жирной. Рекомендую использовать просто жирный кусочек мяса, если мясо совсем постное, то можно добавить сливочного масла, как в рецепте массы с тыквой . Успехов Вам в приготовлении самсы

[@НаталияСаркисян-м7я]

Здравствуйте,моя мама готовила эту вкусную самсу точно по такому рецепту,сама я тоже из Ташкента...ее уже давно нет,к сожалению,но пару раз пробовала испечь,вроде было вкусно,но не то...и вдруг Вы,с таким подробным описанием,как будто я сейчас сижу рядом с мамой и наблюдаю за этим процессом...огромное Вам спасибо за чудесную самсу,за прекрасные воспоминания о дорогом Ташкенте,за мою милую мамочку😊 Желаю Вам огромных успехов в Вашем любимом деле и однозначно я подписалась❤

[@eldarsattarov7999]

сам ест и сам любуется! молодец! Удачи! Как всё аппетитно!

[@ЛидочкаМамочкина]

Какой Вы молодец!!!

[@AnjellDevis]

Я в самсу с тыквой, в начинку срезаю немного бараньего жира и добавляю её вместо сливочного масла , и тоже получается очень вкусно.

[@Жамангараж]

Нельзя самсу добавлять сливочного масла это опасно так как содержится пальмовое масло просто можно добавить бараний кюрдик вот и все))

[@saniblumen8706]

@@Жамангараж 🤣🤣🤣 в настоящем сливочном масле не содержится пальмовое, вас обманули

[@АнастасияАсрарова-д6ь]

Огромное спасибо за рецепт,только начала делать, сделала тесто ,просто шикарно вышло,мне не хватало именно конкретики в ингредиентах.Посмотрим что дальше получится👍👍👍

[@Sergei-Krahalev]

Привет из солнечного Казахстана заходите к нам на природу смотреть 🐶🦝🦌🐿️🦔🐮🐮🐎🐎🐎🏇 подписка приветствуется 🙋

[@ГуляЖолшибекова]

Не глютвин , а глютен.

[@СаулеКалиева-э4ж]

@@ГуляЖолшибекова . . ..хх

[@ГульшатФайзулина-к9б]

Ассалому Алайкум. Родилась в Узбекистане. Живу в Башкирия. Но очень скучаю по узбекский кухни. Молодец👍😋

[@ЗимфираКантюкова]

Я люблю, как готовят мужчины. Мой муж и сыновья вкусно готовят. Спасибо Игорь за такой рецепт, Вы супер!!!

[@Russkiy_borov73]

Очень странно, обычно я прокручиваю лишнюю болтавню, но на этом видео,просмотрела все с удовольствием! 👍👍👍 Спасибо

[@АйнурМаханбетова-и2о]

Я тоже

[@ОльгаБорисовна-и6ш]

@@АйнурМаханбетова-и2о .

[@Star-Spangled_Banner]

Этот канал -- знак качества. Я всегда уверен, что найду здесь хорошие рецепты. Поэтому я тут навсегда. Отдельно хочу отметить идеальный баланс между громкостью голоса и музыки.

[@Любовь-у1я8щ]

Special technically ASMR Поддерживаю сказанное!

[@delnortekitchen]

Special technically ASMR Спасибо.

[@munirayusupova414]

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее! ' '

[@larisakubatyan8994]

я за Навального! Iv

[@CHERNAY7]

Ух какой приятный молодой человек. Я прям засмотрелась на него и слушала только его волшебный голос. Блин и пропустила рецепт)))))

[@ЛюбовьЛевченко-ы4н]

Я тоже готовлю самсы с тыквой и манты, но если я сразу посолю начинку, то с тыквы выделя́ется много сока, я теперь соль добавляю тогда, когда кладу начинку на кружок теста и сверху посыпаю немного соли, тогда весь сок остаётся в самсе или мантышке, и тоже добавляю кусочек сливочного масла, очень сочно и вкусно, Вам спасибо за рецепт!

[@НинаПрокаева-р8м]

Спасибо! Всё очень понятно, рассказано и показано от души, очень профессионально!

[@smolny1564]

По молодости в 80-ых, работая на Байконуре, частенько на выходные ездили в Ташкент. Вот уж воистину город хлебный. Не знаю как сейчас, но тогда мы просто обжирались всякими узбекскими вкусняхами. Обожаю вашу кухню!

[@alesianoble4242]

И сейчас такое же, даже стало лучше, приходите поедете

[@ЛюбовьЖуравлева-с5б]

Отлично! Все аккуратно, чисто, без лишних слов, а главное с любовью к тому, что делаете!

[@КанатКитанов-р6л]

Отлично!!

[@ВераБучнева-ж7ю]

Моё восхищение , МОЛОДЕЦ ХОРОШО ДОСТУПНО ОБЪЯСНИЛ!!!НУ АППЕТИТ РАЗЫГРАЛ НЕ ПЕРЕДАТЬ!!!))))САМА ИЗ ДУШАНБЕ , ОЧЕНЬ ЛЮБИЛА САМБУСУ ПРИГОТОВЛЕННУЮ В ТОНДЫРЕ , ЭТА ТАКАЯ ГЛИНЯНАЯ ПЕЧЬ !!!СПАСИБО БРАТ!!!ВСЕ МЫ БРАТЬЯ , ПОТОМУ ЧТО ОДИН БОГ НАД ВСЕМИ !!!