يعطيك الف عافيه وشكرا" على الشرح الواضح جدا" وانا رح بلش بالتطبيق ويسعد مساك
@lunasabbagh39074 жыл бұрын
برافو . ريت المعدل ما ---------ولا تفضى منه البيوت . طول عمرك
@didi-sj2io5 жыл бұрын
الله يعطيك العافية و الصحة 🌹.. بالفعل اكلة مميزة جدا..
@amanytahon74445 жыл бұрын
ماشاء الله عليكى ست الشاطرين بحب كل وصفاتك هايله رائعه كالعاده المره الى جايه اطبخى لنا الكشك عاوزه اعرف طريقتك فى طبخه
@fadwaaldebal14604 жыл бұрын
يعطيكي العافي 👍👍👍صدقي نحنا محتاجين لهلطريقه.... انا اشتريت كيلو كشك جاهز كانت ريحتن كتير مقرفي وكبيتن.... لكن اكيد رح جرب هالطريقه المضموني عجبتني كتير يسلم اديكي اختي الرائعه اتابعك من البرازيل تحياتي لك👋❤️💐
@timaharb82294 жыл бұрын
دايما مبدعه كتير طلع معي الكشك بتجنن كانوا من لبنان حبيبتي يعطيك العافيه ويطول عمرك يا ست الستات ❤💛🇱🇧🥰
@wafaatahr76825 жыл бұрын
عزيزتي من اكلات اللبنان نحنا منحط على الحليب الساخن عم يغلي وتاني يوم منكت اللبن الحامض فوقهم ومنحط ملح ومنحرك بشكل دائم كل ما ندخل المطبخ منحرك ومنحطهم جنبنا على الاستاند تبع المطبخ اهم شيء التحريك مشان ما يطلع امايه على الكشك ليحمض وبعدين منضيف لبن مصفى ومنحركهم منيح ومنحطهم بكيس لنصفيهم ومنركز ملحهم ومندعبل منهم ومنكت عليهم زيت زيتون واذا ما بدنا منعبيهم باكياس حفظ ومنحطهم بالفريزر وكل ما بدنا منطالع الكيس ومنفرم عليه جوز وبقدونس وزيت زيتون ومناكل معهم بصل اخضر ونعنع وصحه وهنا اختنا من اكلات اللبنان
@jijisam98195 жыл бұрын
لو سمحتي الحليب الساخن بنحطي على البرغل علميني طريقتك الله يجزيكي.كل خير ولو كمية قليلة
@marietefenkgi828 Жыл бұрын
مرسي على هذه المعلومات القيمة والمفيدة 😊
@سلامعلىآلياسينفيالعالمين3 жыл бұрын
شكرا إلك ربي يعطيكي الصحه
@hassanmusa43605 жыл бұрын
عاشت ايدك وياريت لو تعملي طريقة صناعة الخل وشكرا
@imanmarkabi28975 жыл бұрын
طريقة الخل موجودة بالقناة
@nahlasiyam83054 жыл бұрын
ازا ممكن حبيبتي بدنا طريقة الكشك الأخضر الي بناكله مع الخبز نفس اللبنه شو بتضيفي عليه اعمليلنا اياه من فضلك وشكرل
@Samsung-ft1ut5 жыл бұрын
وصفة رائعة جدا جدا وجزاك الله كل خير وبارك الله فيك خالتو واسعد الله مسائك
@aleeqandeel59905 жыл бұрын
تسلم الأيادي طريقه طبخ الكشك بصله وخبز ناشف تبع الفته يوظع الكشك في طنجره وقليلا من الماء لمده عشر دقائق يضاف الخبز ويضاف البصل المفروم والثوم والنعناع الناشف ويطبخ كل المقادير لمده عشر دقائق يسكب في طبق وصحه وعافيه بقليل من الزيتون بجانبه خبز وسن توم ومعلقه زيت زيتون ونعنع ناشف
@tarekpersembe24364 жыл бұрын
عفوا الخبز اخر الشي بعد ماينطبخ الكشك وتكون فيه مرقة كثيرا يوضع الخبز المقرمش
@hiyamatabey933511 ай бұрын
يسلمو دياتك ويعطيك العافية
@fafe46755 жыл бұрын
الله يعطيك العافية عندي سؤال اذا فينا نحط الكشك بالميكرويف لينشف بسرعة و سؤال تاني ليش ما بنحط كل كمية اللبنة يلي رح نعوزها مرة وحدة وشكراً
@sulaimanaboud65363 жыл бұрын
يسلمو اديكي شغل كتير مرتب
@TomTom-fz3mc3 жыл бұрын
بيتحضر مع قورما او كبة بالكشك كتيييير طيب
@ابنسوريا-ج9ع6ل5 жыл бұрын
شكرا لكم كللك ذوق
@ande73175 жыл бұрын
عاشت اايدك احلى طريقه
@dinamadhat7485 жыл бұрын
ما شالله عليك ست معدله وبحبك لكن عندي اسمحيلي لو تعملي بالشمس لاني من الاردن وكمان لشو بستعمل انا ما بعرف الا الجميد ولو اشترينا لبنه بلديه جاهزه نضيفها وكمان كم كميه اللبنه الله يسعدك
@noorabad27635 жыл бұрын
السلام عليكم ربي يوفقك يروحي اختك من العراق
@kaltoumsoumaya6105 жыл бұрын
صحه وهنا
@janohaddad73915 жыл бұрын
يعطيك العافية ستنا ..اللبنة ما منحطا ابدا بالبراد من بعد كل استعمال ؟؟ يعني 6 ايام بلا براد؟
@راحةالبال-ف1ه5 жыл бұрын
عاشت ايدج بس ياريت تعلمينا اشون نطبخو
@mmatm8934 жыл бұрын
يعطيكي العافية 💐 ممكن نستخدم البرغل الناعم ؟
@يومياتأمريهام5 жыл бұрын
جميل
@salwaitani30042 жыл бұрын
يسلمو دياتك راءعين
@buthainaselima85913 жыл бұрын
ماشاء الله
@ahnhdgsjbs51174 жыл бұрын
الله يسلم ايديكي بحبك انا والله
@imanmarkabi28975 жыл бұрын
يسلم ايديكي يا رب بس شو رأيك تعلمينا كيف نطبخو
@fygcdnn25222 жыл бұрын
يسلموا ايد المعدله
@suzankabalan27775 жыл бұрын
أطيب أكلة عندي. يسلموا ايديك بنت بلادي. متابعتك من كندا
@امعادل-ج4ق2 жыл бұрын
💐🌹❤🌹💐
@koka500665 жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي ..اول مرة اسمع واشوف هذة الاكلة ..هي كيف تتاكل ؟؟؟
@yomnakinao50114 жыл бұрын
الوصفة كتير حلوة والمطحنة أحلى بتفش الخلق بدل ما يروح الواحد عند الناس عالمطاحن ليطحن الحبوب في اعرف من وين اشتريتيها
@majedajaber3675 жыл бұрын
يسلم ايدك .. ممكن نشفن داخل الفرن الدافي او بالمايكرويف معروف انه بنيسحب الماي من اي ماده
@نورهالمنصوري-ش2ي5 жыл бұрын
روووووووعه تسلم يديك 😋👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
@تلتتواتت4 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه شغلك مرتب ونضيف وزاكي اكيد والكشك روعه انا بحبو كتير بعملو فطاير بس سوالي بدي اعمل كيلو برغل قديه بدن لبن الرجاء الرد متابعتك من سوريا 👍💕
@AsmaAsma-yw2jq4 жыл бұрын
4 كيلو لبن واذا بمقدورك تجيبي لبن ع بي ( لرن غنم) من حمص بيطلع روعه سوربا بينعمل فيها اروع كشك بسبب اللبن الطيب وخاصه بحمص وحماه لبن غنم وبتحطيه للبن بالتسلسل وبتخمريه ختى يصير خامض وبتغطيه اسبوع وكل يوم بتحركيه ضروري
@تلتتواتت4 жыл бұрын
@@AsmaAsma-yw2jq الك كل الشكر ❤
@omaraboalfa90485 жыл бұрын
شغل ممتاز يعطيكي العافية والف صحة
@تيتةاميزن2 жыл бұрын
تسلم ايديك
@nasserjaber54205 жыл бұрын
ياريت يا خاله تعملي حلقه تعلمينا كيف سر النفس الطيب وكيف اكلنا يكون لزيز
@سجودكريم-ع1ط5 жыл бұрын
ههههه هيدا شي ما حدا بيتعلمو بيجي من روح الانسان. السيدة هاي تعلمت من الجيل القديم اللبناني الذي رحل ولكن الموضوع انو هيي ما تعلمت كيف تطبخ بس تعلمت منن اخلاقهن بالطبخ والتعليم وحبهن للاخرين. هيي مش عم تعلم طبخ بس، هيي عم تعيش مع كل واحد عم يطبخ وعم تشوف شو بشوف وعلى هالاساس عم تحكي. اكلها وطريقتها بتشبه الموجود بقلبها. ميشان هيك يا اخي الكريم منقول الاكل نفس هيدا هوي النفس. النفس يعني شو بيحمل هيدا الهوا الطالع من فم الانسان. وبذكرك بكلمة في القران الكريم ونفخ فيه من روحه.... نفخ... فيه....من..... روحه... شو بدي الك الحكي بيطول ولكن انشالله كون قدرت وصلك شي. انشالله صحة وعافية للجميع
@tarekpersembe24364 жыл бұрын
@@سجودكريم-ع1ط يجبر خاطرك والله انت متربية وفهمانه
@manalharb95239 ай бұрын
الحمد لله لقيت طريقة لأعمل كشك بايام الشتاء ما في عنا شمس وما بقا عندي كشك بكرا ان شاء الله بدي بلش جرب هالطريقة ويا رب يظبطو معي😊
@najwakhalid61442 жыл бұрын
يسلمو اديك
@sariasaad2713Ай бұрын
Salm idayki hobbi 🙏🙏🙏
@ajealajeal49985 жыл бұрын
تسلم ايدك شي ناسك وحلو لكن بدل البرغل جريش يكون أنعم
@silvasabri97615 жыл бұрын
صباح الفل والياسمين 💐 بتمنالك يوما سعيدا
@samirataha94174 жыл бұрын
تسلم الايادي.
@saadimansour3632 жыл бұрын
عاشت ايدك على هل الاكلة الطيبة. سؤال.. فينا نضع ونستعمل الحبية بدلا من البرغل مع تحياتي...أخوك من كندا.
@شجرةالدُّر-م5ث4 жыл бұрын
سلم دياتك روعه 🌹❤️
@محمدالسويفي-و4ز4 жыл бұрын
تسلم ايدك انت تقصدي باللبن في بداية الفيديو الزبادي مش كده ؟ ونسيبه يحمض شويه بره قبل الأستخدام
@jcjhfvkchfbhd11025 жыл бұрын
شغلك حلو
@yamansaab85714 жыл бұрын
سلّم دياتك ما شاءالله
@samoozina16733 жыл бұрын
يعطيك الف عافية 😘
@yasminkhalil55655 жыл бұрын
يعطيك الف عافيه
@نجاحاحمد-و2ز3 жыл бұрын
تسلم ايدك
@dani-tk4200 Жыл бұрын
يسلمو بس فينا ننشفهن بالميكرويف
@hamo27865 жыл бұрын
يسلم دياتك انا عملت طريقتك بس عند الطحن ما نعم معي لكشك كتير يعني ما صار بودره هل شي بأسر ؟
نصف كيلو برغل خشن، علبة اللبن كيلو بنخليها برات البراد 12 ساعة لحتى تحمض منخلطهم مع بعض ومنتركهم 12 ساعة ومنضيف عليهم ملعقة ملح خشن. بعد 12 ساعة منضيف لبنة ب مقدار 3 ملاعق أكل كل 12 ساعة بنكرر عملية إضافة اللبنة وتحريكها على الكشك المنقوع باللبن لمدة 6 ايام ولازم يتغطى الجاط . مقدار اللبن يللي قطعناه لبنة 6 كيلو ويمكن ياخدوا اكتر كونوا كريمين وشبعوهم . وانتبهوا للتحريك من فوق لتحت مرات عديدة . دوقوا الكشك لتشوفوا اديش بتضيفوا ملح. باليوم السابع منمد الكشك ب صواني ستانلس طبقات رقيقة جدا لحتى ينشفوا بسرعة وما ينتزعوا. الصبح بيمرق 12 ساعة بنشوف أنهم نشفوا وبينوا حبات البرغل. منجمع الكشك ومنحاول نفتو بأيدينا ومنتركهم ينشفوا اكتر ولتاني يوم او لثالث يوم ونفتفت الكشك ومنعرف أنهم نشفوا لما بنشوف حبوب البرغل ظاهرة. منطحنهم وصحتين
@salamkhaled72894 жыл бұрын
تسلم ايديكي يارب
@haibathh50295 жыл бұрын
وكيف يطبخوه.. اول مرة اسمع عن الكشك. لكن اعرف البرغل..
@مهاعيسى-ب4ك5 жыл бұрын
بينعمل شوربة مع حامض وتوم او مع الدجاج.... و فطاير...
@haibathh50295 жыл бұрын
@@مهاعيسى-ب4ك شكرا لكي عزيزتي...
@emanelbanna64854 жыл бұрын
يطبخ مع الشوربة للطيور نعمله كور صغيرة فى مصر ونجففه وننقعها فى شوية شوربه وبعدين نضيفه فى شوربة الطيور وهيه بتغلى ونجهز طبق به ماء او شوربه وندوب فيه 4ملاعق دقيق وتضيفيهم على الشوربة بالكشك وتقلبى زى ما بتقلبى الباشميل ويبقى زى الباشميل الوسط وتجهزى تقلية بصلة وتتحمر فى السمن الى حمرتى فيها الفراخ او بط طبعا دول بيكونوا احلى حاجة مع الكشك وتحطى جزء من التقلية مع سمنها فى الكشك وباقى التقليه يترش على وش الطبق بعد الغرف تحفة بجد هو ده الكشك المظ ممكن اما نكون صايمين ننقع كام كرة منه مع السكر ويتكلوا علشان العطش فى الصيف وفى ناس تعمل التقلية فى البداية وتضيف طماطم وتكمل طبخه يبقى لونه احمر
@lebanese-moghtariba4 жыл бұрын
السلام عليكم عزيزتي اللبنه ما فينا نحطون دفعه وحده
@ali_aa7265 жыл бұрын
*حلوووو زورني نزلت شي جديد 💔🍃يلزمني صديق واحد كفو احسن م̷ـــِْن 😻مليون مين كفو 💙🍃*
Thanks for the information. That’s wonderful but can I put the trays in the dehydrator?
@mystiquerose6204 жыл бұрын
Hi..im going to be making this and probably putting some in the dehydrator.. I've done it b4..i lined my dehydrator with parchment paper and made the mixture into small balls them flattened them..and let them dry till I could crumble them or you can grate it with a grator..then let them dry some more..i hope this helps..best of luck..then at the end I used my magic bullet to grind it into a fine powder..then sifted it ..if there was any grit left over I re grinded it
@clairehillier13494 жыл бұрын
mystique rose thank you so much for the details
@mystiquerose6204 жыл бұрын
@@clairehillier1349 you're sooo very welcome..my pleasure!
@samarmoubayed72913 жыл бұрын
@@mystiquerose620 Hello, I was wondering at what temperature and length of time do you keep them in the dehydrator. I would be greatly grateful for these informations as this is the first time I am making them. Thank you in advance for your help :)
@mystiquerose6203 жыл бұрын
@@samarmoubayed7291 hello..i did it in the dehydrator one time a few years ago..i believe it was set to medium setting..im sorry I forgot the number but it was in the middle..not too low and not too high..but I did make kishk 1 mth ago and dried them in the oven at 165 f..i have an electric oven..it took about 22 hrs to fully dry..i made the kishk and after I spread them on baking sheet..every half an hour I used a spatula to stir them.when they were dried..i grinded them