別傻了！ 喝威士忌別再搖杯子了【林一峰Whisky School威士忌第13課】

別傻了！　喝威士忌別再搖杯子了【林一峰Whisky School威士忌第13課】
很多人拿到一杯威士忌，第一件事情就是開始搖杯子，把威士忌當葡萄酒；威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，一拿到裝著威士忌的鬱金香杯就猛搖杯子，絕對是錯誤的動作，「因為在搖的過程當中，你把酒香都給搖掉了！使我們無法聞出威士忌的層次和香氣。」
究竟一杯威士忌應該如何品嘗？許多品酒大師或品牌大使所說的酒腳（legs）、酒淚（tears），到底重不重要？為什麼有的威士忌一入喉就變成苦酒？
再次請到林一峰，在影片中告訴我們品味威士忌的正確方法。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明．林先本）
【警語：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒。】

[@user-uj6it7ol3p]

沒加冰塊的威士忌不能搖，因為酒精會跑到酒體上方，還沒喝就先被嗆到，而且入口會感覺辛辣，反之加了冰塊就可適度搖晃，因為酒精被鎖住不重要，連香氣也被鎖住了，所以適度搖晃後可以帶出香氣且不致嗆鼻又不太會醉

[@leelee3182]

是真的，刚刚我试了嗅3次果然还是威士忌的味道

[@edwinjiang5432]

威士忌透過輕微搖晃 讓杯壁殘留更多的酒香達到全方位聞香 欣賞酒色淚腳是一種視覺效果 跟聞香是一種相輔的契合 。 倒入10-15ml的威士忌 靜置3-5分鐘 輕搖二秒酒杯至2/3杯內接觸酒液 欣賞酒色 因為視覺效果 會觸發不同感受 欣賞酒杯二秒之後 閉上眼睛 仔細感受 酒香 上中下散發出的各種豐富香氣 接著一口飲盡讓整個酒液充滿口腔停留3-5秒 入喉後用鼻子呼出氣 一二秒後 靜待整個口腔鼻子迸發出來的共鳴 這就是大家說的尾韻。

[@quintusting2028]

正解！我也是这么喝的，摇晃酒杯让酒液留在杯壁确实能有更全面的闻香体验

[@pcm3224]

搖不搖杯真的很個人， Kavalan的張郁嵐會搖； Glenfiddich的Brian Kinsman會搖； 天才調酒師 Dalmore的Richard Paterson更是搖到要灑 (他別名可是叫 "the nose")， 若非絕大部份專業都認同的事，話可不要說死

[@user-ik8ct2ll9g]

一个月前我就是看了这个节目，喝了第一瓶威士忌375毫升装的红牌，喝完一口真的有口吐芬芳的香气，威士忌真的很棒！国内只有特供茅台对我胃口，洋酒就是威士忌。真的怕以后会喝上瘾

[@user-yo7wh1gd8t]

老師在03:40秒時形容真的很可愛....每次聽老師講話都好享受

[@user-vx7xw1mq6d]

很實用的影片，能夠教導大家如何正確品飲威士忌，希望能讓多點人了解箇中美好滋味

[@amatteroftaste4592]

我也希望

[@thetrueworld8317]

我不懂威士忌但曾居國外20年，略知洋人品酒習慣的道理： 1. 搖杯子有三個原因，一是看看是否有雜質（現在廠製威士忌品質都很好，這個是多餘的），二是威士忌加了冰塊，飲用前先搖讓冰水與酒更均匀，才不致每口喝到的酒濃度都不同，三是沒加冰塊，搖酒杯用意是讓酒精輝發較大一些來試圖降低酒精的濃度。 2. 看酒色澤的動作是一種飲酒文化，也用來評估儲酒是用哪一類的木桶和存的時間，用以製造話題，不是要判酒本身的好壞，喝威士忌大致是社交場合，若是獨自一人喝悶酒就免看色澤免說話啦。 3. 聞香前搖晃酒杯是想要在聞香前把酒精濃度降低，很多人相信最快被搖出的酒精氣是無香味的工業製程酒精，留下來的才是酒香，這個我就不懂了，不過，聞香水也是把香水液沾到試條上，用手把試條快速上下揮動幾次後再聞香的，因為酒精只是香料的載具，先去掉多餘的酒精才方便聞香啊。 4. 味和香是不同的東西，人的舌根是無法感知香氣的，它只感知味道，大家都知道，酒味都是苦的，喝一口下去後也會感覺香味是因為酒香從口腔裡上通到鼻腔內，也就是說直接喝酒下去也一樣可以品酒香，聞酒是一種飲酒的文化，是做愛前先有愛撫的前戲這般比較浪漫。 5. 酒的作用是酒精先麻醉了人體抑壓著我們興奮的機構，人的純真又大膽的本性就被解放出來了，〝要興奮〞這個作用才是飲酒的真正企圖。

[@Lander0326]

觀其色 聞其香 品其味 感餘韻

[@HotshotWTF]

科普一下,目前教導有關舌頭上味覺分布的知識 是錯的 我相信,有心的人會開始自己去查資料 至於這個講師講的... 酒的歷史跟製作過程可以聽,而且非常完整 但有關味覺科學知識,的部分,請忽略

[@user-ne7du8zj6l]

同感，某樓是非不分硬要護航。 對的我們支持，錯的也別硬拗啊

[@niama12345]

我听到讲味蕾，天地人我就知道他是在一本正经的胡说八道了

[@aaronhuang5129]

支持楼主，波林图就是随便画的分割线，哈哈哈哈。

[@sampi2832]

他同時是大學的易經老師

[@mangogo.2064]

@@sampi2832 難怪他蠻會講的

[@TeaTimeSweetness]

Whiskey 是烈酒(40度)，搖酒杯只會令酒精快速揮發出來，反而影響聞酒香。喝紅白酒(11∼16度)時，很多品酒師因為要短時間內試很多款式的酒，所以搖杯去快速釋放酒香，一般人喝酒慢慢喝其實是不用搖酒杯。 酒精度越高越掛腳。林先生說得沒錯，的確跟酒的品質沒關系。

[@amatteroftaste4592]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@smallfantasy]

看老師分享品酒觀念 能夠感覺到滿滿的熱情與親切感 謝謝老師的無私分享 🫡

[@yumeiliu1841]

人其實比自己想像中更依賴嗅覺，常常我們在一個空間當中首先出現的印象是嗅覺。 不論是美食美酒或香水，甚至於空間，往往在回憶中，一抹特殊氣息帶來的熟悉感，更勝於視覺跟聽覺。

[@pptjk5540]

我都等到有流眼淚，，才喝，簡稱，，淚痕。

[@Hojbjerg2046]

老師講的太棒了，我也都習慣這樣喝

[@i82426]

等等...除了味蕾可能有爭議以外基本沒錯啊，外行的評語是哪裡來的? 搖晃看tear、看色澤都是在品葡萄酒用的，而且也都是用於預判，而非評斷酒的品質；威士忌也確實會根據酒精揮發而有前中後的分層香氣，用天地人只是給外行人比較好動的形象說法，說外行是指哪個部分啊?

[@ilovehonglong]

看leg 看色澤能了解到酒怎樣做出來

[@hemingzhang1181]

@@ilovehonglong 威士忌很多加了焦糖色素，看颜色有啥用

[@diopan4775]

@@hemingzhang1181 會加焦糖色素叫做劣酒甚至假酒，真正的製程在桶內沉澱都是天然上色的

[@hemingzhang1181]

@@diopan4775 兄嘚啊，有些厂为了出厂批次颜色的一次性，会加入焦糖色素，只是现在大家追求自然的理念，不添加焦糖的越来越多而已

[@user-ds6mt5ky3k]

@@diopan4775 加焦糖色素是法律允許的，如果加焦糖調色是劣酒那蘇格蘭威士忌產業要倒一半了

[@HW-lg5if]

很少有這樣的中年男人讓人看得這麼順眼，說話又悅耳，讚！

[@youngbird1983]

只是說，搖晃酒杯，看威士忌酒酯的分佈，會有點視覺上的爽感，習慣了，沒辦法改。

[@dung0610]

Actually quite similar with how to taste wine, but still very good to know. Thanks!

[@sam39192]

很實用!!! 需要正確的飲酒知識才能夠真正的品嘗出一支酒的好

[@xinan2880]

真特么诗意 我又飘了 老师 每次都被你撩得 解放我大脑额外1%的空间 喝酒的时候都不像平时得我 omg

[@HW-lg5if]

主持人的談吐很優雅，我喜歡！

[@aronyang]

看木桶的顏色、聞木桶的香氣、嚐木桶的味道，這就是whisky

[@yuanyao4590]

配上泡椒凤爪别有一番风味

[@bamboo1409]

內行

[@user-pc8xf6wq6t]

老饕

[@souryue]

來一杯威士忌加枸杞跟桂皮

[@user-jx4ht6mq8u]

啥味道?

[@skyline742]

謝謝老師

[@jC-sp8rm]

感謝老師分享

[@lili5597272]

白兰地和朗姆我都很喜欢，特别是白兰地，满满的水果香气，可是对威士忌一点兴趣也没有，确实觉得难喝的要命，还感觉很酸。

[@kevbev89]

Learned something new about nosing! Super cool.

[@tims159753963]

有一點講錯了，舌頭是沒有所謂的味覺區的，也就是說舌頭不同的區域不會對特定的味覺特別敏感，整根舌頭對味覺的感受都是完全一樣的。

[@junior875]

是听过很多人说喝威士忌和红酒都要含嘴里让它游一番但是第一次听人说的那么科学的

[@fox4519]

Wow 每集都有鍵盤品酒師出來破除迷思 這集還有鍵盤科學家來講品酒呢

[@Waterbruce]

聽完好想喝威士忌...

[@George5Young]

忽然想起以前大學修國際禮儀課時，老師教我們品嘗烈酒時，要單手捧住杯子的方式拿酒杯(手貼著玻璃杯下緣有酒的部分)，讓手的溫度使烈酒的香氣散發出來；不知道這是不是真的?是否是正確的?

[@user-cs5ow6cj9x]

白蘭地有這樣的喝法

[@bookertgyy1]

如果沒記錯… 白蘭地的杯子(比影片那杯更矮更胖)就是你說的那種喝法，而且喝白蘭地不可加冰塊，與威士忌不同。

[@cchangg]

那都是控溫的技巧。各種酒的最佳體驗溫度不同，而你我的味覺習慣也不同。 知道有這些技巧後，不要去死板照做。都試試看後自己決定。

[@wannfalcon5842]

哦~胖（香） 哦~就胖（很香） 哦~妖受胖（非常香）

[@frank961725]

威士忌我個人都要配牛奶或是汽水才喝得下去，太涼了

[@YiChien1011]

有趣

[@gtr12366]

謝謝 老師的教導 請問老師 : 像我們家族好像喝一點點酒 就很容易 臉紅的身子，可是我又很想好好品嘗，酒香在嘴裡的感受 是不是 身體不太適合喝酒呢? 還是說 每天喝一小杯 20ml 之類的 這樣的方式是對身體好嗎? 想請問一下 感謝老師

[@user-iq5mv5en7g]

楊文銘 漱漱口在吐掉啊 滿口酒香

[@MatsukaiMaoMyWaifu]

不會影響喔 容易臉紅只是血管壁薄臉皮薄 品酒沒關係的

[@u9520107]

其實只是品酒的話，一次20~30ml 就夠你慢慢品味了。認真的在品的話一開始聞香可能就花掉5~10分鐘。品了第一口之後可能再聞個5分鐘。30ml 就可以喝上半個小時以上了。加上還有人會在品了兩口之後再加一點水去改變風味。就算酒量真的不好也不至於就不能享受美酒的。

[@user-be4bw5rs8y]

舌尖甜味，后跟苦味这个口感图，不是早已经被证实，这是错误的观念了吗？

[@AlbertYao]

黑阿...是錯誤的口感圖

[@user-ds6mt5ky3k]

是自身品飲時不同味道出現區域的主關感受 喝green label含在口中10秒，你可以感覺到甜味打先鋒在舌尖纏繞，接著滑順的轉為舌後辛辣味，餘韻緩慢的消逝

[@jackyzhao9915]

Glenfarclas Family Cask 1955 ，老师这瓶酒值得收藏吗

[@wingchuenchan8648]

請問達人， 1974 Black Label 尚未開瓶 請問跟 現今年代 的酒有冇分別。

[@ethantan7611]

I lke to drink on the rock.suitable?

[@z6868628]

講到好美

[@Dnishandsome666]

看來我適合喝啤酒

[@wenjie162]

大师我一次喝一斤威士忌，这算正确吗？

[@amatteroftaste4592]

每個人酒量有別，對酒精的耐受力都不同。理性飲酒，量力而為，都是好的。

[@SKS22567183]

笑死

[@wavydoom]

羡慕

[@NANCYCHENTW]

小說裡不都一次先打個三斤開個頭嗎😂😂😂

[@mangogo.2064]

講得真好！

[@yunocc7874]

其实我喜欢抡着瓶子吨吨吨。这是一个体育项目，我们这边称之为 Kolben lupfen.

[@roshanxie8870]

原來要含著 味道真的會出來 我是喝葡萄酒

[@hjs0988]

我希望我家也可以有那面牆

[@pauljean5263]

所以如果我去酒吧點一杯 要純飲,也要先靜置5--10分鐘?

[@vladimirputin8456]

酒吧是假的洋酒😂

[@cchangg]

看你想怎麼喝。冷氣開很大的酒吧，說不定你還想用掌心溫一下。 放個 10 分鐘放到口水流乾，興致都沒了，也是一種浪費酒。 喝酒看心情，看場所。多試試各種方法，沒損失。

[@sillyryan]

這集對初學者很重要...

[@tails_forest7944]

開頭好像范琪斐

[@yankoon8272]

速度x2 观看起来舒服多了

[@Winnie_0604]

不知道大師看到一群人拿高級威士忌在那邊亂套亂喝的畫面會不會中風

[@liamhuang2687]

Brandon好像很喜欢摇杯子

[@Thenakuzjack]

舌頭味蕾的分布是平均的

[@bennylai8209]

我現在也在學習品嚐威士忌，我常常在要把酒慢慢吞下去時，都會有一種嗆辣感，都會覺得卡卡的。請問老師，是不是我在將酒吞下去時，有什麼不正確的地方？

[@WeiYuanTzeng]

It could be the whiskey. Try different whiskey and different years.

[@kai-weichang2099]

酒精濃度太高反而嘗不出層次，可以加冰或水稀釋一下更好，個人經驗

[@cchangg]

慢慢來不急喝。 嗆辣感是一定有的，就像紅酒會有酸澀感。 初學者不要自己買一瓶回家練功。多出去找朋友聚聚聊聊，找到愛喝威士忌的人時，他會分享一些經驗，順帶倒幾杯給你試試。 從那之後你就有辦法自己在家享受威士忌了。

[@ethantan7611]

@@cchangg chivas regal 好吗？北只加冰

[@88lilicoco70]

試試讓酒在口腔的時間長一點

[@laosu4470]

看完立馬倒一杯給自己

[@sinekemi]

所以每喝一杯就要看一看聞一聞還真累

[@user-wp4wv2dn9c]

是要品酒 可以試試他的方式 是要灌酒想要如何就如何 何必為酸而酸

[@elraycho]

這才是喝威士忌的樂趣啊 不想聞的 和伏特加好了 威士忌賣的價錢高低差就蘊含在裡面

[@brianhuang666]

覺得品酒累的話，乾脆買藥局賣得消毒酒精喝算了

[@GO-fi7pm]

聽老師講完不好喝也難

[@kuochenyi]

喝就喝，那那麼多話！其實酒蒸瑠後裝進木桶，因每支木桶的呼吸率、密度，類別不一定一樣，所以除了原桶強度那一桶外，你是喝不到跟這一桶一樣風味的酒，調和酒更是考驗調酒師的兌酒功力，所以只要自己喜歡就好了，這才是最重要的，不是嗎？

[@user-qz7ur6vc4t]

所以這支有柑仔蜜嗎

[@wing-quntam9898]

用来闻香，这跟雪茄一个道理

[@barryjohnlcs9829]

威士忌一般不用高脚杯不是吗？有些酒商附送的酒杯都不是高脚杯。

[@user-od5xx5pf4r]

jsz john 紅酒有紅酒杯 威士忌的喝法不一樣 有一般威杯讓你加冰塊的 通常純飲會用高腳的鬱金香杯或叫聞香杯 喝Shot也有Shot杯 不要被侷限了 其實喝酒開心就好

[@alphaTrader.oo1]

九碗水煮成一碗就能喝了

[@cyt02111je3]

吃喝, 你自己爽就好.

[@leonng3119]

sion tsang 別人眼中就覺得這人沒品味🌚

[@v916666]

馬上倒皇家禮炮，感受一下香氣

[@ballblack560]

请问呼吸回来是要打个嗝吗？

[@user-ds6mt5ky3k]

嘴巴鼻子吐氣，感受那股味道

[@elraycho]

原來我沒學過就會了 至少我的習慣是他說的一樣 除了那什麼天地人的 我倒是在喝的時候有分三部分品嚐 入口 在口 下喉 三種時候的感覺告訴你一支貴的威士忌到底貴在哪裡 當你喝過貴的酒後，便利商店賣那種150一支的根本喝不下去

[@elraycho]

那個他說的舌頭的部分還真的沒什麼參考價值

[@user-jx4ht6mq8u]

沒錯!灌土猴的人很多!

[@anlee3781]

那以后闻后 倒回酒瓶就可以了 省钱

[@sensesstir]

請問這賞美酒的酒杯那可敗入啊！？

[@uji9541]

搜尋ISO杯就一堆了 上網買 或是台北車站後站有的玻璃餐具店有賣

[@WW-bw2kw]

很多人喝酒都很糙 沒有品酒的意識

[@silipang1886]

老師，請問品飲威士忌應用什麼杯才是最好？一般的iso杯？glencairn杯? 謝謝

[@amatteroftaste4592]

不同的杯子我都試過，試酒的話，最後我會固定用同一種杯子（ISO杯），讓試的每隻酒有同樣的起跑點，如果只是喝的話，各自有好風味，都不錯。

[@user-dx4re1lk4n]

第一步驟看酒的顏色？ 而酒的顏色跟酒的好壞，沒有絕對而正面的關係？ 所以………

[@ldanzwu1417]

可能观察其颜色 是想了解酒的特点或其背后的制造工艺

[@jlds1949]

就是要让酒鬼变成高级酒鬼

[@izurite]

所以說看色是完全沒有用囉?

[@user-oo7ql2qt1d]

麥卡倫威士忌還蠻順口

[@user-ek4yp3jw8q]

銀河系 那可是威士忌里的劳斯莱斯哦

[@TheraRhymes]

好棒的教學 想請教有沒有訓練聞香的方式 請大師指點

[@WeiYuanTzeng]

Usually the label on the bottle has profile of the smell. See if you can smell it to match the label.

[@user-ds6mt5ky3k]

可以多喝酒，邊聞香邊看網路上官方描述跟網友描述的氣味，從中尋找你能識別的氣味，還有就是日常生活要多聞東西，如果沒有辦法常常在戶外可以買個酒鼻子訓練嗅覺

[@luijazzpiano]

05:28 - 05:32 XD

[@vicentyen]

看完都渴了

[@user-lb8rt5dy1d]

有趣的看法。但本人不是专业人士，喝酒开不开心取决于身边是什么朋友。本人喝酒经常往酒里加东西，汽水，啤酒，水，怎么高兴怎么来，怎么好喝怎么来。我感觉这样的方法是最好的，即便方法再正确自己要是无法享受的话就有些蠢了。毕竟东西方人口味习惯都不一样，适合他们的未必适合我们，还是主要取决于个人的感受。

[@xiaomingyoung9961]

所以到底要看什么？

[@DadEncyclopedia]

這樣喝法，怎麼會有銷售量？

[@hanxiebenchi]

苏格兰人也讲究天地人乜？

[@yyyee1097]

听到天地人这个说法就笑喷了

[@brianhuang666]

天地人不過只是個比喻上中下三層不同的氣味而已，連比喻也能笑，那你要不要笑一下那些說失敗是成功的墊腳石之類的話？你要不要笑說失敗是一個抽象概念，墊腳石是一個具體的東西，所以失敗怎麼會是墊腳石？如果連這種基本的比喻都不懂，那我只能說你沒文學素養

[@yyyee1097]

Brian Huang 对不起，您比较有文学素养，您请自便。

[@sdadas4986]

Brian Huang 笑死，你这逻辑是只要是个比喻就是恰当的？ 你是智力有问题吧？

[@pololai213]

他在大學是教易經的，應該比你更懂一些

[@brianhuang666]

@@sdadas4986 這比喻哪裡有問題，就是三個層次，你腦袋才有問題吧，要不要重新投胎

[@plusonetenthousand136]

我一个朋友是白兰地爱好者，我喜欢威士忌就推荐给他。他一喝就头疼。后来发现他完全无法接受泥煤味，他觉得恶心。

[@amatteroftaste4592]

沒問題的。每個人都有自己喜歡的品項的

[@plusonetenthousand136]

@@amatteroftaste4592 我会再推荐没泥煤味的波本给他。另外，林老师说不要摇杯子，但是Richard Paterson就要求摇晃杯子，这是威士忌品尝流派的区别嘛？

[@uwu-vl2px]

3:04 一直錯誤示範

[@user-ul8zc9nf5y]

喜欢看您静静地吹牛逼 这感觉太棒了

[@fengmr.9063]

威士忌用高脚杯？

[@ethanwang1095]

FENG MR. Tasting 确实要用这种nosing杯子，确保手不会加热酒。上边收口方便更好的闻味道。一般自己喝的时候随便用什么杯子都好

[@ethantan7611]

我喜欢用rck glass

[@MegaVanceC]

可是那些大師搖杯子就是要釋放多一點的香氣啊.....

[@WeiYuanTzeng]

That is only apply to wine tasting. Swirl the glass is to allow wine to breathe.

[@88lilicoco70]

因為品酒的時間短吧 自己喝就沒有時間壓力

[@baian8667]

去廁所里講啦 不要騙廣告費了

[@alanchou2566]

第一次喝威士忌覺得真心覺得很難喝 就算用所謂的”正確的方式”品飲 還是覺得不行 我好奇為什麼那麼多人喜歡喝 是真的喜歡那個味道嗎？

[@kai-weichang2099]

是真的，至於品飲方式正不正確我持保留態度

[@cchangg]

沒有絕對正確的方式喝威士忌。但是有很多浪費好酒的方式..... XD 威士忌要找人一起喝。初學者自己喝一定嚇走。

[@hinzdapanda906]

初學起碼要試過4-5種不同的才放棄吧. 只試一種的話很可能只是喝到你不喜歡的. 還有, 有慢慢品嘗, 不加冰, 可以加一點點水 (把酒精從40,43度降到35度最易入口)

[@kamingwoo3274]

還天地人...使勁吹

[@brianhuang666]

天地人只是比喻上中下三層…比喻懂嗎

[@asik1081]

染個頭髮我也專家

[@user-ey8xb3ju5p]

你還好嗎 🤪

[@QSecty]

不就跟我吃巧克力的方式差不多嘛

[@user-nl9or6su1d]

你不加冰塊嗎

[@josecvneusjosexuli4371]

好像这种杯子不是喝威士忌的吧

[@lityp2203]

josecvneus josexuli iso國際品飲杯 比賽跟品飲通用

[@diopan4775]

iso試飲杯，適用紅白酒、威士忌、甚至高粱跟清酒都可用

[@cexypusssy]

感觉喝威士忌这么麻烦也没用，香气没那么丰富，白兰地这么喝就很棒。或许是我喝的威士忌档次不够？

[@tonyshennyc]

美國多數一般民眾都喝啤酒了，喝烈酒的許多都有飲酒的問題。至於中國人我覺得不需要去裝模作樣，自己喜歡什麼喝就行，不是非要用一套程式去喝的，這種洋玩意兒不用把它捧得太玄妙

[@user-ey8xb3ju5p]

用開懷的心胸認識世界，你會過的更多彩多姿

[@tonyshennyc]

@@user-ey8xb3ju5p 英國，蘇格蘭，愛爾蘭一些小店自家混酒賣。因為地處環境及工人需求，很多工人養成嗜酒習慣，也成就了許多烈酒廠牌。是商家promote成為很像是歐洲貴族及高雅人士喝的飲料。我是從書本上讀到許多歐洲烈酒酒牌出市的前身所得的心得感想。西方有句諺語”to each his own”是我想表達的原意

[@sakito316]

我不太懂想問一下 搖不是醒酒嗎

[@FH-vx5yz]

印象中醒酒大多都拿來處理紅酒

[@sakito316]

@@FH-vx5yz 紅 白 拔 香檳 都要醒，12年威士忌不用醒?

[@kai-weichang2099]

威士忌濃度高，搖動會讓酒精味凸出，搖完之後放一下再品吧

[@FCY820]

@@sakito316 醒酒是要讓單寧散去，威士忌哪來的單寧

[@diopan4775]

@@sakito316 威士忌是蒸餾，葡萄酒是發酵，光製程上就差很多了...當然有差別