【Biancaを使いたい】コーヒービスコッティを作る

エスプレッソ、エスプレッソ（粉）を練り込んで
コーヒービスコッティを作りました。
３度焼くことで硬いビスコッティに仕上げました。
エスプレッソやカフェラテに浸して食べて◯
[材料]
・牛乳　30cc
・サラダ油　10g
・砂糖　35g
・エスプレッソ（粉）　小さじ1
・卵　1コ
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー　2g
・アーモンドパウダー　20g
・エスプレッソ30ccほど
・くるみ　35g
オーブン予熱180℃/焼き15分→カットして15分→ひっくり返して5分
焼き加減を見て調整してください
Twitter@Asumo66724493
/ asumo66724493
動画BGM
Masami Inoue　
/ umi5400
#ビスコッティ 　#エスプレッソ 　#bianca

[@guaga_espresso]

3度焼きは手間かかってますねーおいしそう😆オーブンの際に下に敷いてあるメッシュシート？初めて見ました👀

[@asumo323]

温度と時間をマスターしている方でしたら2度焼きでも十分にバリッと仕上がると思うのですが私はビビリなので3度焼きです。笑　 シルパンといってクッキーなど焼くときに使っているものです！油脂分や水分が抜けてサクッとした仕上がりになります！

[@guaga_espresso]

@@asumo323 焼き加減難しいですよね💦うっかりするとコゲちゃうし😅 シルパン！ありがとうございます、初めて知りました！買ってみます！