流行都市｜風味絕頂 香芋南瓜燜腩排煲｜譚詠儀

[@TVB_Variety]

香芋南瓜燜腩排煲 材料：腩排 400克，芋頭 半個，南瓜 1/4個，即食紅腰豆 3湯匙，蒜頭 4粒，薑片 4片 調味：椰汁 5湯匙，柱侯醬 2茶匙，紹興酒 3茶匙，蠔油 2湯匙 醃料：鹽 1/4茶匙，糖 少許，生粉 半茶匙 做法： 1.腩排洗淨，與醃料拌勻；芋頭、南瓜切厚片備用。 2.起油鑊煎腩排至金黃色，再放入柱侯醬、蒜蓉、薑片炒香，灒酒，加水和蠔油燜約6至8分鐘。 3.另一邊廂，將芋頭、南瓜煎至金黃色備用。 4.腩排燜腍後，放入略煎過的薑片、芋頭和紅腰豆燜2至3分鐘，然後加入南瓜再燜1至2分鐘，再加椰汁勾芡，即成。

[@laulucia-zf3ju]

這位女廚師是廚藝比賽得第一名

[@pofanlo-nx7rh]

點解無線藝員都無約束藝員嘅行為😡😡😡安德尊嘅發問問題時常令廚師無所適從，兼搔撓觀眾觀賞學習，大台簡值管理，安德尊對煑咁資深；不如開個時俾佢換上廚師服示範喇😡😡

[@phkwok5013]

呢位女厨師好醒神

[@louisel4839]

大王講野太多了變得有點煩，人家答唔切。

[@clfong6812]

大王慣性

[@pofanlo-nx7rh]

簡值攬芋充數😡😡😡😡

[@janets4210]

冇講腩排炆幾耐？

[@vionaso362]

其實有冇需要主持在旁邊講咁多 令到人好反感

[@amyleung849]

大王想玩死新人咩，問到人哋手忙腳亂😢好慘

[@choilinglam5945]

大王真係粉吓粉，搞到亂晒朧。

[@paulwong1299]

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[@dieuamnhuanphu]

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