Я делаю вина из разного сырья по вашим рецептам в течение 5 лет. Сейчас сижу пью бокальчик вишневого вина и наслаждаюсь. Спасибо вам огромное за рецепты. Крепкого вам здоровья и успехов. Собрала груш сегодня ооооочень много буду ещё и на груше пробовать. Стоит на вишне, смородине ещё и на груше будет. Спасибо 🙏
@ГрафВишенка-ц4у Жыл бұрын
Спасибо за рецепт- груш очень много. Сделала по вашему рецепту вино из красной и чёрной смородины- сейчас пьём и благодарим вас. Дякуємо за гарний рецепт смачного напою!🤗
@romanfrozen1000-7 Жыл бұрын
Благодарю за видео, сделал грушевое вино, очень вкусное получилось и теперь делаю каждый год.
@АнжелаЖукова-и5з4 ай бұрын
А сколько потом было вина литров, когда процедили
@Любовь-с9м4р2 жыл бұрын
Из тёмного уголка памяти всплыло ,, я помню такие авоськи )) ,, и как то сразу потеплело на душе. Спасибо и за рецепт ,и за хорошее настроение.
@ИскандерБек-ю5г Жыл бұрын
Из лески плетёная, разноцветные были, бегали магазин с такими авоськами... 😅😢🤔
@НиколайНиколаев-р1л2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!😊купил вчера дешёвой груши ,завтра буду ставить вино.
@nataliavolodina97533 жыл бұрын
Спасибо, очень вовремя! Приятно вас слушать!
@user-24OLEG243 ай бұрын
Спасибо тебе, человек! Счастья, здоровья тебе и близким!
@Sergey.fedin113 жыл бұрын
Спасибо за Ваши рецепты, уже начал делать вино, смородина и вишня получилось класс, главное теперь набраться терпения и не выпить до нового года, удачи Вам и крепкого здоровья...
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
Спасибо!
@НатальяКоц-ч9н Жыл бұрын
Ну и пей из дерьма
@ГалинаЧерная-о5з3 жыл бұрын
Благодарю, груш много, видео вовремя.
@СтасСеменюк-ц7и2 жыл бұрын
Как? Вкусно?
@ixf85472 жыл бұрын
Спасибо что вы есть. Классное и позитивное видео всегда. Я всегда смотрю и пересматриваются ваше видео. Спасибо за позитив!!!!!
@ларисавартанян-м2л Жыл бұрын
Делала такое вино в прошлом году. Получилось офигенное!🎉 В этом году тоже буду делать по вашему рецепту! 😍👍 Спасибо вам!🎉 Делала ещё по вашим рецептам из тыквы и свеклы! 😅👍 Ради интереса поэкспериментировала.
@svetik2314 Жыл бұрын
А если груша очень сладкая и сочная, но очень крепкая, из такой груши можно делать?
@ларисавартанян-м2л Жыл бұрын
@@svetik2314 В этом году груша не дозрела, но сильно осыпается. Сочная и крепкая. Я небольшими партиями в блендере перебила. За 30 мин 4кг груш сделала. Без мясорубки, без тёрки. Засыпаю и на кнопочку жму. Отлично получилось, стоит бродит! 👍
@polinabezbabnayabella97812 жыл бұрын
Благодарю!!самое лучшее видео!!я искала долго!! наконец то я нашла сижу режу грушу!!!
@ЛюбовьАлександровнаРябикова2 жыл бұрын
Во Валера привет из приморского края. Сегодня собрала груши барабашку и сразу вышла на твой канал,,, и не стала больше искать. Делаю по твоему рецепту, пока муж на вахте. Приедет угощать буду. А потом опять через месяц улетит. И моë вино будет на передершке🤣выстаиваться ло нового года. Потом сообщу как получилось. Спасибо.
@ЛюбовьАлександровнаРябикова2 жыл бұрын
Ну вот стоит уже, перелила, отцедила, добавила 1 последний сахар. В крышку вставила шланг тоненький. Вроде воздух выходит. Уже 3 день так стоит. А муж приеде 20 сентября. Попробует, а остальное поставлю в погреб. И будет стоять до нового года. Что получиться..... Незнаю пока☺😃🤣
@ЛюбовьАлександровнаРябикова Жыл бұрын
Добрый день. А вно получилось, лучше чем в магазине. Спасибо за рецет.
@MrPawlodarec2 жыл бұрын
Благодарю за, как всегда простой и доступны рецепт, по твоим видео, я делал и вишнёвое и сливовое вино, и всё прлучалось на УРА!!!! ВОТ УЖЕ ТРЕТИЙ ГОД, а тогда я был начинающий)) и даже в первый раз вышло просто шедеврально) даже до рождества оставил одну 0.7))) чтобы почувствовать вкус... признаюсь, выпил ещё все почти молодым вином😉😁😁🤦♀️🤦♀️ В этом году груша принесла огромный урожай, вот теперь будет анонс)) спасибо тебе за твою работу и рецепты, кто хочет иметь вкусное и легко приготавливоемое вино, ТО ТУТ ВЫ ПО АДРЕСУ👍👍☝️🔥🔥🔥
@MrPawlodarec2 жыл бұрын
Жаль нельзя запостить в комментариях фотку, я снова в очередной раз отцедил в первый раз вишенку) и смакую стаканчик второе вино дало 10% алкоголь и 17 % сахара ..на вкус между полусладкое и сладким. Я люблю! блин, это такой кайф! В этом году урожай у нас в германии дал огромный вишни! Лично я вместе со вторым вином имею 80 литров! Пппц! Я даже не ожидал, если сравнить с первой моей попыткой, это было 12 литров вишни и 17 сливы.. 🤦♀️👍☝️🔥🔥🔥 Валера, ты реально лучший! Я скачал тогда ещё твоё видео про вишнёвое вино, потом сливовое, теперь грушевое, ну с грушей я ещё не знаю как и что будет. Как узнаю, отпишусь! Я БЛАГОДАРЕН тебе И ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ВСЕЙ ТВОЕЙ СЕМЬЕ БРУДЕР! 👍🔥🔥👍👍 Будешь в Берлине, заезжай👍😉🍸🍸🍾
@LLLLLLL712 Жыл бұрын
Делала по такому рецепту лет пять назад вино из груши. Вино отличное получается, а если ещё выдержать год его оно просто шикарное! 👍
@ВалерийДунайченко Жыл бұрын
Идеал 3 года
@elenas7716 Жыл бұрын
Слюной захлебнёшься!🤭
@LLLLLLL712 Жыл бұрын
@@elenas7716 ОООО, дааа!.В этом году поставила 30 литров.
@UA-jr8xz Жыл бұрын
Цвет обалденный у вас вышел
@АйдарТабалдиев-э2з Жыл бұрын
Красавчик
@ТатьянаОднолько-ч1у5 ай бұрын
Всі рецепти Ваші супер!
@ЕленаТанцура-щ9р5 ай бұрын
Я поставили вино❤ добавила ежевики еще, посмотрим, что получиться😊
@СтаниславСахновский-щ8р4 ай бұрын
ПолучитЬся???? 😢 Школа плачет.... 😂
@ЕленаТанцура-щ9р4 ай бұрын
@@СтаниславСахновский-щ8р ещё играет
@ТатьянаБицанева3 жыл бұрын
Интересно ,что получиться ,посмотрим как Валера будет пробовать .
@МулэнэАй бұрын
Уважение
@qqlqlkllqq Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста , при таком объеме сахара вино будет сладким? И каким образом можно получить сухое вино из груш?
@КЛАВДІЯМарач3 жыл бұрын
Супер! Винишко должно быть хорошее, я тоже хочу такое сделать. Валерочка спасибо за рецепт❣Попробуем сделать , груши привезли с деревни, интересно, что же получится 🤗🤩
@МаринаТарасова-л5ы3 жыл бұрын
Добрый день,я новичок в виноделии. А как вы высчитываете кол-во сахара и воды. При просмотре видео изготовления вина из сливы вы называете разное кол-во сахара и воды. Может подскажите стандартный расчет(хотя наверное ещё зависит от сахаристости плодов).У меня конечно не такие объёмы,но из 2 кг тоже можно приготовить бутылочку домашнего. Яблочное по вашему рецепту уже сделала.Спасибо за позитив.
@BMW_C Жыл бұрын
На литр сусла 150 гр сахара максимум. Можно в два раза. Сначала 50 грамм, потом 100. Вино получится 15-16%.
@ВоюевЮрий2 жыл бұрын
Решил попробовать винца разные рецепты 😢Но у тебя рецепт супер !!! Вот попробовал ! Сказка😊😊😊😊😊
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
Рад что вам понравился рецепт!
@ВоюевЮрий2 жыл бұрын
И это только попробавал!!! До Нового Года еще два месяца вот тогда наслаждайся! Спасибо
@S.Shirkin4 ай бұрын
Добрый день. А не сильно сладкое вино получается при таком поличестве сахара?
@Женя-ы5о7щ Жыл бұрын
Здравствуйте, сколько общее количество сахара?
@ВасилийИвашкин-г5ж Жыл бұрын
150 грамм на литр это универсальный рецепт
@Raidonmovies Жыл бұрын
А можна на звичайних дрожах?
@caxapa74 ай бұрын
Нет
@caxapa77 ай бұрын
Спасибо! А что получится, если убрать мезгу не через 3-5 дней, а значительно позже?
@АлександраСорская3 жыл бұрын
Добрый вечер Валера и Ирина!🍐🍐🍷🍷👍😋это прикольно
@AlexLast3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Жду дегустацию...
@Наталья-ч2р6у4 ай бұрын
Подскажите пожалуйста.Когда сняли вино с остатка нужно ли ставить гидрозатвор и добавлять сахар?
@ЮляБогачевська5 ай бұрын
А єсли есть вишня в соб.соку сойдет? Чисто для цвета
@АтласГатауллин Жыл бұрын
Здравствуйте. Вино из черной смородины выбродило в 0% на 4 месяце тихого брожения.получилось сухое.как получить полусладкое.купил декстрозу,мальтодекстрин.что можно добавить чтоб подсластить и не было вторичного брожения?
@АлександрАндрюхин-ъ7ь Жыл бұрын
Добрый день. Поставил по Вашему рецепту Тыкву и Грушу, всё нормально, перчатки надутые, процесс идёт. Прошла неделя. В Ваших рецептах говорится, что через неделю нужно добавить сахара. Это точно нужно? Процесс идёт вроде стабильно. Не остановится ли? Не законсервирует ли сахар дрожжи? У меня когда-то так получилось с виноградным вином.
@МарияПопова-р3с3щ4 ай бұрын
Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста рецептом вина из черноплодка🙏 Благодарю за внимание❤
@PawelShipunov3 жыл бұрын
👍👍👍
@Pashgun-ew5rm8zb9c Жыл бұрын
Приветствую!Хочется сидра, подскажите как рецептик изменить, чтоб с газиками было?
@evgenijivanov8393 Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста где хранить разлитые бутылки ( холодильник или погреб) и какое по градусам получается вино. Спасибо
@inkvisitor65633 жыл бұрын
👋 👋 👋 👍 👍
@oleksandrpovorozniuk8099 Жыл бұрын
Сколько градусов вышло у вина?
@aleksanderuhnevich9801 Жыл бұрын
В минулому році по цьому рецепту вийшло гарне вино. А ось три дні назад зробив і жидкість чомусь виходить схожа на кисіль. Не підскажете чому ?
@ОльгаЧерноусова-о5и Жыл бұрын
Где можно купить такие ведра , гидрозатвором, интересно
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
в интернет магазине по виноделию
@ГалинаСелезнева-я5н3 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите, как получить вино из грушевого сока? Спасибо.
@ИванШипицын-э5в2 жыл бұрын
Добрый день. Скажите а в конце нужно закреплять вино из груши, для лучшего хранения и остановки брожения? Как вы советовали с вином из вишни.
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
попробуйте часть закрепить а другую нет ..... посмотрите как вам больше понравиться
@Olesja_Kelimbet Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста когда сняли с осадка,где хранить вино,разливать по бутылкам и в холодильник?Или оставить в бутыле при комнатной температуре?
@ЕленаТанцура-щ9р5 ай бұрын
В повале идеально, в погребе
@НинаБосова-ъ8р3 жыл бұрын
То же самое... Д на Г!
@h3rider2 жыл бұрын
Сколько градусов получилось вино?
@РусланИсмаилов-к2ъ2 жыл бұрын
Я начинающий винодел, сделал по вашему рецепту абрикосовое вино, получилось очень сладкое, а я и моя семья любим сухое вино. Скажите пожалуйста, можно меньше сахара добавлять в грушевое вино, чтобы получить хотя бы полусладкое или полусухое?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
пробуйте .... груши разные (если очень сладкие - можно меньше сахара)
@БогданКлименко-й6в2 жыл бұрын
После того как переиграло снял с осадка, попробовал, спиртяка. Так и должно бить или оно испортилось?
@ЕленаФедорова-х1й2 жыл бұрын
Это нормально
@BMW_C Жыл бұрын
Вкус после брожения не очень. Это всегда. Должно настояться до полугода.
@МарияПопова-р3с3щ4 ай бұрын
Здравствуйте. Ставлю вино впервые😁 Решили попробовать по вашему рецепту груша и немного вишни. Полагаю немного перестоял процесс брожения. Груши стояли 5 суток, так как ждали емкость. На 3 сутки уже был активный процесс, открывала крышку и в нос сразу бил углекислым газ. Сегодня процедив вино, попробовала и вкус напоминает брагу. Подскажите это нормально или же вино перестояло? И как дальше быть с ним? Благодарю🙏
@caxapa74 ай бұрын
Запах брожения - это норма. Продолжайте
@анатолийЦипушкин Жыл бұрын
50г лимонки не лишковато ?и для чего так много воды?(начинающий)
@ЛараЧіркіна3 жыл бұрын
🍐🍐🔥🔥🔥
@LIDERSALLA Жыл бұрын
Делала прошлый год по вашему рецепту, все хорошо. Нынче одно ведро ушло в уксус. Почему
@caxapa74 ай бұрын
Сахара мало?
@LIDERSALLA4 ай бұрын
@@caxapa7 несколько раз добавляла
@ruslikmaler21583 жыл бұрын
Хорошая груша, я б и так захрумкал бы все Ваши груши. Учитывая то, что в наших краях груши традиционно дорогие.
@titaniclow1025 Жыл бұрын
А у кого-то много груши, за сезон пару штук всего съешь😂
@СашаАрефьева-в9ю4 ай бұрын
Добрый день. Грушу порезал, засыпал сахар, винные дрожжи добавил, залил водой. Четыре дня отбродило, процедил и вспомнил, что забыл добавить лимонную кислоту. Можно сейчас добавить или так оставить?
@Лучшиемоментысфильмов-х6ш4 ай бұрын
Так что по в кусу в итоге ? Сладкое , полусладкое , сухое , крепленое или слабоалкогольное ? Рецепт понятен , но еще бы результат этого эксперимента услышать , а так получается что видео снято не до конца
@ЮраПобережный-и9т2 жыл бұрын
Груша 🍐 БЭРА можно делать вино с этого сорта?
@ЕленаКонстантинова-ь2щ Жыл бұрын
А как это необработанный изюм ? Я купила обычный в пакетиках ,такой подходит ?
@caxapa74 ай бұрын
Немытый
@ЕленаЛеонова-ч3р2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а после того как вино готово его нужно хранить в холодильнике?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
нет
@ЕленаЛеонова-ч3р2 жыл бұрын
Спасибо большое.
@ГалинаЧерная-о5з3 жыл бұрын
Изюм заменит дрожжи или винные дрожжи обязательно?
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
Кашу маслом не испортишь!
@BMW_C Жыл бұрын
Не надо ни изюма ни дрожжей. На немытых грушах достаточно своих дрожжей. Делал несколько лет подряд, не добавлял никаких дрожжей ни изюма, сбраживалось все отлично.
@Татьяна-з5ч8и3 жыл бұрын
Ой, ржу нимагу с сумки 😂😂😂
@vs90272 жыл бұрын
Добрый день. А если груша сладкая но терпкая то как быть? Сегодня сняли, решил оставить дома полежать маленько терпкая но сладкая.
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
пробуйте
@pefontiykabolef50310 ай бұрын
Из винограда - Вино Из груши - Груо
@Максим-ф4е9т Жыл бұрын
А сколько нужно винных дрожжей на это количество?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
на упаковке дрожжей написана пропорция
@YukiArt1st5 ай бұрын
То 3 чи 5 кг цукру на 10 кг груш?
@B1gbon_UwU Жыл бұрын
А сколько грамм винных дрожей надо?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
на упаковке дрожжей должна быть указана пропорция
@ФедотоваСветлана-ж5т3 ай бұрын
Здравствуйте.,сделала вино по вашему рецепту. При добавлении сахара в очередной раз...я решила добавить дикстрозу....и оно начало пениться...как кока кола. Что это? Вино газует? Что делать? Помогите,,подскажите!
@Всепророслини3 жыл бұрын
А чому розовий колір? Ви ще щось добавляли?
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
Стояла в холодильнике банка малинового варенья - добавил!)
@ВиталийЕрмоленко-в9к2 жыл бұрын
Вы видео смотрели или мультики!??)))
@НатальяПырх-е7р2 жыл бұрын
Здравствуйте. А из замороженных груш, можно сделать вино?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
можно
@НатальяПырх-е7р2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG а можно рецепт🙏🙏🙏🙏🙏
@eksarioospro89172 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а если я добавила сахар через 10 дней после отжатия мезги, все пропало или можно теперь через 10 дней снова добавить?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
пробуйте на вкус если кислит - добавляйте
@jackkik95913 жыл бұрын
Валера. А не пробовал измельчать груши мешалкой для раствора, вроде должно получится.
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
пробуйте)
@bekonzikholos66493 жыл бұрын
Я мешалкой для раствора виноград измельчаю на вино вже 3 год и ничего, так намного легче чем руками мнуть.
@МаргаритаКириллова-ж5б Жыл бұрын
А я ждала, что котя скажет ЧАО!
@МарияГолубева-н4я Жыл бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста, у меня груша стоит в ведре 4 дня, а так как у вас не бродит. Что делать?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/qWrEc4Rqh8x0hKc
@ОльгаЦук Жыл бұрын
Молодец Валера! Какое нафиг варенье, только вино! Я тоже мужу не даю не единого шанса подумать о варенье) Вишня, крыжовник, клубника. Только вино)
@БурулАсакеева-ч1ф2 жыл бұрын
Добрый ден! А что будет если воду не добавлять а полностью сделать из груш. Столько много груш девать некуда. Как Вы думаете?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
груши не достаточно сочные для виноделия!
@BMW_C Жыл бұрын
Я не добавлял ни грамма воды. Чистый сок бродил. Цвет после отставания прозрачный, никакой мути не было.
@ГалинаСелезнева-я5н3 ай бұрын
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста рецептом вина из сока груши @@BMW_C
@BMW_C3 ай бұрын
@@ГалинаСелезнева-я5н берете груши, не моете (так как сверху напыление это дикие дрожжи), убираете середину с косточками и давите из них сок, кашицу которая остаётся не выбрасываете, сок и кашица остаются в одной ёмкости на несколько дней пока не начнётся брожение. Это вы поймёте по характерному легкому шипению. Кашица поднимется вверх, сок будет внизу. Убираете кашицу, сок отжимаете из неё. Фильтруете через марлю, добавляете сахар примерно грамм 70 на литр сусла. Все это активно начинает бродить дней 10, затем снова сахар грамм 100 не больше. Все это ещё бродит от 20 до 30 дней. Выпадает осадок на дно бродильной ёмкости. Активное брожения прекращается. Сливаете с осадка и в сухое, прохладное место для того чтобы потихому дображивало и настаивалось. В это время вино уже имеет градусы, но вкус его не особенно хорош, пахнет дрожжами. Настаивается с месяц, сливает снова с осадка и ещё на пару месяцев. Затем вино готово, должно быть чистое без мути. И вкус чем дольше стоит тем лучше.
@ЛюбовьЯщенко-т5б Жыл бұрын
👍👏🍷🍷🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐👍🎁❤️
@ТатьянаКоваленко-к7в3 жыл бұрын
мои друзья хотят кальвадос приготовить, хотя бы попробовать, нынче яблок много уродило)
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
делайте вино из яблок и перегоняйте)
@BMW_C Жыл бұрын
Только это процесс не быстрый. Выгнать это одно, должен дистилят настояться с полгода. Только тогда вкус более менее норм.
@НадеждаАлександрова-у7е2 жыл бұрын
Доброго времени суток!Скажите , а косточки из груш обязательно нужно удалять?
@irgikk65 Жыл бұрын
Здравствуйте . Вино по рецепту - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВИНО из ГРУШ!!! .После последней засыпки сахара , брожение остановилось . Третий день не подает признаков жизни . Подскажите , что делать или так должно быть . Спасибо .
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/qWrEc4Rqh8x0hKc
@anatoliihoncharenko11933 жыл бұрын
сделай репост виноградного вина-из куплёного винограда-25 гривен и ниже
@ЛидаБондаренко-б1м6 ай бұрын
А чому ви не кладете цукор зразу?Ми кладемо цукор,щоб виномір показував 22 проценти,і воно грає,ми не граємось так,вино виходить 11 градусів.
@letkaleto4 ай бұрын
Я правильно насчитала 6 кг сахара всего ?
@ДимаДаниленко-д5ы2 жыл бұрын
Поделитесь: через какое время брага заводится? Я добавил изюм. С дикими дрожжами раньше дело не имел. Всё сделал как на видео, прошло 12 часов, брага молчит. Волнительно... Сам дополню свой коммент ответом: завелась на второй день! Под шапкой из груш активно бродит. Перемешиваю шапку и через два дня буду её снимать, дальше по рецепту ;)
@НинзяПаша Жыл бұрын
Здраствуйте, делал все как вы сказали, 3 недели бродило активно, потом брожение спало, решил измерить сахар и градусы так груадусов 20 показало а сахара 0 вообще и чутка кисленький.
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
можно добавить немного сахара
@СВЕТЛАНАПРОВОДНИКОВА3 жыл бұрын
Валера если во второе вино из винограда добавить вишню после наливки, не испорчу ли я его.
@BigFamilyVLOG3 жыл бұрын
Лучше не надо)
@ОльгаЧечендаева2 жыл бұрын
Валерий, здравствуйте. Сделала вино из груш, прошел месяц, вино начинает пахнуть ацетоном. Почему? Как можно спасти вино чтоб не пропало?
@ЕленаФедорова-х1й2 жыл бұрын
Я не Валерий, но делала по его рецепту вино из сливы и вишни. Если пахнет ацетоном, значит, сахара надо добавить - дрожжи съели сахар, начинают преобладать другие бактерии. Вообще на протяжении всего изготовления, особенно на начальном этапе, снимаю пробу ежедневно. Потому что сырье у всех разное и содержание глюкозы в нем тоже. Если вино кислит, добавляю немного сахара, полкружечки например, снова пробую. Важно найти свой баланс между тем, чтобы вино не скисло и не превратилось в варенье. Зависит от вашего вкуса.
@ОльгаЧечендаева2 жыл бұрын
@@ЕленаФедорова-х1й Елена, огромное спасибо за ответ! Скажите сейчас еще не поздно добавить сахар? Я делала и делаю вино из клубники, винограда, смородины, черноплодки, вишни, сливы, яблок и всегда отличное вино получается. А из груш в первые. И ни когда не пахло ацетоном. Попробую добавить сахар, чтоб спасти грушевое вино. Благодарю вас!
@ЕленаФедорова-х1й2 жыл бұрын
@@ОльгаЧечендаева думаю, не поздно
@ТатьянаШамбурова-п2щ2 жыл бұрын
Мне не понятно, когда и что делать. Вроде видео интересное и самое адекватное из тех, которые я видела. Но не понятна последовательность. Если ошибаюсь, поправьте. Засыпаю резаные груши, заливаю водой и добавляю сахар, лимонку и дрожжи. Перемешиваю, закрываю. Потом раз в 3-4 дня рашмешиваю. С так делаю целых три недели. Потом освобождаю от жмыха и добавляю остатки сахара, жду ещё ?сколь время?. Потом снимаю с осадка три раза, тоже не понятно через сколько времени. И потом по бутылкам. Что я не допоняла - расскажите мне кто-нибудь, пожалуйста
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
перемешиваете 3 раза в день при первичном брожении, потом под гидрозатвор на 3 недели (через неделю добавите сахар)
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
с осадка снимаете через 3 недели
@ТатьянаШамбурова-п2щ2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG сделайте, пожалуйста, для особо одаренных перечень последовательности со сроками. Я полный новичок. Совершенно никогда не ставила вино. Кроме компота нифига варить не умею😁 чесс слово! Для мня "первичное бражение" - мало говорящий термин. До какого периода он длиться? С какого срока ставить гидрозатвор?
@МаринаЧубенко-о3б2 жыл бұрын
Ви5о такого гарного кольору,прям як троянда)
@ЗемляХорса2 жыл бұрын
@@ТатьянаШамбурова-п2щ Татьяна,ручка и бумажка Вам в помощь.Слушаете и записываете.Я еще ставлю будильник на смартфоне,когда нужно напомнить снять с осадка и т.п.
@riksriks26882 жыл бұрын
Может замерять сахар видео видео омметром
@cinacinahmc12782 жыл бұрын
Mandarinli elmali gruşali ayvali garişik yapayin
@SERIK-20232 жыл бұрын
Охуеный перевод!
@АлександрЛавров-ч9м11 ай бұрын
Надо не рукой а чистой ногой
@potomu4toyalev552 жыл бұрын
После отделения сусла от мезги мы добавляем сахар и потом ещё раз через неделю. Вопрос такой: перед вторым засыпанием нужно снимать с осадка?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
нет
@ДарьяОвчинникова-л6э2 жыл бұрын
Добрый вечер,попробовала вино под перчаткой-очень сладкое.Как можно разбавить или уже поздно?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
добавить винные дрожжи
@ДарьяОвчинникова-л6э2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG большое спасибо за ответ,а сколько грамм?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
на упаковки написано .... зависит от объема
@Denis-qw9si2 жыл бұрын
Если не отделять от сусла что будет ? У меня стоит уже 3 недели с перчаткой бродит …
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
снимайте с осадка или будет горькое
@Почт-о3х Жыл бұрын
Стоит третий день, стало как желе, что делать?
@ЕкатеринаПрищепа-р7ю Жыл бұрын
Не понятно ,дрожжи вы не добавляли совсем?
@BigFamilyVLOG Жыл бұрын
добавлял
@riksriks26882 жыл бұрын
Я беру кококолу )))) бутилки
@ТамараТом-о6ч3 жыл бұрын
Это не вино, а брага с запахом груши
@ВалеронКононов2 жыл бұрын
Не я обычно грязной ногой мешаю.вкуснее.не бойтесь экспериментировать
@ОльгаПопко-б7в2 жыл бұрын
Если вино кислит,то это уже безнадежно😢у меня получился уксус?
@BigFamilyVLOG2 жыл бұрын
если чуток кислит - можно исправить добавлением сахара