БИГУС В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

[@senyavdele]

БИГУС В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Бигус (он же бигос) - это блюдо из капусты и мяса. Особенность блюда в том, что можно использовать капусту, либо квашеную либо сырую, либо, и квашенную и сырую вместе с мясом и копченостями. Рекомендую попробовать с грибами.

[@myacc1987]

лайк. а у нас в армии нормально бигус готовили правда с картошкой=)

[@санябелкин-м1ъ]

помню с казармы выходишь вечером,нос пощюрил,ВОНИЩА стоит адская на всю часть!!!ну значит бигус седня!!! не знаю как наряд по сталовке выживал там__

[@АлексейЯкимов-я8э]

СЕНЯ сними видео о том как ухаживать за казаном и что в первую очередь надо сделать после покупки и при первом использовании!

[@senyavdele]

Уход за казаном есть видео на канале. А при покупке нужно обжигать казан с солью потом кипять маслом. В интернете много информации

[@senyavdele]

Нет

[@mariameininger9672]

Замечательный рецепт 👍👏. Даже дети нахваливали👆😃. Спасибо большое 🙏. Огромный привет из Германии ☺️

[@ВалерийКовальски-з1д]

Купил казан , благодаря твоим видео всё отлично заходит 👍👍👍👍 спасибо

[@МаксимСеменцов-ъ8ч]

Лайк зёма!Бигус-это ассоциация с армией,как вспомню ту вонь...

[@senyavdele]

Спасибо, этот бигус просто сказка

[@МаксимСеменцов-ъ8ч]

верю)

[@БаторРинчинов-ц1ф]

@@senyavdele каждый день что то пересматриваю двух трёх летней давности т.к. раньше не знал твоего канала, очень интересно рассказываешь и не затягиваешь, все содержательно и четко. Так держать))))

[@БаторРинчинов-ц1ф]

@@senyavdele а все началось с того что случайно Ютуб порекомендовал мне как ты мясо закапывал в земле 5 кг кусок))

[@Belka-ff8xg]

@@БаторРинчинов-ц1ф мне тоже именно это видео самое первое попалось😂

[@tamaraalgaier9192]

Привет из Германии. Рецепт супер,спасибо. Обожаю казан ,часто готовлю,только казан с трубой ,ставим высокую не хочется вонять дымом.

[@pochnach]

Если печка с трубой, то в том месте где выход(труба) в казане вечно всё пригорает.

[@alex241285]

В армейке бигус это капуста и гдеее то один кусочек мясца 65 года выпуска))))

[@7PTYTb]

Александр Ребров причём заметь,не в твоей тарелке))

[@alex241285]

Борис Хатунцев )))))

[@alex241285]

Борис Хатунцев так точно))))

[@alex241285]

Борис Хатунцев ну за два года все таки один был в моей))))

[@7PTYTb]

Везунчик,нас повара прикололи, в бачок положили целый качан, пришлось чаем (почти с заваркой)обедать))

[@ИннаПаксиватова]

Мое любимое блюдо Семен сытый и счастливый , столько эмоций! Радость одна , счастье есть.

[@senyavdele]

)) Да, счастье есть, особенно когда кушаешь свое любимое блюдо))

[@veraleks8435]

Как же классно на природе! И, несомненно, вкусно!

[@spartak9181]

Бигус тоже обажаю. Капуста, мясо, и всё другое просто шедевр. Только я с толчёнкой еще делаю. И всегда с водочкой. Вобще правильно приготовленная капуста хоть в пирожках, хоть в голубцах, изумительно вкусно.

[@sergeylinnik619]

Привет! Как всегда шикарное видео -всё просто и ясно! Красавчик! 😆😆😆😆

[@olgaschweigert6996]

Котейку вашего обажаю 😍. Ну и за рецепт конечно Огромное спасибо.

[@СергейКуприянов-я7у]

Готовлю часто,спасибо Сеня,и по традиции Стёпе привет из Ростова на Дону.

[@senyavdele]

Обязательно передам

[@vardanohanyan1484]

класс)))сеня ты зверь с утра и такие запахи а про то что чуть слюной незахлебнулся))))однозначно лайк)))сеня так держать))))

[@senyavdele]

Спасибо за поддержку

[@РамисГайнутдинов-к8ш]

А где традиционные слова «ЗАРЯЖАЕМ НАШ МНОГОУВАЖАЕМЫЙ КАЗАН»?)))

[@senyavdele]

))) упустил я этот момент

[@Saidof]

Рамис Гайнутдинов правильно, и ещё «Будем над ним колдовать» 😁

[@АлександрАвтолапти]

Петрушка? С огорода? В январе? ))))) Круть! У нас такого нет))) Очередной лайк. Ты красава!

[@Jeweler65]

Супер! Готовлю следом за видео - просто объедение))) Степан - настоящий талисман канала. Наверняка он не обделён вниманием со стороны хозяина, но предлагаю на камеру давать первый маленький кусочек ему. Детям на радость)))

[@senyavdele]

Хорошо, спасибо. Степан не обделен вниманием)))

[@Jeweler65]

Солянка, бигус, оджахури ну и конечно плов - теперь премьер блюда в моём окружении. А Степану кусочек на камеру - просьба от моего сына))))

[@ИванОлегыч]

Сеня молодец!!!!спасибо за позитив и бешенный аппетит который появился при просмотре!!!

[@senyavdele]

Пожалуйста))

[@sergeysemenov514]

Степан,как всегда,контролирует весь процесс приготовления.Все очень вкусно,захотелось что-нибудь перекусить...

[@senyavdele]

Степан да на движухе всегда

[@НиколайПахомов-в8т]

Привет братан. Вот я и подписался. Все здорово и круто. Посмотрел и смотрю твои видео на ура. Все ништяк, и оочень сытно и вкусно. Молодец. У вас тепло, а у нас на улице под -50. Я живу в центральной Якутии. И про казан у нас забыто с октября по апрель месяцы. Ох как завидно. Твои блюда это шик и модерн. За одну видео про солянку это нечто. Респект тебе. С новым годом. Счастья и добра семье. И крепкого как алмаз здоровья. Удачи во всем. Благополучия. Привет из Якутии. Хочу быть твоим братом:)😀👍👍👍👍.

[@senyavdele]

Спасибо за позитив. Привет из Смоленской области. Сегодня по Россия 24 смотрел что в Якутии -55. Держитесь там

[@sabrinasabrina9729]

Ооо наконец то новый выпуск.После твоих просмотров вечно кушать охота.

[@senyavdele]

))

[@ОлегУсынин-ш1б]

Денис у тебя все просто супер. С большим удовольствием смотрю твой канал. А где друг и товарищ кот Степан? Как то без него скучно.

[@senyavdele]

Степан пока в городе отдыхает

[@arturmiseikis5437]

Всем привет.Я услышал в видео про страны прибалтики что там готовят такое блюдо и решил поставить комментарий.Насчет Литвы и Латвии не скажу но насчет Эстонии могу высказать мнение.Значит в Эстонии конкретно Бигус я не слышал чтобы готовили хотя сам там прожил всю жизнь,но есть походее блюдо.Называется это блюдо Мулгикапсас и готовят его из очень жирной свинины,квашеной капусты и перловой крупы.Процесс это долгий и порой на приготовление 5 литровой кастрюли уходит до 5 часов.Я лично готовлю это блюдо на рождество.Но рецепт Бигуса меня заинтересовал и попробую его приготовить

[@ЧеГевара-у9ц]

Сеня , желаю здоровья тебе и твоей семье, неси так же добро в массы))с огромным удовольствием смотрю тебя! Береги себя)

[@senyavdele]

Спасибо огромное за поддержку

[@ЧеГевара-у9ц]

Сеня, таких блогеров по еде нету) ты столько позитива несешь в массы)) продолжай друг)) Я поправился с тобой на 7 кг за 2 мес)))

[@ДаниярСыдыков-л5ш]

2от п20323

[@chebr649]

В 2000ых служил на ДВ... Блюдо осени был бигус, каждый день на ужин 🤢 Как-то поехали за этой квашеной капустой на склад и после увиденного я перестал ходить на ужин. Картина была такова, пару солдат в чулках ОЗК топтали капусту в яме похожую на квадратный бассейн, одного приспичило, он подошёл в угол и поссал... Теперь стало ясно почему воняло на всю часть, когда его готовили 🤢🤮

[@ЯшаЛентяй]

В армии бигус готовили в паровых котлах! ГДР 88-90. Купил казан- обязательно повторю рецепт Дениса! А насчёт написанного ниже- это правда! Мяса небыло. Огромные куски сала! Мы называли это- Мясо белого медведя!

[@ShevcovE]

То чувство, когда вся рота пердит ночью от этого бигуса, увеличивая кислотность в расположении)))

[@serjsm6537]

Чем бы ты роту не кормил, всё равно она будет пердеть.

[@НаморсМак]

Не знаю как там бигус, но котик очаровал! За видео благодарю!

[@masteramershoh3971]

Дааааа,Сеня супер повар,у него всегда получается оооооочень вкусный. 1000000 лайков

[@ИванКостяненко]

в армии с картошкой он был и невероятно кислый, это как я помню. Если бы такой давали я бы и на контракт остался))

[@senyavdele]

Хахаха)))

[@user-bd3bq7pq9b]

Если бы меня так кормили, я бы там навечно остался

[@ДенисМалько-ф6в]

В точку. Я сам бы в армейке ел такой за милую душу. То чо ели - это не бигус, это даже не еда...

[@ИванКостяненко]

@@ДенисМалько-ф6в Денис а у нас выбора то и не было, жри что дают)))

[@АлександрШемеч]

Да, в армии готовили с не любовью, можно сказать из продуктов делали говно, но майонез спасал.

[@KarambahkraD]

У нас в армии это была галимая квашенная капуста и никакого мяса

[@ИринаБаух]

Так аппетитно готовите, кажется, что запах сочится через комп. .👍

[@ГеннадийКуликов-о4т]

Сеня, ты так вкусно ешь Бигус, что я решил на выходных тоже приготовить. За рецепт 5+

[@senyavdele]

Обязательно приготовьте, я чуть весь казан не сьел)))

[@НатальяЛебедева-ф9ц]

Сеня, добрый день. Бигус это и наше, немецкое любимое блюдо. Сахар это немног не то. Лучше плложить ложку другую яблочного плвидда. Томат обязательно. А если готовишь с говчдиной то неиного чернослива. Едим через сутки, но самый вкусный бигус на третий день. Сыновья сразу находят повод приехать в гости. А так же квашеная капуста. Тушу часа 3-4.

[@senyavdele]

Спасибо за совет

[@olga4277]

Ну здравствуй МАЧО 😉 Ты как всегда УМНИЧЬКА🤗 БРАВО 👏👏👏👏👏

[@senyavdele]

Спасибо)))

[@prostoserega9987]

Санчелло , брат лихой , только сегодня начал смотреть тебя , балдею от всего , а особенно от того , что ты любишь острую пищу и много разного мяса , это прям песня , тащусь от того же . У меня очень острый соус Чили улетает за пару тарелок , а люди енту маленькую бутылочку по пол года употребляют )). Короче , все шикарно !

[@senyavdele]

Спасибо)

[@АндрейДубченко-н3г]

Да да да в армии это не то вспомнил когда прошло 7 лет. решиил надо приготовить. Открыл ютуб и тут обожаю тебя всегда смотрю буду готовить

[@igorrau8696]

👍👍👍 Класс 👍👍👍 у нас завтра выходной пойду свой много уважаемый казан разжигать, слюни текут, жена сидит смеётся, спасибо за рецепт, лайк однозначно класс 👍👍👍🔥🔥🔥👊

[@soulofguitar109]

Вот сколько я смотрела и никакое видео не привлекло мое внимание . НО как только вы сказали грибы все ЭТО МОЕ БЛЮДО

[@soulofguitar109]

Ещё шматочек сальца жаренного ОООООВСЕ ИДУ ГОТОВИТЬ .

[@павликзадуняшкин-д7м]

В Армейке поедали бигус но кроме капусты и воды не помню ингридиентов .. То есть вообще ! А это блюдо - Шедевр! Слелаю Обязательно ,благодарю за видос!

[@HandsManPRO]

Красота Сеня, продолжай. Лайк из Хакасии!

[@senyavdele]

Спасибо, привет из Смоленской области

[@ДенисШилохвостов-ь9з]

Сеня, ты мой герой!!!

[@kolodziejwroc]

Do bigosu suszone grzyby (borowiki albo podgrzybki) pasują jak najbardziej. U nas dodajemy jeszcze suszone/wędzone śliwki.

[@РобинГуд-я6п]

Вкусневищее!!! Я только картоху жаренную добавляю когда капуста готова! Привык хоть в горах, хоть на отдыхе теперь без картохи никуда😂😂😂 с грибочками я еще не пробовал, надо глянуть посмотреть как оно... хотя как мое мнение так грибами вообще ни какое блюдо испортить нельзя😂

[@senyavdele]

С грибами заходит на ура

[@alexandrpavlov2791]

непрерывно перемешиваете, совершенно не даете мясу и овощам запечататься! сдержите себя, отложите шумовку хотя бы на пару минут. попробуйте, будет сочнее вкуснее

[@senyavdele]

Я не так часто и мешаю, это все монтаж

[@ПавелМайданович]

Заметно...!!! Рука не останавливается, так же как и ты не перестаешь бегать во круг казана...

[@РафисГазимов]

Тоже заметил ,что жарит а тушит.Надо как в плове..

[@КолянСергеевич-ж9г]

В армии им закормили теперь от одного названия наизнанку выворачивает ну а это поел бы с удовольствием 👍👍👍

[@bobijob1174]

У ВСЕХ АССОЦИАЦИЯ С АРМЕЙКОЙ, А ВОТ АВТОР ПО-ХОДУ НЕ СЛУЖИЛ, РАЗ НИ СЛОВЕЧКА НЕ УПОМЯНУЛ ПРО АРМИЮ И ТОШНИЛОВСКИЙ БИГУС.

[@БахтинАлексей-и7ц]

@@bobijob1174 он тут как то вещал нам о себе! говорит служил, если не пиздит. примерно в 2005 (раз он 87го г.р.), я так думаю он годишник. говорит танкист...

[@АлександрМ-ю9г]

Обалдено)))) на дальнем востоке - это блюдо называют солянкой....долго я спорил по этому поводу....но согласился....в каждом регионе свои заморочки!!! всем добра!!!

[@senyavdele]

Класс спасибо

[@РусланИльдяков]

Молодец, всё чётко и ясно , нету лишней болтовни как у некоторых.

[@xelga4054]

Обожаю бигус, никогда не готовила с грибами. Попробую, спасибо за идею

[@senyavdele]

Пожалуйста

[@sergeygritsenko2930]

Приветствую!!! Отличный рецепт! Еще бы картошечки как гарнир))) Лайк однозначно!

[@senyavdele]

Спасибо)))

[@dmitrizyablov9110]

Сеня знает толк в казанах, респект!

[@senyavdele]

спасибо)

[@nvaldas]

privet iz Litvi Denis. spasibo za recept

[@senyavdele]

Привет из Смоленской области

[@Дуэлист-б9в]

2:05 Смотрите как "котан" работает над мясом , моментально работает ! Сеня респект и лайк от меня ! 👍 Все блюда зачет 👌

[@senyavdele]

спасибо)))

[@alexandergiss5921]

Сеня просто доступно и вкусно объясняешь...достал себе казан...ну теперь орамА, ну думляма и ну всё подобие держись...всё переварю и перепробую...😀

[@senyavdele]

Класс!!!

[@ЭдКлюев-м7в]

Как всегда на высоте))) !!

[@senyavdele]

Спасибо

[@ЮраКривоконь-щ7г]

Это блюдо походу всем в армии готовили 👍 🤝

[@АртемЕгоров-я3ч]

Я сначала копченое сало вытапливаю, затем мясо обжариваю, ну и дальше по такой же как у тебя технологии. О том, что это называется бигус, узнал не так давно. Так-то солянкой называли.

[@Sergio-RS2]

Дима, кот жив еще? Просто интересно стало...

[@alekcandrpuh1414]

))) котейку то же не обделили, молодци )))

[@ВладимирКалюта-т7и]

Разве это бигус!?вот в армейке довали ,вот там бигус был!лайк!

[@Сергейшкиндер-ч8ш]

Мы ещё добавляем картофель , а сверху накрываем шариками из дрожжевого теста, грибов если нет можно добавить пожитник самую малость он дает ореховый привкус

[@senyavdele]

интересно, нужно попробовать

[@ЛИваныч]

В 81-83 мяса не было , когда вонь от столовой доходила до казармы мы хором кричали БИИИИГУУУССС , только очень голодные пытались его есть , обычно котел сразу ставили на пол .

[@wkolinski28]

Bigos! Could it it every day! I cook it in a different way but yours looks very delicious, too!

[@senyavdele]

Thanks

[@The5mago5]

Извините настоящий рецепт на бигос есть в книге Адама Мицкевича Пан Тадеуш. (В фильме его нет) этот рецепт написан в форме стихотворения. Обязан был выучить наизусть каждый полский ребенок . Как многие другие фрагменты книги. Которые помню по сегодняшний день. Да я Полак и за вас купил казан. Если прочитаете то я уверен захотите повторить. Как настоящий бигос надо готовить на древесным огне. Казань это самое то. Жду!

[@СергейИванов-б9д]

Степан как всегда на высоте респект

[@senyavdele]

Спасибо,я ему передам

[@vlater2805]

Шикарный рецепт. Съесть можно было сразу после добавления боровиков и чеснока. )))

[@senyavdele]

)))

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

Да, бигус в армии с опарышами это что то. А тут слюнки потекли...

[@иваниванов-г2й4й]

А в какой армии? Чел думает что готовит бигус... то, что он готовит, к бигусу не имеет малейшего отношения. Бигус, это томлёное блюдо.. И нет гриба с названием боровик... есть группа грибов с таким "народным" названием. Нормальный бигус готовиться только из квашенной капусты и немного мяса... Бигус,- это блюдо бедняков

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

@@иваниванов-г2й4й армия при сердюкове. Бигус состоял: из квашеной капусты, тушенки, ибо мяса не было, и картофеля гнилого. Почему гнилого, потому что после ужина наш курс, точнее нашу группу, оставляли на чистку картофеля.

[@yurikislak5647]

Мало квашеной капусты, это блюдо зимнее его даже иногда замораживали и готовили надолго. Грибы добавляли всегда. Добавляли так же колбасу именно копченую по тому как коптили для сохранности. А в целом похоже.

[@АлексейЕгель-д6б]

Заметил как ты уважаешь казан.когда остатки с шумовки стряхиваеш,не стучит об казан, как обычно все делают )))

[@senyavdele]

)))

[@iliyas2075]

Солянка обыкновенная! Но в казанчике однозначно вкуснее! А можно и без мяса )))

[@eduardnoise4624]

В армии ещё на выходе из казармы чувствовали запах бигуса 🤣

[@НетНет-я2л6к]

Сеня как всегда молодец

[@matushkin1975]

Бигос, Январь, зелень с огорода...аномалия, да и только) За рецепт 5+!

[@senyavdele]

Спасибо

[@antonberveno5476]

Еще и без 100 грамм !!!

[@sergsergio3089]

Молодец! Ну в прочем как всегда) Просто, доходчиво, понятно. Всегда готовишь с душой, это самое главное! Единственная просьба, без обид конечно, убери пожалуйста из лексикона "ребята". Ну вот портит весь позитив ролика) "Друзья" мне кажется подойдет лучше. Жду новых роликов и конечно же удачи!!!

[@senyavdele]

Спасибо, возьму на заметку

[@dorogoy5949]

когда грибы замачиваешь,водичку эту не выливай. ее потом можно использовать когда готовишь. только аккуратней,на дне может быть песок

[@Stepanov2007]

Я недавно готовил Бигус в мантоварке тушил на кастре...получилось 💯 из 🔟

[@АлександрПавлов-ц9л]

Денис, сделали бигус. Вместо грибов клали чернослив. Остальное - по вашей технологии. Восторг!

[@senyavdele]

класс

[@cs-fansource6933]

Сенька готовит) А рядом сидит и жрет Степашка))))

[@ОлегСемёмнов]

Я теперь знаю как называется моя солянка)БИГУС)Только я квашеной 50 на 50 миксую)

[@ИванКлычков-м6т]

Ох сеня в армии нас этим блюдом потравили))) но твой рецепт сильно отличается от армейского очень вкусно смотрится

[@akpisk]

лайк за котяру!!!

[@tanibelka5124]

Да ну тебя, Сеня! У нас пока и казана нет и на дачу до весны наверное не сунемся, а ты тут вкусностями дразнишься))) Ээээххххх...... Облизнулась и пошла есть овсянку😂😂😂

[@senyavdele]

Овсянка отличная еда)))

[@chebr649]

Ещё одно ненавистное блюдо из армии, это перловка с тушняком, приготовил дома, на природе (решил понастольгировать) и о чудо, очень даже вкусно 😋

[@soulofguitar109]

Я в ШОКЕ . ПЕРЛОВКА С ДОМАШНЕЙ ТУШОНКОЙ это ВЕЛИЧАЙШИЙ ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ НЯМ НЯМ

[@soulofguitar109]

Как это могло надоесть

[@ЕвгенийМэх-м2ь]

да, как только увидел название, так армейку вспомнил, -бигус, стелс))

[@ИвашкаизДворцапионеров-е3ю]

Армейский бигус просто жесть, но ели все так как кушать хочется всегда!)))

[@АйратАюпов-в6д]

Помню армейский бигус ,капуста с водой и без соли .служба Подмосковье 2002-2004 .и это в Подмосковье

[@makc5433]

Нет зимы, приезжай на Урал ))

[@Logach_E]

Сеня Красавчик ! Коту привет

[@senyavdele]

Спасибо, передам

[@ДмитрийТарасов-б9э]

Попробуй в бугус добавить ещё и консервированную красную фасоль .

[@senyavdele]

Пробовал, отлично получается

[@oleglebedew7842]

Так какие грибы всё таки,раз говоришь белые,раз боровики😉

[@barun9530]

Шикардос

[@ВладиславМосквитин-б3щ]

Без гусиной ножки не зачёт. Красавчик.

[@МаксимНизский-з3в]

Очень понравилса канал кратко и всё понятно

[@senyavdele]

Спасибо)))

[@МаксимНизский-з3в]

Попробуйте чтонебудь из иудейской кухне хороший опыт.

[@senyavdele]

надо ознакомится с этой кухней

[@sgiedriu]

дико извиняюсь б но в бигос обычно добавяют красное вино - это очень вкусно

[@ВадимПодзолов]

Сеня привет,все как всегда на высшем уровне,подскажи на сколько литров казан,жду новых видосов,удачи!!

[@senyavdele]

Спасибо, казан на 12 литров узбекский наманганский

[@ВадимПодзолов]

Спасибо за ответ,ждем еще видяшек

[@yuramoshkin714]

Класс! Большое спасибо!

[@aleksandrhramesin5888]

Готовил,получилось очень вкусно,а если добавить анис будет бомба

[@user-wd6ng3uh8s]

Обязательно по пробую приготовить!

[@ВладимирКорнеев-ч4р]

Интересно твои соседи по даче живы они слюной ещё не подавились 😂😂😂😂

[@senyavdele]

Живы здоровы, проезжают всегда так смотрят странно, иногда мне страшно)))

[@qazmlpqwaszxmnlkpo2072]

Угости их лимоном, пусть не смотрят, а берут бутылочку и заходят в гости.

[@diskovery-sk8ds]

Армейский бигус это да! Где служил?

[@Игорьууаз-щ5о]

Семён семёныч твой бикус просто супер не тошто у нас в Иркутске в 2000 году