Was wir in einer Woche essen / Rezepte für Selbstversorger

Was wir in einer Woche so essen stelle ich euch heute vor. Ich koche fast täglich frisch aus dem Garten und dem Vorratskeller.
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[@danielam.4169]

Genial, danke für die Mühe und Inspiration! Die Kombi Linsen und Kürbis klingt himmlisch. Mein Mangold eskaliert, da bin ich sehr dankbar hier ne neue Idee zur Verarbeitung gekriegt zu haben. Gnamm!

[@wolfsmutter8162]

Vielen Dank für die leckeren Rezeptideen. Die Pilzbohnen möchte ich mal nachkochen.

[@gudruns.5735]

So eine gute Idee: uns teilhaben lassen am Kochen. Danke, liebe Anja! Dir und Deiner Familie ein entspanntes und frohes Weihnachtsfest.

[@alexandraboerner4041]

Liebe Anja, sooo tolle Anregungen! Ich glaube, ich muss alles nachkochen 🤩

[@joerglasch8255]

Guten Morgen Anja, das war ein sehr interessantes Video. Das schaue ich mir immer gerne an, um zu sehen wie es andere machen. Zwischendurch kam mal ein Satz von dir, welcher mir sofort aufgefallen ist. Manchmal gibt es eben etwas schnelles! Ich hab sogar teilweise komplette Essen fertig eingekocht und eingefroren. Das ist dann ruckzuck fertig. 3 Mahlzeiten für eine Familie jeden Tag auf den Tisch zu bringen ist eine besondere Leistung! Oft essen bei uns Freunde der Kinder mit und da bekomme ich sehr viel mit, wie und was dort gegessen wird. Klar kommen die gerne zu uns. Ernährung ist eins der wichtigsten Dinge überhaupt. Allen einen schönen 4. Advent und viele Grüße vom Bodensee

[@Hexerl44]

Hallo Anja. das waren mal ganz tolle Anregungen für den Mittagstisch. Wenn man täglich kocht, gehen einem oftmals die Ideen aus. Würde mich echt total freuen, wenn du wieder so ein "Was könnte ich heute kochen?" Video zeigen würdest. Jetzt erstmals ein paar Anregungen aufgeschnappt. die werde ich bis Weihnachten umsetzen. danke dafür. schönes Weihnachtsfest euch allen

[@BioGartenReich]

Lieben Dank! Das wünsche ich auch!

[@anjast.3613]

Liebe Anja, was für tolle Ideen. Vielen Dank für die Inspiration, da krieg ich gleich Hunger und Lust zu kochen... Gerne mehr solche Videos, vielleicht pro Saison. Und ich freue mich auf dein Plätzchenvideo. Beste Grüße und frohes Fest, Anja

[@ninabinimgarten7052]

Danke. Dir auch schoene Weihnachten.

[@birgitbenz6439]

Hallo Anja, wir essen ziemlich ähnlich 😋 Was auch noch mega lecker ist : Grünkohl Quiche! Und wir lieben Linsen, weil man die so toll abwandeln kann (mit Tomaten oder asiatisches Linsendal mit Kokossauce und Ingwer und und und...) Habt einen wunderschönen 4. Advent!

[@juanakavelmann9378]

Moin liebe Anja, genial dein Video. Tolles Wochenmenü 😋 danke dafür 😉 Auf das Plätzchenvideo freue ich mich jetzt schon 🤩 Ja dir und deiner Familie einen schönen 4. Adventsonntag 🎄❤️

[@tantestefanie01]

Wundervoll pilzbohnen .. das kenn und mag ich auch sehr😍👌🏻

[@denises.798]

Liebe Anja. So leckere Essen 😱🤤. Nun habe ich Hunger 😁🙈

[@potteringaroundtheworld823]

Walle walle wunderbar 😍 ganz toll deine Tochter 👏🏼👏🏼👏🏼 Kekse auch 😉😁🙋🏻‍♀️

[@margitwenzel4673]

Wundervoll💟 ich merke. Daß Du wie so vieles auch mit LIEBE DEINE Selbstversorger Produkte... ZUBEREITEST😉🙏 Die Kochart. So wie es mir auch schmeckt macht sicher FREUDE mit Dir zu kochen u. Essen. Oder bist Du da auch am liebsten... Allein in der Küche❓😋 herzlichen Dank für Das Teilen mit Uns DEINE Kochrezepte U. A. Gute Tage Der WEIHNAT. S FREUDE.. Wünsche ich DIR und Deiner Familie 🎇🎄🕯️🕯️🕯️🕯️🥰♥️

[@juditk.8235]

Hey Anja, Meine Oma stammte ursprünglich aus Riesa und sie hat auch immer Pilzbohnen gemacht. 😍 Und sie meinte, daß die so heißen weil sie genauso wie Waldpilze gebraten werden. Also mit Zwiebel, Butter und ganz viel Petersilie! Ich liebe Pilzbohnen! Wir machen immer nur Pellkartoffeln dazu. Aber vielleicht braten wir demnächst auch mal ein Ei dazu. Gute Idee! Liebe Grüße Judit

[@mamaramona4137]

Schönes Video! Bin begeistert. Zu deinen Pilz Bohnen, ich glaube sie heißen so weil manche Pilze vor dem braten genau wie deine Bohnen gekocht werden müssen. Ich muss ja sagen die gab es in meiner Kindheit auch öfter. Leider sind die bei uns in Vergessenheit geraten und wo du das jetzt gezeigt hast konnte ich mich wieder erinnern. Danke dafür. Die werde ich jetzt auch mal wieder machen. 👍🎅🌲👍🎅🌲

[@marthaelise8196]

Hat mir gut gefallen,danke und frohe Festtage

[@gluckspilzgluckspilz1438]

Dankeschön! ♥️ Ein sehr schönes Video! 👍👍 Einen schönen 4. Advent! 🎅🕯️🕯️🕯️🕯️🎁🎀🎄🎀🎁

[@theresiaoperenyi2582]

Du siehst SUPER aus. Du hast abgenommen. Leckeres Essen

[@ramonafischer6688]

Tolle Rezepte. Vorallem das Mangold Rezept, hab ich noch nie gegessen und möchte ihn im kommenden Jahr anbauen. Pilzbohnen sind auch ein Gericht was ich gern und regelmäßig mache. Bohnen gibt's in vielen Sorten immer im Garten. Wünsche euch eine tolle Weihnachtszeit und ein gesundes neues Jahr

[@animatedstuffandallthat7896]

Danke. Toll. Ein paar Rezepte, die ich so noch nicht kannte. Die Pilzbohnen haben es mir besonders angetan. Die werde ich ausprobieren. Auch Euch eine wunderschöne Zeit.

[@hedwigblauensteiner5810]

Eine schöne ruhige bezaubernde bessinliche Adventszeit ⭐🕯🕯🕯🕯⭐ ganz liebe Grüße aus dem kleinen Bio Stadtgärtchen Hedwig 👩‍🌾💖

[@bubibubi3297]

Danke für dein Video, sehr interessant. Leckere Varianten

[@fraukedumkow3962]

Im Sommer habe ich Mangold mit einer Soße aus Erdnussmus und Kokosmilch kennen gelernt. Das war extrem lecker. Dazu gab es Katroffeln.

[@D.Schnittig]

Hallo liebe Anja...mal ein ganz anderes Video. Ein schöner Einblick in die Selbstversorgerküche. Ich habe dieses Jahr am meisten Kürbis zum verarbeiten und essen. Ich variiere auch sehr oft aber deswegen entstehen immer wieder neue Rezeptideen. Dir und deiner Familie einen schönen 4. Advent. LG aus Thüringen

[@pinklady184]

Liebe Anja, cool mal deinen Wochen - Essens- Plan zu sehen.... So einiges dabei was ich auch gerne zubereite, jetzt muss ich doch tatsächlich einmal einen Palmkohl zum Mangold dazu packen, dass hat mich richtig an gemacht. Habe Ja Grünkohl und Palmkohl auch angebaut.... aber eigentlich nur für die Hühnis, wir hier im Süden kennen das so in der Küche nicht.... verrückt oder?... Aber ich probiere es aus und werde berichten. Nun wünsche ich dir noch eine entspannte und fröhliche Zeit bis zum Weihnachtsfest hab viel Spaß mit deiner Familie.... ich genieße diese ruhigere Zeit sehr...

[@martinazschegel6549]

Hallo liebe Anja und Familia🙏😃🎍 Nochmal vielen,lieben Dank für deine schönen Geschenke und die amazing Cards...They are so wonderful🙏💟 Euch einen besinnlichen Advent✌🕊🕯

[@wimmelbildkanal]

Das ist ja ein sehr vielseitiges und sehr inhaltsvolles, tolles sowie informatives, aufwendiges Video! Superschön gemacht. Hat spaß gemacht anzuschauen! Aber mal am Rande gefragt und wirklich nicht böse gemeint: Kommt das ein oder andere Kaninchen denn auch mal in den Topf?

[@monjaoermann8428]

Liebe Anja, euch allen auch noch eine schöne Adventszeit und ein Frohes Weihnachtsfest. Herzliche Grüße

[@KarinPatschull-cz1ph]

Liebe Anja tolles video aber was sind pilzbohnen sind das grüne bohnen

[@idealistin1778]

Sieht alles sehr lecker aus 😋

[@inaweidemann8064]

Danke für das tolle Video.

[@HasisBienengarten]

Hallo liebe Anja, schaue gerne deine Videos an, hab schon viele Anregungen bekommen. Viel Freude mit eurem Garten und eine schöne geruhsame Adventzeit wünsche ich euch!

[@wildgartenbine1501]

Hallo liebe Anja, ich habe einen Vorschlag für ein Video oder fortlaufend. Passend zur Selbstversorgung finde ich es ganz toll, dass Du oft andeutet, dass Du ganz viel Hühnernahrung selbst erarbeitet. Auch hier hast Du den guten Tipp mit den gekochten Kartoffelschalen gegeben. Kannst Du bitte mal ausführlich darauf eingehen, was Deine Hühner übers Jahr alles als Nahrung erhalten, was Du davon selbst erzeugen kannst und wieviel Du zukaufst, bzw. das vielleicht mal umgerechnet auf 10 Hühner auflisten? Das wäre super toll. Wünsche Dir schöne Vorweihnachtstage 🤗

[@anjapogrifke6672]

Hallo Anja, cool deine Essensvarianten, ich verwende auch oft das selbe Gemüse und variiere die Gerichte mit Soßen oder Käse. Immer wieder lecker und ich habe hunger vom zuschauen bekommen 😂. Gleich gibt es ja essen. Liebe Grüße Anja 👩‍🌾🐕🐈🙋‍♀️

[@gintautaskorinth5862]

Gefällt mir sehr gut. Die Idee mit dem Ofen-Kürbis werde ich mal ausprobieren. Mich würde ein Themenvideo interessieren, wie du euer Gewürze für die Lagerung verarbeitest: von der Ernte bis zum Trocknen. Ich habe schon in einem Video grob gesehen, dass die Gewürze über dem Herd hängen.

[@melissaschutti9995]

Hallo liebe Anja ich werde gerne sehen video ganze Prozess wie du backst und alles Brot 🍞.Danke

[@fraukedumkow3962]

Richtig lecker finde ich es, Bandnudeln für 5Minuten in der Mangoldpfanne ziehen zu lassen.

[@dassommerkind7951]

Guten Morgen und einen wunderschönen vierten Advent wünsch ich Dir! Sehr lecker, mit schönen Anregungen 😊 Ganz liebe Grüße vom Berliner Rand

[@BioGartenReich]

Eine frohe Weihnacht!

[@dassommerkind7951]

@@BioGartenReich Dir auch ein frohes Weihnachtsfest im Kreise Deiner Allerliebsten 🥰

[@christina2496]

Sehr schönes Video 👍 👏 👏 👏, prima gekocht; gesund und nahrhaft und sehr schmackhaft 👌, bist ein richtig tolles Mädel! Warum die Pilzbohnen so heißen🤷, hab ich mich auch schon oft gefragt🤔🤣,denn Pilze würzt man nicht mit Bohnenkraut - aber egal, sie sind soooo lecker und wir lieben sie. Diese Linsensuppe ist mir völlig neu, ich werde sie im Herbst zubereiten, vielen Dank für Dein schönes Rezept! Sonnige Grüße von der Ostsee 🙋 🌊

[@BioGartenReich]

Dankeschön! Ich koche sehr intuitiv und mit den Zutaten die gerade da sind :) Liebe Grüße

[@alexandraweiss9459]

Da waren einige sehr leckere Gerichte dabei. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@doriszimmermann3483]

Danke liebe Anja für dieses Video. War mal interessant was Andere so essen. Mein Mann ist großer Fleischesser , ich koche dann für mich immer extra . Ich liebe Gemüseeintopf, nur an Kürbis komm ich nicht richtig Ran. In Kartoffelsuppe mach ich immer eine kleine Menge mit rein, da geht es. Dann bis zum nächsten Video, bleib gesund und habt einen schönen vierten Advent 🎄🤗

[@schwentinebiene2432]

Oh ist das alles lecker, vielen Dank für die tollen Ideen 🤗👩🏻‍🌾 Schöne Weihnachtstage 🎄

[@danielarichter2453]

Hallo Anja, danke für Deine Rezepte und Erklärungen😊. Schöne Feiertage für dich und deine Familie!

[@sieglindeberger4693]

Ganz toll!!! Vielen Dank!!! Schöne Weihnachtszeit mit deiner Familie!!!! 🌲😊❄️☃️ LG Natalia

[@theresiaoperenyi2582]

❤❤❤❤❤

[@utem.6189]

Das war wieder ein sehr schönes Video von dir. Die Bohnen kannte ich so nicht,werde es diese Woche ausprobieren.Freue mich schon auf das nächste Video.Wünsche euch auch einen schönen 4. Advent. LG Ute

[@amandascheerle1892]

Lecker❤

[@sylkebaumann1303]

Supi . Ein Koch Video . Wünsche dir und Familie alles liebe und schon mal schöne Weihnachten, da ich ab heut wenig Zeit habe . Ganz liebe Grüße

[@taschakaiser898]

Sehr schönes Video,ich schau sowas segr sehr gerne!!!!danke dir!!!

[@reginahaushammer8028]

Klasse Video .Und euch noch einen schönen 4 Advent und eine schöne Weihnachtszeit ☃️🌲

[@silczu3025]

Absolut geniale Idee - Anja kocht. Gefällt mir prima. Eine Frage habe ich: machst Du die Hafermilch selber? Ich probiere da gerade rum, weil ich das nur aus Hafer und Wasser machen möchte - bin aber von meinen Ergebnissen nicht so begeistert.....Liebe Grüße, liebe Anja. 🥰

[@Utas-Bunter-Garten]

Feine Haferflocken/blütenzarte in Wasser einweichen und nach 30 min. Lange pürieren, dann Absieben. In der gekauften Hafermilch sind viel zu viele Zusatzstoffe, das kann nicht gesund sein! Nachdem ich mir die Herstellungsverfahren der Milchersatzprodukte durchgelesen hatte, würde ich sie nie wieder kaufen. Dann lieber Bio- oder Weidemilch.

[@silczu3025]

@@Utas-Bunter-Garten Dankeschön !! Ja, den gekauften "Haferdrink" lass ich auch bleiben. Ich vertrage ja keine Milch mehr. Aber mit der selbergemachten Hafermilch kann ich leben. Die gekaufte schmeckt mir nicht und wie Du schon sagst: technische Hilfsstoffe ohne Ende. LG

[@miriamam751]

Ich hab gestern Abend das Rezept mit dem Butternut Kürbis, Eier und Kartoffeln ausprobiert (Bei uns gabs Bratkartoffeln dazu, da ich noch Kartoffeln vom Votag übrig hatte) . Einfach ein Traum! Das wirds hier nun definitiv öfter geben - und ich werde im nächsten Gartenjahr versuchen Butternut anzubauen

[@lydiaStrugas]

Deine Energie Bällchen aus dem Advent waren echt klasse danke für die inspiration. Liebe Grüße Lydia aus Köln

[@ikarine35]

Hallo Anja, ich wünsche dir jetzt schon besinnliche und ruhige Festtage! Mach weiter so und bleibt alle gesund! LG Martina.

[@christineschultz6735]

Gute Idee Anja 👍🙏 Eine Frage: die tollen großen Zwiebeln die du in Mengen verwendest, sind die auch aus deinem Garten? Wenn ja, wie schaffst du das? Ich hatte dieses Jahr Stuttgarter Riesen, aber obwohl sie vergleichsweise gut gewachsen sind, bräuchte ich davon mindestens 4 der größten Exemplare, um auf die Masse von einer von deinen Zwiebeln zu kommen. Ich wünsche mir wirklich im Bereich Zwiebeln Selbstversorger zu sein und bin für jeden Tipp dankbar ❤❤❤

[@heikeg.1672]

Hallo Anja, ein gesundes neues Jahr noch....Deine Speisen für 1 Woche sind super👍mir gefallen deine Videos sehr gut, ich koche auch jeden Mittag, allerdings nur für 1Kind oder nur für mich. Pilzbohnen mache ich auch (genauso wie du,hab nur letztes Jahr sehr wenig Bohnen ernten können zum einfrieren)..LG gern noch mehr solcher kochvideos

[@BioGartenReich]

Dankeschön! Ich werd mich bemühen immer mal so ein Kochvideo mit einzuschieben.

[@SvenMehlhorn]

hey meine liebe anja, tolles video. wenn du so gern knofi und zwiebeln verwendest, schaffst du es euch damit schon selbst zu versorgen? ich wünsche dir und deiner familie wunderschöne feiertage ❤🍀 🙏🏻

[@torsteneisel6818]

Welchen Kürbis als Ofenkürbis nehmen sie? Mit freundlichen Grüßen Carola Christ-Eisel

[@BioGartenReich]

Hokkaido und Butternuss.

[@fraukedumkow3962]

Liebe Anja! Das Speisevideo ist sehr interessant. Danke dafür! Hast Du direkt mit den Bohnen auch Bohnenkraut eingefroren? Ich habe mir vorgenommen, im nächsten Jahr auch Bohnenkraut anzubauen.

[@martinazschegel6549]

Hallo ,liebe Anja.... Ich wünsche mir Mitglied zu werden... Habe aber leider kein Paypal oder Kreditkarte... Könnte ich das auch per Sepa dir zukommen lassen...🙏🕯 Lieben Gruss von Martina aus dem schönen Sauerland

[@christinearon2487]

Kommt mir vieles sehr vertraut vor, hätte alles diese Woche auch auf unserem Tisch erscheinen können! Ich denke, wenn man eine saisonale und regionale Ernährung mit einem geringen Anteil an tierischen Produkten praktiziert, dann ergibt sich das von selber. Besonders ein warmer Haferbrei mit eigenen Früchten und Ofengemüse werden bei uns auch sehr häufig gegessen.

[@Influencernewsexpos]

Hallöchhen 🥰 kannst du mal bitte über dein Shop uns berichten, wie man das rechtlich macht? Ich würde mich sehr freuen. Du würdest mir damit sehr viel helfen. Lieben Dank

[@hannihase25]

Sieht alles sehr lecker aus 🍲🍛👌

[@willibraun2339]

willibraun50 Hallo Anja Vielen Dank für die vielen Videos . Wünsche deiner Familie und Dir einen schönen vierten Adventssonntag,eine besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2022. Willi

[@juttaw8092]

Hallo. Ich bin ganz neu hier. Schönes Video mit tollen Rezepten. Ich würde es toll finden, wenn bei jeder Zutat erwähnt wird ob es aus dem eigenen Anbau ( eigene Haltung) kommt. Liebe Grüße aus Ostfriesland 🤗

[@anjaolejniczak9125]

Ein ganz liebes Hallo 😳 Frage .....machst du an die Linsensuppe mit Kürbis keine Gewürze ? LG 😘

[@BioGartenReich]

Peffer und Salz :) und Knoblauch :)

[@anjaolejniczak9125]

@@BioGartenReich sonst nix ? 0 Gemüsebrühe ? OK .Dankeschön 😄

[@anatevkabell6046]

Ich gebe zu, dass ich den Titel erst einmal missverstanden habe. Ich dachte erst, es gehe darum, was man als Selbstversorger in einer Woche, nämlich an Weihnachten zubereitet 🙈 - mein Fehler. Ich finde aber die Idee, uns vorzustellen, was du innerhalb von einer Woche kochst, sehr charmant. Ich habe einige Anregungen mitgenommen 😋 (vor allem habe ich jetzt Appetit) Einen schönen 4. Advent 🕯und nächste Woche ein frohes Fest 🎄

[@aninnnchend.6705]

Hallo Anja, ganz tolle Rezepte! Kurze Frage: Wie schmeckt der butternut Kürbis, kann man das mit Hokkaido vergleichen? Oder schmeckt der ganz anders? Wünsche frohe Weihnachten 🌟🎅🎄 LG Anne

[@mini-farm3993]

Tolles Video. Gerne mehr zum Thema Kochen als Selbstversorger. Kochen ist für mich keine allzu schöne Arbeit. Ich mache es einfach weil es halt als Hausfrau und Mitter zu meinen Arbeiten gehört. Darum koche ich auch viel ein, denn dann habe ich die Arbeit nur einmal und Einkochen macht mir auch wirklich Spass. Mir fehlen oft die Ideen fürs kochen, trotz Planung. Darum danke für dein Video mit den vielen tollen Rezepten.

[@BioGartenReich]

Sehr gerne 😊 Oft schaue ich auch einfach was gerade wächst und mixe etwas zusammen - zur Zeit gibt es häufig Kartoffeln und Quark mit frischen Kräutern und Zwiebellauch aus dem Garten - geht schnell und ist lecker mit dem frischen Grün. Ich sende liebe Grüße Anja

[@violaschonheit3710]

Hallo Anja

[@elewu837]

ich lass die Zwiebel weg, Zwiebel ist ein Gemüse das sollte gar nicht wachsen dürfen

[@BioGartenReich]

Ich mag Zwiebeln sehr gern :)

[@belladonna3111]

Ohne Zwiebeln schmeckt nichts! Ich esse sie täglich sogar roh, mein Lieblings Gemüse, versteh nicht wie mann Zwiebeln nicht mögen kann und schon gar nicht ohne sie zu kochen.