Biscoitinhos de macadâmia com laranja e chocolate. Vegano. Receita autoral.

A brincadeira é ver quem acerta primeiro quantas vezes eu usei a palavra "agora". E me desculpem pelos problemas no som.
Oi. Eu sou a Leide, tenho algum problema que me faz repetir as palavras, sou cozinheira e também escrevo. Era (de)formada em geografia, professora de crianças, estudante de teatro, larguei tudo e fui morar no Senac por cinco meses, para fazer um curso de formação de cozinheiro quando me apaixonei pela culinária. E converto tudo o que aprendi, e continuo aprendendo estudando muito, para uma cozinha totalmente vegetal. Não é pela saúde e nem pelo planeta, é somente por acreditar que animais não humanos não são nossas coisas e que não é justo massacrá-los para comermos e nem por nada.
Cozinho e vendo minhas comidinhas aqui onde moro. E durante um luto criei esse canal junto com o meu companheiro como forma de me manter conectada com alguma coisa que ainda gostava. Não tinha pretensão nenhuma com ele, além de ensinar o que sei e viver um dia de cada vez. Agora ele está assim meio perdido e estou tentando dar-lhe uma forma, descobrir que lugar ele ocupa na minha vida e aqui nessa plataforma. Vamos juntos ver no que dá?
Aqui você vai encontrar os meus pratos autorais, que eu criei na minha cabecinha que não para, que pensa o dia todo e até sonha com comida. E quando a receita não é minha eu faço questão de dizer de onde veio, porque não é legal copiar o trabalho de alguém sem dizer, não é mesmo? E você não vai encontrar receitas de remédios e nem demonização de alimentos. Claro que prezo por uma alimentação saudável e equilibrada, mas não faço terrorismo e nem charlatanismo. Sou uma cozinheira.
Obrigada por assistir a esse vídeo e aos outros que já postei e aos que talvez virão.
Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de farinha de macadâmia
1/4 de xícara de óleo
1/2 xícara de xarope simples
1/4 de colher de chá de sal
Aqui está a minha receitinha de massa de torta e biscoito doce com óleo:
• Torta de caqui vegana....
E como fazer xarope simples:
• Pasta de gergelim ou t...