Biskuit Rezept / Gelingsicher mit Tipps und Tricks / Sallys Welt

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Mit diesem Rezept gelingt dir der perfekte Biskuit Boden. Die Zubereitung ist super einfach und benötigt nur etwa 20 Minuten. Des Weiteren werden für diesen Kuchenboden nur 3 Zutaten gebraucht: Eier, Zucker und Mehl im Verhältnis 4,2,2. Bewusst verwende ich hier keine Stärke, da diese den Teig austrocknet. Zusätzlich können dann noch Aromen oder andere Zutaten wie Zitronenschale, Tonka Wonka oder auch Vanilleextrakt eingerührt werden. Das wichtigste am Teig ist hierbei das lange Rühren der Eier Zucker Masse. Der Zucker kann auch gut durch Birkenzucker, braunen Zucker oder auch Kokosblütenzucker ausgetauscht werden. So wird der Kuchen später super luftig und locker leicht. Für die Schoko Version kann einfach etwas Mehl durch Kakao Pulver ausgetauscht werden. Die perfekte Grundlage für z.B. eine Sahne Torte!
📝 Zutaten für das Rezept:
Schoko Biskuit
4 Eier
100g Zucker
1 Pr. Salz
0,5 TL Tonka Wonka
70g Mehl
30g Kakao
Klassischer Biskuit
4 Eier
100g Zucker
1 Pr. Salz
0,5 TL Vanilleextrakt
100g Mehl
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Mein Name ist Sally und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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#Basics #Backen #Biskuit Datenschutz: sallys.link/datenschutz

[@SallysWelt]

Hallo meine Lieben ❤️ in meinem heutigen Video zeige ich euch, wie ihr einen Biskuit ganz einfach zubereiten könnt. Das super einfache Grundrezept könnt ihr aus nur 3 Zutaten zubereiten 😍 Ich zeige euch einen hellen Biskuit, einen Schokoladenbiskuit und eine Version mit Birkenzucker und Kokosblütenzucker. Probiert's gerne mal aus :) Den Schokoladenbiskuit und Kokosblütenzucker Biskuit verwende ich übrigens auch in meinem Video am Sonntag - da backe ich nämlich mit Sturmwaffel eine Torte ❤️ Eure Sally ❤️

[@nadiar.3633]

Muss ich nachmachen❤️

[@ilkadevries4949]

Hallo Sally ist eine Schönes Rezept von dir Sally du bist die aller aller beste Sally 👍👍👍👏👏👏

[@saytfghg3874]

Ich wünsche mir du werst mein Mutter dann esse ich immer deine leckeren Kuchen oder torte

[@lydiasiegert7112]

Liebe Sally,vielen Dank für das hilfreiche Video. Ich bin auch dafür das man Zucker nehmen soll und nicht irgendwelchen Ersatzzucker.Meine Tochter und backen sehr oft nach deinen Rezepten 👍🥰🥰🥰

[@selvikamberi3866]

Hallo liebe sally ich habe dich ganze dollll lieb

[@lisapokemon4585]

Großartiger Kommentar zum Thema Zucker. Vielen Dank für diese ganzheitliche Betrachtung Sally!

[@vannyfunny9160]

Ich schaue deine Videos schon soo lange und es wird einfach nie langweilig. Du bist so sympathisch und authentisch, das liebe ich an dir ♡

[@j.muller4469]

Ich finde es super, dass du kurz das Thema Nachhaltigkeit ansprichst mit dem Kokoszucker als Importware....regional und saisonal ist eben immer am besten für die Umwelt. Danke dafür. Mit deiner Reichweite ist es richtig gut, solche Aspekte auch mit einzubeziehen.

[@julia3970]

Vegan und regional ist es am besten für die Umwelt.

[@ricevilution2855]

Raffinerieter Haushaltszucker ist meist Rohrzucker und damit auch nicht Regional. Im Edeka gibt es seit 1. Jahr Rübenzucker aus Deutschland und der Schweiz das ist eine fantastische Alternative.

[@ds9399]

Mir ist schon oft ein Kuchen mit Biskuitboden misslungen. Deshalb habe ich all deine Empfehlungen befolgt und der Boden ist großartig geworden. Vielen Dank für all deine tollen, informativen Videos 🙏

[@pausweckerl]

Nicht nur Bravo, sondern Bravissimo! Unfaßbar gutes und, in der Zwischenzeit schon seltenes, Original Rezept von Bisquit, eine phantastische und intelligente Bäckerin. Ich seh dich nicht nur gern, ich hör dir auch mit Begeisterung zu. Best channel ever!

[@grasgruenerfrosch]

Ich finds toll dass du auch Alternativen zum "normalen" Rezept zeigst 😁👍

[@sunnyplath1700]

Liebe Sally, ich liebe deine Backvideos. Vielen dank für die guten Erklärungen !

[@annasfoodideas-tollerezept8111]

Ich liebe so Basic Rezepte! Kann man dann im Endeffekt so weiterentwickeln wie man es gern hätte.. Super Sally 😍 Liebe Grüße von meinem Kanal 🌸

[@ladylockebakinglove7900]

die einfachen basic Rezepte gefallen mir auch sehr gut! Da kann einem bald nix schief gehen 😅 Aber die aufwändigen Torten, wie zB die Harry Potter Torte ist auch mega anzusehen 🤗

[@christinabonacker4235]

Ich finde es auch gut das du sowas ansprichst, wie mit dem Zucker, den daraus können die Menschen nur lernen.

[@annekleen7965]

Der Biskuit ist der Hammer 🥰 Habe schon viel Lob für den Biskuit erhalten. Vielen,vielen lieben Dank,Sally😘

[@gregorbraun6952]

Du sprichst mir aus der Seele mit dem Thema Zucker. 💕😍Tolles Video. 👍💗LG Ursel

[@Mercucius]

Freddy!!!! Ha ich schmeiß mich weg! Wie schön. Ich wünsch euch einen wunderschönen Tag, weiter grandiose Ideen und Rezepte.

[@baking_beth]

Ich lieb das Video so informativ aber auch unbeschwert und so lustig ❣️

[@lejalu1826]

Mein Mann und ich waren letzten Freitag in Mannheim (300 km Anfahrt) und haben euren Laden (Store) angesehen und natürlich auch etwas schönes gekauft. Großes Lob an euch, er ist sehr schön und es macht Spaß dort zu verweilen. Legt doch ein Gästebuch auf, es wäre doch interessant woher die Kunden kommen und wie ihnen eurer Laden gefällt. LG Carmen und Ludwig.

[@jennylein88]

Vorhin getestet. Wirklich super einfach und schön locker. Danke Sally

[@rihanmiller]

Ich seh dich mittlerweile wie meine online Lehrmeisterin, so viele Tricks die ich durch dich gelernt habe. Danke dir. 🥰

[@verala.1759]

"Ich Pflege meine Zähne nicht mit nem Biskuit" 😂😂😂 danke für deine Odè an den normalen Rohrzucker. Das spricht mir aus der Seele 🤗

[@hasenarsch6773]

noch nie so einen tollen biskuit hinbekommen. 🥰 dieses saftige reindrücken ist der wahnsinn 😁

[@melen1303]

Super informativ, danke. Und Du und Murat, ihr seid so süß 🥰

[@irmgardhellstern7559]

Super Rezept. Seit ich meine Böden so mache, gelingen sie endlich. Und gestern habe ich die dreistöckige Hochzeitstorte mit Biskuitböden gemacht und Beläge aus Sally's Tortenwelt. Meeeega!!!!!! Liebe Sally, herzlichen Dank für deine wundervollen Rezepte, die du uns zukommen lässt 💟👍👍👍

[@lalalili1321]

Liebe Sally, danke für das tolle Rezept. Hab es zum ersten Mal nachgebacken und es hat wunderbar geklappt. Ich hatte die Schokoversion. Der Boden war so luftig und absolut lecker! Ab jetzt keine fertigen Kuchenböden mehr! Lieben Dank!!!

[@HisDevilsKiss]

Danke für dieses Basicrezept Sally. Der Biskuit wird megafluffig und ist wirklich gelingsicher . 🥰👍🌺

[@miesenmarkus2050]

Wunderschöner Blumenstrauss im Hintergrund!😍

[@asalijan.3589]

Ich benutze dieses Rezept schon seit Jahre und es hat immer super geklappt. Wirklich wichtig ist aber das Mehl vorher richtig durch zu sieben. Danke, echt super Rezept ❤

[@Michele-W.]

Das Maß ist der 🔑 für die Gesundheit. Gesund ist der, der glücklich is(s)t.

[@rilanaroie9747]

Super das hat gefehlt Durch dich hab ich das backen angefangen besonderes über die Weihnachtszeit schau ich deine Videos so gerne an echt super😀🥰

[@lilikiwi]

Diese boden gelings mir immer .... unglaublich vor diesen rezept nie war ein kuchen mir gelungen dankeee Sally

[@easternavenuekiller]

Liebe Sally, ich danke Dir sehr für dieses einfache und trotzdem geniale Rezept! Nach gefühlten 1000 Versuchen einen perfekten Biskuit zu backen, ist dieses Rezept das aller beste!

[@emirkankaratutlu3455]

Hey Sally - Kannst du mal einen Japanischen Käsekuchen machen? Das wäre mega toll. LG❤️

[@lorilores7923]

Jaaa,so einen fluffigen.

[@renatasivakova9574]

Ich werde mich auch freuen über japanische Käsekuchen liebe Sally ♥️

[@-Bettina-]

Ist das dieser Castello Kuchen?

[@janacv_1]

Ja darauf hoffe nj ich auch schon länger.

[@lynnplatte6074]

Oh ja bitte

[@helin800]

Ich mache mit dem Biskuit eine Erdbeertorte für meine Mama. Ich habe den schon mal gemacht und es ist mir total gelungen. Jetzt muss ich nur noch die passende Erdbeercreme finden. 😀Danke Sally!

[@cindykoster-leminski1685]

Sally, ich liebe deine Videos sie sind nicht nur informativ denn es bringt immer sehr viel Spaß deine Videos anzusehen. 💜 liebe grüße aus dem wunderschönen Niedersachsen

[@rasb3rry268]

❤️lichen Dank für das tolle Rezept, Sally! Morgen wird gebacken 😍🖖

[@richterhelene2570]

Hey Sally, hab letztens mit meiner sehr weisen Mama 😂gebacken, und sie hat mir den Tipp gegeben, um die Oberfläche vom Kuchen glatt und ebenmäßig zu verstreichen, kann man einen Löffel in kalten Wasser eintunken und mit der Rückenseite vom Löffel auf die Oberfläche verstreichen.

[@tschahu7653]

Das mit der backzeit beim Backring war eine gute Information! Ich hab mich immer schon gewundert wieso ich mit meiner Springform länger brauche 😅 dachte es liegt am Ofen ☺️👍🏻

[@katarzynak614]

ich bin so froh, dass es jetzt deine Prudukte in Polen gibt! Ich backe morgen eine Torte fuer meine Tochter mit deinen Produkten und Tipps :) Ich bin ein grosser Fan von dir :)

[@JackieBactasa]

Tolles Video! Jetzt klappt’s mit dem Biscuit endlich 😍 Ich fand in diesem Video deine Aussagen z.B. zum Umweltaspekt des Kokosblütenzucker auch super. Kuchen ist ein Dessert und da finde ich muss man echt nicht anfangen Zucker zu reduzieren

[@calkusu9029]

Ein gelingsicheres Rezept! Ich habe es selbst ausprobiert und eine tolle Naked Torte daraus gezaubert. Vielen lieben Dank dafür🤩

[@ellisekiz5013]

Der gelingt einfach immer ! Hab so viele andere Rezepte probiert aber keins hält wie deins Sally 😍

[@kathis.8007]

Tolle Einstellung, Sally! ☺️🍀

[@nadiar.3633]

Hab zwar das Video noch nicht ganz gesehen, aber ich weiß dass es gut wird❤️💞mache den Biscuit auf jeden Fall nach🤩

[@jiyank.5176]

Der Schluss war so schön. Als du dich bei Freddie bedankst. Mega toll, dass du ihn zeigst und dich öffentlich bei ihm bedankst dafür, dass er dir sein Wissen weitergegeben hat. Tolle Aktion .

[@wintermaedchen1081]

Das kommt soooo perfekt! Danke Sally 💖

[@geevg.3911]

Hallo Sally, das ist wirklich ein gelingsicheres Rezept für Biskuit, ich habe schon viele Rezepte ausprobiert. Dieses ist mit Abstand das Beste! Mittlerweile wiege ich die Eier immer ab und lasse 20 Minuten rühren, besser geht's nicht. Vielen Dank und liebe Grüsse Eva

[@julirosad5887]

Hab den Biskuit gleich mal gemacht und........ er wurde perfekt! ❤️😍🍰Tolles Rezept, er war so schön fluffig und überhaupt nicht trocken🎂❤️er ging super auf: Eins meiner neuen Lieblingsbasic Rezepte😍🍰🌈

[@alinem.5334]

Super Basic Video mit tollen Tipps. Danke 😁 ein Plunderteig Rezept wäre toll. Liebe Grüße 😃

[@janisimleder9509]

Klasse Tipps. Wurde eine super schöne Torte. Dabei ist es mir früher nie, nie, nie gelungen, einen Biskuitboden zu backen. Er war immerzu flach wie eine Flunder. Aber die Torte unter Anwendung dieser Tipps wurde wirklich mega. DANKE❤️

[@suseha1937]

So süß, wie du rumgedruckst hast beim Thema Zucker und Zuckeraustauschstoffe 😉 Ich seh das genauso wie du - toll, dass du den Umweltaspekt erwähnst! Es gibt mittlerweile übrigens in fast jedem Supermarkt Bio-Rübenzucker aus Deutschland.

[@jessikafrank7467]

Ein wirklich seh gutes Video und sehr informativ wenn man sich fürs backen interessiert👍🏼👍🏼

[@vanessah.]

Richtig schöne Biskuit-Boden 😍 und saftig noch dazu! Sally, was zwar viel Aufwand ist aber mal sehr toll wäre, ein Blätterteig selbst gemacht von Dir 😊 LG Vanessa ❤️

[@Stephanie-py7st]

Danke Freddi (und Sally :D) für die tollen Rezept! Ich hoffe, ich backe auch irgendwann so gut wie ihr ;)

[@Kiki-fd1mb]

Danke das es auch mal zum Thema gemacht wird, das viele Alternativen eben Exportwaren sind und daher nicht umweltfreundlich . Regional ist besser.

[@Lotta754]

Hey Sally, kannst du mal ne Pippi Langstrumpf Torte machen weil die Geschichte ja jetzt 75 Jahre ist.

[@katharina.p415]

Hallo. Super Idee vier Beispiele zu zeigen auf einmal und ich habe auch was dazu gelernt. Danke liebe Selly.

[@SallysWelt]

Super 🥰

[@susannchen3862]

Mir ist heute das erste Mal ein Biskuitboden richtig gelungen - dank diesem Video :-) :-) :-)

[@Vanessa-ex5cb]

wow.vielen lieben Dank...einfacher geht es nicht!!!

[@wenlong_lin8881]

Danke schön für dieses Video habe als ich den ersten Biskuitteig gemacht habe verknackt würde ich so sagen weil er bei mir sehr hart wurde aber dank dieses Video hab ich es nochmal gemacht heute und er war sehr weich danke schön 👍❤️🙏

[@blleeeach]

Biskuit mein jahrelanger Endgegner. Meine Mama hat leider bloß Rezepte mit "ein bissl Des und noch ein Klacks von Jenem" und niemals nie eine Beschreibung wie man die Zutaten am besten vermengt. Entsprechend habe ich als Kind ihr Rezept mit 10(!) Eiern für einen großen Kuchen ganze 3 mal am Stück vergeigt und seitdem ein Mini-Biskuit-Trauma 😂 dieses Video hat mir Mut gemacht. Und deswegen ist heute der Tag, an dem ich mich mit deinem Rezept erneut daran versuche. Bis jetzt schaut es vielversprechend aus 😳 sobald er abgekühlt hat mehr ;)

[@aileenjahn7177]

Danke richtig gut Idee diese Reihe😘

[@janacv_1]

Tolles Video :) Endlich mal nur Infos zum Biskuit

[@simones2770]

Ich liebe es einfach, kein Kommentar ❤️❤️❤️❤️😋 DANKE!!!!

[@XXxst4rxXX]

Vielen Dank für dieses Basic Rezept. Wie immer gut erklärt und informativ! Ich nutze Birkenzucker sehr gerne, probiere das Rezept auch. Voll härzig der Kuss! Sagt man in der 🇨🇭 so😂

[@areeratmalone4931]

Dankeschön Ich habe sehr viel von deine Videos Kuchen und Torte 🧁 gelernt. Vielen Dank.👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻

[@radeltrine5401]

Super erklärt. Vielen Dank. ♥️

[@asyaaa7881]

Danke ❤ ich brauchte noch ein perfektes Rezept für die Geburtstagstorte,die ich für meinen kleinen Cousin backen werde. Ich habe bereits verschiedene Rezepte ausprobiert aber noch keines gefunden,dass mich zu 100 Prozent überzeugte. Werde das hier am Wochenende ausprobieren und vielleicht auch für die Torte verwenden können 😍 Dankeschön Sally Abla ❤

[@jakobszedonja1460]

Wiener Masse probiers mal damit

[@Closer4ever2u]

So süß das sie den Freund der ihr das Backen zeigte zu sich ruft :-)

[@karinaben8793]

Vielen lieben Dank❤️ Sally, der Boden ist auch bei mir super geworden. Liebe Grüße aus Stuttgart 😉

[@Nancy22226]

Meine Tochter wird morgen 12 und ich mache den Biskuit ihrer Torte zum ersten Mal selbst dank dieses Videos. Danke Sally.. 👍

[@SallysWelt]

🥰

[@user-cm8uv]

Ich machen morgen eine Torte für meine Tochter und das Video ist perfekt Dankeschön für das Rezept🤗❤

[@SaWo-xy3oe]

Tolles Rezept 👍🏻👍🏻👍🏻lade bitte ein Video zum Hefeteig hoch danke

[@uRidaKaci_oui]

Danke Sally.. Ich finde dich toll... 👍❤️

[@purpurcaro5540]

Sehr schönes Video :) Habe mir irgendwie schon gedacht, evtl hast du extra das Video für Sturmi gemacht, da er ja immer so seine Problemchen mit Biskuit hatte :D Deine Einstellung zu Zucker & co gefällt mir. Mach weiter so :*

[@jasminuu1927]

Ihr seid so ein süßes Paar 😂❤️

[@juliasommer2876]

deine Rezepte sind immer so lecker und du bist die beste Backyutuberin 💜💕

[@legendsg5043]

Ich hab noch nie so einen luftigen Teig gemacht, vielen Dank😮

[@CinderellaRomero]

Rüeblikuchen mit dem Grundrezept Eierzuckermischung über 20 Minuten mixen. Hat super hingehauen. Da mit Karotten habe ich Backpulver zugefügt und siehe da. Ein Wunderkuchen ist entstanden. Danke, dieses Grundrezept werde ich künftig immer so handhaben. Geht einiges einfacher....

[@manuelavogels1412]

Einfach nur WOW :) Ganz lieben Dank :)

[@dragonheart2228]

Suuuuper - lieben Dank dafür 🌄😍💐

[@selvikamberi3866]

Einfach total super gemacht und so lecker und sied auch super prima liebe grüsse selvi Kamberi

[@evhanm6167]

den Rezept habe ich probiert und Ergebnis Priemaaa, bis jetzt hatte ich einen rezept wobei mein bikuit immer trocken war , aber der von sally ist super fluffig

[@farizabisaeva8288]

Danke für das Rezept!😀😁

[@zumradogan6950]

Ooooo sally benutzt zum ersten mal nicht vanille extrakt 😂 und sie benutzt nicht 8-9 eier in diesem rezept😂 spass meine liebe ich hab dich lieb du bist einfach die beste konditoren die ich bisher gesehen habe du bist einfach die BESTE❤️

[@julirosad5887]

Kommt super passen das Rezept😍 ich mache nämlich nächste Woche eine Dino-Vulkan Torte für ein Kleines Mädchen und da passt der Biskuit glaub ich super rein🤗❤️😍🦖

[@elisabethparis8458]

Vielen Dank liebe sally Stimmt wirklich Ab u zu süsses und dann mit normalem zucker ist echt erlaubt Alles mit genuss kommt es an Lg elisabeth

[@karinschillerac]

Sehr richtig! WENN ich schon Torte oder Kuchen esse, dann tue ich das mit Genuss und dem Wissen, das das kein Gemüse ist. Ich bin Diabetikerin, achte aber darauf, was ich esse und meine Werte sind gut. Bei Zuckeraustauschstoffen sollte man auch dringend darauf achten, dass (sollten Haustiere etwas abbekommen) manche Zuckeraustauschstoffe GIFTIG für Tiere sind.

[@xaverrebsam4827]

Mach weiter so, ich liebe deine Rezepte😂

[@jojowertenbruch1006]

Vanillebiskuit ist eine richtige Diva 😂😂 super Video ❤️

[@jeany6757]

Hey das Rezept ist soo super🤩 ich habe immer deins mit den auf 45 Grad erwärmten Eiern gebacken. Dieses hier ist viel schneller mit weniger Geschirr und weniger Kalorien gebacken. Mein neuer Liebling🥰

[@danielapflaum3809]

Geniales Video liebe Sally du solltest viel öfter solche Basic Rezepten machen außerdem kann noch was dazu lernen. Danke liebe Sally für deine geniale Videos sie helfen und erleichtern uns im Alltag. Grüße dich lieb deine Dani.

[@SallysWelt]

Das mache ich❤️ Danke😘

[@danielapflaum3809]

@@SallysWelt freu danke liebe Sally

[@elaba3292]

😘 Vielen Dank, liebe Sally für deine Tipps!

[@SallysWelt]

Gerne 😍

[@t.t.2661]

Tolles Video...sehr rührend...

[@sevgib4745]

Super Rezept danke 👍👍👍👍

[@asemiya1686]

Super liebe Sally 💯

[@rapzeynepp25]

Fredy ist wirklich sehr bescheiden. Ich mag eure Videos sehr 🤩

[@josiepye]

Er ist grade im Ofen und ich glaube, das wird der erste Kuchenboden, der mir gelingt😂💗

[@egebai]

Ich wollte fragen wie viel Salz hast du hinzu gegeben und bei wie viel grad hast du ihn gebacken und bei Umluft ? Und welche Varieante hast du gemacht ich möchte für Muttertag ein Kuchen 🧁 backen

[@josiepye]

@@egebai genauso wie im Rezept (180° Ober/Unterhitze, vorgeheizt) und eine Prise Salz

[@caramsv288]

Same hahaha bei mir auch

[@egebai]

@@josiepye danke hab’s gestern gemacht für heute

[@komakomi]

Ich muss hier nochmal drunter schreiben und mich bedanken. Vor ziemlich genau 1 1/2 jahren habe ich mit diesem Rezept meine erste Torte gebacken und seitdem mache ich ständig spontan Torten, weil es einfach so easy und schnell geht. Alle Freunde freuen sich mich einzuladen zu dürfen, weil ich Torte mitbringe, die Familie besucht mich ständig. Dieses Bisquit-Rezept hat mein Sozialleben deutlich aufgewertet! ♥

[@marvin2678]

Das ist ja süß

[@janesmith7288]

Daumen hoch und 💜💜💜 für die ökologischen Anmerkungen :-). Super gut erklärt!

[@SallysWelt]

Danke für dein Feedback! ❤️

[@sebastianklemm4933]

Herrlich dieses Video Fetten Daumen hoch verdient Tolles Rezept 👍👍👍 Ach musste ich lachen Danke dafür ❤👀 Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland Wünsche euch einen schönen Mittwochabend viel Glück bei allem was ihr macht✊

[@noahr6525]

Ich möchte unbedingt eine Hochzeitstorte von euch beiden sehen😍