БИСКВИТ на КЕФИРЕ ✧ пошаговый и простой рецепт Бисквита на КЕФИРЕ

Если у вас есть в холодильнике просроченный кефир, приготовьте бисквит на кефире - рецепт простой, я подробно объясняю в видео, как приготовить пышный и воздушный бисквит.
Ингредиенты (на форму диаметром 18 см):
-Яйца -2 шт
-Сахар - 1 стакан
-Кефир - 1 граненый стакан (250 г)
-Мука - 1,5 стакана (может уйти немного больше или меньше муки)
-Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
-Пищевая сода - 0,5 ч. л.
-Соль - на кончике ножа
-Экстракт ванили по желанию -1 ч.л.
Пошаговый рецепт по ссылке: pirogeevo.ru/te...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пропитки для бисквита:
• Пропитка для бисквита❤...
------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Инстаграм: / pirogeevo
Наша группа вконтакте: pirogeevo
Наш сайт: pirogeevo.ru
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music by HookSounds: www.youtube.co...
Рецепты печенья по ссылке (среди них савоярди, творожное, овсяное, "Красный бархат" и другие):
• Печенье
Рецепты тортов по ссылке:
• Торты
Закуски, перекусы, несладкая выпечка:
• Закуски и несладкая вы...
Кремы и сладкие соусы по ссылке:
• Кремы и сладкие соусы
Кексы и маффины:
• Кекс на Кефире✧Пышный ...
Сладкие пироги:
• Сладкие пироги
Несладкие пироги и запеканки:
• ЗапеКанка из ЦвеТной ...
Бисквиты:
• Бисквиты
Десерты без выпечки:
• Десерты

[@oksiplotnikova5470]

Никогда не получался бисквит, попробовала Ваш и о чудо!!! Пышный, вкусный, я в восторге)))) Теперь только этот беру за основу всех своих тортиков и пирожных

[@veritas7249]

Спасибо огромное за рецепт! Только в тесто я добавила 100 мл растительного масла,порезала три груши 🍐 кубиками с грамм 50 тёмного шоколада(мелкими кубиками) сначала вылила половину теста в форму и засыпала грушей с шоколадом,а потом оставшееся тесто и сверху опять грушами с шоколадом! Получилось необыкновенно вкусно,лучший пирог,какой только мы всей семьей ели! Советую всем!

[@pirogeevo]

Наталья, такое соблазнительное описание! Спасибо вам за отзыв, обязательно попробую так испечь, как вы написали! Заходите участвовать в розыгрыше призов) Предпоследнее видео, условия максимально просты)))

[@СветланаСветлана-я4т]

Класс. Сделала из детского фруктового йогурта с истекающим сроком годности) Мягкий, воздушный. Можно использывать , как основу для торта.

[@АйнашУметалиева]

Огромное спасибо Вам за изумительный рецепт ! Думаю у меня получится ВАААУ бисквит. Я приготовила бисквит по Вашему рецепту. Сейчас собираюсь выпекать. ❤❤❤

[@marinafridman3002]

Вы талант !Бисквит не затянутый ,очень качественный пористый в разрезе !Браво !

[@АидаКлец-ю8у]

Один раз попробовала сготовить очень вкусно получилось теперь каждый раз готовлю его и сейчас вот сготовила , все продукты у всех есть, спасибо за рецепт очень вкусно

[@pirogeevo]

Я очень рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв!

[@olgafedorova4411]

Сегодня сделала по вашему рецепту бисквит, получился пышный, очень вкусный.

[@natalisemenova4345]

Спасибо за секреты приготовления. Теперь поняла, почему бисквиты на кефире получались, мягко говоря, "не очень". Однозначно ПОДПИСКА. А Вам удачи и здоровья.

[@pirogeevo]

спасибо за теплый отзыв! Рада быть полезной)

[@НадеждаЗахарова-п7с]

Щщ

[@nonnabl3992]

И почему не получались?

[@ЛюдаГолубенко-ч1п]

Я сьогодні подивилася це відео.І зрозуміла,що потрібно спробувати! Я все зробила по рецепту ,і вмене получилося .Один в один як по відео.Дякую велике!

[@AHFER.2345.]

Сколько рецептов попробовала ваш рецепт супер умница ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

[@ketzakrepa5485]

Такая умничка так подробно мило розказывает удачи вам

[@АлинаВласова-в3з]

Делала все по рецепту, не было разрыхлителя положила чуть больше соды. Хорошо поднялся, думаю вкус не подкачает, выпекался 40мин может духовка слабовата, спасибо за рецепт, беру его на заметку, всем советую.

[@AnnaArt553]

Очень вкусный бисквит получился. Спасибо 🌹

[@НаталияО-ш8т]

Спасибо за рецепт! Детям и мужу очень понравилось. Вкусно.

[@pirogeevo]

Я очень рада, спасибо за отзыв!

[@ГалинаТрушина-о9б]

Прекрасное объяснение.!😊😊спасибо!

[@АннаСтреляева-в7в]

Я добавила мед и получился такой медовый вкус супер! А ещё несколько раз добавляла малину ягоды тоже отлично получилось

[@pirogeevo]

Здорово! Спасибо за отзыв!

[@aygunelen1239]

Спасибо за рецепт.я попробовала, очень пушистый получилось

[@ОляЛ-у4е]

Спасибо за рецепт!!!!! Очень нежный,влажный и вкусный получается!Столько рецептов пересмотрела, перепробывала именно для торта, ваш самый лучший!

[@pirogeevo]

Как приятно, спасибо вам огромное за отзыв, заглядывайте еще)!!!

[@Витосик26]

Делал на две порции сразу. Все получилось. Спасибо за рецепт

[@АнастасияГерасимова-д8т]

Вечером приготовлю обязательно,но уже уверена что будет вкусно, спасибо

[@maryannet2339]

Все просто , быстро, дешево и вкусно ❤

[@СветланаКоржова-н9х]

Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно попробую!!! 👍👍👍😍

[@ДарьяТушина-б2ъ]

Я только что сделала он уже остыл, получился супер. Вот вы сделали теста на 1 порсую а я на 3 теста, получился огромный и вкусный

[@pirogeevo]

спасибо за отзыв!

[@ashaarm98]

Спасибо за рецепт .Очень вкусно и хорошо получаетсья .Даже у меня 1 стакан муки била я думала непаднимется но все было как в рецепте .Очень вкусно.Всем Рекомендую попробовать.Ставтье лайк .👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@pirogeevo]

Спасибо за ваш отзыв, я рада, что все получилось)

[@Our.family]

Приват из Казахстана спасибо за интересный видео обожаю ваш канал

[@ЕленаФищук-ь3и]

Спасибо за рецепт, получилось 💯👍

[@lorafayna4155]

Отличный рецепт как основа,можно эксперементировать и добавлять в тесто какао,изюм,сухофрукты,шоколад.Спасибо!

[@pirogeevo]

Спасибо за ваш комментарий!Очень приятно, что понравился рецепт)

[@ЖулдызСадуова-ж3о]

Испекла вчера из кислого кефира. Пирог получился очень вкусный!

[@pirogeevo]

Жулдыз, я очень рада! Спасибо вам за отзыв!

[@НатальяБойко-г3ш]

Пробывала делать очень вкусно

[@menirasalimova3244]

Спасибо! Замечательный рецепт!

[@pirogeevo]

спасибо за отзыв, я рада, что рецепт понравился!

[@ПашаСмірнова]

Молодец. Суппер. Нравится ,что мало яиц

[@ЗаринаПотапова-э6ш]

Очень подробно спасибо🤗

[@ТолгонайЮсупова-ю5г]

Просто супер Спасибо огромное за рецепт

[@pirogeevo]

спасибо за ваш отзыв!

[@СветланаОрленко-г4ы]

Спасибо за рецепт,получилось не плохо. Я ещё добавила постное масло и яблоки

[@pirogeevo]

Светлана, спасибо за отзыв! Мне очень приятно!

[@СвтланаМарченко]

Спасибо за рецепт. Ну, очень вкусно. Бисквит тает во рту. Очень нежный. Большое спасибо

[@pirogeevo]

Светлана, я очень рада, что рецепт понравился,спасибо за отзыв!

[@milan5930]

Кефир, который я купил, истек 12 декабря. Классический кефир был 2,5%. Я открывал и закрывал крышку, когда покупал его, но не использовал. С тех пор он хранился в холодильнике. Можно ли использовать этот кефир для бискивита?

[@Виктория-ъ9с5ю]

Сделала, все супер

[@tatianashatalova7242]

Спасибо вам!

[@ИванИванов-у6й7м]

БРАВО

[@РутаМамиконян]

😅😊👍Ļoti skaists, sanāca🌹🌹🌹!!!

[@НаталияО-ш8т]

На какую температуру ставить вы не уточнили?

[@AHFER.2345.]

Супер

[@АСЕЛЬ-с7о]

П можно сделать без ванильного экстракта

[@pirogeevo]

можно

[@ЗейнабДжавадова-ю9х]

Спасибо за рецепт у меня торт получилась супер

[@ivushka-z]

В пень сахар. Сегодня среди знакомых одним диабетиком прибавилось.

[@РезидаКазакова-н2в]

Если яйца взбивать миксером бисквит получится и без кефира.

[@moody8996]

Спасибо за рецепт очень круто 👌❤

[@pirogeevo]

Не за что! Спасибо за отклик!

[@ЖакшылыкМамытов-ю7г]

Просто и вкусно

[@pirogeevo]

Спасибо за отзыв!Я рада, что бисквит понравился)

[@ninit1181]

Испекла двойную порцию на 27см форму, тяжёлый бисквит и в середине не пропекся😔

[@АбдувалиРасулов-н1п]

спассиба очен очен кирассива малодес

[@evgeniaoganyan4744]

Скажите пожалуйста место белый муки чем можно заменить.Спасибо заранее.

[@ГАЛИНАПавлова-ъ2у]

Кукурузной мукой или другой

[@atrsywkw]

А молоко деревенское можно?

[@Biaynili]

Какой диаметр у противня ?

[@ЮлияБоженко-р5д]

А у меня тесто очень жидкое, я уже и муки чуть больше добавила, наверное на стакан кефира, это мало очень муки, думаю, не пропечется. Поставила в духовку, посмотрим. Но лучше в граммах, конечно всё измерять. Потому что 1,5 стакана муки, это "на глаз" получается. Обидно будет, если не пропечется, потому что ну очень жидкое тесто вылила в форму.

[@ИринаМировая-г1у]

Рецепт супер, получился высокий бисквит

[@pirogeevo]

Ирина, спасибо за ваш отзыв!!!!

[@zhibekkkforyou4705]

Ещё я добавила какао ничего не случится? Я так волнуюсь😕

[@user-akhahey]

А что будет, если забыл взбить яйца с сахаром?😢

[@Садоян-м1м]

Если делать без масло не получеться?

[@aleksivanov3442]

А можно без миксера

[@НиколайПолевой-у8ь]

Указывайте в граммах стаканы бывают разные

[@thedark6798]

Так хочется поесть

[@evgeniamkrtchyan3334]

Super 👍👍

[@pirogeevo]

Спасибо за отзыв!

[@Наталья-ч4т6м]

Скажите пожалуйста, если в данный рецепт добавить какао, то сколько? И не испортит ли какао данный рецепт? Заранее спасибо 😘

[@pirogeevo]

Можете заменить часть муки (2 ст ложки с горкой) на порошок какао. Бисквит не испортит, но на канале есть другие рецепты, в которых шоколадный бисквит будет иметь более насыщенный вкус

[@pirogeevo]

например, рецепт "Шоколадный на раз-два-три", посмотрите по ссылке: kzbin.info/www/bejne/ZqXQl6ifjbWaeJI

[@Наталья-ч4т6м]

Спасибо за ответ и за совет)))

[@УмитМукашева-ю9н]

Что такое сахарной песок сахарная пудра Что ли?

[@ИлянаБурдужан]

😳😳😳😳Сахарный песок,это обычный сыпучий сахар .

[@СергейСтах-ю2г]

Рецептик отличный, одолел я его, вот только у меня форма 24см. - немножко низковат, но ничего это пробный вариант, в следующий раз буду делать на полторы или даже на 2 нормы, правда предвижу "танцы с бубном" при выпекании, да а какой крем вы рекомендуете? За рецептик ЛАЙК!!!

[@pirogeevo]

Спасибо за одобрение! Мне очень нравится крем-чиз) Самый вкусный и необычный крем. Если хочется чего-нибудь более классического, можно творожный крем. Оба крема есть на сайте/или на канале. Удачи вам!

[@АйгеримОкасова-ч4г]

Сколько градусов?

[@pirogeevo]

Здравствуйте! выпекаем при температуре 180 С на режиме "Верх-Низ"

[@ЖаннаШвец-у8и]

Зачем добавлять соду и разрушитель? Сода входит в состав разрыхлителя!

[@pirogeevo]

это два разных продукта с похожим, но не одинаковым действием)

[@Камилла555]

Под видео это где? Рецепт

[@ainaain2471]

Чем резали так ровненько?

[@pirogeevo]

Длинным хлебным ножом-пилой

[@НиколайПолевой-ю7ц]

Указывайте ингредиенты в граммах, стаканы бывают разные

[@pirogeevo]

я использую граненый стакан в этом рецепте, объемом 250 грамм

[@НиколайПолевой-ю7ц]

@@pirogeevo у меня например нет такого стакана, бисквит не получился

[@pirogeevo]

@@НиколайПолевой-ю7ц очень жаль, стакан стоит копейки. Хотите, я вам подарю?

[@НиколайПолевой-ю7ц]

@@pirogeevo не велика потеря,я не новичок на кухне,потом отрепетирую

[@pirogeevo]

@@НиколайПолевой-ю7ц , в следующие раз, когда буду печь такой бисквит, взвешу в граммах

[@Татьяна58658]

Миксера нет, взбивала венчиком.а итоге тесто внутри сырое((

[@МаринаЗверева-й2ъ]

Вообще то жидкость в муку добавляют. А за рецепт спасибо.

[@МерьемЧакырбейли]

Привет,а можно обычный ванелин добавить?

[@pirogeevo]

Можно)

[@МерьемЧакырбейли]

@@pirogeevo Спасибо🌹

[@prettygirl7182]

но у меня не получилось пышное😥в чём секрет пышности ?

[@pirogeevo]

Какого диаметра у вас форма? Может, просто у вас форма большая и нужно увеличивать количество ингредиентов?

[@pirogeevo]

Все ингредиенты по моему рецепту рассчитаны на форму 18 см в диаметре, вам нужно было в 3 раза увеличить все составляющие!

[@prettygirl7182]

Пирогеево аа вот оно что,но в остальном всё хорошо и вкусно получилось😊спасибо за рецепт

[@pirogeevo]

@@prettygirl7182 да, тесто просто растеклось по большой форме и не смогло так высоко подняться.

[@tanyatantsyura9968]

@@prettygirl7182 0000

[@ПатиматМагомедова-м8д]

Почему не получилось у меня вроде всё делала

[@AHFER.2345.]

Подписка и лайк

[@УлбосынЕнсепбаева]

Сколько градусов????????????

[@pirogeevo]

На 180 С

[@ВалентинаЖадяева]

Рецепт Где?

[@КаринэУзунян-о8ч]

Гранёный стакан - не 250 мл!!! А 220 мл!!

[@lukhovchanka]

Где шапочка у пирога

[@ЖулдызСадуова-ж3о]

ничего страшного , если у меня форма низкая и очень большая в диаметре?

[@pirogeevo]

лучше увеличить количество ингредиентов, иначе бисквит будет выглядеть очень низким(

[@ЖулдызСадуова-ж3о]

@@pirogeevo я купила посуду для пирога 😀

[@pirogeevo]

@@ЖулдызСадуова-ж3о Вы молодец, удачи вам!

[@zarisovki_na_TEMU]

@@pirogeevo лучше пусть будет ниже, зато пропечется. Высокие бисквиты часто не пропекаются.

[@ИринаГорбунова-з8ф]

Почти не поднялся. Технология не правильная. Хозяйки, не переводите продукты

[@ОльгаСадовова-ы8ы]

А можно вмешивать муку венчиком?

[@pirogeevo]

нет, не желательно, лучше лопаткой или ложкой

[@АлинаВласова-в3з]

Сейчас пробую, тесто получилось жидкое (на мой взгляд), посмотрим как поднимется

[@Дикая-у6ш]

Ну и как? Поднялся? Я в свое ещё подмесила немало теста.С тестом уже опыт небольшой есть,побоялась выпекать в такой консистенции

[@mashabutaeva6964]

Мука навереое вы вылажили больше

[@ИринаГруднева]

Из-за музыки не стала смотреть

[@АтыргульАбдувалиева]

.

[@8v8v863]

Не поднялся бисквит

[@ГеоргийКурбанов-ю8е]

Опять резиновый бисквит получился((

[@Natalia_365]

Рецепт отличный, но зачем усложнять себе жизнь, и всыпать сахар по столовой ложке, он прекрасно раствориться даже если высыпать сразу весь. Или я чего то не понимаю)?

[@pirogeevo]

Аппетит,если всыпать сразу весь,заляжет на дно и растворять будет гораздо сложнее. По столовой ложке вмешивается сразу.

[@Natalia_365]

@@pirogeevo не буду с Вами спорить, сегодня взбивала бисквит, сахар сразу высыпала, через 5-8 мин. все прекрасно взбилось в пышную пену) Спасибо за рецепт, бисквит получился великолепный!

[@небесный_кораблик]

Готовьте на хороших продуктах, а все просроченное отдайте свиньям. Не бывает плохое- хорошим.

[@pirogeevo]

Даже просроченный кефир на 1-2 дня (если хранился в холодильнике) не принесет вреда здоровью. А вот если кефир -протух, тогда другое дело(((

[@НинаТовтул]

Бисквит делают без кефира соды и разрыхлителя!

[@pirogeevo]

Да, и такие рецепты тоже есть)