Малосольная маринованная скумбрия за 2 часа

Как приготовить скумбрию в домашних условиях быстро и вкусно . Вам понадобится для рассола 3 столовых ложки соли , 1 ложка сахара , пол чайной ложки кориандра , 7-10 горошин черного перца ,3-5 душистого ,3-5 лавровый лист , 1 литр воды . Для мариновки 100 мл подсолнечного масла ,2 столовых ложки 9% уксуса , ну и специи пол чайной ложки молотого черного перца и кориандра , 4-5 головок лука

[@user-vn4dt8oz4p]

А мы едим практически сразу. Соль, немного сахара, уксус, лучок, растительное масло. Приготовить в салатнике и через 10- 15 минут готово. Называется саламур.

[@user-be2df5df4l]

Ну какой дядечка !!Рыбочка, перчик, масличко ,луковичка холодильничек ))))Ой нет словечек ))Подписалась))))

[@user-dd2ui4px8c]

красота то какая! как вы вкусненько все делаете! и сняли красиво. Прямо получила эстетическое удовольствие!) вы меня вдохновили, пошла пробовать!))

[@user-dz4sz3ic1j]

Спасибо! Рецепты быстрые в приготовлении и вкусно я готовила.

[@user-go7bx8ju3x]

Спасибо огромное, с таким аппетитом рассказываете- ну что, пошла мариновать рыбку!!!!Вас приятно слушать, все ясно, понятно, без лишних слов и суеты. Благодарю!!!

[@user-ku5yg6yu8e]

Спасибо, буду готовить, как Вы .

[@user-ht6fd8tx8f]

уже сделала по Вашему рецепту. так как я неочень люблю уксус-сделала только с 1 ч.л и все равно рыбка получилась вкусная и нежная.удачи на канале!!!

[@user-sp1ol5lv5y]

Спасибо! Хороший рецепт.

[@user-qb4id6xv7l]

Только я сделала филе, и приготовилась она за час, но все по вашему рецепту, и это действительно круто.!!!!!

[@user-gw8ho4qc8o]

Спасибо,сейчас попробую!

[@user-jp9dh4wz6z]

Скумбрия 💣. За уши не оторвать, на столько вкусно получилась. Спасибо.

[@kuhnyadyadigrishi]

Готовьте на здоровье)

[@user-tq7pq1ns4f]

Спасибо большое за рецепт!!!!! Очень вкусно и быстро получилось. Я давно искала именно этот вкус рыбки!

[@kuhnyadyadigrishi]

Всегда пожалуйста, готовте на здоровье)

[@user-rb2gi1fs5v]

Я горбушу солю за двадцать минут.Тоже отпад.Сейчас остужаю рассол,через два часа попробую,спасибо заранее.😊

[@user-hr8gb6xm3p]

Раньше скумбрию делал раличными рецептами и способами, но Ваш точно в точку, ничего лишнего, сам поразился рецепт идеален, вкус БОМБА !!!

[@kuhnyadyadigrishi]

Спасибо, готовьте на здоровье 👍

[@emmanuil7]

Спасибо ‼️❤️❤️❤️

[@natalya_mihailova]

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СКУМБРИЮ ЗАВТРА ПОЙДУ КУПЛЮ И ПОСОЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!

[@user-gw8ho4qc8o]

Попробовала,правда,очень вкусно,рецепт ушел в народ!Спасибо!

[@kuhnyadyadigrishi]

Готовьте на здоровье 😃

[@user-se9ok9un3h]

рецепт класс

[@Elen35]

Спасибо вам за рецепт)

[@kuhnyadyadigrishi]

Пожалуйста, на здоровье)

[@user-su3cy2dn9j]

Вкуснятинаааа..... Ням ням ням

[@user-cl5ld4hv3j]

Какой вы молодец!!!

[@kuhnyadyadigrishi]

спасибо))

[@user-le2sj4km6s]

Супер вкусно

[@user-gw8ho4qc8o]

Все сделала,слюнки текут

[@user-qb4id6xv7l]

Спасибо большое за рецепт!!!!!! Попробовала сделать по вашему рецепту, получилось, ОТПАД!!!! Вся семья в восторге!! Очень вкусно😋

[@kuhnyadyadigrishi]

Вот и здорово) Готовьте на здоровье!

[@user-qb4id6xv7l]

@@kuhnyadyadigrishi спасибо

[@user-kb1bw4bn4w]

спасибо!!

[@user-yg7ko2sv3v]

Вас тоже с наступающим!

[@kuhnyadyadigrishi]

+Леонид Яковлев спасибо)

[@vladislavnepomnyashiy4709]

Отличная рыба получается, спасибо за рецепт!

[@kuhnyadyadigrishi]

Готовьте на здоровье)

[@vladislavnepomnyashiy4709]

@@kuhnyadyadigrishi Я на работу уже несколько раз готовил, коллеги чуть с тарелкой не проглотили))

[@kuhnyadyadigrishi]

Приятно слышать)

[@user-cd2om6id1o]

Жру рыбу по вашему рецепту , пью самогоночку, читаю про глистов -красота....

[@ignat0761]

Думаешь это от них поможет? ps. Руки поди плохо мыл...

[@user-xc4re4oq8x]

😂😂😂

[@Donetck_republic]

Если рыба была в заморозке больше суток, то никаких глистов, паразитов и прочего в ней нет и не может быть!!! Не вводите народ в заблуждение!

[@tomagoncharova6325]

Класс!

[@user-oc7rd7zt3z]

Рецепт класс! Что за музыка на фоне?

[@user-bl1tl9dy3r]

получилось вкусно! рекомендую!

[@kuhnyadyadigrishi]

+Андрей Мутницкий приятно слышать)

[@ignat0761]

Крайне безответственное поведение...

[@dariakahanovich2664]

А я такой рассол готовлю, в остывшей добавляю уксус и мариную рыбу 3 дня в холодильнике, лук добавляю при подаче. И рыба вкусная и безопасно.

[@pisaswindler]

Вам в семью жена не нужна?! 🤣🤣🤣 Я хорошо пою и танцую! А если по-чесноку, то из всей массы рецептов я выбрала именно Ваш, потому что ела такую скумбрию давно, но забыла порядок готовки! ❤❤❤🇷🇺👍 Блогер! Вы - умница большой! Но! Советую подумать над моим вопросом! 🤣🤣🤣💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@kuhnyadyadigrishi]

Как раз точно надо) Музыкальные в семью требуются 😅

[@pisaswindler]

@@kuhnyadyadigrishi Спасибо, милый Человек! Рассол остывает. Напишу результат! Но о споём и спляшем - позже! 💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@Lena-K.]

Вкусно, приготовила сегодня.

[@kuhnyadyadigrishi]

Готовьте на здоровье)

[@Lena-K.]

@@kuhnyadyadigrishi Спасибо вам.

[@DmitryLisitsyn]

отлично!

[@valeriyzhuk2469]

Уже хочу попробовать. А самое главное, долго ждать не приходиться. Насчет глитстов, так в соли их нет, тем более там уксус и лук.

[@user-wl7sn3qk7n]

всегда на все найдется свой глист по имени вова вова

[@MrKn1az]

infoparazit.ru/gelminty/voprosy/parazity-v-skumbrii.html В соли их нет, конечно, а вот в рыбе они присутствуют)

[@MrKn1az]

Как Вы думаете, почему стерилизуют банки перед солением в них овощей? Вы правда считаете, что соль убивает всё и мгновенно?

[@kramerjohn3822]

Если глист заведется, то и хрен с ним.Жрать рыбу зараженную, это не консервы закрывать, тут уже досадно будет, если микробы испоганят соленья, рассчитанные на несколько лет вперед.

[@georgfed9333]

Я добавляю столовую ложку уксуса в остывший маринад, и им заливаю скумбрию, вкус уксуса не чувствуется но вид рыбки очень красивый...

[@Adam-jr9sl]

А если в маринад добавить и масло ????

[@kuhnyadyadigrishi]

+Adam Я Ну не знаю, маринад слишком соленый и долго держать будет соленой рыба. А масло с луком уже перед подачей,

[@user-ed4ft3wo1h]

Здравствуйте,скажите пожалуйста как сделать так,чтобы рыбка хранилась в холодильнике как можно долго. Спасибо.

[@kuhnyadyadigrishi]

Если с уксусом, то неделю можно держать. А дольше, ну не знаю зачем в таких количествах 😃

[@Donetck_republic]

Уложите рыбу очень плотно в пластиковую или стеклянную тару и залейте растительным маслом. Тогда она сохранится месяца три. Один только вопрос к Вам: зачем это нужно?!!

[@user-ej2td7pj7q]

Класс и Лайк, но на праздник со шкурой как-то неудобно. Если филе, не развалится?

[@kuhnyadyadigrishi]

Ну если без шкуры солить думаю вид будет не праздничный потом ) Попробуйте целую засолить вот так , можно без пряностей kzbin.info/www/bejne/iqLViKKtqsqnebc Или хотя -бы отделить филе но солить вместе со шкурой , а потом нарезать . Но это мое мнение , я чистое филе ни когда не солю . Даже красную рыбу солю со шкурой а потом тоненько нарезаю .

[@user-ej2td7pj7q]

bistrovkusno Спасибо большое за ответ

[@user-oe7eh1wd8g]

Здравствуйте! А как долго можно хранить такую рыбку готовую?

[@kuhnyadyadigrishi]

Здравствуйте, ну неделю в холодильнике я думаю можно, правда у нас день, два и её нет))

[@user-qy8bq7xy1u]

очень

[@user-ul8kg9ej8t]

Маринуется без уксуса рыба ,что ли?

[@turkanzakirli4270]

Если нету кариандр можно разяну добавить?

[@kuhnyadyadigrishi]

Фенхель, разяна это совсем другая специя, вкус будет совсем иной. Я с ним не готовил, даже не знаю что получится.

[@turkanzakirli4270]

@@kuhnyadyadigrishi спасибо большое

[@turkanzakirli4270]

@@kuhnyadyadigrishi у меня нету кариандр но добавила кишниш свежий

[@turkanzakirli4270]

@@kuhnyadyadigrishi пока не пробовала не знаю как будет 😀

[@user-ri3kw5xw1g]

хранить в маринаде можно?

[@kuhnyadyadigrishi]

+савелий воронов В маринаде с луком маслом и уксусом в холодильнике за неделю ни чего не будет, можно хранить. А вот в россоле я бы не рекомендовал, слишком сольная будет

[@user-ri3kw5xw1g]

спасибо за ответ, сделал маринад с луком ,от уксуса он посветлел,и образовались белые хлопья . что делать ? есть или выбрасывать..

[@kuhnyadyadigrishi]

+савелий воронов да ни чего страшного, реакция уксуса с продуктами просто и всего. лук,масло, чуток уксуса, немного специй и все будет в ожуре)

[@cergeyolenuk8109]

савелий воронов если останется,то можно.

[@user-gs5fw2vs8u]

и пюрешечка к рыбке)

[@kuhnyadyadigrishi]

и не только, можно и покрепче - вернее нужно))

[@user-hv9wi8hp3l]

Ну что, слюнями подавилась🤣🤣🤣🤣

[@user-eg8ii9cn6d]

2 столовых ложки уксуса испортят рыбу

[@leonaleona5390]

Люблю,когда мужчины готовят

[@Roman-tx3km]

Мариную, через 2 часа снимем пробу

[@Donetck_republic]

Прошло уже 4 года. Как вы там? Сняли пробу с рыбы?

[@user-me9jo5ds1f]

Рыба+уксус-это моветон! Есть же лимон, виноградный сок и другие натуральные источники кислоты, так на хрена же уксус лить?

[@user-rf1oy2oz7k]

ха ха ха моветон, улыбнуло...

[@user-ch9xp7be8l]

@@user-rf1oy2oz7k , точно! Особенно после выражения "на хрена"!

[@user-dp2ok4bb3m]

А рассол горячий

[@kuhnyadyadigrishi]

нет , заливать остывшим)

[@innaefimenko9456]

Ну зачем так много лишних слов???по теме!!!коротко и ясно!!!мне не интересно как вы выглядите,а нужен просто рецепт!!!!

[@kuhnyadyadigrishi]

Ну уж простите сударыня, коли отнял у вас столько времени драгоценного)

[@irinam8882]

Слюни до пола...

[@georgtarangul8033]

В комментариях, слишком много "Умников."

[@user-ul8kg9ej8t]

От соли даже не промывате

[@kuhnyadyadigrishi]

От соли не промываю, она не в соле а в рассоле, а мариную с уксусом

[@antonanton1206]

Я упустил что рассол должен быть остывший

[@kuhnyadyadigrishi]

🤣🤣🤣

[@kuhnyadyadigrishi]

Зачем компот кипящей в рыбу, то для лука только было предназначено🤣

[@Donetck_republic]

Горячим рассолом тоже заливают рыбу. Но это другой рецепт. Держать 7-8 минут, не более. Тоже интересный вкус

[@user-vc3zm1wu3z]

добавьте лимонный сок ! вместо уксуса

[@kuhnyadyadigrishi]

+Валентина К можно и так попробовать)

[@user-dc6it3dw2h]

На Шуру не похож!!!Р

[@user-hh6ct5mr9m]

И да здравстуют глисты и прочее...!

[@ranosha6358]

Ага, после глубокой заморозки и соления 😂 вы сами поняли что написали?))

[@MrKn1az]

Я понял, что он написал) Вы бы почитали про паразитов в скумбрии) Плевали они на вашу заморозку, а про соление в течении двух часов - я вообще смеюсь в голос. Для гибели паразитов скумбрия должна мариноваться в течении двух НЕДЕЛЬ) Так что привет глистам)

[@vlastnaya80]

Выпил 10 капель перекиси на стакан воды и прощай любой паразит! Спасибо за рыбку!!!!

[@MrKn1az]

vlastnaya лучше сразу крысиного яда 😂 а вообще можно ссылку? То есть я закину глиста в стакан с водой и 10тью каплями перекиси и он сразу сдохнет? То есть при хорошей засолке он будет 2 недели подыхать от соли, а от перекиси тут же сдохнет? То есть раствор соляной кислоты (желудочный сок)- это для глиста фигня, а немного перекиси- смерть? Перекисью раны обрабатывают, да и то не более 50% микробов дохнет, а глисты сдохнут сразу? Нда... ну приятного аппетита

[@MrKn1az]

vlastnaya не проще говоря😊анаэробные - это те, кому не нужен кислород, это не значит, что они все его не переносят. Если собираетесь лечиться перекисью- пожалуйста) тем более одним приемом) так что да, спорить бессмысленно, приятного аппетита 😉

[@user-lj3xu6ht1b]

Ненавижу когда мужики так говорят:масличко,лучок,рыбка,холодильничек,часочек и пр. Обратите внимание,весь ролик ,до единого слова ,все у него в уменьшительно-ласкательных словах,да еще и слово ,,кушать,,меня аж передергивает от этого,фу,взрослый мужик ,разводит сопли,противно,даже не смогла толком сосредоточиться на рецепте!

[@kuhnyadyadigrishi]

Ой и не говори ласточка, аж самому противно как гляну). А в жизни через слово мат... И ни каких холодильничков)

[@user-nt8vo9oy4s]

Не нравится не смотрите. Не удовлетворенные мужланки!!!!

[@user-pd1pw5fr5x]

ЧТОБЫ РЫБА ХОРОШО ПРОСАЛИЛАСЬ И СТАЛА БЕЗОПАСНОЙ, ЕЕ НУЖНО СОЛИТЬ 5 СУТОК ЗАВЕРНУТУЮ В НЕСКОЛЬКО ПАКЕТОВ. А ТАКУЮ РЫБУ, КАК ПРЕДЛАГАЕТЕ ВЫ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ. В СЫРОЙ РЫБЕ ГЛИСТЫ И МНОГИЕ ИЗ НИХ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.2ЧАСОВ ДЛЯ ИХ. ГИБЕЛИ НЕ ДОСТАТОЧНО. ВОТ И ВЫБЕРАЙТЕ, ЧТО ВАМ БОЛЬШЕ ПОДХОДИТ, ИЛИ ПОДОЖДАТЬ 5 ДНЕЙ ИЛИ РАССАДНИК ГЛИСТОВ.

[@Donetck_republic]

@@user-pd1pw5fr5x , Вы пишете бред! Если рыба была в заморозке больше суток, то в ней нет никаких глистов и паразитов. Не вводите народ в заблуждение! Это речную свежую рыбу нужно 5 дней солить, а не морскую замороженную

[@user-pd1pw5fr5x]

@@Donetck_republic да ешь ее хоть сырую. У меня голова еще должна за тебя болеть. У кого есть ум, тот мне ничего не написал. Приятного аппетита.