Biszkopt mango, beza migdałowa, mus malinowy na bezie włoskiej, mus prosecco

[@ryslynx2151]

Super przepis. Wszystko dokładnie wytłumaczone, a film wzorcowy.

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuje 🌺

[@iwonarzadkowska5657]

Właśnie zrobiłam ten musik malinowy 💪 pyszka :D wydawał się trudniejszy. Dziękuje za coraz więcej wskazówek 🌸👍🍀

[@jesionjesionjesion]

Świetny instruktaż, na pewno wykorzystam przepis na biszkopt, mus malinowy i blat bezowy 😍 Dziękujemy, że dzielisz się swoją wiedzą ❤️

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo mi miło 🥰

[@marlenadroge8742]

Cudowny ten mus proseco❤

[@kopczyn90]

Ten mus szampański...... już wiem co wkrótce zrobię

[@wszystkiego.smacznego]

🌺🌺

[@paulinabukowiec3267]

Bardzo pomocny film❤️ Dzisiaj składam tort malina-biała czekolada i chciałam wymyślić coś fajnego na 3 warstwę, a tu taki filmik z kremem malinowym 😅 spadłaś mi z nieba! Dziękuje😘

[@wszystkiego.smacznego]

🌺🌺🌺

[@oliwkowooliwkowy]

Jak wyszło takie połączenie? Czy użyłaś też tych blatów z biała czekolada?zastanawiam się jakie warstwy dodać do tego musu żeby tort nadawał się dla dziecka...

[@karinakubicka]

Świetny tort 🤤 super pomysł z tą bezą! Ostatnio też robiłam ten krem malinowy od Ptiszu, boski :)

[@wszystkiego.smacznego]

Tak to jest magiczny krem który na stałe ze mną zostanie i na pewno spróbuje wykonać jego inne wersje bo jest przepyszny ❤️

[@dawidwirkus6743]

Wspaniałe 😍 mniam mniam 😍

[@katii8]

Tort wygląda pięknie i na pewno jest pycha 🥰😘❤️👍

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuje 🌺❤️

[@barbara2970]

Pierwszy raz beza mnie pokonała a piekę bezy, z sukcesem, od wielu lat. Posiadam robot planetarny a jednak ubicie jednej porcji - na wkładkę bezową, mimo 45 minut ubijania i to z drobnym cukrem, okazało się niemożliwe. Spróbuję jeszcze kiedyś i będę dodawać cukier partiami. Teraz suszę tego nieudacznika. Spróbuję go pokruszyć w torcie. Może wtedy cukier nie będzie wyczuwalny. O ile to coś się wysuszy😢

[@wszystkiego.smacznego]

Jak dasz pokruszona beze to się rozpuści w torcie i nic z niej nie będzie

[@barbara2970]

Faktycznie. Piekę na nowo. Dodaję cukier powoli. Wyszła

[@oliwkowooliwkowy]

O Rany!! Ja właśnie dziś przygotowałam zwykly biszkopt na tort na urodziny córki w środę...ale zaluje ze nie widzialam wczensiej tego przepisu na biszkopt mango ... jak mnie kusi ten mus malinowy i bezy!! Czy masz może pomysł czym zastąpić ten mus szampański, żeby nadawał się ten tort dla dziecka?

[@aleksandragrudzinska8207]

Dzień dobry, czy taka wkładka bezowa zachowuje chrupkosc w kremie? Pozdrawiam! :)

[@katarzynaczarnota2316]

Dlaczego w bezie po upieczeniu zrobiło mi się powietrze i góra się pokruszyły?

[@katarzynaszaniawska7516]

Czym można zastąpić proseco,nie pijemy alkoholu?

[@Emma-li8cy]

czy mus malinowy pasowalby z biala czekolada jako drugie przelozenie? dzieki

[@barbarajanus5748]

Ile większych kawałków tortu wyjdzie z tego przepisu?

[@ProcureMe]

Czy mogę dodać do tych kremów biszkopt szpinakowy zamiast mango?

[@deniss4848]

jak to przeliczyc na tort o srednicy 30?

[@Emma-li8cy]

40g bialek-ile mniej wiecej jajek? dzieki😊

[@martynadebowaka8676]

Super pomysł z owocami liofilizowanymi w czekoladzie z chęcią go wykorzystam tylko proszę o informację czy zachowały swoją chrupkość?

[@wszystkiego.smacznego]

Te owoce były malutkie wiec dla chrupkości polecam te większe kawałki

[@ewamichalak6411]

Dzień dobry 😊 Czy można wkład beżowy zabezpieczyć gorzką czekoladą aby przełamać trochę słodycz w niej?

[@wszystkiego.smacznego]

Można

[@elzbieta2897]

Czy można wiedzieć gdzie kupowała pani termometr?

[@juliakoska4283]

A czy moge dać do kremu proseco ale bez alkoholu? 0%

[@agatabogdan1116]

Czy w musie szampańskim można zamienić śmietankę 36% na 30 bez laktozy bez zmiany proporcji ?

[@wszystkiego.smacznego]

Można ale ona jest mniej stabilna i częściej się warzy

[@martaa3681]

Tynk i zdobienie tortu robić najlepiej w tym dniu co będzie jedzony czy też dzień wcześniej?

[@wszystkiego.smacznego]

Można dzień wcześniej

[@martynagurbiel8779]

Czy mogę zapytać jakiego termometru kuchennego używasz? I czy ten krem malinowy można zrobić również na bezie szwajcarskiej? Nie wiem czy szwajcarska i włoska to ta sama beza, ale zjam przepis na szwajcarską, którą wykonuje się bardzo podobnie, ale niekoniecznie z użyciem termometru

[@wszystkiego.smacznego]

To dwie różne bezy. Nie można och zamieniać. allegro.pl/oferta/pirometr-termometr-laserowy-bezdotykowy-50-400-c-12259807492?#

[@beatamazur9489]

Mam pytanie z kad wziąść folie zabezpieczającą rant? tort super 👍👍pozdrawiam

[@wszystkiego.smacznego]

allegro.pl/oferta/folia-rantowa-tasma-cukiernicza-rant-15cm-10m-11825065368?#

[@juliakoska4283]

A ja mam pytanie odnoscie tej bezy. Jak wrzucila Pani i bialka i cukier odrazu do miksera to ubilo sie to Pani? Przy takiej ilosci cukru w porownaniu do bialek?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak 😉 bardzo często tak robię

[@Emma-li8cy]

hej czy biszkopt mango wyrasta tak samo jak zwykly?

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo podobnie

[@Oranetta1]

Jak nie mam żelatyny bloom 240 to ile g standardowej zelatyny

[@wszystkiego.smacznego]

Przelicz wg proporcji znając moc swojej żelatyny

[@Martyna1995]

Pani Martynko w przepisie przypadkiem nie ma błędu? Robiłam przed chwilą mus prosecco i pierwszą partię żółtek z cukrem musiałam wyrzucić bo masa bardzo stwardniała. Na filmiku widać 3 żółtka a w opisie są dwa 😥

[@wszystkiego.smacznego]

To zależy jakie są duże. Często przepis później tez jest modyfikowany i podany jest już gotowy po zmianach żeby było Ok

[@marlenadroge8742]

a zelatyne 240 Bloom to gdzie mozna dostac? nigdzie jeszcze nie mialam okazji kupic po prostu zelatyna jest zelatyna i ile Bloom jest nigdzie nie jest zaznaczone ,nawet w Polskim sklepie nie ma

[@wszystkiego.smacznego]

Najlepiej na Allegro. Ale zwykła sklepowa można przeliczyć na ta wyższa i dać jej więcej. Te sklepowe maja między 180 a 200

[@barbaraada4971]

Mam jeszcze jedno pytanie gdzie mogę kupić te maliny fiofilizowane

[@aleksandra3098]

Delikatesy

[@aleksandra3098]

A zwykły ocet tez sie nada?

[@wszystkiego.smacznego]

Absolutnie nie. Daj sok z cytryny

[@wiolettakraszewska7018]

Super pomysł ,ale nie wiem co to ten proseco - szampan ?

[@ryslynx2151]

Proseco to taki włoski szampan / wino musujące.

[@wiolettakraszewska7018]

@@ryslynx2151 Dziękuję 🙂

[@wiktoriamalik7408]

Mam pytanie, dlaczego akurat taka żelatyna? Zwykła się nie nadaje?

[@wszystkiego.smacznego]

Nadaje tylko trzeba dać trochę więcej. Ja używam 240 wiec pisze o tym żeby było wiadomo jak to przeliczyć 😉

[@wiktoriamalik7408]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję

[@elzbieta2897]

Więcej tzn. ile?

[@barbaraada4971]

Mam pytanie gdzie mogę kupić tą pulpę mango

[@wszystkiego.smacznego]

allegro.pl/oferta/pulpa-z-mango-alphonso-850g-mango-pulp-9953511103?#

[@barbaraada4971]

Dziękuję bardzo

[@viking5538]

Wszystko niby ok ale biszkopt gruba bula i minus ze tylko dwa przełożenia No i te pestki z malin ale ciacho na pewno smaczne

[@sezameczek14]

Ja zawsze robię tylko dwa przełożenia

[@dawidwirkus6743]

Wspaniałe 😍 mniam mniam 😍