Bizcocho de chocolate y calabacín / Chocolate zucchini bread

En esta ocasión, preparo un bizcocho muy fácil y rápido de hacer, que tiene un intenso sabor a chocolate y con una miga muy jugosa gracias a la incorporación del calabacín. Si todavía no has probado esta combinación, te recomiendo que lo hagas pronto. Te sorprenderá.
(Lista de ingredientes más abajo)
This time, I'm preparing a cake that's very easy and quick to make, with an intense chocolate flavour and a very juicy crumb thanks to the addition of zucchini. If you haven't tried this combination yet, I recommend you do so soon. You'll be pleasantly surprised.
(List of ingredients below)
Ingredientes:
125 g de Harina de trigo de todo uso
41 g de cacao puro en polvo
2.5 g de bicarbonato sódico
1 g de levadura química
1.5 g de sal fina
2 g de espresso en polvo, o 4 g de café soluble
135 g de pepitas de chocolate con leche o semi-amargo
2 huevos M
60 ml de aceite de oliva suave o girasol
80 g de yogur griego natural
135 g de azúcar blanquilla
1 c/c de extracto de vainilla
180 g de calabacín rallado (1 calabacín mediano)
Ingredients:
125 g (1 cup) of all-purpose wheat flour
41 g (1/2 cup) of pure cocoa powder
2.5 g (3/4 tsp) of sodium bicarbonate
1 g (1/4 tsp) of baking powder
1.5 g (1/4 tsp) fine salt
2 g (1/2 tsp) espresso powder, or 1 tsp instant coffee powder
135 g (3/4 cup) milk or semi-sweet chocolate chips
2 L eggs
60 ml (1/4 cup) of light olive or sunflower oil
80 g (1/3 cup) plain Greek yogurt
135 g (2/3 cup) white sugar
1 tsp vanilla extract
180 g (1 1/2 cups) shredded zucchini (1 medium zucchini)

[@lacocinadenelo]

Hola amiga, le quedó delicioso ese Bizcocho, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos

[@BeSweetandSalty]

Muchas gracias 😊 Saludos!