Bizcocho de Claras ¡4 ingredientes! / Bica blanca de Laza / Tonio Cocina!

[@viverojardinelandia5593]

Fantástico Tonio 👏👏👏

[@TonioCocina]

Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!

[@daelsaes]

Esta bica debe de estar deliciosa.😋 Gracias Tonio 😘

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Daelsaes, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!

[@nuriajofre6017]

Buenisssima. 👏👏👏

[@floriferrerascordero5830]

Me encanta riquísima 😅

[@soniaastorga4054]

que original tu receta, la voy hacer hoy estoy haciendo el pastel de 🎃

[@pilarrodriguez7570]

Hola tonio esta tarde lo estado cocinando y me asalido de licioso gracias por compartir estas recetas tan deliciosa

[@yadinvaldes1038]

Yo hice el tocino del cielo y encontré esta receta para aprovechar las claras. Me quedo riquísima y muy suave. Gracias.

[@monicagarrido1499]

Con las dos claras sobrantes del brownie he hecho una mini bica y ha quedado espectacular!!!!!

[@mariasanchezlopez592]

Muy rico que pinta 😋

[@beatrizfernandez4229]

A-lu-ci-nan-te!!!!😱😱😱. No lo había probado nunca y tiene un sabor...a nosotros 5 nos sabe tipo a merengue. No sabe a bizcocho, se deshace en la boca. La sensación es que va a ser pastoso pero no es así. Increíble receta, a partir de ahora lo voy hacer muchas más veces. Y la costra de arriba...🤤🤤🤤, Pufff, mortal. Enhorabuena. 👏👏👏💋 Hoy he hecho 2 recetas tuyas y me han salido geniales!!!! Los tocino de cielo y esta receta 😋. Claro, tenía que aprovechar las yemas y las claras

[@evelynperez2595]

Todas sus recetas son riquísimas 😋que buenas

[@TonioCocina]

Muchas gracias Evelyn, me alegra mucho que te gusten (👍◕‿◕)👍 Saludos!!!

[@rosasalasserrano4830]

Yo la hice y dé maravillosa que rica nos encantó y con las yemas hice un tocinillo de cielo.

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Hola Rosa, que casualidad, yo he aprovechado la ocasión para grabar precisamente esa receta... (👍⚈‿⚈)👍 Un saludo!!!

[@lolirico4765]

Que rica tiene que estar, una pregunta ,si no lleva levadura a subido bastante, gracias por darnos estás ideas tan ricas.👍😰

[@anunsanto]

Muchas gracias, he probado otra receta tuya y bueniiiisiiiimoooo

[@rebeccajar3966]

Me encantan tus recetas son fáciles y sencillos ademas te sabes explicar paso a paso y en verdad el resultado es maravilloso gracias 🤗🤗sigue adelante!!

[@maribelcarrillo8821]

Hay ,hay,hay que rico está eso,yo quiero, yo quiero 😛😛😛

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Muchas gracias Maribel, me alegra mucho que te gustase porque esta muy sabrosa (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@pilarcervino6983]

Esta de vicio

[@yoyirodriguez9754]

Deliciosa y muy fácil ,gracias por tus deliciosas recetas .👍👍👍👍👍

[@TonioCocina]

Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Yoyi, me ha encantado tu foto del Facebook (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@cutekit2024_off]

no la conocía ya que soy argentina pero me gusto mucho gracias tonio por compartir tu arte de la cocina para todos gracias

[@TonioCocina]

Hola Julia, me alegra que te gustase!!! Esta bica está muy rica y tiene una textura y sabor diferente a las otras variedades como la de nueces: cocinaenvideo.com/bizcocho-gallego-bica/ Cada una tiene su propio toque distintivo de sabor... Saludos!!!

[@rutzamora8791]

Como siempre, buenisima, yo, la compro en la panaderia pero casera, casera estará mas buena, seguro

[@TonioCocina]

Esta está muy rica y tiene una textura y sabor diferente a las otras variedades como la de nueces: cocinaenvideo.com/bizcocho-gallego-bica/ Cada una tiene su propio toque distintivo de sabor... Saludos!!!

[@ndfnkwmxn]

Gracias por la receta se ve fácil y muy jugosa.

[@TonioCocina]

Muchas gracias Carmencita, es una receta muy fácil de preparar y como las demás bicas gallegas, toma mejor sabor con el paso del tiempo, igual que los buenos vinos (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@Cookingmamamari]

Que rica! La voy hacer! Además yo soy de Ourense! 😉🎭

[@TonioCocina]

Hola Mari, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@ramonaalfonso3202]

ENHORABUENA GRACIAS GRAN CHEF TONIO. DE VICIO....VALE😄QUE PINTAZA.SI .MUCHO SABOR.🎵🎉🎵😄🎉🎉🎉💇😃🌇🎭🌈💃🙋.EN TODA OCASIONES ES FABULOSAMENTE RIQUÍSIMA.😃

[@TonioCocina]

Muchas gracias por tus amables palabras y tu apoyo Ramona (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@mariajesuslopezmolina7098]

Me ha encantado.

[@TonioCocina]

Hola MªJesús, me alegra mucho que te gustase esta rica bica (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@LospostrescaserosdeLola]

Que buenísima pinta!! 😋😋

[@TonioCocina]

Muchas gracias Lola, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Mucha suerte y ánimo con el canal !!! Un besito!!!

[@LospostrescaserosdeLola]

Tonio Cocina Muchisimas gracias Tonio, poquito a poco! Eres una gran inspiración para mi!! Un saludo afectuoso!!

[@elenapumarega7791]

¡Qué rico bizcocho! y es muy fácil, gracias Tonio!!

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Elena, como bien dices: es una receta muy fácil de preparar (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@paquimartinez7681]

Que rica Tonio ideal para un chocolate caliente un saludo

[@TonioCocina]

Mmmm... Si, está genial para mojarla en un chocolatito bien caliente!!! Un saludo!!!

[@MariaRene73]

Tonio es una receta súper fácil de preparar un buen postre de azúcar y leche. Lo voy hacer en casa para desgustar. Like! !!...😘😋👍

[@TonioCocina]

Muchas gracias María, me alegra mucho que te animes a preparar este rico bizcocho (👍◕‿◕)👍 Saludos!!!

[@fabyanaya3515]

Huy que rica! 💖👍😻

[@TonioCocina]

Muchas gracias Faby, que tengas un feliz día (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@wilmamejiasangucho5255]

Se ve riquísima

[@TonioCocina]

Muchas gracias Wilma, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Un saludo!!!

[@reyespreciado6102]

Pintaza, buenísimo, suave y esponjoso. Besitos

[@TonioCocina]

Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Besitos Reyes!!!

[@flowergonzalez57]

Uuuyyy que rico tonio como siempre tus recetas faciles y delicio😘😘😘😘....

[@TonioCocina]

Muchísimas gracias Flower, es un placer contar con tu apoyo (👍⚈‿⚈)👍 Un besito!!!

[@fresiagonzalez2581]

Holaaa k ricas se ve abrazos

[@TonioCocina]

Muchas gracias Fresia, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Abrazos!!!

[@teresamarmol6925]

Yo hice uno parecido pero en vez de nata mantequilla templada lo haré me encanta

[@TonioCocina]

Hola Teresa, posiblemente la que hicieses es la que lleva huevos y mantequilla, que también está deliciosa: cocinaenvideo.com/bizcocho-gallego-bica/ Esta tiene una textura diferente, más compacta... Un saludo!!!

[@luzmarinasalvador4626]

Hola Tonio te cuento que prepare éste postre y queda exquisito y muy suavecito, sencillamente 😋

[@TonioCocina]

Hola Luz, me alegra mucho que te animases a preparar esta rica bica y a compartir tu experiencia (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@dollygarces4154]

Buenos días tonio cocina hoy prepare la la boca blanca de Laza,me quedó espectacular les gustó a todos.muchas gracias por sus recetas son super bien explicadas.un abrazo.

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Dolly, me alegra mucho que te animases a preparar esta bica y a compartir tu experiencia (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!

[@dollygarces4154]

Buenas noches Tonio, quiero agradecerle de nuevo por sus recetas,hoy preparé la tarta de queso japonésa y me quedó super rico,

[@TonioCocina]

Hola Dolly, me alegra mucho que te animases a preparar la tarta de queso japonesa y a compartir tu experiencia (👍⚈‿⚈)👍 Muchas gracias a ti por tu apoyo!!! Saludos!!!

[@MariaMunoz-gv9op]

Espectacular! Tus recetas son deliciosas y muy bien explicadas! Muchas gracias y bendiciones.

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo María, me alegra mucho que te gusten (👍⚈‿⚈)👍 Bendiciones!!!

[@elenapumarega7791]

La hice, Tonio y quedó ¡¡de lujo!! nos encantó a todos, ¡graciassss!

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Elena, me alegra mucho que te animases a prepararla y compartir tu experiencia (👍⚈‿⚈)👍 Besos!!!

[@dorisvera2623]

Deliciosa para llevar de onces para el colegio o la universidad con un yogur unnmmmn. Bendiciones

[@TonioCocina]

Muchas gracias Doris, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Bendiciones!!!

[@virginialozano7427]

Hola Tonio hace poco tiempo q me he subscrito a tú canal, me gustan mucho tus recetas y lo bien q las explicas, estoy encantada contigo!! Gracias!!✌✌

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Virginia, te doy la bienvenida al canal y espero que disfrutes de las recetas que hay en él (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@mariavazquezfernandez4302]

La hice y me salio muy rica pero hoy la repeti y le puse rayadura de limon y esta buenisima.....

[@carmenromerolopez5430]

Tendremos que hacerlo

[@TonioCocina]

Hola Carmen, me alegra mucho que te animes a prepararla (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@ramonaalfonso3202]

QUÉ PINTAZA GRAN CHEFFF!!!!🎉🎉🎊🎊📦🎂👍👍👍👏👏👏⭐🍁😄😘

[@TonioCocina]

Muchas gracias Ramona, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@mamamoreno4981]

Muy bien explicada y mucha limpieza al hacerla.

[@hildarodriguez7481]

Hola se ve riquísima me pregunto si se podrá hacer la misma receta con premescla sin gluten? Gracias

[@ramonaalfonso3202]

BUENOS DÍAS SR.Y AMIGO TONIO.ME APETECE EL SABOR.SALUDOS DESDE ESPAÑA. PUES ESTOY DE VACACIONES POR AQUÍ. GRACIAS 🎁🎁🎁🌈👍👍👍👍🙋😁

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Ramona, espero que disfrutes de tu estancia en España y te lleves un bonito recuerdo (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@ramonaalfonso3202]

Tonio Cocina GRACIAS GRAN AMIGO .GRAN CHEF.SI PRESUPUESTO QUE LLEVO EL MÁS GRANDE Y BELLO DE LOS RECUERDOS. MI FAMILIA ESTÁ EN ESTE MARAVILLOSO PAIS.FELIZ CON LA FAMILIA. SALUDOS.🙋😄🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌋🌋🌋🌋🌋🌋

[@TonioCocina]

Saludos Ramona!!!

[@marilorosasarrion3969]

Madre mía q bueno tiene q estar!!! Así ahora me comía un trozo kn un vasito d chocolate!!!!👍🏻👍🏻👍🏻

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Muchas gracias Mariló, con un chocolate caliente está genial (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@marisolfornes9027]

Gracias

[@TonioCocina]

Muchas gracias por tu apoyo Marisol (👍◕‿◕)👍 Saludos!!!

[@blancazarran154]

Que facil para ti, pero que dificil para mi, jajaja, trato, trato y trato, pero no me queda como a ti. Gracias Tonio.

[@mariaparedes785]

👍gracias, SABROSO!

[@TonioCocina]

Muchísimas gracias a ti por tu apoyo Julia, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Un besito!!!

[@Cocinaconchari77]

Que buena pinta me encanta

[@TonioCocina]

Muchas gracias Chari, me alegra mucho que te guste porque está muy rica (👍⚈‿⚈)👍 Me ha encantado tu tarta San Valentín, te quedó genial !!! Un abrazo!!!

[@c0r3n]

menudo dulce¡ maahhh

[@TonioCocina]

Muchas gracias, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@chanoeloisa4309]

Muchas gracias. La guardare en una bolsita aun tibia haber si dura.

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... No te preocupes que además de tomar más sabor con el paso del tiempo, aguanta perfectamente varios días, a no ser se se acabe antes claro... Un abrazo Eloisa!!!

[@marisolfornes9027]

Me encantan tus recetas. Podrías decirme porque esa diferencia de ingredientes entre esta Bica con nueces y la bica de Laza?

[@TonioCocina]

Hola Marisol, esta bica de Laza se diferencia básicamente de las demás, en que lleva claras en lugar de huevos enteros y no lleva manteca. Es por ese motivo por el que se la conoce como bica blanca de Laza. En común comparten la propiedad de aguantar muchos días perfectas y llenas de sabor... Un saludo!!!

[@MariaJesusJerez]

Ainssss, me han puesto a dieta buuuaaaaa 😥 dale mi ración al gatito🐈 porque tiene que estar riquísima!!! Así que... deeeeedíto para arriba👍 y un fuerte abrazo para ti 🌷😘

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Hola Mª Jesús, me alegra mucho que te gustase aunque no puedas probarla de momento... (👍⚈‿⚈)👍 Daré tu ración al gatito!!! Un fuerte abrazo!!!

[@marisolfornes9027]

Hola. Tengo q decirte que he hecho la bica gallega (no le he puesto nueces, sólo la costra de azúcar) y está impresionante!! Gracias

[@TonioCocina]

Hola Marisol, me alegra mucho que te animases a preparar la bica y a compartir tu experiencia. Me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Saludos y buen finde!!!

[@almaandmearyvargas2194]

Uhm 😘👌muy especial para hoy! Feliz día del amor amigo mío ❤️

[@TonioCocina]

Muchísimas gracias Ary, es un placer saludarte en un día tan especiall (👍⚈‿⚈)👍 Un cariñoso abrazo!!!

[@almaandmearyvargas2194]

Tonio Cocina ❤️💫

[@rosalbavargas8051]

Hola, en México se llama marquesote mismos ingredientes menos la crema pero si se integran las yemas se baten por separado es delicioso con chocolate en agua , pero su receta se ve deliciosa

[@TonioCocina]

Hola Rosalba, el marquesote se parece más a la otra bica. Esta está muy rica y está ideal para acompañar con un café, un chocolate, un te... Saludos!!!

[@blancazarran154]

Tonio por favor escribenos la receta de Crema Catalana, gracias!

[@TonioCocina]

Hola Blanca, te dejo un enlace a mi blog, donde está el vídeo y la receta escrita: cocinaenvideo.com/crema-catalana/ Un abrazo!!!

[@juliabatistaojeda5837]

Hola,las claras pueden estar frías de nevera? Gracias 😊❤

[@TonioCocina]

Hola Julia, las claras pueden estar frías de la nevera, pero te encontrarás con que el bizcocho va a tardar más tiempo en hacerse. Mi consejo es que quites los huevos entre 20 y 40 minutos antes, dependiendo de la temperatura de la cocina. De este modo perderán el frío y te quedará el bizcocho hecho en el tiempo que indica la receta. Como norma general en repostería, todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que se horneen uniformemente y en el tiempo que indica la receta. Un abrazo!!!

[@tinamadrid9549]

Tonio que buena pinta tiene ummm una tentación y yo sin poder probar que rabia.Un saludo.

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Hola Tina, me alegra mucho que te gustase aunque no puedas probarla de momento... (👍⚈‿⚈)👍 Un saludo!!!

[@marlisiqueira9820]

Interessante!

[@TonioCocina]

Muchas gracias Marli, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Un abrazo!!!

[@v.m2148]

Me encantaría hacerla, cuántos gramos son de claras?

[@haidypaez7402]

Puedo colocar los ingredientes en la licuadora?

[@marisantos376]

Que rica!!!! Pero qué hacemos con tantas yemas ??

[@belsay7460]

Mari Santos , yo las congelo y me sirven para otra preparación

[@soniayo4391]

Yo haría crema pastelera

[@yolandamartinezhisado9433]

Tocino de cielo

[@mariaeugeniaaguilera4028]

Tiramisu

[@rosamaryblancopalmeiro3197]

Natillas

[@rosamaryblancopalmeiro3197]

Hola Tonio, la hice pero no subió, se podría utilizar harina de repostería?

[@TonioCocina]

Hola Rosmary, si los ingredientes estaban a temperatura ambiente, las claras bien montadas y mezcladas con suavidad, debería haber subido sin problema. La harina no influye. Si me preguntas si se puede utilizar harina de repostería refiriéndote a la harina con leudante, sí puedes utilizarla sin problema... De todos modos esta Bica es un postre que queda relativamente bajo... Un abrazo y feliz día Rosmary!!!

[@rosamaryblancopalmeiro3197]

Muchísimas gracias por tu respuesta y amabilidad.

[@juliadeparedes2786]

Hola Tonio !!!! Que delicia yo lo mojare con chocolate a la taza !!! 😊😊😋😋😋 !!! Una pregunta se puede emborrachar? Un besazo 😘💞👌👌

[@TonioCocina]

Hola Julia, por supuesto que se puede emborrachar, aunque de por sí tiene un rico sabor, sobre todo a partir del día siguiente a hacerla, cuando han asentado los ingredientes y ha aportado todo su sabor... Un besazo!!!

[@rosamaryblancopalmeiro3197]

Muy buena receta!! Se puede poner harina de repostería?

[@angelgombausantolaria693]

Hola Toni. He sustituido la harina por maicena pues tengo un celíaco en casa. La cuestión es que me ha salido fatal la boca. No sé si es por la maicena o por otra causa,pero no ha subido,no ha hecho miga. Qué crees que ha pasado?

[@serpacsus]

Hola cielo !!! Puedo usar las claras pasteurizada.Que se compran en los súper?? Con la cantidad que tu usas 8 claras ...🥧.gracias por contestar. 🤗😋💚

[@montserosas6457]

35 gr. por huevo de clar

[@amapolarodriguezotero3427]

Y que se puede hacer con las yemas?

[@marianamarin9403]

I se puede acer con la yemas

[@chanoeloisa4309]

Buenas tardes. Porfa queria preguntarle si la harina es SIN levadura. Gracias

[@TonioCocina]

Buenas tardes Eloisa, la harina que utilizo es harina de trigo normal, sin levadura. Esta bica blanca no lleva levadura, tiene una textura más compacta, como si tuviese un toque a pan... A partir del día siguiente de hacerla es cuando está mejor de sabor, ya que se asientan todos los sabores, y lo mejor es que aguanta 5 ó 6 días sin perfectamente... Un saludo!!!

[@paula3659]

Hola perdona quería hacerte una pregunta la harina muchas veces la ponen el la nata y otras en las claras ,esto da igual o no . De momento lo tengo en el horno y parece que va esto bien jajaja

[@joseluisalonso6982]

En las claras

[@sagitariadecoia9723]

Buenas tardes, Tonio. Gracias por las recetas. Hoy me animo con esta receta, pero en el vídeo dices que son 300 ml. de nata y en la receta escrita dices que son 350ml. Me surge la duda de qué cantidad poner... Si me lo puedes resolver genial! Gracias

[@anaalvarezcastano9456]

👍👍❤️❤️

[@TonioCocina]

Muchas gracias Ana, me alegra mucho que te gustase (👍⚈‿⚈)👍 Saludos!!!

[@anatomas6245]

Hola Tonio,ayer hice la Bica y me ha quedado muy apelmazada,la verdad es que integré los ingredientes con mucho cuidado pero revisando el vídeo no hice el punto de las claras igual,las monté muy firmes,supongo que será por esto,no? En cuanto me sobren claras lo repetiré.Gracias y saludos desde Navarra

[@yadinvaldes1038]

Yo la hice y me quedó muy suave y rica. Generalmente cuando eso pasa es que está pasada de azúcar.

[@lolomre]

Me quedó cruda por dentro como mazapán…. Tengo que ponerla más abajo en el horno? O dejarla en la parte media del horno y darle más tiempo ?

[@carmenllonin8186]

Ola, Tonio. Teño problemas ca Bica e non sei onde fallo; aínda que ten bo sabor sáeme compacta. Monto as claras, monto a nata.. al engadir a fariña o faigo a modiño en varias tandas. E non hai maneira😞 En que parte do forno a pos?

[@rociogrande8787]

En los ingredientes aparece 350 de nata, pero dice 300, qué cantidad se usa finalmente?

[@TonioCocina]

Hola Rocío, son 350 ml de nata, en la presentación de las cantidades he tenido un lapsus y he dicho 300. Cuando me dí cuenta ya era tarde para rectificar... Muchas gracias por tu consulta y espero que disfrutes de esta rica Bica!!!